Οι πράσινες μπανάνες είναι εξαιρετικά καλές για την υγεία, εφόσον χρησιμοποιούνται σωστά, και συγκαταλέγονται στη λίστα με τις καλύτερες τροφές για διαβητικούς.

GĐXH - Ποια είναι τα οφέλη από την κατανάλωση πράσινων μπανανών; Αυτή είναι μια ερώτηση που ενδιαφέρει πολλούς ανθρώπους. Το ακόλουθο άρθρο μοιράζεται χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη αυτού του φρούτου για την υγεία.

Οι πράσινες μπανάνες είναι πλούσιες σε φυτικές ίνες. Αυτή η τελευταία ουσία είναι ικανή να συμμετέχει στην αντιοξειδωτική διαδικασία, αποτρέποντας βακτηριακές λοιμώξεις. Επιπλέον, οι πράσινες μπανάνες περιέχουν επίσης βιταμίνες και ωφέλιμα μέταλλα. Η θρεπτική αξία κάθε πράσινης μπανάνας είναι σχεδόν ίση με αυτή μιας ώριμης μπανάνας.

Διατροφική σύνθεση των πράσινων μπανανών

Οι πράσινες μπανάνες είναι πλούσιες σε άμυλο. Συγκεκριμένα, το άμυλο στις πράσινες μπανάνες συχνά δεν απορροφάται από το λεπτό έντερο, αλλά αρχίζει να απορροφάται μόνο από το παχύ έντερο. Από εκεί, δημιουργεί ένα περιβάλλον για τον σχηματισμό βακτηρίων ζύμωσης στο παχύ έντερο, διεγείροντας την πεπτική δραστηριότητα.

Οι πράσινες μπανάνες είναι επίσης εξαιρετικά πλούσιες σε φυτικές ίνες. Αυτή η τελευταία ουσία έχει την ικανότητα να συμμετέχει στην αντιοξειδωτική διαδικασία, αποτρέποντας βακτηριακές λοιμώξεις. Επιπλέον, οι πράσινες μπανάνες περιέχουν επίσης βιταμίνες και ευεργετικά μέταλλα όπως μαγνήσιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο...

Κατά μέσο όρο, 100 γρ. πράσινων μπανανών περιέχουν τα ακόλουθα συστατικά: νερό 74,91 γρ., ενέργεια 89 kcal, πρωτεΐνη 1,09 γρ., συνολικά λιπίδια (λίπος) 0,33 γρ., υδατάνθρακες 22,84 γρ., συνολικές φυτικές ίνες 2,6 γρ., συνολικά σάκχαρα 12,23 γρ., ασβέστιο 5 mg, σίδηρο 0,26 mg, μαγνήσιο 27 mg, φώσφορο 22 mg, κάλιο 358 mg, νάτριο 1 mg, ψευδάργυρο 0,15 mg, βιταμίνη C 8,7 mg, θειαμίνη 0,031 mg και δεκάδες άλλες βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά...

Η σωστή χρήση των πράσινων μπανανών έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Χρήσεις των πράσινων μπανανών

Βελτιώστε την πέψη

Οι πράσινες μπανάνες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο, έναν τύπο υδατάνθρακα που δεν χωνεύεται στο λεπτό έντερο. Το ανθεκτικό άμυλο στη συνέχεια ζυμώνεται στο παχύ έντερο και τροφοδοτεί τα ευεργετικά βακτήρια του εντέρου, όπως τα Bifidobacteria και τα Lactobacillus.

Μια ακμάζουσα ευεργετική εντερική μικροχλωρίδα θα βοηθήσει το σώμα να χωνέψει και να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά. Τα πρεβιοτικά που βρίσκονται στις πράσινες μπανάνες μπορούν επίσης να μειώσουν το φούσκωμα, τη δυσκοιλιότητα και άλλες πεπτικές ενοχλήσεις.

Ρυθμίστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Οι υδατάνθρακες στις πράσινες μπανάνες βρίσκονται κυρίως με τη μορφή αμύλου, αλλά σταδιακά μετατρέπονται σε ζάχαρη καθώς ωριμάζουν. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο οι ώριμες μπανάνες έχουν πιο γλυκιά γεύση και είναι πιο δημοφιλείς.

Αντιθέτως, οι υδατάνθρακες στις πράσινες μπανάνες έχουν κυρίως τη μορφή αμύλου και όχι ζάχαρης, επομένως όταν καταναλώνονται, ο γλυκαιμικός δείκτης είναι χαμηλότερος από αυτόν των ώριμων μπανανών και μπορεί να βοηθήσει στη διατήρηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα σε υγιή επίπεδα.

Από την άλλη πλευρά, κάθε πράσινη μπανάνα περιέχει πολλή βιταμίνη Β6. Αυτή η βιταμίνη συμμετέχει σε εκατοντάδες ενζυμικές αντιδράσεις, διεγείρει τη δημιουργία νέας αιμοσφαιρίνης, ενισχύει τον μεταβολισμό του οξυγόνου και συμβάλλει αποτελεσματικά στη διαδικασία ελέγχου της ινσουλίνης. Ως εκ τούτου, οι πράσινες μπανάνες βρίσκονται στη λίστα με τις καλύτερες τροφές για άτομα με διαβήτη τύπου 2.

Αν και οι πράσινες μπανάνες προσφέρουν πολλά υπέροχα οφέλη για την υγεία, δεν πρέπει να τις καταναλώνετε υπερβολικά. Ειδικά για τους διαβητικούς ασθενείς, θα πρέπει να τρώτε πράσινες μπανάνες μόνο σε περιορισμένες ποσότητες, όπως συνιστάται από ειδικούς ή εξειδικευμένους γιατρούς.

Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου του παχέος εντέρου

Οι πράσινες μπανάνες περιέχουν ανθεκτικό άμυλο παρόμοιο με ένα πρεβιοτικό, δημιουργώντας ένα περιβάλλον για την ανάπτυξη ωφέλιμων βακτηρίων. Ταυτόχρονα, εμποδίζει την ανάπτυξη βακτηρίων που προκαλούν εντερίτιδα, προλαμβάνοντας αποτελεσματικά τον καρκίνο του παχέος εντέρου.

Υποστήριξη απώλειας βάρους

Όταν τρώτε πράσινες μπανάνες, συχνά αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο από το συνηθισμένο. Επειδή αυτό το φρούτο έχει βοηθήσει στην αναπλήρωση μιας μεγάλης ποσότητας φυτικών ινών και αμύλου. Αυτές οι δύο ομάδες ουσιών θα επιβραδύνουν τον ρυθμό απορρόφησης, με αποτέλεσμα ο οργανισμός να μην λαχταρά πλέον φαγητό.

Οι πράσινες μπανάνες έχουν χαμηλές θερμίδες και είναι ιδιαίτερα καλές για άτομα που χρειάζονται απώλεια βάρους. Αυτό το φρούτο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για μια υγιεινή διατροφή τόσο για άνδρες όσο και για γυναίκες.

Βελτίωση της καρδιαγγειακής υγείας

Όπως και οι ώριμες μπανάνες, οι πράσινες μπανάνες είναι επίσης καλές για την υγεία της καρδιάς. Η πλούσια πηγή καλίου σε αυτό το φρούτο είναι ένα σημαντικό μέταλλο που βοηθά τους μύες να συσπώνται και την καρδιά να χτυπά πιο τακτικά, ενώ παράλληλα βοηθά στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης.

Οι επαρκείς ποσότητες καλίου που βρίσκονται στις πράσινες μπανάνες διασφαλίζουν επίσης την σωστή μυϊκή λειτουργία του σώματος, μειώνοντας τον κίνδυνο μυϊκού πόνου λόγω κράμπες και κόπωσης και ενδεχομένως βελτιώνοντας την απόδοση στην άσκηση.

Βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση του σιδήρου

Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Food and Nutrition Research διαπίστωσε ότι οι ωμές και μαγειρεμένες μπανάνες δεν επηρεάζουν την απορρόφηση σιδήρου και μπορούν να βοηθήσουν στην αύξηση των επιπέδων σιδήρου στον οργανισμό.

Βελτιωμένη διήθηση του αίματος

Το κάλιο είναι ένα απαραίτητο μέταλλο που βρίσκεται σε αφθονία στις πράσινες μπανάνες. Το κάλιο έχει την ικανότητα να επηρεάζει θετικά το νευρικό σύστημα, να φιλτράρει το αίμα και να βοηθά το σώμα να κινείται πιο ευέλικτα. Αν θέλετε να προσθέσετε κάλιο στην καθημερινή σας διατροφή, τρώτε περισσότερες πράσινες μπανάνες. Κάθε πράσινη μπανάνα μπορεί να περιέχει περισσότερα από 500 mg καλίου.

Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία, ένας ενήλικας χρειάζεται να καταναλώνει κατά μέσο όρο 4.700 mg καλίου. Ωστόσο, η εστίαση στη συμπλήρωση τροφών πλούσιων σε κάλιο δεν είναι πάντα καλή. Για άτομα που υποβάλλονται σε αιμοκάθαρση, η προσθήκη πράσινων μπανανών στην καθημερινή τους διατροφή θα πρέπει πρώτα να συμβουλευτεί τον γιατρό τους.

Πρέπει να τρώμε πολλές πράσινες μπανάνες;

Γενικά, οι πράσινες μπανάνες είναι μια υγιεινή τροφή αν γνωρίζετε πώς να τις συμπληρώνετε επιστημονικά . Ωστόσο, η κατανάλωση πολλών πράσινων μπανανών μπορεί να προκαλέσει κινδύνους για την υγεία, όπως:

- Η κατανάλωση πολλών πράσινων μπανανών μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα, μετεωρισμό και δυσκοιλιότητα.

- Εάν είστε αλλεργικοί στο λάτεξ, θα πρέπει να αποφεύγετε την κατανάλωση πράσινων μπανανών επειδή περιέχουν πρωτεΐνες παρόμοιες με τις αλλεργιογόνες πρωτεΐνες στο λάτεξ.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chuoi-xanh-cuc-tot-cho-suc-khoe-neu-su-dung-dung-cach-nam-trong-danh-sach-thuc-pham-tot-nhat-cho-nguoi-tieu-duong-172241206160453288.htm