Διάσημη ιδιοκτήτρια του The Lunch Lady πέθανε ξαφνικά στον Καναδά: Οι τακτικοί πελάτες ξέσπασαν σε κλάματα

Μόλις άκουσαν την είδηση ​​ότι η κα. Nguyen Thi Thanh - ιδιοκτήτρια του εστιατορίου The Lunch Lady - πέθανε ξαφνικά στον Καναδά, οι τακτικοί πελάτες και οι γείτονές της στην πόλη Χο Τσι Μινχ ξέσπασαν σε κλάματα θλίψης.

Όπως ανέφερε το Thanh Nien , η κα Nguyen Thi Thanh, γνωστή ως The Lunch Lady, πέθανε ξαφνικά μετά από καρδιακή ανακοπή που υπέστη στο Διεθνές Αεροδρόμιο Pearson στο Τορόντο (Καναδάς) στις 19 Μαΐου (τοπική ώρα). Ήταν 59 ετών.

Είναι γνωστό ότι κατά την άφιξή της στο Τορόντο, η κα Thanh προετοιμαζόταν να ανοίξει ένα νέο εστιατόριο σε αυτήν την πόλη στις 3 Ιουνίου.

Η κυρία Thanh μαγείρεψε κάποτε βιετναμέζικο φαγητό στην καναδική τηλεόραση.

Με ένα εστιατόριο στο πεζοδρόμιο ανοιχτό στην πόλη Χο Τσι Μινχ από το 1995, η κα Thanh επαινείται για το ότι μοιράζεται την γαστρονομική ψυχή του Βιετνάμ με τον κόσμο . Το 2009, το εστιατόριό της επισκέφθηκε κατά λάθος ο αείμνηστος σεφ Anthony Bourdain κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων της τηλεοπτικής εκπομπής "No Reservations" και έγινε διάσημο σε όλο τον κόσμο.

Από εδώ, το όνομα The Lunch Lady που έδωσε ο κ. Anthony χρησιμοποιήθηκε από την ιδιοκτήτρια για να εκφράσει την αγάπη και την ευγνωμοσύνη της για την αγάπη του σεφ. Με τα χρόνια, το εστιατόριο στην πόλη Χο Τσι Μινχ εξακολουθεί να γοητεύει τους ντόπιους και τους ξένους θαμώνες.

Το 2020, το The Lunch Lady άνοιξε το πρώτο του επίσημο εστιατόριο στο Βανκούβερ. Με την υποστήριξη του σεφ Benedict Lim, το εστιατόριο έλαβε 3 συνεχόμενα βραβεία Bib Gourmand από τον οδηγό Michelin από το 2022 έως το 2024.

Οι γείτονες και οι θαμώνες λυπούνται

Σύμφωνα με το Thanh Nien , το μεσημέρι της 21ης ​​Μαΐου, το εστιατόριο της κας Thanh στην πόλη Χο Τσι Μινχ έκλεισε. Μπροστά από το εστιατόριο υπήρχε μια πινακίδα: «Το εστιατόριο είναι κλειστό σήμερα. Το 28 Tay είναι προς πώληση. Ευχαριστούμε!»

Σύμφωνα με έρευνα, η ειδοποίηση δημοσιεύτηκε μόλις πριν από 1 ημέρα, αμέσως μετά την είδηση ​​του θανάτου του ιδιοκτήτη του εστιατορίου στον Καναδά.

Τις συνηθισμένες μέρες, το The Lunch Lady είναι γεμάτο πελάτες. Κάθε φορά που η ιδιοκτήτρια πηγαίνει στο εξωτερικό, οι συγγενείς της εξακολουθούν να πουλάνε όπως συνήθως.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: CAO AN BIEN

Νέα ανακοίνωση από το εστιατόριο μετά τον ξαφνικό θάνατο της κας Thanh στον Καναδά

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: CAO AN BIEN

Στο βάθος, η κα Ngoc Thanh (50 ετών), γειτόνισσα και επίσης «τακτική» πελάτισσα αυτού του εστιατορίου για πολλά χρόνια, κοίταζε με θλίψη το γνώριμο εστιατόριο της κας Thanh κατά καιρούς. Η κα Thanh είπε ότι αμέσως μόλις άκουσε τα νέα για τον θάνατο της κας «Ut Mot» (το όνομα που οι γείτονές της αποκαλούσαν χαϊδευτικά την κα Thanh - PV), σοκαρίστηκε τόσο πολύ που έμεινε άφωνη.

Σύμφωνα με αυτήν την «τακτική» πελάτισσα, αυτή και η κα Thanh έχουν στενή σχέση, μένουν δίπλα-δίπλα, επομένως τρώνε συχνά στο The Lunch Lady. Πριν από λίγες μέρες, είδε την κα Thanh υγιή και να ετοιμάζεται να πάει στον Καναδά, αλλά μετά έμαθε άσχημα νέα.

«Ο Ουτ Μοτ πέθανε ξαφνικά, σοκαρίστηκα, ξέσπασα σε κλάματα και δεν μπορούσα να κοιμηθώ. Η ζωή είναι πραγματικά εφήμερη. Ο Ουτ Μοτ ζούσε στις καρδιές των γειτόνων του και όλων, όλοι τον αγαπούσαν και τον σεβόντουσαν, οπότε τώρα που πέθανε ξαφνικά, όλοι είναι συντετριμμένοι. Για πολύ καιρό, οι γείτονες μιλούσαν γι' αυτό με θλίψη», είπε η κα Μουόι (62 ετών), τακτική πελάτισσα και επίσης γειτόνισσα της κας Ταν που καθόταν δίπλα της.

Πολλοί γείτονες και τακτικοί πελάτες του εστιατορίου λυπήθηκαν πολύ από την είδηση ​​του θανάτου της κας Thanh.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ: CAO AN BIEN

Μοιραζόμενος τα σχόλιά του με τον Thanh Nien , ο κ. Bui Quang Hiep, επικεφαλής της περιφέρειας 5, της περιφέρειας Da Kao (Περιφέρεια 1), δήλωσε ότι η κα Thanh, με το εστιατόριο The Lunch Lady, είναι το καμάρι της γειτονιάς και των γειτόνων, καθώς το εστιατόριο είναι παγκοσμίως γνωστό.

Με λύπη είπε ότι η κα Thanh ήταν ένα χαρούμενο, ευγενικό άτομο, ζούσε κοντά στους γείτονές της και ήταν αγαπητή. Ο κ. Hiep έστειλε επίσης τα θερμά του συλλυπητήρια στην οικογένεια και τους συγγενείς της για τον ξαφνικό θάνατο του ιδιοκτήτη του εστιατορίου.

Σε πρόσφατη συνέντευξή της στην εφημερίδα Thanh Nien , η κα Thanh μοιράστηκε ότι η μαγειρική της ικανότητα κληρονόμησε από τη μητέρα της. Η μητέρα της ήταν διάσημη σεφ και από μικρή της έμαθε πώς να μαγειρεύει. Φυσικά, όταν άνοιξε το εστιατόριο, έπρεπε να εξερευνήσει και να μάθει πολλά για να έχει την πλήρη συνταγή όπως είναι τώρα.

«Δεν ζούσα σε αυτήν την περιοχή πριν, αλλά επειδή το σπίτι μας κατεδαφίστηκε, αναγκαστήκαμε να μετακομίσουμε σε ένα διαμέρισμα. Η αδερφή μου έκανε δουλειές εδώ εκείνη την εποχή. Βλέποντάς το αυτό, είπε ότι θα πουλούσε το πρωί και εγώ το μεσημέρι. Τώρα είμαστε και οι δύο μεγαλύτεροι, οπότε πουλάμε το μεσημέρι από τις 10:30 π.μ. έως τις 3:30 μ.μ.», μοιράστηκε με δημοσιογράφους το 2023.

Πηγή: https://thanhnien.vn/ba-chu-the-lunch-lady-noi-tieng-dot-tu-o-canada-khach-quen-bat-khoc-185250521122134955.htm