Δεν ξέρετε τι να μαγειρέψετε μια βροχερή μέρα; Δοκιμάστε αυτά τα 5 ακαταμάχητα πιάτα που είναι εύκολα στην παρασκευή τους και βοηθούν να ζεσταθεί το σώμα σας.

GĐXH - Δεν είναι ιδιότροπα, τα υλικά είναι εύκολο να τα βρεις, αυτά τα πιάτα είναι εύκολα στην προετοιμασία, ζεσταίνουν το στομάχι και μπορούν να αποθηκευτούν για 1-2 ημέρες, θα είναι «σωτήριο» για όλη την οικογένεια τις βροχερές μέρες.

Χοιρινό μπρεζέ – ένα ακαταμάχητο πιάτο για τις βροχερές μέρες

Μια γεμάτη κατσαρόλα με βραστό κρέας είναι η καλύτερη επιλογή για μια βροχερή μέρα. Μπορείτε να σιγοβράσετε περίπου 1 κιλό χοιρινή κοιλιά ή χοιρινά πόδια, τα οποία είναι μαλακά και λιπαρά, και όσο περισσότερο τα αφήνετε, τόσο πιο γευστικά γίνονται. Για να διατηρηθούν περισσότερο, θα πρέπει να τα κάνετε λίγο πιο αλμυρά, να τα φυλάτε στο ψυγείο και να τα ξαναζεσταίνετε όταν τα τρώτε. Ένα μπολ με ζεστό ρύζι χρειάζεται μόνο λίγο λιπαρό βραστό ζωμό κρέατος για να ζεστάνει το στομάχι σας.

Το κοτόπουλο μαγειρεμένο με τζίντζερ βοηθά στη θέρμανση του σώματος

Στην ανατολίτικη ιατρική, το τζίντζερ έχει θερμαντική δράση, βοηθά το σώμα να παράγει θερμότητα, είναι αντιφλεγμονώδες και είναι καλό για το κυκλοφορικό σύστημα. Το κοτόπουλο μαγειρεμένο με τζίντζερ που τρώγεται με λευκό ρύζι είναι νόστιμο και βοηθά στη διατήρηση της θερμότητας του σώματος, ειδικά τις βροχερές μέρες. Το ζεστό άρωμα του τζίντζερ σε συνδυασμό με τη γλυκύτητα του κοτόπουλου δημιουργεί ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο για τις βροχερές μέρες που είναι δύσκολο να αρνηθεί κανείς.

Χοιρινό βραστό με σάλτσα ψαριού και ρύζι

Λίγη λεπτή χοιρινή πανσέτα μαγειρεμένη με σάλτσα ψαριού, πιπέρι, τσίλι και λίγη ζάχαρη θα φτιάξει μια κατσαρόλα με πλούσιο βραστό χοιρινό. Αυτό το πιάτο είναι πεντανόστιμο με ρύζι ή λαχανικά. Τις βροχερές μέρες, η κατανάλωση ρυζιού με πικάντικο και αλμυρό βραστό χοιρινό θα κάνει το γεύμα πιο ζεστό από ποτέ.

Αλατισμένα ψημένα φιστίκια

Ίσως αυτή να είναι μια «εθνική» λιχουδιά για βροχερές μέρες, επειδή είναι εύκολο να παρασκευαστεί και μπορεί να διατηρηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, ειδικά όταν βρέχει, φυσάει ή πλημμυρίζει και είναι δύσκολο να πας στην αγορά. Απλώς ψήστε τα φιστίκια μέχρι να ροδίσουν σε χαμηλή φωτιά, στη συνέχεια ανακατέψτε τα με λίγο λευκό αλάτι και θα έχετε ένα τραγανό, αλμυρό πιάτο. Δεν είναι μόνο ένας εξαιρετικός «βοηθός» για ένα γεύμα σε βροχερή μέρα, αλλά είναι επίσης ένα καλό σνακ για να ξεπεράσετε την πείνα.

Ψάρι βραστό ή ψητό με μακ κεν, γεύση βορειοδυτικού τύπου

Αν θέλετε να κάνετε το γεύμα σας πιο ξεχωριστό, μπορείτε να δοκιμάσετε ψητό ψάρι με mac khen. Αυτό το πιάτο είναι εύκολο στην παρασκευή του, χρειάζεστε μόνο 1-3 ψάρια του ποταμού. Αφού τα καθαρίσετε, τα μαρινάρετε με ένα μείγμα από σπόρους mac khen, πιπέρι, αλάτι, χυμό τζίντζερ και λίγο λάδι μαγειρέματος. Ανακατέψτε καλά τα μπαχαρικά, απλώστε τα σε όλο το ψάρι και μέσα στην κοιλιά του ψαριού για περίπου 30 λεπτά, ψήστε σε φριτέζα αέρα στους 200 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Αυτό το πιάτο είναι πεντανόστιμο με mac khen. Ψήνετε τους σπόρους doi και το mac khen μέχρι να βγάλουν τα αρώματά τους, στη συνέχεια τα λιώνετε, τα βάζετε σε ένα μπολ και προσθέτετε μια κουταλιά καρύκευμα για instant noodles, κόβετε το τσίλι σε κομμάτια, στύβετε κουμ κουάτ ή λεμόνι μέσα.

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε το ψάρι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, σιγοβράστε το με πράσινες μπανάνες, λεμονόχορτο, γκαλάνγκαλ και λίγη χοιρινή πανσέτα. Το σιγοβρασμένο ψάρι έχει πλούσια γεύση και όσο περισσότερο διατηρείται, τόσο περισσότερο θα απορροφήσει τη γεύση, καθιστώντας το ιδανικό για μερικές συνεχόμενες βροχερές και θυελλώδεις μέρες.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chua-biet-lam-mon-gi-ngay-mua-bao-thu-ngay-5-mon-ngon-kho-cuong-nay-vua-de-lam-giup-am-co-the-172250827102556983.htm