Αγορά Ben Thanh: Ένα μέρος όπου ο πολιτισμός και η μοναδική κουζίνα συγκλίνουν

Η αγορά φημίζεται για τα παλαιά πιάτα της, τα εκλεπτυσμένα κεραμικά ανάγλυφα και τις συμβολικές εικόνες που συνδέονται με την ανάπτυξη της Σαϊγκόν.

Η αγορά Ben Thanh βρισκόταν κατά μήκος του ποταμού Σαϊγκόν. Η πρώτη αγορά χτίστηκε κοντά στον ποταμό στις αρχές του 19ου αιώνα, προτού μεταφερθεί στην τρέχουσα τοποθεσία της το 1912.

Το όνομα «Ben Thanh» συνδέεται με τη στρατιωτική και εμπορική ιστορία της Σαϊγκόν. Η προβλήτα του ποταμού κοντά στην παλιά αγορά χρησιμοποιούνταν για την είσοδο επιβατών και στρατιωτών στην ακρόπολη Gia Dinh, γι' αυτό και ονομαζόταν Ben Thanh, και η αγορά ονομαζόταν επίσης αγορά Ben Thanh.

Η αγορά χτίστηκε με υλικά εισαγόμενα από τη Γαλλία. Πολλές από τις χαλύβδινες κατασκευές και τα υλικά φινιρίσματος προέρχονταν από τη Γαλλία, δίνοντας στην αγορά μια εντυπωσιακή ανθεκτικότητα άνω των 100 ετών.

Ο εμβληματικός πύργος του ρολογιού. Ο κύριος πύργος της αγοράς χτίστηκε από τους Γάλλους σε κλασικό γαλλικό στιλ, καθιστώντας τον μια από τις αναγνωρίσιμες εικόνες της Σαϊγκόν.

Υπάρχει ένα παλιό food court που σερβίρει φαγητό τόσο την ημέρα όσο και τη νύχτα. Το food court της αγοράς Ben Thanh είναι από καιρό διάσημο για το pho, το bun, το che και τα θαλασσινά του, προσελκύοντας τόσο ντόπιους όσο και τουρίστες .

Ένα χωνευτήρι πολιτισμών. Στις αρχές του 20ού αιώνα, η αγορά ήταν ένας πολυπολιτισμικός εμπορικός κόμβος, όπου πουλούσαν τα πάντα, από μπαχαρικά και υφάσματα μέχρι παραδοσιακά πιάτα από τις βιετναμέζικες, κινεζικές και κωμικές κοινότητες. Σήμερα, μπορείτε ακόμα να βρείτε είδη από πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς στην αγορά.

Εκλεπτυσμένα ανάγλυφα. Ένα μοναδικό χαρακτηριστικό της αρχιτεκτονικής της αγοράς Ben Thanh είναι ότι στις πύλες υπάρχουν κεραμικά ανάγλυφα που απεικονίζουν προϊόντα του Νότου με τη μορφή αγελάδων, χήνων, σαλάχιων, τσαμπιών από μπανάνες κ.λπ.

Το σύμβολο εμφανίζεται σε πολλά αναμνηστικά και είδη τουριστικής προώθησης. Η εικόνα της πύλης της αγοράς Ben Thanh εμφανίζεται σε γραμματόσημα, αφίσες και αναμνηστικά ως διακριτικό σύμβολο της πόλης Χο Τσι Μινχ.

Αγαπητοί αναγνώστες, παρακαλούμε παρακολουθήστε το βίντεο: Κόλπος Χα Λονγκ - Μεγαλοπρεπής Παγκόσμια Φυσική Κληρονομιά / Quang Ninh TV.

Πηγή: https://khoahocdoisong.vn/cho-ben-thanh-noi-hoi-tu-van-hoa-va-am-thuc-dac-sac-post2149074526.html