Οι μπανάνες αντικαθιστούν το καλαμπόκι και το ρύζι στο προσχωσιγενές έδαφος των όχθων του ποταμού.

ΛΑΟΣ ΚΑΪ: Οι φυτείες μπανάνας σε προσχωσιγενείς εκτάσεις στις όχθες του ποταμού γίνονται σταδιακά η κύρια πηγή διαβίωσης, παρέχοντας στους ανθρώπους υψηλά και σταθερά εισοδήματα.

Έχοντας ερωτευτεί την γη δίπλα στο ποτάμι και τους κατάφυτους κήπους

Επισκεφτήκαμε το χωριό Βιν Λαμ, στην κοινότητα Λαμ Τζιανγκ, στην επαρχία Λάο Τσάι , μια χειμωνιάτικη μέρα. Κατά μήκος των προσχωσιγενών πεδιάδων που συνορεύουν με τον Κόκκινο Ποταμό, το ατελείωτο πράσινο των φυτειών μπανάνας αντικαθιστά σταδιακά τις προηγουμένως μη παραγωγικές εκτάσεις με καλαμπόκι, ρύζι και μικτούς κήπους.

Οι φυτείες μπανάνας έχουν αντικαταστήσει λιγότερο παραγωγικούς χωράφια με καλαμπόκι και ρύζι, φέρνοντας ένα αξιοπρεπές εισόδημα στους ανθρώπους. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Οδηγώντας μας σε μια ξενάγηση στον καταπράσινο κήπο του, ο κ. Nguyen Van Loi, ένα από τα πρωτοπόρα νοικοκυριά στο πρόγραμμα αναδιάρθρωσης των καλλιεργειών, δεν μπορούσε να κρύψει τη χαρά του καθώς κοίταζε τα τσαμπιά από μπανάνες γεμάτες φρούτα, που περίμεναν να συλλεχθούν.

Η οικογένεια του κ. Λόι κατέχει σήμερα περισσότερα από 5 σάο (περίπου 0,5 εκτάρια) μικτών οπωρώνων. Προηγουμένως, η περιοχή αυτή χρησιμοποιούνταν κυρίως για την καλλιέργεια κανέλας ή άλλων καλλιεργειών, αλλά η οικονομική αποδοτικότητα ήταν χαμηλή και η φροντίδα επίπονη. Αναγνωρίζοντας ότι το εύφορο προσχωσιγενές έδαφος κατά μήκος του Κόκκινου Ποταμού ήταν κατάλληλο για οπωροφόρα δέντρα, ο κ. Λόι αποφάσισε να στραφεί στην καλλιέργεια της ποικιλίας «βασιλική μπανάνα».

«Αυτή η ποικιλία μπανάνας είναι πολύ εύκολη στην καλλιέργεια. Μόλις ριζώσει, ευδοκιμεί. Έχουμε σπορόφυτα εδώ και πολύ καιρό, οπότε μπορούμε απλώς να τα πολλαπλασιάσουμε σταδιακά. Σχεδιάζω να επεκταθώ σε ολόκληρη την προσχωσιγενή πεδιάδα για να ειδικευτώ στην καλλιέργεια αυτής της καλλιέργειας», μοιράστηκε ο κ. Λόι.

Σύμφωνα με την εμπειρία του κ. Λόι, η καλλιέργεια μπανανών είναι πολύ πιο εύκολη από την καλλιέργεια καλαμποκιού ή άλλων καλλιεργειών. Η μέση πυκνότητα φύτευσης είναι περίπου 50-60 φυτά ανά σάο (περίπου 1000 τετραγωνικά μέτρα). Το μυστικό για να αποκτήσετε μεγάλα τσαμπιά από όμορφες μπανάνες βρίσκεται στο κλάδεμα και τη λίπανση. Μόνο 3 φυτά πρέπει να διατηρούνται ανά συστάδα για να συγκεντρωθούν τα θρεπτικά συστατικά στο τσαμπιά.

Η οικογένεια του κ. Λόι μετέτρεψε περισσότερα από 5 στρέμματα μικτής γης σε φυτείες μπανάνας. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Για να προστατεύσουν τα φρούτα, οι ντόπιοι τυλίγουν προσεκτικά κάθε τσαμπιά μπανάνας σε πλαστικές σακούλες. Αυτή η μέθοδος βοηθά στην αποτροπή του παγετού να σκουρύνει τη φλούδα, προάγει την ταχύτερη ανάπτυξη και την καλύτερη εμφάνιση, και επίσης εμποδίζει τα παράσιτα όπως οι πυρετοί του στελέχους και οι μύγες των φρούτων να καταστρέψουν τα φρούτα.

Ανώτερη οικονομική απόδοση σε σύγκριση με το καλαμπόκι και το ρύζι.

Η μετάβαση από το καλαμπόκι στις μπανάνες έφερε επίσης χαρά στην οικογένεια του κ. Vu Van Hung, κατοίκου του χωριού Vinh Lam. Με έκταση άνω των 6 sao (περίπου 6.000 τετραγωνικά μέτρα), ο κ. Hung καλλιεργούσε προηγουμένως καλαμπόκι δύο φορές το χρόνο. Ωστόσο, το καλαμπόκι χρησιμοποιούνταν κυρίως για τη διατροφή κοτόπουλων και πάπιων και δεν παρείχε σημαντικό άμεσο εισόδημα. Από τότε που άλλαξε στην εμπορική καλλιέργεια μπανάνας πριν από τρία χρόνια, το εισόδημα της οικογένειάς του έχει αυξηθεί δύο έως τρεις φορές.

Ο Χανγκ είπε με ενθουσιασμό: «Η καλλιέργεια μπανανών είναι πολύ πιο εύκολη. Δεν απαιτεί τη σκληρή δουλειά του οργώματος και του καλοκαιριού όπως η καλλιέργεια καλαμποκιού. Αυτό το προσχωσιγενές έδαφος είναι πολύ κατάλληλο. Τα φυτά αναπτύσσονται φυσικά και δεν χρειάζονται πολύ λίπασμα για να ευδοκιμήσουν».

Οι ντόπιοι τυλίγουν ματσάκια μπανάνας σε πλαστικές σακούλες για να τα προστατεύουν από παράσιτα και ασθένειες. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Όσον αφορά την οικονομική αποδοτικότητα, ένα τσαμπί βασιλικές μπανάνες μπορεί να πουληθεί έως και 140.000 VND (περίπου 20.000 VND ανά τσαμπί) όταν οι τιμές είναι υψηλές. Ακόμα και κατά τη διάρκεια της εκτός εποχής, η τιμή κυμαίνεται μεταξύ 10.000 και 12.000 VND ανά τσαμπί. Με έναν σύντομο κύκλο συγκομιδής (από την ανθοφορία έως τη συγκομιδή το καλοκαίρι μόνο περίπου 40 ημέρες), οι μπανανιές παρέχουν εισόδημα όλο το χρόνο.

Με 50-60 φυτά ανά sao (360m2), κάθε συστάδα μπανανών αποδίδει περίπου 3 τσαμπιά ετησίως. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, κάθε sao μπανανών αποφέρει κέρδη πολλαπλάσια από την καλλιέργεια ρυζιού ή καλαμποκιού.

Εκτός από τη συγκομιδή των καρπών, ο κορμός και τα φύλλα της μπανάνας αξιοποιούνται πλήρως μετά την κοπή τους. Οι κορμοί χρησιμοποιούνται ως τροφή για ζώα και πουλερικά, συμβάλλοντας στην εξοικονόμηση κόστους κτηνοτροφίας. Τα σάπια φύλλα και οι κορμοί που αφήνονται στον κήπο γίνονται μια εξαιρετική πηγή οργανικού λιπάσματος, διατηρώντας την υγρασία και βελτιώνοντας το έδαφος, δημιουργώντας μια κλειστή, ασφαλή και βιώσιμη παραγωγική διαδικασία.

Κάθε οικόπεδο που φυτεύεται με βασιλικές μπανάνες μπορεί να αποφέρει περίπου 20 εκατομμύρια VND ετησίως. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Προσανατολισμός στη βιώσιμη ανάπτυξη, ενίσχυση της αξίας.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Van Duc, επικεφαλής του χωριού Vinh Lam, το κίνημα φύτευσης μπανάνας εξαπλώνεται σε όλο το χωριό. Αυτή τη στιγμή, υπάρχουν περισσότερα από 10 νοικοκυριά με μεγάλης κλίμακας καλλιέργεια μπανάνας, το καθένα με περισσότερα από ένα στρέμμα, ενώ πολλά νοικοκυριά καλλιεργούν σε μικρότερη κλίμακα, αξιοποιώντας την αχρησιμοποίητη γη του κήπου τους.

«Οι άνθρωποι μετατρέπουν ενεργά περιοχές με λίμνες, κήπους και χωράφια με καλαμπόκι χαμηλής απόδοσης, ακόμη και ορυζώνες χαμηλής παραγωγικότητας σε ρυάκια και ρυάκια, σε καλλιέργεια μπανάνας. Με τις τρέχουσες τιμές της αγοράς, οι μπανανιές προσφέρουν σημαντικά καλύτερες οικονομικές αποδόσεις από το ρύζι, ενώ απαιτούν σημαντικά λιγότερη φροντίδα», επιβεβαίωσε ο κ. Duc.

Αυτή η θετική μεταβολή έχει συμβάλει σημαντικά στις τοπικές προσπάθειες μείωσης της φτώχειας. Το χωριό Βιν Λαμ έχει σήμερα 154 νοικοκυριά. Χάρη στην οικονομική ανάπτυξη, το ποσοστό φτώχειας έχει μειωθεί απότομα, με μόνο 2 φτωχά νοικοκυριά και 2 σχεδόν φτωχά νοικοκυριά να έχουν απομείνει. Το μέσο κατά κεφαλήν εισόδημα στο χωριό είναι περίπου 55 εκατομμύρια VND/άτομο/έτος. Η τολμηρή απόφαση των κατοίκων να διαφοροποιήσουν τις καλλιέργειές τους έχει δημιουργήσει μια σταθερή πηγή εισοδήματος, οδηγώντας σε συνεχή βελτίωση της υλικής και πνευματικής τους ζωής.

Η κοινότητα Lam Giang καθοδηγεί τα νοικοκυριά να συνεργαστούν στην παραγωγή για την ανάπτυξη της καλλιέργειας της ποικιλίας βασιλικής μπανάνας με βιώσιμο τρόπο. Φωτογραφία: Thanh Tien.

Η αγορά για τις βασιλικές μπανάνες του Lam Giang είναι αυτή τη στιγμή αρκετά ευνοϊκή. Οι έμποροι συχνά έρχονται απευθείας στους οπωρώνες για να αγοράσουν τις μπανάνες ή οι ντόπιοι τις μεταφέρουν οι ίδιοι σε σημεία συλλογής. Οι μπανάνες Lam Giang είναι δημοφιλείς λόγω της ελκυστικής τους εμφάνισης, της πλούσιας γλυκύτητας, του ιδιαίτερου αρώματος και ιδιαίτερα λόγω των «καθαρών» γεωργικών πρακτικών τους, οι οποίες χρησιμοποιούν ελάχιστα φυτοφάρμακα.

Αυτή τη στιγμή, η κοινότητα Lam Giang έχει περίπου 18-20 εκτάρια φυτειών μπανάνας, συγκεντρωμένες στα χωριά Phu Lam, Vinh Lam, Nghia Giang και Nghia Dung. Ωστόσο, η παραγωγή παραμένει κατακερματισμένη και δεν έχει συσταθεί κανένας συνεταιρισμός ή ένωση για να διασφαλιστεί η σταθερή διανομή των προϊόντων.

Ο κ. Khong Van Hau, Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Κοινότητας Lam Giang, δήλωσε: «Οι μπανανιές αποφέρουν ένα αξιοπρεπές εισόδημα, αλλά οι κίνδυνοι από φυσικές καταστροφές είναι πολύ υψηλοί, ειδικά σε περιοχές χαμηλού υψομέτρου κατά μήκος του ποταμού. Ο τυφώνας Νο. 3 το 2024 προκάλεσε πλημμύρες και ολοσχερή καταστροφή πολλών φυτειών μπανάνας. Ως εκ τούτου, ο προσανατολισμός της κοινότητας δεν είναι να επεκτείνει αδιακρίτως την περιοχή φύτευσης σε περιοχές επιρρεπείς σε πλημμύρες, αλλά να σχεδιάσει για υψηλότερες, ασφαλέστερες τοποθεσίες».

Για τη βιώσιμη ανάπτυξη, η κοινότητα Lam Giang θέτει συγκεκριμένες κατευθύνσεις. Εκτός από την ενθάρρυνση των ανθρώπων να στραφούν σε κατάλληλες καλλιέργειες, η κοινότητα επικεντρώνεται στη σύνδεση με εγκαταστάσεις επεξεργασίας για την επίλυση του προβλήματος της σταθερής παραγωγής, αποφεύγοντας την κατάσταση των τεράστιων συγκομιδών που οδηγούν σε πτώση των τιμών και ταυτόχρονα αυξάνοντας την αξία των προϊόντων.

Πηγή: https://nongnghiepmoitruong.vn/chuoi-ngu-the-chan-ngo-lua-tren-dat-bai-ven-song-d788906.html