Ο Μπιν Ντιν προσκαλεί τους επισκέπτες σε έναν μπουφέ με 77 σπεσιαλιτέ στο φεστιβάλ φαγητού.

Το Φεστιβάλ Μαγειρικής Πολιτισμού του 2024 θα πραγματοποιηθεί το βράδυ της 23ης Μαρτίου στην κεντρική σκηνή στην περιοχή F1, στον κόλπο Thi Nai (οδός Dong Da, πόλη Quy Nhon, επαρχία Binh Dinh).

Τοπικές σπεσιαλιτέ εκτέθηκαν στο 8ο Φεστιβάλ του Λαού Binh Dinh στην πόλη Χο Τσι Μινχ στις αρχές Μαρτίου 2024. Φωτογραφία: Κάτοικοι του Binh Dinh

Στο πλαίσιο του Φεστιβάλ Γαστρονομικού Πολιτισμού Binh Dinh του 2024, θα υπάρχει ένας γαστρονομικός μπουφές Binh Dinh με «77 ξεχωριστά και εκλεκτά πιάτα της Binh Dinh», ένας γαστρονομικός χώρος που θα παρουσιάζει προϊόντα OCOP από διάφορες τοποθεσίες και οργανισμούς και ένας ειδικός χώρος για φαγητό για τουρίστες και ντόπιους με 51 περίπτερα, συμπεριλαμβανομένων 30 περιπτέρων τροφίμων και 20 περιπτέρων προϊόντων OCOP. Ιδιαίτερα αξιοσημείωτη θα είναι μια μαγειρική επίδειξη από σεφ Michelin, εκπροσώπους από τοποθεσίες εντός και εκτός της επαρχίας, και τον Σύνδεσμο Γαστρονομικού Πολιτισμού Binh Dinh... Το φεστιβάλ στοχεύει στην εισαγωγή και προώθηση της Binh Dinh ως ενός μοναδικού και ελκυστικού τουριστικού, πολιτιστικού και γαστρονομικού προορισμού σε εγχώριους και διεθνείς επισκέπτες. Στόχος του είναι επίσης να τιμήσει, να διατηρήσει και να προωθήσει την αξία της γαστρονομικής κουλτούρας της Binh Dinh, ενώ παράλληλα θα την καθιερώσει ως ετήσια τουριστική εκδήλωση. Αυτή η εκδήλωση παρέχει επίσης μια ευκαιρία για ανταλλαγή και μάθηση μεταξύ επιχειρήσεων στους τομείς της εστίασης, των ξενοδοχείων και των υπηρεσιών εστίασης, βελτιώνοντας έτσι την ποιότητα των υπηρεσιών και τις επιχειρήσεις μαγειρικής τέχνης στον τουριστικό κλάδο της επαρχίας. Ταυτόχρονα, διευκολύνει την ανταλλαγή εμπειριών, την κατανόηση των δυνατών σημείων, των ομοιοτήτων και των διαφορών στον γαστρονομικό τουρισμό μεταξύ επαρχιών και πόλεων σε όλη τη χώρα, με σκοπό την καλύτερη εξυπηρέτηση της κοινότητας και των τουριστών. Μέσω του φεστιβάλ, θα χτιστεί το εμπορικό σήμα και η εικόνα του τουρισμού Binh Dinh για εγχώριους και διεθνείς τουρίστες. Η Λαϊκή Επιτροπή της Επαρχίας Binh Dinh απαιτεί το περιεχόμενο και η μορφή των δραστηριοτήτων να είναι υψηλής ποιότητας, πρακτικά, οικονομικά και αποτελεσματικά. Επιπλέον, η ασφάλεια και η υγιεινή των τροφίμων, καθώς και η ασφάλεια και η τάξη, πρέπει να εφαρμόζονται αυστηρά και σωστά. Οι δραστηριότητες πρέπει να περιλαμβάνουν στενές, συντονισμένες και ενοποιημένες προσπάθειες μεταξύ τμημάτων, φορέων και τοπικών αρχών· και πρέπει να κινητοποιηθούν οι μέγιστοι κοινωνικοί πόροι για τη συμμετοχή.

Laodong.vn

Πηγή