Η επιβίωση της ανθρωπότητας

Τα Ηνωμένα Έθνη προειδοποιούν ότι περισσότεροι από 600 εκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως θα αντιμετωπίσουν την πείνα έως το 2030 χωρίς δραστικά μέτρα. Καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός συνεχίζει να αυξάνεται φτάνοντας τα 9,7 δισεκατομμύρια, όπως προβλέπεται, έως το 2050, ο οργανισμός εκτιμά ότι η παγκόσμια παραγωγή τροφίμων θα πρέπει να αυξηθεί κατά 70%.

Ωστόσο, ως ειδικός στην έρευνα των επιπτώσεων της παγκόσμιας περιβαλλοντικής αλλαγής στη βιοποικιλότητα και τα τροπικά αγροδασικά συστήματα, ο καθηγητής Ingolf Steffan-Dewenter από το Πανεπιστήμιο του Würzburg (Γερμανία), μέλος της Προκαταρκτικής Κριτικής Επιτροπής του Βραβείου VinFuture και της Ευρωπαϊκής Ακαδημίας, επεσήμανε ότι η παραγωγικότητα των σημαντικών καλλιεργειών σταδιακά κορεσμεί ή ακόμη και μειώνεται με τις τρέχουσες γεωργικές μεθόδους.

Φωτογραφία 1 (6).jpg
Ο καθηγητής Ingolf Steffan-Dewenter - Μέλος του Προκαταρκτικού Συμβουλίου VinFuture - θα προεδρεύσει της συζήτησης για το θέμα της γεωργίας κατά τη διάρκεια της Εβδομάδας Επιστήμης και Τεχνολογίας VinFuture το 2025. Φωτογραφία: VFP

Ο καθηγητής Ingolf Steffan-Dewenter τόνισε επίσης ότι, παρά τις σοβαρές επιπτώσεις, η γεωργική παραγωγή συμβάλλει επίσης στην κλιματική αλλαγή.

«Η τρέχουσα παραγωγή γεωργικών τροφίμων προκαλεί σοβαρές ζημιές στα οικοσυστήματα και συμβάλλει στην κλιματική αλλαγή. Αυτές οι συνέπειες θα επιδεινωθούν καθώς ο παγκόσμιος πληθυσμός αυξάνεται και οι καταναλωτικές συνήθειες αλλάζουν», δήλωσε ο καθηγητής Steffan-Dewenter.

Αυτό εγείρει ένα επείγον ερώτημα: Πώς μπορούν οι άνθρωποι να διασφαλίσουν την επισιτιστική ασφάλεια ελαχιστοποιώντας παράλληλα τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις;
Η βιώσιμη τροφοδοσία του πλανήτη θα απαιτήσει έναν ριζικό μετασχηματισμό και το κλειδί για αυτήν την καινοτομία βρίσκεται στην επιστήμη , λέει ο καθηγητής Steffan-Dewenter.

«Οι επιστημονικές καινοτομίες που μειώνουν τις περιβαλλοντικές επιπτώσεις και επιτρέπουν τη βιώσιμη, ανθεκτική στην κλιματική αλλαγή και υψηλής ποιότητας παραγωγή τροφίμων είναι μεγάλης σημασίας», είπε.

Το σημείο εκκίνησης για αλλαγές για το μέλλον της ανθρωπότητας

Ωστόσο, εκτός από τις τεχνολογικές ανακαλύψεις, αυτή η καινοτομία πρέπει να διασφαλίζει δίκαιη πρόσβαση και οφέλη.

Η Δρ. Νάντια Ράτζμαν, από το Εργαστήριο Sainsbury του Πανεπιστημίου του Κέιμπριτζ (Ηνωμένο Βασίλειο), δήλωσε ότι πολλές γεωργικές καινοτομίες σήμερα αναπτύσσονται κυρίως σε μέρη με περισσότερους πόρους και η κύρια εστίαση είναι στις βασικές καλλιέργειες.

«Πιστεύω ότι οι νέες καινοτομίες που έχουν τη δυνατότητα να έχουν παγκόσμιο αντίκτυπο πρέπει να είναι προσβάσιμες, να μπορούν να εφαρμοστούν ακόμη και σε περιβάλλοντα με χαμηλούς πόρους και να εφαρμόζονται σε τοπικές ποικιλίες καλλιεργειών», είπε.

Η Δρ. Ράτζμαν είναι η ιδρύτρια μιας νεοσύστατης επιχείρησης αγροτεχνολογίας σε πρώιμο στάδιο που προωθεί τη μεταφορά χαρακτηριστικών στα φυτά. Αυτή τη στιγμή ηγείται του έργου «Broad ‘n Mind», μιας εκστρατείας για την ευαισθητοποίηση σχετικά με τα κουκιά ως ένα προσβάσιμο και βιώσιμο συμπλήρωμα διατροφής για την ψυχική υγεία.

Φωτογραφία 2.jpeg
Η Δρ. Νάντια Ράτζμαν θα φέρει πρακτικές εμπειρίες από την έρευνα και τα έργα της στον τομέα της γεωργίας και των τροφίμων στην φετινή Εβδομάδα Επιστήμης και Τεχνολογίας VinFuture. Φωτογραφία: IE Cambridge

Ερχόμενος στο Βιετνάμ για να συμμετάσχει στην Εβδομάδα Επιστήμης και Τεχνολογίας VinFuture 2025 ως υποψήφιος εταίρος με σημαντική συμβολή στο Βραβείο VinFuture, ο Δρ. Radzman ελπίζει ότι η συζήτηση θα εμπνεύσει σημαντικά έργα στον τομέα της γεωργικής και διατροφικής τεχνολογίας.

«Νομίζω ότι η σειρά ομιλιών που διοργανώνει το VinFuture παρέχει μια σημαντική πλατφόρμα για διεθνείς επιστήμονες – που ερευνούν στον ίδιο τομέα – για να ανταλλάξουν και να μοιραστούν ιδέες», είπε.

Στο σεμινάριο «Καινοτομία στη Γεωργία και τα Τρόφιμα», που θα πραγματοποιηθεί στις 3 Δεκεμβρίου, μαζί με τον Δρ. Radzman, εξαιρετικοί επιστήμονες από την VinFuture θα παρουσιάσουν καινοτόμες λύσεις στη βιώσιμη γεωργία και κτηνοτροφία, συμπεριλαμβανομένης της εφαρμογής γονιδιωματικής τεχνολογίας, του μικροβιώματος, της γεωργίας ακριβείας, της Τεχνητής Νοημοσύνης και του Διαδικτύου των Πραγμάτων (IoT) για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, τη μείωση των χημικών ουσιών και των εκπομπών και την ενίσχυση της ανθεκτικότητας στην κλιματική αλλαγή.

Ως συντονιστής της συζήτησης, ο καθηγητής Steffan-Dewenter θεωρεί αυτό το θέμα ζωτικής σημασίας, καθώς η επισιτιστική ασφάλεια αποτελεί το θεμέλιο για σταθερά περιβαλλοντικά και κοινωνικά συστήματα.

Ο καθηγητής Steffan-Dewenter αξιολόγησε επίσης αυτό ως μια σπουδαία και συναρπαστική ευκαιρία, καθώς τα κορυφαία ονόματα του κόσμου συγκεντρώθηκαν στο Ανόι για να παρουσιάσουν νέα επιστημονικά επιτεύγματα σε ένα ευρύ κοινό.

«Ελπίζω ότι αυτό θα αποτελέσει σημείο εκκίνησης για διεθνή συνεργασία, προωθώντας διεπιστημονικά ερευνητικά έργα για την ανάπτυξη λύσεων που θα βοηθήσουν στην οικοδόμηση μιας βιώσιμης και μετασχηματιστικής γεωργίας και στην ενίσχυση της επισιτιστικής ασφάλειας στο Βιετνάμ, καθώς και στον κόσμο», συμφώνησε.

Η ομιλία με τίτλο «Καινοτομία στη Γεωργία και τα Τρόφιμα» είναι μία από τις πέντε ομιλίες «Επιστήμη για τη Ζωή» στην Εβδομάδα Επιστήμης και Τεχνολογίας VinFuture 2025, παράλληλα με τις ομιλίες με τα θέματα: «Τεχνητή Νοημοσύνη για την ανθρωπότητα - Ηθική και Ασφάλεια της ΤΝ στη νέα εποχή» (2 Δεκεμβρίου), «Πρόοδοι στην Ανίχνευση, Διάγνωση και Θεραπεία Νοσημάτων» (3 Δεκεμβρίου), «Ρομπότ και Ευφυής Αυτοματισμός» (4 Δεκεμβρίου) και «Επιστήμη και Καινοτομία για ένα Βιώσιμο Μέλλον» (4 Δεκεμβρίου).

Ώρα: 13:30 - 15:00 3 Δεκεμβρίου 2025

Τοποθεσία: Διεθνές Συνεδριακό Κέντρο Almaz, Ανόι, Βιετνάμ

Σύνδεσμος εγγραφής: https://forms.gle/oq2xiWRDDoRz2rAq9

Πρόεδρος: Καθηγητής Ingolf Steffan-Dewenter, Πανεπιστήμιο του Würzburg (Γερμανία), Μέλος της Προκαταρκτικής Κριτικής Επιτροπής του Βραβείου VinFuture.

Προκειμένου να παρέχει μια ολοκληρωμένη προοπτική σχετικά με τις καινοτόμες λύσεις στη βιώσιμη γεωργία και κτηνοτροφία, το σεμινάριο συγκέντρωσε επίσης κορυφαία ονόματα στον τομέα:

Καθηγητής Ermias Kebreab, Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Ντέιβις (ΗΠΑ), Μέλος της Προκαταρκτικής Κριτικής Επιτροπής του Βραβείου VinFuture, κορυφαίος πρωτοπόρος στη γεωργία - τρόφιμα το 2025 που τιμήθηκε από το Ίδρυμα Παγκόσμιου Βραβείου Τροφίμων.

Καθηγητής Raphaël Mercier, Διευθυντής του Τμήματος Βιολογίας Χρωμοσωμάτων στο Ινστιτούτο Γενετικής Φυτών Max Planck (Γερμανία).

Δρ. Νάντια Ράτζμαν, Πανεπιστήμιο του Κέιμπριτζ (Ηνωμένο Βασίλειο), Μέλος του Εκτελεστικού Συμβουλίου του Κέντρου για την Παγκόσμια Επισιτιστική Ασφάλεια του Κέιμπριτζ και Ερευνήτρια στο Εργαστήριο Επιχειρηματικότητας του King's College.

Καθηγήτρια Pamela Christine Ronald, Πανεπιστήμιο της Καλιφόρνια, Ντέιβις (ΗΠΑ), Μέλος του Συμβουλίου του Βραβείου VinFuture, Βραβείο Wolf στη Γεωργία και Νικήτρια του Ειδικού Βραβείου VinFuture (2022).

Το Ντιν

Πηγή: https://vietnamnet.vn/chia-se-giai-phap-an-ninh-luong-thuc-tai-tuan-le-khoa-hoc-cong-nghe-vinfuture-2467151.html