Μια μητέρα που δεν είχε μαγειρέψει ποτέ πριν, ξαφνικά σήκωσε τα μανίκια της και πήγε στην κουζίνα. Ο γιος της «έκλαιγε» για 2 μέρες αφού έφαγε τα μαγειρεμένα της.

Μια μητέρα στην Τζιανγκσού (Κίνα) που σπάνια μαγειρεύει ξαφνικά θέλει να μαγειρέψει για τον γιο της. Το αποτέλεσμα είναι...

Τα νόστιμα σπιτικά γεύματα κάνουν την οικογενειακή ζωή πιο ζεστή και πιο δεμένη, αλλά για τους γονείς που δεν είναι καλοί στη μαγειρική, αυτό μπορεί να είναι αντιπαραγωγικό.

Μια μητέρα στο Τζιανγκσού (Κίνα), η οποία σπάνια μαγειρεύει, ξαφνικά ήθελε να μαγειρέψει για τον γιο της. Ως αποτέλεσμα, ο γιος της μεταφέρθηκε εσπευσμένα στο νοσοκομείο μέσα στη νύχτα.

Μετά τη διάγνωση, διαπιστώθηκε ότι ο τύπος είχε τροφική δηλητηρίαση. Μετά από δύο ημέρες διάρροιας, το βάρος του είχε μειωθεί κατά 6 κιλά.

Αγόρι είχε διάρροια για 2 μέρες, έχασε 6 κιλά αφού έφαγε το μαγείρεμα της μητέρας του

Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τα κινεζικά μέσα ενημέρωσης, η μητέρα, η οποία σπάνια μαγειρεύει στο σπίτι, ξαφνικά είχε την πρόθεση να ετοιμάσει τρία «νόστιμα» πιάτα, όπως ομελέτα με πράσο, σούπα ραπανάκι με τόφου και σοταρισμένο κοτόπουλο σε κύβους. Ωστόσο, μετά το γεύμα, εκείνο το βράδυ ο γιος της άρχισε να υποφέρει από συνεχή διάρροια.

Ο γιος θυμήθηκε ότι βρήκε το κοτόπουλο που μαγείρεψε η μητέρα του ιδιαίτερα τρυφερό και απαλό, οπότε έφαγε μερικές ακόμη μπουκιές. Στη συνέχεια, ένιωσε αβοήθητος λόγω της επίμονης διάρροιας. Υποψιάστηκε ότι η αιτία της τροφικής δηλητηρίασης θα μπορούσε να ήταν το κοτόπουλο που δεν είχε ψηθεί καλά.

Αφού το περιστατικό κοινοποιήθηκε από τον ίδιο τον νεαρό άνδρα στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, προσέλκυσε ευρεία προσοχή από τους χρήστες του διαδικτύου.

3 πράγματα που πρέπει να προσέξετε κατά την προετοιμασία πουλερικών για να αποφύγετε δηλητηρίαση

Το Κέντρο για την Ασφάλεια των Τροφίμων της Ταϊβάν (Κίνα) απαριθμεί τα ακόλουθα τρία προληπτικά μέτρα και υπενθυμίζει στους ανθρώπους να τα ακολουθούν για την αποφυγή βακτηριακών και ιογενών λοιμώξεων.

- Τα πουλερικά και τα αυγά πρέπει να μαγειρεύονται καλά πριν από την κατανάλωση, όλα τα μέρη των πουλερικών πρέπει να φτάσουν σε θερμοκρασία 70°C.

- Αφού χειριστείτε ωμά πουλερικά, προϊόντα πουλερικών και αυγά, θυμηθείτε να πλένετε καλά τα χέρια σας με σαπούνι ή απορρυπαντικό και να καθαρίζετε όλες τις επιφάνειες προετοιμασίας, τα σκεύη και τα εργαλεία που χρησιμοποιήσατε.

- Κατά την αποθήκευση ωμών πουλερικών και προϊόντων πουλερικών, βεβαιωθείτε ότι τα δοχεία είναι καλά καλυμμένα και ψυγμένα. Τα σωστά μαγειρεμένα πουλερικά και προϊόντα πουλερικών πρέπει να αποθηκεύονται ξεχωριστά από τα ωμά τρόφιμα για να αποφευχθεί η διασταυρούμενη μόλυνση.

6 τροφές που είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση

- Τα ωμά θαλασσινά και τα οστρακοειδή είναι τρόφιμα που συνήθως προκαλούν τροφική δηλητηρίαση λόγω του βακτηρίου Vibrio enteritidis.

- Το μολυσμένο κρέας, τα πουλερικά, τα φρέσκα αυγά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και η σόγια μπορούν εύκολα να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση λόγω του βακτηρίου Salmonella.

- Τα τρόφιμα ή το νερό που έχουν μολυνθεί με κόπρανα αποτελούν την κύρια πηγή τροφικής δηλητηρίασης που προκαλείται από το βακτήριο E. coli.

- Τα προϊόντα κρέατος, τα αυγά, το γάλα, τα γεύματα σε κουτιά και οι σαλάτες με μαρούλι είναι ευάλωτα σε τροφική δηλητηρίαση που προκαλείται από το βακτήριο Straphylococcus aureus.

- Το ρύζι και άλλα αμυλούχα προϊόντα, οι σάλτσες και τα προϊόντα κρέατος, οι σαλάτες και τα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι ευάλωτα σε τροφική δηλητηρίαση λόγω μούχλας.

- Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα χαμηλής οξύτητας, τα επεξεργασμένα προϊόντα κρέατος όπως τα λουκάνικα, το ζαμπόν και τα συσκευασμένα σε κενό αέρος αποξηραμένα προϊόντα τόφου είναι συνηθισμένα τρόφιμα που προκαλούν δηλητηρίαση από αλλαντίαση.

Θεέ μου

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ba-me-chua-bao-gio-nau-an-bong-xan-tay-ao-vao-bep-con-trai-thuong-thuc-do-me-nau-khoc-thet-suot-2-ngay-172250314144802343.htm