Κορυφαία επιχείρηση που εφαρμόζει IPHM για αποθήκη κρεμμυδιών και σκόρδων, με στόχο την εξαγωγή

ΧΑΪ ΦΟΝΓΚ Η περιοχή καλλιέργειας σκόρδου και κρεμμυδιού στο Χάι Φονγκ μετατοπίζεται από την παραδοσιακή καλλιέργεια στη βιώσιμη παραγωγή, καλύπτοντας τις ανάγκες εξαγωγών με την ηγεσία των επιχειρήσεων.

Για πολλά χρόνια, οι καλλιεργητές κρεμμυδιών και σκόρδων στην κοινότητα Nam An Phu (πόλη Hai Phong ) βασίζονταν κυρίως στην εμπειρία, θεωρώντας την παραγωγικότητα ως το κύριο μέλημά τους. Ωστόσο, η παραγωγή εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τους εμπόρους, με αποτέλεσμα οι αγρότες να πέφτουν συχνά σε έναν φαύλο κύκλο καλής σοδειάς και χαμηλών τιμών. Μόνο όταν τα γεωργικά προϊόντα παρουσιάζουν συμφόρηση και οι τιμές πέφτουν απότομα, οι καλλιεργητές κρεμμυδιών ανατρέχουν πραγματικά στην ιστορία της αγοράς.

Κος Bui Kien Cuong, Διευθυντής της Vang Agricultural Investment Joint Stock Company. Φωτογραφία: Quang Dung .

Σύμφωνα με τον κ. Bui Kien Cuong, Διευθυντή της Golden Agricultural Investment Joint Stock Company (Golden Agricultural Company), ο τρόπος σκέψης για την αγροτική παραγωγή πρέπει να αλλάξει στο πλαίσιο της ολοκλήρωσης. «Οι ξένοι εταίροι δεν ρωτούν πρώτα για την παραγωγικότητα. Αυτό που τους ενδιαφέρει είναι αν το προϊόν είναι ασφαλές ή όχι», τόνισε. Για να υπάρξει μια πειστική απάντηση, το χωράφι πρέπει να λειτουργεί σύμφωνα με μια αυστηρή τεχνική διαδικασία, από το έδαφος, τους σπόρους, τα λιπάσματα, τα φυτοφάρμακα μέχρι τα ημερολόγια του χωραφιού.

Για την εξαγωγή, η καλλιεργήσιμη έκταση πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 εκτάρια και να έχει κωδικό περιοχής καλλιέργειας. Μαζί με τον κωδικό υπάρχει ένας πλήρης «φάκελος» σχετικά με την ποιότητα του εδάφους, τα υλικά που χρησιμοποιούνται, τις πηγές σπόρων και ολόκληρη την τεχνική διαδικασία. «Δεν μπορώ να πω ότι κάνω βιολογική καλλιέργεια όταν χρησιμοποιώ φρέσκια, ακατέργαστη κοπριά κοτόπουλου. Η αγορά της ΕΕ απαιτεί ακόμη και πιστοποιημένα οργανικά λιπάσματα», ανέλυσε ο κ. Cuong.

Το τελικό βήμα είναι ο έλεγχος των γεωργικών προϊόντων. Πριν από την είσοδο στο σύστημα διανομής ή εξαγωγής, τα δείγματα κρεμμυδιού και σκόρδου πρέπει να ελέγχονται για υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Ο κ. Cuong προβλέπει ότι τα επόμενα χρόνια, ακόμη και η εγχώρια αγορά θα αυστηροποιήσει αυτό το κριτήριο.

Η ιδέα της δημιουργίας μιας κλειστής διαδικασίας καλλιεργήθηκε από την Vang Agriculture Company από το 2019. Μετά από πολλές δοκιμαστικές περιόδους, κατά την περίοδο 2023 - 2024, μια τυποποιημένη διαδικασία είχε οριστεί με σαφήνεια. Από το 2024 - 2025, το μοντέλο άρχισε να επεκτείνεται σε πολλές κοινότητες της πόλης Kinh Mon (παλιάς) και έλαβε θετική ανταπόκριση από τους αγρότες.

Το 2025, η Γεωργική Εταιρεία Vang θα συνεργαστεί με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Nam An Phu για να κατασκευάσει ένα μοντέλο παραγωγής χειμερινών κρεμμυδιών που θα εφαρμόζει τη διαδικασία ολοκληρωμένης διαχείρισης της υγείας των φυτών (IPHM) σε μια έκταση σχεδόν 4,5 εκταρίων. Φωτογραφία: Quang Dung.

Σύμφωνα με τον κ. Cuong, ο βασικός παράγοντας είναι ότι η νέα διαδικασία δεν αυξάνει το κόστος επένδυσης και είναι ακόμη πιο οικονομική, ενώ η παραγωγικότητα παραμένει σταθερή και η γη αποκαθίσταται. Το πορώδες, η κατακράτηση υγρασίας και θρεπτικών συστατικών βελτιώνονται επίσης σημαντικά, συμβάλλοντας στον περιορισμό των παρασίτων και στη μείωση της εξάρτησης από τα φυτοφάρμακα. «Οι άνθρωποι πιστεύουν μόνο όταν βλέπουν τα χωράφια δίπλα τους να είναι καλύτερα. Οι λέξεις δεν μπορούν να τους πείσουν», συμφώνησε ο κ. Cuong.

Από τα πιλοτικά μοντέλα, το 2025, η Γεωργική Εταιρεία Vang συντονίστηκε με την Λαϊκή Επιτροπή της κοινότητας Nam An Phu για να κατασκευάσει ένα μοντέλο παραγωγής κρεμμυδιού που εφαρμόζει ολοκληρωμένη διαχείριση φυτοϋγειονομικής περίθαλψης (IPHM) με έκταση σχεδόν 4,5 εκταρίων, παρέχοντας όλα τα λιπάσματα, τα φυτοφάρμακα και αναθέτοντας την παραμονή τεχνικού προσωπικού στα χωράφια. Όλα τα στάδια διαχειρίζονται αυστηρά, απαγορεύοντας τη χρήση υλικών που δεν αναφέρονται. Η εταιρεία έλαβε επίσης δείγματα εδάφους στην αρχή και στο τέλος της σεζόν για να συγκρίνει τα υπολείμματα και την ποιότητα του εδάφους.

«Μόλις το μοντέλο αποδειχθεί αποτελεσματικό, ο επόμενος στόχος είναι η αναπαραγωγή του σε ολόκληρη την περιοχή καλλιέργειας κρεμμυδιού, περίπου 3.700 έως 4.000 εκταρίων. Εάν η ποιότητα των γεωργικών προϊόντων είναι σταθερή και η τιμή πώλησης αυξηθεί κατά 10-20%, η προστιθέμενη αξία για τους αγρότες θα είναι τεράστια. Η παγκόσμια αγορά χρειάζεται πάντα κρεμμύδια. Το ερώτημα δεν είναι αν μπορούν να πωληθούν ή όχι, αλλά αν τα προϊόντα μας πληρούν τα πρότυπα», δήλωσε ο κ. Cuong.

Για να είναι βιώσιμη η αλλαγή, ο κ. Bui Kien Cuong πιστεύει ότι πρέπει να εμπλέκονται τέσσερα μέρη. Συνεπώς, η κυβέρνηση υποστηρίζει τους αγρότες, οι επιστήμονες τελειοποιούν τη διαδικασία, οι επιχειρήσεις παρέχουν ποιοτικά υλικά και τέλος οι αγρότες - αυτοί που λαμβάνουν τις αποφάσεις για τα χωράφια τους.

«Είναι δύσκολο να τα καταφέρεις μόνος σου. Όταν όλα τα μέρη συνεργάζονται, οι άνθρωποι θα αλλάξουν με τόλμη, έτσι ώστε τα κρεμμύδια, το σκόρδο ειδικότερα και τα γεωργικά προϊόντα γενικότερα όχι μόνο να μπορούν να θρέψουν τις οικογένειές τους, αλλά και να έχουν τη δύναμη να εισέλθουν στη διεθνή αγορά», ελπίζει ο κ. Cuong.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/doanh-nghiep-dan-dat-ap-dung-iphm-cho-vua-hanh-toi-huong-toi-xuat-khau-d787517.html