Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομικής Κουλτούρας με σχεδόν 120 πάγκους τροφίμων από τις 22 έως τις 23 Νοεμβρίου στο Ανόι

GĐXH - Το Διεθνές Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού του 2025 είναι περίτεχνα προετοιμασμένο, με διευρυμένη κλίμακα, με σχεδόν 120 γαστρονομικά περίπτερα από πρεσβείες, προξενεία, ξένα πολιτιστικά κέντρα και τοπικά τμήματα εξωτερικών υποθέσεων, καθώς και μεγάλες επιχειρήσεις.

Το Διεθνές Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού είναι μια από τις ετήσιες εκδηλώσεις για την προώθηση πολιτιστικών και γαστρονομικών ανταλλαγών μεταξύ του Βιετνάμ και διεθνών φίλων, προσελκύοντας ολοένα και μεγαλύτερο αριθμό συμμετεχόντων από πρεσβείες, ξένα πολιτιστικά κέντρα, τμήματα εξωτερικών υποθέσεων που εκπροσωπούν επαρχίες, πόλεις, επιχειρήσεις και μονάδες που υπάγονται στο Υπουργείο Εξωτερικών .

Η κα Hoang Thu Nga - Αναπληρώτρια Επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής, μίλησε για το Φεστιβάλ. Ο κ. BTC

Η εκδήλωση συμβάλλει στην ενίσχυση της συνεργασίας και της αμοιβαίας κατανόησης, προωθώντας παράλληλα την πολιτιστική διπλωματία, συνδέοντας τις σχέσεις μεταξύ ξένων διπλωματικών υπηρεσιών και τοπικών υπηρεσιών εξωτερικών υποθέσεων μέσω ετήσιων πολιτιστικών και γαστρονομικών ανταλλαγών. Το Διεθνές Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού 2025 θα πραγματοποιηθεί σε δύο ημέρες, από τις 22 έως τις 23 Νοεμβρίου 2025, στην περιοχή Διπλωματικού Σώματος - 298 Kim Ma, Ba Dinh Ward, Ανόι .

Φέτος, το Φεστιβάλ, με θέμα «Ταξίδι Γεύσεων – Ένα Γευστικό Ταξίδι σε Πέντε Ηπείρους», δεν αποτελεί μόνο μια ευκαιρία να τιμήσουμε και να προωθήσουμε τις μοναδικές αξίες της βιετναμέζικης και παγκόσμιας γαστρονομικής κουλτούρας, αλλά και μια ευκαιρία να προωθήσουμε την πολιτιστική διπλωματία, να επεκτείνουμε τη διεθνή συνεργασία και να διαδώσουμε την εικόνα ενός φιλικού, δημιουργικού και ολοκληρωμένου Βιετνάμ.

Artisan Le Thi Thiet - Σύμβουλος Μαγειρικής Κουλτούρας του Φεστιβάλ (μωβ πουκάμισο) που κοινοποιήθηκε στην εκδήλωση. Φωτογραφία: Οργανωτική Επιτροπή

Η φετινή διοργάνωση ήταν άρτια προετοιμασμένη, με διευρυμένη κλίμακα, με σχεδόν 120 περίπτερα τροφίμων από πρεσβείες, προξενεία, ξένα πολιτιστικά κέντρα, τοπικές υπηρεσίες εξωτερικών υποθέσεων και μεγάλες επιχειρήσεις. Πέρυσι, στο φεστιβάλ συμμετείχαν περίπου 45 ξένες αντιπροσωπευτικές υπηρεσίες, διεθνείς οργανισμοί, 18 τοποθεσίες, με περισσότερα από 130 περίπτερα.

Σε αντίθεση με προηγούμενες διοργανώσεις, το Διεθνές Φεστιβάλ Πολιτισμού Γαστρονομίας του 2025 σηματοδοτεί μια ισχυρή αλλαγή στον τρόπο οργάνωσης και βιωματικής εμπειρίας των εκδηλώσεων. Φέτος, το Φεστιβάλ εφαρμόζει την ψηφιακή τεχνολογία για πρώτη φορά με μια «Ψηφιακή Διαδραστική Γωνιά» - όπου οι επισκέπτες μπορούν να αναζητήσουν πληροφορίες προγράμματος και να μάθουν για τυπικά πιάτα κάθε χώρας.

Επιπλέον, υπάρχει μια σειρά από νέες και δημιουργικές δραστηριότητες όπως οι περιοχές «Borderless Cuisine Diary», «Fashion Food Show», «Global Beer Fest», «ASEAN Common Roof», «Global Cuisine Avenue» και «Three Regions of Vietnam», που φέρνουν ένα πολύχρωμο γευστικό ταξίδι όπου η κουζίνα, ο πολιτισμός και οι άνθρωποι συνδυάζονται στον ίδιο ανοιχτό και ζωντανό χώρο.

Καλλιτέχνες μαγειρικής παρουσιάζουν τοπικές σπεσιαλιτέ. Φωτογραφία: TH

Το πρόγραμμα αποτελεί μια πολιτιστική και διπλωματική γέφυρα, που συνδέει γαστρονομικές κουλτούρες μέσα από κάθε πιάτο, από τις παραδοσιακές γεύσεις έως τις σύγχρονες δημιουργίες, επιβεβαιώνοντας τον ρόλο της κουζίνας στη σύνδεση της φιλίας και της διεθνούς συνεργασίας.

Το Διεθνές Φεστιβάλ Γαστρονομικού Πολιτισμού 2025 – Ταξίδι Γεύσεων υπόσχεται να αποτελέσει έναν μοναδικό πολιτιστικό προορισμό κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου στο τέλος του έτους, όπου οι επισκέπτες και οι διεθνείς φίλοι μπορούν να εξερευνήσουν τον κόσμο μέσα από κάθε πιάτο και να νιώσουν τη δύναμη της κουζίνας στη σύνδεση των ανθρώπων και στη διάδοση των παγκόσμιων πολιτιστικών αξιών.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-voi-gan-120-gian-hang-am-thuc-tu-22-23-11-tai-ha-noi-172251111134815611.htm