Το φιδοκέφαλο ψάρι, ένα ψάρι γλυκού νερού που παλιά πωλούνταν σε χαμηλή τιμή στα κοπάδια, τώρα εκτρέφεται στο Binh Duong και πωλείται προς 65.000 VND/kg.

Αυτή είναι η επιβεβαίωση του κ. Phung Van Thuc, ο οποίος κατοικεί στον οικισμό Dong Tam, στην κοινότητα Tam Lap, στην περιφέρεια Phu Giao (επαρχία Binh Duong ), και εκτρέφει ριγέ φιδοκέφαλα ψάρια με καλό εισόδημα, ο οποίος αυτή τη στιγμή βρίσκεται στο Phu Giao.

Ο κ. Phung Van Thuc είπε ότι πρόσφατα η οικογένειά του απέτυχε δύο φορές με την αναρριχώμενη πέρκα και την τετράγωνη πέρκα λόγω της οικονομικής ύφεσης, της μειωμένης καταναλωτικής κατανάλωσης και ιδιαίτερα των εμπόρων που εκμεταλλεύτηκαν τις αδυναμίες τους για να πιέσουν τους αγρότες.

Σύμφωνα με τον κ. Thuc, η εκτροφή πέρκας, πέρκας με τετράγωνη κεφαλή, φιδοκέφαλου, ακόμη και κροκοδείλων έχει ένα μειονέκτημα: αυστηρούς κανονισμούς για το βάρος των ψαριών. Αν είναι 6 πέρκες/κιλό, η τιμή είναι διαφορετική, αν είναι 8 πέρκες διαφορετική, αν είναι 10 πέρκες διαφορετική.

Αυτό σημαίνει ότι τα ψάρια που πληρούν τις απαιτήσεις θα έχουν την υψηλότερη τιμή, ενώ τα μεγαλύτερα ή μικρότερα ψάρια θα έχουν χαμηλότερη τιμή.

Επομένως, κάθε φορά που έρχεται η ώρα να πουλήσουν αλλά οι έμποροι δεν έρχονται να αγοράσουν, ο ιχθυοκαλλιεργητής είναι σίγουρο ότι θα χάσει. Αντιμέτωπος με τους παραπάνω κινδύνους και μετά από δύο φορές που υπέστη πλήγμα από την πέρκα και την τετραγωνοκέφαλη πέρκα, στις αρχές του 2013, μετά από έρευνα, ο κ. Thuc αποφάσισε να στραφεί στην εκτροφή ριγέ φιδοκέφαλων ψαριών.

Ο κ. Thuc εκμυστηρεύτηκε ότι επειδή ερευνούσε τα χαρακτηριστικά των ριγέ φιδοκέφαλων ψαριών για αρκετό καιρό, κατάφερε να τα εκτρέψει με αρκετά καλά αποτελέσματα από την πρώτη κιόλας παρτίδα.

Μετά από 8 μήνες φύτευσης αυγών ψαριών, με 0,9 εκτάρια υδάτινης επιφάνειας χωρισμένης σε 3 ιχθυοκαλλιέργειες, συγκέντρωσε 36 τόνους ψαριών με τιμή πώλησης από 50.000 έως 55.000 VND/kg/7 ψάρια, ενώ η οικογένειά του κέρδισε περισσότερα από 1 δισεκατομμύριο VND στην τελευταία ιχθυοκαλλιέργεια.

Με το μοντέλο ιχθυοτροφίας με ριγέ φιδοκέφαλο, μετά την αφαίρεση εξόδων όπως η εκτροφή, η τροφή, η φροντίδα κ.λπ., το κέρδος είναι πάνω από 360 εκατομμύρια VND. Αυτό σημαίνει ότι κερδίζει περισσότερα από 40 εκατομμύρια VND σε κέρδος κάθε μήνα.

Η εκτροφή ριγέ ψαριών με φιδοκέφαλο - μία από τις νέες κατευθύνσεις, ένα νέο μοντέλο υδατοκαλλιέργειας για τους αγρότες, συμπεριλαμβανομένου του κ. Phung Van Thuc, που κατοικεί στον οικισμό Dong Tam, στην κοινότητα Tam Lap, στην περιφέρεια Phu Giao (επαρχία Binh Duong). Η τιμή των ριγέ ψαριών με φιδοκέφαλο παραμένει σταθερή σε υψηλό επίπεδο, από 55.000-65.000 VND/kg.

Ο κ. Thuc ανέφερε ότι μέσω της πειραματικής εκτροφής, ο ίδιος συνειδητοποίησε ότι το ριγέ φιδοκέφαλο ψάρι είναι πολύ εύκολο στην εκτροφή, πιο εύκολο από την πέρκα, το φιδοκέφαλο ψάρι, το γατόψαρο, το κόστος των ζωοτροφών και της εκτροφής είναι χαμηλό και η αγορά κατανάλωσης είναι εύκολη.

Σύμφωνα με τον κ. Thuc, το κόστος για 1 κιλό ψαριού φιδιού είναι περίπου 40.000 VND, επειδή 2 κιλά πίτουρου δίνουν 1 κιλό κρέας ψαριού. Η τροφή για τα ψάρια είναι ποικίλη και πλούσια, όπως πίτουρο, σπανάκι, υάκινθος του νερού και κάθε είδους χόρτο.

Ενώ οι εκτροφείς πέρκας, φιδοκέφαλων ψαριών και γατόψαρων είναι πολύ ευάλωτοι σε αποτυχία λόγω ασθενειών, επιπλέον, οι έμποροι έχουν πολύ αυστηρούς κανονισμούς σχετικά με το μέγεθος, το βάρος και την τιμή των ψαριών. Όσο μεγαλύτερο είναι το ριγέ φιδοκέφαλο ψάρι, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή.

Σύμφωνα με τον κ. Thuc, εάν το βάρος 6 έως 7 ψαριών φιδιού/κιλό είναι από 55.000 έως 60.000 VND, τότε η τιμή 5 έως 6 ψαριών/κιλό είναι υψηλότερη από 60.000 έως 65.000 VND/κιλό, ακόμη και 4 ψάρια/κιλό είναι ακόμη υψηλότερη, επομένως οι αγρότες δεν χρειάζεται να ανησυχούν μήπως χάσουν την παρτίδα.

Επομένως, αυτό αποτελεί επίσης πλεονέκτημα για τους αγρότες, επειδή έτσι οι αγρότες μπορούν να πουλήσουν και να διαπραγματευτούν προληπτικά τις τιμές με τους εμπόρους εάν αισθάνονται ότι δεν αποκομίζουν κέρδος. Σε αντίθεση με την τιλάπια και το φιδοκέφαλο ψάρι, όταν η κατάσταση δεν είναι ευνοϊκή, οι αγρότες χάνουν χρήματα ή αναγκάζονται να μειώσουν τις τιμές από τους εμπόρους.

Επιπλέον, η αγορά για τα προϊόντα ψαριού με φιδοκέφαλο είναι επίσης πολύ εύκολη, επειδή πρόκειται για ένα είδος ψαριού που χρησιμοποιείται για εξαγωγή, επομένως έχει συχνά μεγάλη ζήτηση. Επί του παρόντος, τα προϊόντα ψαριού του έρχονται σε επαφή με εργοστάσια επεξεργασίας για κατανάλωση.

Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Thuc, αν και τα ριγέ φιδοκέφαλα ψάρια είναι εύκολο να εκτραφούν και έχουν λιγότερες ασθένειες από την πέρκα, είναι πολύ επιλεκτικά σχετικά με το περιβάλλον στο οποίο εκτρέφονται. Σύμφωνα με την εμπειρία του, τα ριγέ φιδοκέφαλα ψάρια προτιμούν περιοχές χαμηλού υψομέτρου με συχνή εισροή και εκροή νερού και δροσερό κλίμα.

Επομένως, δεν είναι όλες οι περιοχές κατάλληλες για εκτροφή ριγέ φιδοκέφαλων ψαριών, αλλά απαιτείται μια δοκιμαστική διαδικασία, διαφορετικά η αποτυχία είναι αναπόφευκτη. Ταυτόχρονα, ο χρόνος ανάπτυξης των ριγέ φιδοκέφαλων ψαριών από τη στιγμή της επώασης, της σποράς μέχρι την απελευθέρωσή τους από τη λίμνη είναι μεγαλύτερος από αυτόν της πέρκας, των φιδοκέφαλων ψαριών...

Εάν η περίοδος ανάπτυξης της πέρκας είναι 4 έως 5 μήνες/παρτίδα, τότε η περίοδος ανάπτυξης του ψαριού με ριγέ φιδοκέφαλο είναι από 7 έως 8 μήνες/παρτίδα. Επομένως, για να μειωθεί ο χρόνος εκτροφής, οι αγρότες θα πρέπει να υπολογίσουν τον χρόνο αναπαραγωγής ώστε να ταιριάζει με την πώληση των ψαριών για κρέας. Συνιστάται να υπολογίζονται περίπου 3 έως 4 μήνες πριν από την πώληση για να προχωρήσει η αναπαραγωγή των νεαρών ψαριών.

Μέχρι να πωληθούν τα ψάρια, τα γόνοι θα είναι 4 μηνών και ο χρόνος για την πώληση της επόμενης παρτίδας θα μειωθεί σε 4 μήνες. Έτσι, κάθε χρόνο ο αγρότης μπορεί επίσης να απελευθερώσει 3 παρτίδες ψαριών για κρέας. Διαφορετικά, θα χρειαστεί 1,5 χρόνος για να εκτρέφει 2 παρτίδες ψαριών για κρέας.

Πηγή: https://danviet.vn/ca-sac-ran-ca-dong-xua-chay-hang-dan-re-nhu-cho-nay-nuoi-o-binh-duong-ban-65000-dong-kg-20240916164712238.htm