Είναι καλύτερο να τρώμε πράσινο μάνγκο ή ώριμο μάνγκο;

Συγκεκριμένα, μεταξύ των πολυφαινολών στα μάνγκο, η μαγγιφερίνη είναι ένα «υπεραντιοξειδωτικό». Μελέτες δείχνουν ότι η μαγγιφερίνη μπορεί να καταπολεμήσει τη βλάβη από τις ελεύθερες ρίζες, καταπολεμώντας έτσι τον καρκίνο, τον διαβήτη και προστατεύοντας την καρδιά, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων υγείας Only My Health.

Τα μάνγκο περιέχουν επίσης μαγνήσιο και κάλιο, τα οποία βοηθούν στην υποστήριξη της κυκλοφορίας του αίματος και στη σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης.

Τόσο τα πράσινα όσο και τα ώριμα μάνγκο είναι νόστιμα και έχουν τη δική τους γεύση.

Εδώ, δύο από τους κορυφαίους διατροφολόγους της Ινδίας θα σας βοηθήσουν να απαντήσετε στην ερώτηση: Είναι καλύτερο να τρώμε πράσινα ή ώριμα μάνγκο;

Η περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά των πράσινων και ώριμων μάνγκο διαφέρει σημαντικά, επομένως το καθένα έχει τα δικά του οφέλη και πιθανά μειονεκτήματα εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα, λέει η Δρ Shazia Khan, διατροφολόγος και εκπαιδευτής διαβήτη στο Γενικό Νοσοκομείο Jain.

Πράσινο μάνγκο

Ο Δρ. Khan παραθέτει τα οφέλη για την υγεία και τις παρενέργειες του πράσινου μάνγκο ως εξής:

Πλούσιο σε βιταμίνη C: Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C βοηθά στην πρόληψη του σκορβούτου (ανεπάρκεια βιταμίνης C) και ενισχύει την ανοσία, ενώ παράλληλα ομορφαίνει το δέρμα και βοηθά στην απορρόφηση σιδήρου.

Αποτοξίνωση ήπατος: Τα πράσινα μάνγκο μπορούν να βοηθήσουν στην αποτοξίνωση του ήπατος και να προωθήσουν την υγιή λειτουργία του ήπατος.

Βοηθά στην πέψη: Τα πράσινα μάνγκο περιέχουν ένζυμα που βοηθούν στην πέψη, προωθώντας έτσι την καλύτερη πέψη.

Ρύθμιση χοληστερόλης: Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι τα βιοδραστικά συστατικά στα πράσινα μάνγκο μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Σημείωση: Η υπερβολική κατανάλωση άγουρου μάνγκο μπορεί να προκαλέσει οξύτητα και πεπτικές διαταραχές. Περιέχει επίσης οξαλικά άλατα, τα οποία μπορούν να συμβάλουν στην εμφάνιση λίθων στα νεφρά σε ευαίσθητα άτομα.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι βιοδραστικές ενώσεις στα πράσινα μάνγκο μπορούν να βοηθήσουν στη ρύθμιση των επιπέδων χοληστερόλης, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Ώριμο μάνγκο

Ο Δρ. Καν επισημαίνει τα οφέλη για την υγεία από τα ώριμα μάνγκο:

Καλό για τα μάτια: Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στα ώριμα μάνγκο θα υποστηρίξει την υγεία των ματιών.

Περιποίηση δέρματος: Τα ώριμα μάνγκο περιέχουν βήτα-καροτίνη και βιταμίνη C, οι οποίες βοηθούν στην προώθηση υγιούς και λαμπερού δέρματος.

Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος: Τα αντιοξειδωτικά και οι βιταμίνες που υπάρχουν στα ώριμα μάνγκο βοηθούν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Σημείωμα: Ο διατροφολόγος Chaitali Rajendra Rane, από το Νοσοκομείο PD Hinduja, στο Khar (Ινδία), σημείωσε ότι τα ώριμα μάνγκο περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, επομένως οι διαβητικοί θα πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους. Τα ώριμα μάνγκο έχουν υψηλότερες θερμίδες από τα πράσινα μάνγκο, επομένως όσοι θέλουν να χάσουν βάρος θα πρέπει επίσης να το προσέξουν.

Καταλήγω

Προφανώς, τα οφέλη των πράσινων μάνγκο είναι ελαφρώς καλύτερα από τα ώριμα μάνγκο. Ωστόσο, αν σας αρέσει η γλυκιά γεύση και βελτιώνετε την υγεία του δέρματος και των ματιών, φάτε ώριμα μάνγκο.

Τελικά, ο συνδυασμός πράσινων και ώριμων μάνγκο παρέχει μια ισορροπία οφελών για την υγεία, αλλά να θυμάστε ότι η μετριοπάθεια είναι σημαντική για την αποφυγή πιθανών προβλημάτων υγείας, σύμφωνα με το Only My Health.

Πηγή: https://thanhnien.vn/an-xoai-xanh-hay-xoai-chin-tot-hon-185240522221351175.htm