Το τσάι Thai Nguyen κατακτά την παγκόσμια αγορά - Μέρος 2ο: Η φήμη ως βασική περιοχή εξαγωγής τσαγιού

Η ποιότητα του τσαγιού Thai Nguyen βελτιώνεται ολοένα και περισσότερο.

Ζεστασιά και ευημερία χάρη στην αγκαλιά φίλων

Στα τέλη της δεκαετίας του 1990, το τσάι ήταν ένα βασικό προϊόν που αποφέρει κέρδη σε ξένο νόμισμα, με μέσο όρο 8-9 χιλιάδες τόνους ξηρού τσαγιού ετησίως, που αντιπροσωπεύουν περίπου το 40% της συνολικής παραγωγής, με κύκλο εργασιών περίπου 10 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, συμβάλλοντας σημαντικά στον προϋπολογισμό της επαρχίας.

Ο κ. Vi Van Thu, 78 ετών, πρώην Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ (θητεία 2003 - 2008), πρώην πρώτος Πρόεδρος του Συνδέσμου Τσαγιού Thai Nguyen, πρώην Μόνιμος Αντιπρόεδρος του Επαρχιακού Λαϊκού Συμβουλίου, θυμάται: Από τη δεκαετία του '60 έως του '70 και τα πρώτα χρόνια της ανακαίνισης, η επαρχία Bac Thai (τώρα Thai Nguyen) έγινε μια περιοχή με μεγάλη περιοχή εξαγωγής τσαγιού με πολλά διάσημα αγροκτήματα τσαγιού στην εγχώρια και διεθνή αγορά, όπως το αγρόκτημα τσαγιού Song Cau, το αγρόκτημα τσαγιού Quan Chu...

Το τσάι Thai Nguyen αντιπροσώπευε για μεγάλο χρονικό διάστημα ένα μεγάλο μέρος των εξαγωγών της βιετναμέζικης βιομηχανίας τσαγιού. Οι σοσιαλιστικές χώρες, ιδίως η Σοβιετική Ένωση και η Κίνα, δημιούργησαν ευνοϊκές συνθήκες για την εισαγωγή μεγάλης ποσότητας βιετναμέζικου τσαγιού γενικά και του τσαγιού της επαρχίας μας ειδικότερα, και σχεδόν όλο το παραγόμενο τσάι εξήχθη. Εκείνα τα χρόνια, μια μεγάλη ποσότητα τσαγιού επεξεργάστηκε βιομηχανικά για εξαγωγή, με πολύ περιορισμένη εγχώρια κατανάλωση.

Ο κ. Trinh Xuan Uyen, 86 ετών, πρώην Γραμματέας του Κόμματος της κοινότητας Tuc Tranh, πρώην Πρόεδρος του Συνεταιρισμού Tuc Tranh, εμπιστεύτηκε: Στην περιφέρεια Phu Luong και την κοινότητα Tuc Tranh, τα τεϊόδεντρα θεωρούνταν βασική γεωργική καλλιέργεια από τη δεκαετία του 1960, οι άνθρωποι καλλιεργούσαν μεγάλες εκτάσεις για να πουλήσουν φρέσκο τσάι σε βιομηχανικά εργοστάσια επεξεργασίας για εξαγωγή στη Σοβιετική Ένωση. Ο Συνεταιρισμός Tuc Tranh έγινε μέλος του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ, εκείνη την εποχή ήμουν Πρόεδρος του Συνεταιρισμού και εκλέχθηκα μέλος του Συνδέσμου.

Το 1988, προκειμένου να αξιοποιηθούν τα πλεονεκτήματα των τεϊόδεντρων για την τοπική οικονομική ανάπτυξη, στάλθηκα στη Σοβιετική Ένωση για να υπογράψω σύμβαση εξαγωγής μαύρου τσαγιού. Την ίδια χρονιά, χτίστηκε το Εργοστάσιο Τσαγιού Tuc Tranh, το οποίο ειδικευόταν στην παραγωγή μαύρου τσαγιού για εξαγωγή στη Σοβιετική Ένωση. Ο συνεταιρισμός εξήγαγε εκατοντάδες τόνους τσαγιού στη Σοβιετική Ένωση και κέρδισε δεκάδες χιλιάδες ρούβλια. Το τσάι ανταλλάσσονταν επίσης με αγαθά με τη γειτονική χώρα, επεκτείνοντας τους τομείς του εμπορίου και των υπηρεσιών και επενδύοντας κεφάλαια για την ανάπτυξη τομέων παραγωγής σε ολόκληρη την κοινότητα, βελτιώνοντας και σταθεροποιώντας τη ζωή των κατοίκων της περιοχής. - Κος Trinh Xuan Uyen

Τα επόμενα χρόνια, το Εργοστάσιο συνεργάστηκε με την Quan Chu Tea Company (Dai Tu) για την παραγωγή και επεξεργασία τσαγιού για εξαγωγή, αγοράζοντας πρώτες ύλες για χιλιάδες νοικοκυριά που παράγουν τσάι εντός και εκτός της περιοχής. Η Tuc Tranh είναι η πρώτη κοινότητα στην επαρχία που επένδυσε στο εθνικό δίκτυο για την εξυπηρέτηση της παραγωγής και της καθημερινής ζωής, και είναι επίσης η μόνη τοποθεσία στην επαρχία που επιλέγει και υποστηρίζει χρηματοδότηση για παιδιά που σπουδάζουν σε πανεπιστήμια και επιστρέφουν για να υπηρετήσουν την πατρίδα τους.

Πολλά νοικοκυριά στην Τάι Νγκουγιέν παράγουν βιολογικό τσάι, διασφαλίζοντας την ασφάλεια των τροφίμων και ικανοποιώντας τη ζήτηση των καταναλωτών.

Ο κ. Hoang Van Thuy, ομάδα 5, από την πόλη Song Cau (Dong Hy), είναι ένας από τους 9 τυπικούς αγρότες, εξαιρετικούς στην παραγωγή και τις επιχειρήσεις, οι οποίοι μόλις αναγνωρίστηκαν από τον Επαρχιακό Σύνδεσμο Αγροτών το 2024, με έσοδα από το τσάι να φτάνουν τα 2,8 δισεκατομμύρια VND/έτος. Ο κήπος τσαγιού της οικογένειας του κ. Thuy ανήκε αρχικά στην Song Cau Tea Company. Μετά τη διάλυση της εταιρείας, μοιράστηκε μεταξύ των νοικοκυριών και πολλοί εργαζόμενοι του αγροκτήματος έχουν πλέον γίνει καλλιεργητές τσαγιού. Επειδή η εταιρεία έχει κάνει καλή δουλειά στην επιλογή ποικιλιών τσαγιού και στην εφαρμογή της επιστήμης και της τεχνολογίας στην παραγωγική διαδικασία, με την πάροδο των ετών η παραγωγικότητα και η ποιότητα του τσαγιού δεν έχουν επηρεαστεί.

Ο δημοσιογράφος Hoang Thao Nguyen, επικεφαλής του πρακτορείου ειδήσεων του Βιετνάμ στην Thai Nguyen, δήλωσε: «Είμαι παιδί ενός εργάτη στη φυτεία τσαγιού Song Cau (Dong Hy). Χάρη στις εξαγωγές τσαγιού, κατά την περίοδο των επιδοτήσεων και τα πρώτα χρόνια της ανακαίνισης, η υλική και πνευματική μας ζωή ήταν πιο άφθονη από ό,τι σε πολλά άλλα μέρη, ακόμη και στις μεγάλες πόλεις. Κατά την εξαγωγή τσαγιού, οι άνθρωποι δεν χρειαζόταν να ανησυχούν για την παραγωγή, τα εργοστάσια το αγόραζαν όλο για βιομηχανική επεξεργασία. Στα μεταγενέστερα χρόνια, τα νοικοκυριά το επεξεργάζονταν χειροκίνητα και βρήκαν τις δικές τους αγορές. Χάρη στην έγκαιρη πρόσβαση στην επιστήμη και την τεχνολογία, την τελειοποίηση σύγχρονων και χειροκίνητων μεθόδων παραγωγής, πολλές οικογένειες δημιούργησαν τη δική τους φήμη, το δικό τους εμπορικό σήμα και πλουτίσανε από τα τεϊόδεντρα.

Το τσάι υψηλής ποιότητας κατακτά τη διεθνή αγορά

Αφήνοντας το στίγμα της στην κατασκευή εμπορικών σημάτων, ετικετών και επιλέγοντας υλικά υψηλής ποιότητας για τη δημιουργία προϊόντων τσαγιού υψηλής αξίας, η Hoang Binh Company Limited έχει επεξεργαστεί ξηρούς μπουμπούκια τσαγιού Tan Cuong σε πολυτελή κουτιά δώρου με τις ονομασίες: Tri Am Tra, Tinh Tam Tra, Phu Quy Tra... με τιμές πώλησης 5-7 φορές υψηλότερες. Στο Φεστιβάλ Πολιτισμού Τσαγιού Da Lat (Lam Dong) 2006, η εταιρεία συμμετείχε σε 5 δείγματα τσαγιού με την επωνυμία Tan Cuong - Hoang Binh, κερδίζοντας με εξαιρετική επιτυχία το Golden Tea Branch Cup και το Tea Culture Cup. Στη συνέχεια, η εταιρεία υπέγραψε σύμβαση για την εξαγωγή 2.180 τόνων τσαγιού αξίας άνω των 40 δισεκατομμυρίων VND στην Κίνα. Επιπλέον, η εταιρεία εξήγαγε επίσης φακελάκια τσαγιού με φυσική γεύση σε χώρες: Κορέα, ΗΠΑ, Ρωσία, Ουκρανία...

Η εφαρμογή της τεχνολογίας και της αυτόματης άρδευσης τσαγιού εφαρμόζεται ευρέως στις περιοχές καλλιέργειας τσαγιού στην επαρχία.

Επενδύοντας σε καθαρή και ασφαλή παραγωγή, το 2008, η Van Tai Tea Joint Stock Company (Pho Yen) εξήγαγε στην Ταϊβάν, την Κορέα και την Ιαπωνία δύο είδη τσαγιού, Oolong και Red Tea, σε ποσότητα άνω των 30 χιλιάδων τόνων/έτος, με τιμή από 400 χιλιάδες VND έως 1 εκατομμύριο VND/kg, 5 φορές υψηλότερη από την τιμή της εγχώριας αγοράς.

Σε μια προσπάθεια να βρει έναν τρόπο να καταναλώσει τα προϊόντα του, ο Συνεταιρισμός Ασφαλούς Τσαγιού Khe Coc, Tuc Tranh Commune (Phu Luong) έχει δημιουργήσει με επιτυχία μια ασφαλή περιοχή τσαγιού άνω των 40 εκταρίων. Εκ των οποίων 20 εκτάρια έχουν πιστοποιηθεί ότι πληρούν τα βιολογικά πρότυπα του Βιετνάμ και 23,5 εκτάρια συνεχίζουν να μετατρέπονται από τα πρότυπα VietGAP σε βιολογικά. Το 2019, με την εισαγωγή του Προέδρου της Επαρχιακής Λαϊκής Επιτροπής, ο Συνεταιρισμός υπέγραψε σύμβαση κατανάλωσης προϊόντων με μια επιχειρηματική μονάδα στην Πολωνία. Χάρη σε αυτό, ο Συνεταιρισμός εξήγαγε 3 προϊόντα, όπως καραμέλες πράσινου τσαγιού, πράσινο τσάι matcha και φακελάκια τσαγιού στην ευρωπαϊκή αγορά. Το 2022, ο Συνεταιρισμός εξήγαγε με επιτυχία σχεδόν 20 τόνους τσαγιού στην ευρωπαϊκή αγορά σε τιμή 1,5 φορές υψηλότερη από την εγχώρια αγορά.

Ο κ. To Van Khiem, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνεταιρισμού Ασφαλούς Τσαγιού Khe Coc: «Προκειμένου τα προϊόντα τσαγιού να εισέλθουν στην ευρωπαϊκή αγορά, ο Συνεταιρισμός πρέπει να παράγει προϊόντα που να πληρούν τα πολύ αυστηρά πρότυπα των συνεργατών του από ασφαλείς περιοχές καλλιέργειας ακατέργαστου τσαγιού, εργοστάσια, μηχανήματα, συσκευασίες και ποιότητα τσαγιού.»

Ο κ. Duong Son Ha, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος, δήλωσε: «Προς το παρόν, τα προϊόντα τσαγιού Thai Nguyen καταναλώνονται ευρέως εντός και εκτός της επαρχίας. Τα τελευταία 2 χρόνια, η τιμή και η αξία των εξαγωγών τσαγιού εκτιμώνται σε 4,5 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Οι κύριες εξαγωγικές αγορές είναι: Πακιστάν, Αφγανιστάν, Ινδία, Ινδονησία, Ιράν, Κίνα, Ταϊβάν (Κίνα)... όπου το Πακιστάν αντιπροσωπεύει το μεγαλύτερο μέρος του μεριδίου αγοράς εξαγωγών. Επιχειρήσεις και συνεταιρισμοί έχουν εξάγει προϊόντα στις αγορές των ΗΠΑ, της Κορέας, της Ιαπωνίας και της Κίνας με προϊόντα βαθιάς επεξεργασίας και υψηλής οικονομικής αξίας.

Μπορεί να φανεί ότι, πρόσφατα, η Thai Nguyen έχει εφαρμόσει αποτελεσματικά πολλές πολιτικές για την ανάπτυξη του τσαγιού, την προώθηση της βιολογικής και ασφαλούς παραγωγής, τη δημιουργία και ανάπτυξη εμπορικών σημάτων και την ενίσχυση της προώθησής του στον κόσμο. Ένα τυπικό παράδειγμα είναι το προϊόν τσαγιού Tom Non της Ha Thai Tea Company, το οποίο κέρδισε το Ασημένιο Βραβείο στον Διεθνή Διαγωνισμό Ειδικού Τσαγιού της Βόρειας Αμερικής που διοργάνωσε η Αμερικανική και Καναδική Ένωση Τσαγιού το 2016. Το 2017, το προϊόν τσαγιού "Dinh Vuong Pham" της Tan Cuong Hoang Binh Tea Joint Stock Company κέρδισε το Ειδικό Βραβείο αυτού του διαγωνισμού, τιμώντας όχι μόνο το τσάι Thai Nguyen αλλά και ολόκληρη τη βιομηχανία τσαγιού του Βιετνάμ... Αυτές είναι πολύτιμες ευκαιρίες για τις επιχειρήσεις παραγωγής και επεξεργασίας τσαγιού στην επαρχία να αναπτύξουν προϊόντα και μάρκες τσαγιού υψηλής ποιότητας για να προσεγγίσουν απαιτητικές αγορές.

Πρόσφατα, το Βιετνάμ εξήγαγε τσάι με μέση τιμή 1,7 δολάρια ΗΠΑ/κιλό (η μέση παγκόσμια τιμή είναι 2,6 δολάρια ΗΠΑ/κιλό). Εν τω μεταξύ, οι εγχώριες τιμές του τσαγιού κυμαίνονται από 120.000 VND έως 800.000 VND/κιλό (ισοδύναμο με 4,5 δολάρια ΗΠΑ έως και πάνω από 30 δολάρια ΗΠΑ/κιλό), ανάλογα με τον τύπο του τσαγιού και τη μάρκα. Το εξαγόμενο τσάι είναι συνήθως απλώς ωμό τσάι, συσκευασμένο σε μεγάλες σακούλες, χωρίς ετικέτες. Οι εισαγωγείς το αγοράζουν, το συσκευάζουν σε μικρές συσκευασίες, το επισημαίνουν με τις δικές τους ετικέτες και στη συνέχεια το πωλούν. Επομένως, οι καταναλωτές σε άλλες χώρες δεν γνωρίζουν ότι το τσάι προέρχεται από το Βιετνάμ.

(Συνέχεια)

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/che-thai-nguyen-chinh-phuc-thi-truong-the-gioi-ky-2-vang-danh-vung-che-xuat-khau-trong-diem-a402ce5/