Επανάσταση των Ποικιλιών: [Μέρος 2] Οι μπανάνες ιστοκαλλιέργειας ξεπερνούν τις προκλήσεις

Οι μπανάνες του Ντονγκ Νάι αντιμετωπίζουν καταιγίδες, η κυβέρνηση και οι επιχειρήσεις συνεργάζονται για να υποστηρίξουν τους αγρότες και να τους βοηθήσουν να κατακτήσουν τις ποικιλίες, τις διαδικασίες καλλιέργειας, να λάβουν πληροφορίες για την αγορά και να προχωρήσουν προς μια βιώσιμη παραγωγή.

Αντιμετωπίζοντας την πρόκληση

Κάποτε θεωρούνταν «δέντρο ανακούφισης από τη φτώχεια» που βοήθησε χιλιάδες αγροτικά νοικοκυριά να αλλάξουν τη ζωή τους, οι μπανάνες ιστοκαλλιέργειας βοήθησαν την Ντονγκ Νάι να αναδειχθεί στην «πρωτεύουσα της μπανάνας» της χώρας. Ωστόσο, μετά από μια περίοδο «έντονης» ανάπτυξης, η βιομηχανία μπανάνας αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις: ασθένειες, διακυμάνσεις της αγοράς, ανεξέλεγκτη ποιότητα σπόρων και τον κίνδυνο υπερπροσφοράς. Σε αυτό το πλαίσιο, η συμμετοχή του Κράτους και των επιχειρήσεων ανοίγει μια νέα κατεύθυνση, βοηθώντας τις μπανάνες Ντονγκ Νάι να επιστρέψουν στην τροχιά της βιώσιμης ανάπτυξης.

Οι μπανάνες ιστών-καλλιέργειας αποτελούσαν κάποτε μια καλλιέργεια υψηλού εισοδήματος για τους αγρότες στο Ντονγκ Νάι. Φωτογραφία: Tran Trung.

Η Ντονγκ Νάι διαθέτει σήμερα σχεδόν 20.000 εκτάρια μπανάνας, ηγούμενη της χώρας σε έκταση εξαγωγής μπανάνας, ιδίως μπανάνες ιστοκαλλιέργειας. Πρόκειται για την πολυετή καλλιέργεια με τον ταχύτερο ρυθμό ανάπτυξης τα τελευταία χρόνια, αντανακλώντας την έντονη τάση των αγροτών να στραφούν από τον καφέ, το πιπέρι, τα κάσιους και άλλες καλλιέργειες χαμηλής απόδοσης στις μπανάνες.

Ο κύριος λόγος για την άνθηση των εκτάσεων μπανάνας ιστοκαλλιέργειας είναι η υψηλή τιμή των επίσημων εξαγωγών προς την Κίνα. Παράλληλα με αυτό, η δημιουργία εξειδικευμένων περιοχών, οι επενδύσεις σε συστήματα άρδευσης που εξοικονομούν νερό και η συσκευασία τσαμπιών για την τήρηση των προτύπων εξαγωγής έχουν καταστήσει τις μπανανιές το «ατού» των αγροτών σε πολλές τοποθεσίες όπως το Trang Bom και το Thong Nhat.

Σε πολλές λοφώδεις και βραχώδεις περιοχές όπου καλλιεργούνταν προηγουμένως καφές και κάσιους, έχουν πλέον αντικατασταθεί από αγροκτήματα μπανάνας ιστών, που καλύπτουν δεκάδες εκτάρια. Πολλά νοικοκυριά έχουν κέρδη 250-500 εκατομμυρίων δολαρίων ντόνγκ/εκτάριο/έτος, μετά την αφαίρεση των εξόδων. Οι μπανάνες έχουν γίνει η ελπίδα να βοηθήσουν τους αγρότες να ξεφύγουν από τη φτώχεια και να πλουτίσουν.

Η ασθένεια του Παναμά (Panama wilt), μια ασθένεια που μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα μέσω του εδάφους, του νερού, των ριζών, των στελεχών ή των γεωργικών εργαλείων, έχει προκαλέσει κρίση στην παγκόσμια βιομηχανία μπανάνας. Φωτογραφία: Συνεργάτης.

Ωστόσο, η ραγδαία ανάπτυξη έχει και συνέπειες. Πολλά νοικοκυριά καλλιεργούν μπανάνες ακολουθώντας τις τάσεις, χωρίς πλήρη πρόσβαση σε τεχνικές πληροφορίες, πληροφορίες για την αγορά και τις ασθένειες. Η έλλειψη σύγχρονων αλυσιδωτών συνδέσεων καθιστά την παραγωγή επιρρεπή σε «καλή σοδειά, χαμηλή τιμή». Όταν η αγορά εξαγωγών αντιμετωπίζει προβλήματα, οι μπανάνες υπερφορτώνονται, οι τιμές πέφτουν δραματικά και οι αγρότες υποφέρουν.

Πιο επικίνδυνα, η ασθένεια του Παναμά - μια «παγκόσμια πανδημία» στις μπανανιές - παραμονεύει στην περιοχή καλλιέργειας. Η ασθένεια εξαπλώνεται γρήγορα μέσω του εδάφους, του νερού, των ριζών και των γεωργικών εργαλείων. Μόλις εισέλθει, δεν υπάρχει σχεδόν καμία θεραπεία. Πολλές χώρες στον κόσμο αναγκάστηκαν να κλείσουν ολόκληρες τις περιοχές καλλιέργειας μπανάνας λόγω του Παναμά. Για την Dong Nai, εάν δεν ελεγχθούν οι ποικιλίες που δεν προκαλούν ασθένειες και οι αυστηρές γεωργικές διαδικασίες, ο κίνδυνος ζημιάς δεν θα είναι μόνο εκατοντάδες δισεκατομμύρια ντονγκ, αλλά και η απώλεια μακροπρόθεσμου ανταγωνιστικού πλεονεκτήματος.

Οι αγρότες μεταβαίνουν από την «καλλιέργεια με το συναίσθημα» στη «καλλιέργεια με την πληροφορία»

Σε αντίθεση με το παρελθόν, οι αγρότες δεν βασίζονται πλέον στην τύχη. Η πληροφορία έχει γίνει μια «εισροή» τόσο σημαντική όσο το λίπασμα ή οι σπόροι. Οι αγορές, οι ασθένειες και οι γεωργικές τεχνικές μπορούν να καθορίσουν τα κέρδη και τις ζημίες των καλλιεργητών μπανάνας.

Πολλοί αγρότες στο Ντονγκ Νάι έχουν μάθει πώς να παρακολουθούν τις τιμές των εξαγωγών, να κατανοούν τα χρονοδιαγράμματα αποστολής και τα τεχνικά πρότυπα για την καλλιέργεια. Φωτογραφία: Tran Trung.

Πολλοί αγρότες στο Ντονγκ Νάι έχουν μάθει πώς να παρακολουθούν τις τιμές των εξαγωγών, τα χρονοδιαγράμματα αποστολής και τα τεχνικά πρότυπα μέσω smartphones, ομάδων Zalo, Facebook, ενώσεων αγροτών και συνεταιρισμών. Με λίγα μόνο κλικ, οι πληροφορίες σχετικά με τις τιμές αγοράς, τις προειδοποιήσεις για ασθένειες, τον καιρό, τις τεχνικές λίπανσης και την πρόληψη ασθενειών ενημερώνονται άμεσα.

Χάρη σε αυτό, οι αγρότες δεν καλλιεργούν πλέον μπανάνες με βάση «φήμες», αλλά σταδιακά λαμβάνουν αποφάσεις με βάση πραγματικά δεδομένα. Όταν η κινεζική αγορά περιορίστηκε, πολλά νοικοκυριά μείωσαν αμέσως την επέκταση των εκτάσεων, στράφηκαν σε ποιοτική φροντίδα ή βρήκαν εγχώριες διεξόδους. Όταν υπήρχε προειδοποίηση για ασθένειες, οι αγρότες προληπτικά απέκλεισαν και απολύμαναν, αποτρέποντας την εξάπλωση παθογόνων. Οι αγρότες σταδιακά άλλαξαν νοοτροπία: η καλλιέργεια μπανανών δεν αφορά μόνο την καλλιέργεια δέντρων, αλλά και τη διαχείριση κινδύνου.

Ενώστε τα χέρια σας για να προστατεύσετε το «πλούσιο δέντρο»

Για την προστασία των μέσων διαβίωσης των ανθρώπων, το Κέντρο Εφαρμογών Βιοτεχνολογίας Dong Nai συνεργάστηκε με την U&I Agriculture Joint Stock Company για την υπογραφή συμφωνίας συνεργασίας για τη μεταφορά τεχνολογίας της ποικιλίας μπανάνας UNI 126 - μιας ποικιλίας που είναι ανθεκτική στη νόσο του Παναμά.

Έρευνα και επιλογή της ποικιλίας μπανάνας UNI 126 στην Vietnam Seedling Biotechnology Joint Stock Company. Φωτογραφία: Συνεργάτης.

Σύμφωνα με την κα. To Thi Nha Tram, Διευθύντρια της Βιοτεχνολογικής Εταιρείας Σπορόφυτων του Βιετνάμ (υπό την U&I), η ποικιλία μπανάνας UNI 126 έχει αναπτυχθεί στην κοινότητα Phu Giao (πόλη Χο Τσι Μινχ) με έκταση άνω των 400 εκταρίων και έχει δώσει θετικά αποτελέσματα. Το δέντρο αναπτύσσεται καλά, είναι ανθεκτικό στην ασθένεια του Παναμά και έχει υψηλή παραγωγικότητα.

Το μοντέλο μπανάνας UNI 126 αποφέρει σήμερα κέρδη 500-600 εκατομμυρίων VND/εκτάριο. Το πιο σημαντικό είναι ότι η παραγωγή είναι σταθερή και δεν εξαρτάται από μία μόνο αγορά. Οι επιχειρήσεις υπογράφουν προληπτικά συμβόλαια, εγγυώνται την κατανάλωση, παρέχουν τεχνική καθοδήγηση και επιβλέπουν την καλλιεργούμενη περιοχή.

«Εφόσον οι άνθρωποι έχουν γη, είναι αποφασισμένοι και ακολουθούν την τεχνική διαδικασία, μπορούν σίγουρα να πλουτίσουν από τις μπανανιές υψηλής τεχνολογίας», δήλωσε η κα Τραμ.

Με το Κέντρο Εφαρμογών Βιοτεχνολογίας Dong Nai, η συνεργασία δεν σταματά στην παροχή σπόρων, αλλά και στην κατασκευή μοντέλων κήπων, στην παροχή τεχνικής εκπαίδευσης και στην καθοδήγηση της καταγραφής του ημερολογίου παραγωγής, ένας απαραίτητος παράγοντας για την επίσημη ανίχνευση της προέλευσης και την εξαγωγή.

Ο κ. Phan Tran Thien Ly, Αναπληρωτής Διευθυντής του Κέντρου Εφαρμογών Βιοτεχνολογίας Dong Nai, επιβεβαίωσε: Η συνεργασία με το U&I βοηθά το Κέντρο να εκπληρώσει την πολιτική του αποστολή: την παροχή σπόρων απαλλαγμένων από ασθένειες, σαφούς προέλευσης και υψηλής τεχνολογίας για τους αγρότες και τις επιχειρήσεις.

Το Κέντρο δεν παρέχει μόνο τεχνική υποστήριξη, αλλά λειτουργεί και ως γέφυρα πληροφοριών μεταξύ της κυβέρνησης, των επιχειρήσεων και των αγροτών. Νέες πολιτικές, πρότυπα εξαγωγών και αγορές-στόχοι κοινοποιούνται άμεσα στις αναπτυσσόμενες περιοχές. Ως αποτέλεσμα, οι αγρότες δεν είναι πλέον «τυφλοί» στις διακυμάνσεις της αγοράς.

Όταν οι επιχειρήσεις χρειάζονται τυποποιημένες περιοχές πρώτων υλών, το Κέντρο λειτουργεί ως σύνδεσμος. Όταν οι αγρότες διατρέχουν κίνδυνο ασθένειας, το Κέντρο είναι το πρώτο μέρος που λαμβάνει πληροφορίες για την υποστήριξη του χειρισμού.

Η διατήρηση του τίτλου της «πρωτεύουσας της μπανάνας» δεν είναι πλέον ένας αγώνας δρόμου για την περιοχή, αλλά ένας αγώνας δρόμου για την ποιότητα, την τεχνολογία και την αγορά. Η Ντονγκ Νάι αντιμετωπίζει ένα σταυροδρόμι: είτε να συνεχίσει να αναπτύσσεται αυθόρμητα, είτε να προχωρήσει σε γεωργία υψηλής τεχνολογίας. Η λύση είναι σαφής: σχεδιασμός περιοχών καλλιέργειας· αυστηρή διαχείριση ποικιλιών· έγκαιρη προειδοποίηση για ασθένειες· διαφοροποίηση αγορών· υποστήριξη των αγροτών στην πρόσβαση σε πληροφορίες. Όταν οι μπανανιές δεν βασίζονται μόνο στη γη, αλλά στη γνώση και την τεχνολογία, αυτή είναι η βιώσιμη οδός.

Το Κέντρο Εφαρμογών Βιοτεχνολογίας Dong Nai υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας για την παραγωγή και τη μεταφορά της μεθόδου πολλαπλασιασμού μπανάνας ιστοκαλλιέργειας UNI 126 με την U&I Agriculture Joint Stock Company. Φωτογραφία: Tran Trung.

«Οι μπανάνες δεν είναι απλώς καλλιέργειες, αλλά τα μέσα διαβίωσης χιλιάδων νοικοκυριών. Για να προστατεύσουμε τους αγρότες, πρέπει να προστατεύσουμε τις πληροφορίες, τις ποικιλίες και την παραγωγή τους», τόνισε ο κ. Phan Tran Thien Ly.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/cach-mang-giong-bai-2-chuoi-cay-mo-vuot-thach-thuc-d787328.html