Το τσάι Ταϊλάνδης Nguyen κατακτά την παγκόσμια αγορά - Μέρος 2ο: Η φημισμένη περιοχή εξαγωγής τσαγιού.

Το τσάι Thai Nguyen βελτιώνεται συνεχώς σε ποιότητα.

Ζεστασιά και ευημερία χάρη στην αγκαλιά φίλων.

Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, το τσάι ήταν βασικός παράγοντας εισροής συναλλάγματος, με μέσο όρο 8-9 χιλιάδες τόνους αποξηραμένου τσαγιού ετησίως, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 40% της συνολικής παραγωγής, με κύκλο εργασιών περίπου 10 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, συμβάλλοντας σημαντικά στον προϋπολογισμό της επαρχίας.

Ο κ. Vi Van Thu, 78 ετών, πρώην Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ (θητεία 2003-2008), πρώην πρώτος πρόεδρος του Συνδέσμου Τσαγιού Thai Nguyen και πρώην Μόνιμος Αντιπρόεδρος του Επαρχιακού Λαϊκού Συμβουλίου, θυμάται: Από τις δεκαετίες του 1960 και του 1970 και τα πρώτα χρόνια της μεταρρύθμισης, η επαρχία Bac Thai (τώρα Thai Nguyen) έγινε μια περιοχή με μεγάλη περιοχή εξαγωγής τσαγιού, με πολλές διάσημες φυτείες τσαγιού τόσο στην εγχώρια όσο και στη διεθνή αγορά, για παράδειγμα, η φυτεία τσαγιού Song Cau, η φυτεία τσαγιού Quan Chu...

Το τσάι Thai Nguyen κάποτε αντιπροσώπευε μεγάλο μέρος των εξαγωγών τσαγιού του Βιετνάμ για μεγάλο χρονικό διάστημα. Οι σοσιαλιστικές χώρες, ιδίως η Σοβιετική Ένωση και η Κίνα, διευκόλυναν την εισαγωγή μεγάλης ποσότητας βιετναμέζικου τσαγιού γενικά, και τσαγιού από την επαρχία μας ειδικότερα. Σχεδόν όλο το παραγόμενο τσάι εξήχθη. Κατά τη διάρκεια αυτών των ετών, μια μεγάλη ποσότητα τσαγιού υποβλήθηκε σε βιομηχανική επεξεργασία για εξαγωγή, με πολύ περιορισμένη εγχώρια κατανάλωση.

Ο κ. Trinh Xuan Uyen, 86 ετών, πρώην Γραμματέας της Κομματικής Επιτροπής της κοινότητας Tuc Tranh και πρώην Πρόεδρος του Συνεταιρισμού Tuc Tranh, δήλωσε: «Στην περιφέρεια Phu Luong και την κοινότητα Tuc Tranh, το τσάι θεωρούνταν βασική γεωργική καλλιέργεια από τη δεκαετία του 1960. Οι άνθρωποι καλλιεργούσαν μεγάλες εκτάσεις για να πουλήσουν φρέσκο τσάι σε βιομηχανικά εργοστάσια επεξεργασίας για εξαγωγή στη Σοβιετική Ένωση. Ο Συνεταιρισμός Tuc Tranh έγινε μέλος του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ και εκείνη την εποχή, εγώ, ως Πρόεδρος του Συνεταιρισμού, εξελέγην μέλος του Συνδέσμου».

Το 1988, προκειμένου να αξιοποιηθούν τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας τσαγιού για την τοπική οικονομική ανάπτυξη, στάλθηκα στη Σοβιετική Ένωση για να υπογράψω μια σύμβαση εξαγωγής μαύρου τσαγιού. Την ίδια χρονιά, χτίστηκε το Εργοστάσιο Τσαγιού Tuc Tranh, το οποίο ειδικευόταν στην παραγωγή μαύρου τσαγιού για εξαγωγή στη Σοβιετική Ένωση. Ο συνεταιρισμός εξήγαγε εκατοντάδες τόνους τσαγιού στη Σοβιετική Ένωση, κερδίζοντας δεκάδες χιλιάδες ρούβλια. Το τσάι εμπορευόταν επίσης με τη Σοβιετική Ένωση, επεκτείνοντας εμπορικές επιχειρήσεις και επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών και επενδύοντας κεφάλαια για την ανάπτυξη παραγωγικών τομέων σε όλη την κοινότητα, βελτιώνοντας και σταθεροποιώντας τη ζωή των κατοίκων της περιοχής. - Κος Trinh Xuan Uyen

Στα επόμενα χρόνια, το εργοστάσιο συνεργάστηκε με την Quan Chu Tea Company (Dai Tu) για την παραγωγή και επεξεργασία τσαγιού για εξαγωγή, αγοράζοντας πρώτες ύλες από χιλιάδες νοικοκυριά παρασκευαστών τσαγιού εντός και εκτός της περιοχής. Η Tuc Tranh ήταν η πρώτη κοινότητα στην επαρχία που επένδυσε στην επέκταση του εθνικού δικτύου ηλεκτρικής ενέργειας για την εξυπηρέτηση της παραγωγής και της καθημερινής ζωής, και ήταν επίσης η μόνη τοποθεσία στην επαρχία που επέλεξε και στήριξε οικονομικά τα παιδιά της για να σπουδάσουν σε πανεπιστήμια για να υπηρετήσουν την πατρίδα τους μετά την επιστροφή τους.

Πολλά νοικοκυριά στην Τάι Νγκουγιέν έχουν αρχίσει να παράγουν βιολογικό τσάι, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και ικανοποιώντας τη ζήτηση των καταναλωτών.

Ο κ. Hoang Van Thuy, από την Ομάδα 5, την πόλη Song Cau (περιοχή Dong Hy), είναι ένας από τους εννέα υποδειγματικούς αγρότες που διέπρεψαν στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, και πρόσφατα τιμήθηκε από τον Επαρχιακό Σύνδεσμο Αγροτών το 2024. Η επιχείρηση τσαγιού του αποφέρει έσοδα 2,8 δισεκατομμυρίων VND ετησίως. Η φυτεία τσαγιού της οικογένειάς του ανήκε αρχικά στην Song Cau Tea Company. Μετά τη διάλυση της εταιρείας, η γη αναδιανεμήθηκε στα τοπικά νοικοκυριά, με πολλούς πρώην αγρότες να γίνονται τώρα καλλιεργητές τσαγιού. Επειδή η εταιρεία προηγουμένως διέπρεψε στην επιλογή ποικιλιών τσαγιού και στην εφαρμογή επιστημονικών και τεχνικών μεθόδων στην παραγωγή, η απόδοση και η ποιότητα του τσαγιού παρέμειναν ανεπηρέαστες όλα αυτά τα χρόνια.

Ο δημοσιογράφος Hoang Thao Nguyen, επικεφαλής του γραφείου του Πρακτορείου Ειδήσεων του Βιετνάμ στην Thai Nguyen, αφηγήθηκε: «Είμαι παιδί ενός εργάτη στη φυτεία τσαγιού Song Cau (Dong Hy). Χάρη στην εξαγωγή τσαγιού, κατά την περίοδο των επιδοτήσεων και τα πρώτα χρόνια της μεταρρύθμισης, η υλική και πνευματική μας ζωή ήταν πιο άνετη από ό,τι σε πολλά άλλα μέρη, συμπεριλαμβανομένων των μεγάλων πόλεων. Κατά την εξαγωγή τσαγιού, οι άνθρωποι δεν χρειαζόταν να ανησυχούν για τις πωλήσεις. Τα εργοστάσια αγόραζαν τα πάντα για βιομηχανική επεξεργασία. Στα μεταγενέστερα χρόνια, τα νοικοκυριά επεξεργάζονταν το τσάι χειροκίνητα και βρήκαν τις δικές τους αγορές. Χάρη στην έγκαιρη πρόσβαση στην επιστήμη και την τεχνολογία, κατακτώντας τόσο τις σύγχρονες όσο και τις παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής, πολλές οικογένειες έχτισαν τη δική τους φήμη και εμπορικά σήματα και πλουτίζουν από την καλλιέργεια τσαγιού».

Το τσάι υψηλής ποιότητας κατακτά τη διεθνή αγορά.

Αφήνοντας το στίγμα της στην ανάπτυξη επωνυμίας, την επισήμανση και την επιλογή συστατικών υψηλής ποιότητας για τη δημιουργία προϊόντων τσαγιού υψηλής αξίας, η Hoang Binh Co., Ltd. έχει μεταποιήσει αποξηραμένα μπουμπούκια τσαγιού Tan Cuong σε πολυτελή κουτιά δώρου με τις ονομασίες: Tri Am Tea, Tinh Tam Tea, Phu Quy Tea... με τιμές πώλησης 5-7 φορές υψηλότερες. Στο Φεστιβάλ Πολιτισμού Τσαγιού Da Lat (Lam Dong) του 2006, η εταιρεία συμμετείχε με 5 δείγματα τσαγιού με την επωνυμία Tan Cuong - Hoang Binh, κερδίζοντας με εξαιρετική επιτυχία το Golden Tea Branch Cup και το Tea Culture Cup. Στη συνέχεια, η εταιρεία υπέγραψε σύμβαση για την εξαγωγή 2.180 τόνων τσαγιού αξίας άνω των 40 δισεκατομμυρίων VND στην Κίνα. Επιπλέον, η εταιρεία εξάγει επίσης φακελάκια τσαγιού με φυσική γεύση σε χώρες όπως η Νότια Κορέα, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η Ρωσία και η Ουκρανία.

Η εφαρμογή της τεχνολογίας, συμπεριλαμβανομένης της αυτοματοποιημένης άρδευσης τσαγιού, γίνεται ευρέως διαδεδομένη στις περιοχές καλλιέργειας τσαγιού σε όλη την επαρχία.

Επενδύοντας σε καθαρή και ασφαλή παραγωγή, το 2008, η Van Tai Tea Joint Stock Company (Pho Yen) εξήγαγε δύο είδη τσαγιού, Oolong και Black Tea, στην Ταϊβάν, τη Νότια Κορέα και την Ιαπωνία, με ποσότητα άνω των 30.000 τόνων ετησίως, σε τιμές που κυμαίνονταν από 400.000 VND έως 1.000.000 VND ανά κιλό, πέντε φορές υψηλότερες από την τιμή της εγχώριας αγοράς.

Σε μια προσπάθεια να βρει αγορές για τα προϊόντα του, ο Συνεταιρισμός Ασφαλούς Τσαγιού Khe Coc στην κοινότητα Tuc Tranh (περιοχή Phu Luong) έχει αναπτύξει με επιτυχία μια ασφαλή περιοχή καλλιέργειας τσαγιού άνω των 40 εκταρίων. Εκ των οποίων 20 εκτάρια έχουν πιστοποιηθεί ως πληρούντα τα βιολογικά πρότυπα του Βιετνάμ και 23,5 εκτάρια συνεχίζουν να μετατρέπονται από VietGAP σε βιολογικά πρότυπα. Το 2019, με την εισαγωγή του Προέδρου της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, ο συνεταιρισμός υπέγραψε σύμβαση κατανάλωσης προϊόντων με μια επιχείρηση στην Πολωνία. Χάρη σε αυτό, ο συνεταιρισμός εξήγαγε τρία προϊόντα - καραμέλες πράσινου τσαγιού, πράσινο τσάι matcha και φακελάκια τσαγιού - στην ευρωπαϊκή αγορά. Το 2022, ο συνεταιρισμός εξήγαγε με επιτυχία σχεδόν 20 τόνους τσαγιού στην ευρωπαϊκή αγορά σε τιμή 1,5 φορές υψηλότερη από την τιμή της εγχώριας αγοράς.

Ο κ. To Van Khiem, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Ασφαλούς Τσαγιού Khe Coc: «Προκειμένου τα προϊόντα τσαγιού μας να εισέλθουν στην ευρωπαϊκή αγορά, ο συνεταιρισμός πρέπει να παράγει τσάι που να πληροί τα πολύ αυστηρά πρότυπα των συνεργατών μας, από την ασφαλή περιοχή καλλιέργειας τσαγιού, το εργοστάσιο, τα μηχανήματα, τη συσκευασία και την ποιότητα του τσαγιού».

Ο κ. Duong Son Ha, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Προς το παρόν, τα προϊόντα τσαγιού Thai Nguyen καταναλώνονται ευρέως τόσο εντός όσο και εκτός της επαρχίας. Τα τελευταία δύο χρόνια, η αξία των εξαγωγών του τσαγιού εκτιμάται σε 4,5 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, με τις κύριες εξαγωγικές αγορές να είναι το Πακιστάν, το Αφγανιστάν, η Ινδία, η Ινδονησία, το Ιράν, η Κίνα και η Ταϊβάν (Κίνα)... μεταξύ των οποίων το Πακιστάν αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος του μεριδίου αγοράς εξαγωγών. Επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί έχουν εξάγει προϊόντα στις ΗΠΑ, τη Νότια Κορέα, την Ιαπωνία και την Κίνα με προϊόντα υψηλής επεξεργασίας και οικονομικής αξίας.

Είναι προφανές ότι, τα τελευταία χρόνια, η Thai Nguyen έχει εφαρμόσει αποτελεσματικά πολλές πολιτικές για την ανάπτυξη του τσαγιού, προωθώντας τη βιολογική και ασφαλή παραγωγή, δημιουργώντας και αναπτύσσοντας εμπορικά σήματα και ενισχύοντας την προώθησή της στον κόσμο. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το προϊόν τσαγιού "Shrimp Bud" της Ha Thai Tea Company, το οποίο κέρδισε το ασημένιο βραβείο στον Διεθνή Διαγωνισμό Ειδικού Τσαγιού της Βόρειας Αμερικής που διοργάνωσαν οι Ενώσεις Τσαγιού των ΗΠΑ και του Καναδά το 2016. Το 2017, το προϊόν τσαγιού "Dinh Vuong Pham" της Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company κέρδισε ένα ειδικό βραβείο στον ίδιο διαγωνισμό, τιμώντας όχι μόνο το τσάι Thai Nguyen αλλά και ολόκληρη τη βιομηχανία τσαγιού του Βιετνάμ. Αυτές είναι πολύτιμες ευκαιρίες για τις επιχειρήσεις παραγωγής και επεξεργασίας τσαγιού στην επαρχία να αναπτύξουν προϊόντα τσαγιού υψηλής ποιότητας και εμπορικά σήματα για απαιτητικές αγορές.

Πρόσφατα, το Βιετνάμ εξήγαγε τσάι με μέση τιμή 1,7 δολάρια ΗΠΑ/κιλό (η μέση παγκόσμια τιμή είναι 2,6 δολάρια ΗΠΑ/κιλό). Εν τω μεταξύ, η εγχώρια τιμή πώλησης του τσαγιού κυμαίνεται από 120.000 VND έως 800.000 VND/κιλό (ισοδύναμο με 4,50 δολάρια ΗΠΑ έως πάνω από 30 δολάρια ΗΠΑ/κιλό), ανάλογα με τον τύπο τσαγιού και τη μάρκα. Το εξαγόμενο τσάι είναι συχνά απλώς ωμό τσάι, συσκευασμένο σε μεγάλες σακούλες χωρίς ετικέτες. Οι εισαγωγείς το αγοράζουν, το επανασυσκευάζουν σε μικρότερες σακούλες, επικολλούν τις δικές τους ετικέτες και στη συνέχεια το διανέμουν. Επομένως, οι καταναλωτές σε άλλες χώρες δεν γνωρίζουν ότι το τσάι προέρχεται από το Βιετνάμ.

(Συνέχεια)

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-2-vang-danh-vung-che-xuat-khau-trong-diem-a402ce5/