Οι γυναίκες στην Καν Χόα κερδίζουν πολλά χρήματα καλλιεργώντας βλαστημένους σπόρους σε βάζα.

Σύμφωνα με τους τοπικούς καλλιεργητές φύτρων φασολιών, τα φύτρα φασολιών καταναλώνονται αυτήν τη στιγμή σε μεγάλο βαθμό, χάρη στην οποία οι περισσότεροι από αυτούς έχουν επενδύσει με τόλμη στην ανάπτυξη ενός μοντέλου εφοδιασμού για τους πελάτες.

Οι καλλιεργητές φύτρων φασολιών στην περιοχή Cam Linh ανέφεραν ότι όταν φτιάχνουν φύτρα φασολιών, πρέπει να τα ποτίζουν τακτικά κάθε μέρα, 2-3 φορές, και το βράδυ πρέπει να ποτίζουν περισσότερο. Κάθε φορά που ποτίζουν, αφήνουν το νερό να σκεπάζεται για περίπου 5 λεπτά και στη συνέχεια στραγγίζουν όλο το νερό. Περίπου 4 ημέρες μετά την επώαση των φασολιών, μπορούν να συλλεχθούν. Αφού παρασκευαστούν τα φύτρα φασολιών, τοποθετούνται σε σουρωτήρι για να αφαιρεθούν όλα τα κελύφη και στη συνέχεια πλένονται.

Είναι γνωστό ότι το επάγγελμα της καλλιέργειας φύτρων φασολιών, εκτός από το ότι αναπτύσσεται στην πόλη Νιν Χόα, εφαρμόζεται επί του παρόντος από πολλά νοικοκυριά στην πόλη Καμ Ραν ( Καν Χόα ) με τη μορφή καλλιέργειας σε βάζα και το μοντέλο συνεχίζει να αναπαράγεται σε πολλές τοποθεσίες.

Τα βλαστάρια φασολιών που καλλιεργούνται από αγρότες στην περιοχή Cam Linh, στην πόλη Cam Ranh, αυξάνονται σταθερά. Φωτογραφία: Cong Tam

Η κα Huynh Mui, από την περιφέρεια Cam Linh της πόλης Cam Ranh, δήλωσε: «Η οικογένειά μου ασχολείται με την παραγωγή φύτρων φασολιών για περισσότερα από 10 χρόνια. Η δουλειά της παραγωγής φύτρων φασολιών δεν είναι δύσκολη, κυρίως χρησιμοποιώντας καθαρό νερό για να μουλιάσετε τα φασόλια ή ποτίζοντας τακτικά τα βάζα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας, πρέπει να επιλέξετε καθαρά συστατικά, να πλύνετε καλά τα φασόλια. Από τη συλλογή των φασολιών μέχρι την παραγωγή των φύτρων φασολιών, περνάει από πολλά στάδια, πρέπει να είστε σχολαστικοί και προσεκτικοί. Αξίζει να σημειωθεί ότι ολόκληρη η διαδικασία δεν χρησιμοποιεί χημικά.»

Η οικογένεια της κας Huynh Mui φτιάχνει αυτή τη στιγμή 8 βάζα με φύτρα φασολιών, κάθε βάζο περιέχει 2 κιλά πράσινα φασόλια και η διαδικασία βλάστησης διαρκεί περίπου 4 ημέρες. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ σημαντική για τον προσδιορισμό της ποιότητας του προϊόντος. Κατά μέσο όρο, κάθε βάζο μετά την επώαση παράγει περίπου 16-20 κιλά τελικού προϊόντος. Με 8 βάζα με φύτρα φασολιών, μετά την πώληση, τα μέσα έσοδα είναι 1,5 εκατομμύριο VND, ενώ μετά την αφαίρεση των εξόδων, το κέρδος είναι από 600.000 έως 700.000 VND.

Μοντέλο από καθαρό φύτρο φασολιών της κας Mai Thi Bich Thanh, 64 ετών, στην περιοχή Cam Linh, στην πόλη Cam Ranh. Φωτογραφία: Cong Tam

Η κα. Mai Thi Bich Thanh (64 ετών, από την περιφέρεια Cam Linh) δήλωσε ότι η οικογένειά της είναι ένα από τα νοικοκυριά που καλλιεργούν φύτρα φασολιών για μεγάλο χρονικό διάστημα στην περιοχή και τώρα έχει μεταβιβάσει το επάγγελμα στα παιδιά και τα εγγόνια της. Χάρη στα καθαρά φύτρα φασολιών, οι πελάτες έρχονται να τα αγοράζουν συνεχώς. Η οικογένεια όχι μόνο προμηθεύεται φύτρα φασολιών στην ηπειρωτική χώρα αλλά και στις νησιωτικές περιοχές της επαρχίας Khanh Hoa.

Η κα Huynh Mui, από την περιφέρεια Cam Linh της πόλης Cam Ranh, αναπτύσσει ένα μοντέλο καλλιέργειας φύτρων φασολιών σε καθαρή μορφή. Φωτογραφία: Cong Tam

Η κα Thanh πρόσθεσε ότι η οικογένεια επέλεξε να παράγει φύτρα φασολιών με καθαρό τρόπο, διασφαλίζοντας την ασφάλεια της υγείας των καταναλωτών. Κάθε 4 ημέρες, επωάζουν μια παρτίδα, στη συνέχεια την πλένουν και την τοποθετούν σε σακούλες για να την παρέχουν στους πελάτες. Με περίπου 40 βάζα, η οικογένεια της κας Thanh εργάζεται συνεχόμενα, παρέχοντας κατά μέσο όρο 1,5 - 2 εκατόκιλα φύτρα φασολιών την ημέρα. Επί του παρόντος, η οικογένειά της πουλάει χονδρικά στους πελάτες στην τιμή των 13.000 VND/kg, και με αυτό το επάγγελμα, η οικογένειά της έχει δημιουργήσει θέσεις εργασίας για 4 εργαζόμενους.

Προσφέροντας καθαρές τιμές για πώληση στους πελάτες. Φωτογραφία: Cong Tam

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Αγροτών της περιφέρειας Cam Linh, ο Σύνδεσμος Αγροτών διοργάνωσε πρόσφατα ένα συνέδριο για την ίδρυση και την έναρξη λειτουργίας ενός επαγγελματικού συνδέσμου για την καλλιέργεια καθαρών φύτρων φασολιών. Ο σύνδεσμος καθαρών φύτρων φασολιών ιδρύθηκε με 7 μέλη και αυτή τη στιγμή επεκτείνεται για να μάθουν και άλλα μέλη και αγρότες.

Προετοιμάστε τα πράσινα φασολάκια για να φτιάξετε φύτρα φασολιών. Φωτογραφία: Cong Tam

Η ομάδα λειτουργεί με βάση την αρχή «5 εαυτοί» και «5 μαζί» για τη βελτίωση της χωρητικότητας, της παραγωγικότητας, της ποιότητας, της αποδοτικότητας της παραγωγής, των επιχειρήσεων και των υπηρεσιών με τοπικά πλεονεκτήματα σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας. Με αυτόν τον τρόπο, ανταλλάσσουν εμπειρίες, καλλιεργούν τεχνικές, βρίσκουν αγορές κατανάλωσης, δημιουργούν προϊόντα. Ταυτόχρονα, υποστηρίζουν και βοηθούν ο ένας τον άλλον για την ανάπτυξη της οικονομίας , την αύξηση του εισοδήματος και τη βελτίωση της ζωής.

Πηγή: https://danviet.vn/cho-mot-loai-hat-moc-mam-chi-chit-trong-lu-chi-em-phu-nu-o-khanh-hoa-thu-tien-rung-rinh-20240728044444878.htm