Η ιστορία του επιχειρηματικού ταξιδιού του A Chau με παραδοσιακό τσάι σε σωλήνες από μπαμπού.

Το TPO - Ta Xua (επαρχία Son La) είναι πλέον διάσημο ως προορισμός «κυνηγού νεφών». Αλλά πίσω από αυτές τις θάλασσες από σύννεφα κρύβεται η ιστορία της δραματικής μεταμόρφωσης των νέων εδώ. Ο Lu A Chau (γεννημένος το 1996, στην κοινότητα Ta Xua) είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα. Ξέρει πώς να συνδυάζει την κουλτούρα Mong, τους μπαμπού σωλήνες και το τσάι Shan Tuyet σε εξαιρετικά προϊόντα, φέρνοντας τις σπεσιαλιτέ της πόλης του παντού, βοηθώντας την οικογένειά του να έχει μια άνετη ζωή και ανοίγοντας παράλληλα μια κατεύθυνση βιώσιμης ανάπτυξης για ολόκληρη την κοινότητα.

Ο κ. Lu A Chau (όρθιος στη μέση) με το ειδικό τσάι από μπαμπού σε σχήμα σωλήνα από την Ta Xua.

Από σωλήνες μπαμπού πάνω από φωτιά μέχρι ένα startup προϊόν.

Οι επισκέπτες του σπιτιού του Chau είναι περίεργοι όταν βλέπουν το τσάι φυλαγμένο σε σωλήνες από μπαμπού. Ο Chau χαμογελάει και εξηγεί: «Στο παρελθόν, οι παππούδες μας συνήθιζαν να αποθηκεύουν τσάι σε αυτούς τους σωλήνες. Η διατήρηση του τσαγιού σε σωλήνες από μπαμπού που κρέμονταν πάνω από την κουζίνα διατηρεί την ιστορία του λαού Χμονγκ», μοιράστηκε ο Chau. Επομένως, αυτοί οι σωλήνες από μπαμπού που κρέμονται πάνω από την κουζίνα δεν είναι απλώς δοχεία για τσάι, αλλά και μια γέφυρα που συνδέει το παρελθόν με το παρόν.

Μιλώντας για το επιχειρηματικό του ταξίδι, ο Lu A Chau είπε ότι δεν ξεκίνησε με ακριβά μηχανήματα ή πολύπλοκες τεχνικές. Ο Chau απλώς χρησιμοποίησε ό,τι του είχε δώσει η πόλη του – αρχαία τεϊόδεντρα – σε συνδυασμό με παραδοσιακούς σωλήνες μπαμπού για να δημιουργήσει τα προϊόντα του. Αυτή η απλότητα, ωστόσο, δημιούργησε διαρκή αξία.

Ο A Chau είπε ότι το 2019, αφού αποφοίτησε από μια τουριστική σχολή, αποφάσισε να επιστρέψει στην πόλη του για να παντρευτεί και να ξεκινήσει μια επιχείρηση. Χωρίς κεφάλαιο ή εμπειρία, οι πρώτες μέρες ήταν τόσο δύσκολες που ο ίδιος πίστευε ότι δεν θα μπορούσε να επιβιώσει. Αλλά οι Χμονγκ είναι εγγενώς συνηθισμένοι στις κακουχίες, γι' αυτό επέμεινε. «Χωρίς κεφάλαιο, πρέπει να βασίζεσαι στη δική σου δύναμη. Αν δεν ξέρεις κάτι, πρέπει να μάθεις. Αν κάνεις λάθη, πρέπει να προσπαθήσεις ξανά. Με αποφασιστικότητα και επιμονή, θα πετύχεις», εμπιστεύτηκε ο A Chau.

Ο κ. Lu A Chau (τρίτος από δεξιά) μοιράζεται την εμπειρία του με νέους στο χωριό σχετικά με το πώς να αναπτύξουν τοπικές σπεσιαλιτέ.

Διάλεξε κάτι που ήταν πιο κοντά στους κατοίκους του Ta Xua: το αρχαίο τεϊόδεντρο Shan Tuyet , ένα δέντρο που φυτρώνει στα μισά του βουνού και θεωρείται θησαυρός αυτής της γης. Ένας Chau είπε ότι το Ta Xua βρίσκεται σε υψόμετρο άνω των 1.500 μέτρων και τα αιωνόβια τεϊόδεντρα Shan Tuyet στέκονται σιωπηλά ανάμεσα στο παλιό δάσος, με τους κορμούς τους καλυμμένους με βρύα και λειχήνες, τα φύλλα τους μεγάλα, τα μπουμπούκια τους λευκά σαν να είναι καλυμμένα με χιόνι. Θεωρούνται από τον λαό Hmong θησαυροί του ουρανού και της γης.

Κάθε εποχή συγκομιδής, οι γυναίκες Χμονγκ σκαρφαλώνουν σε θάμνους τσαγιού δεκάδες μέτρα ύψος, μαζεύοντας κάθε μπουμπούκι, επιλέγοντας μόνο τα καλύτερα, πιο αρωματικά. Το αρχαίο τσάι του Τα Ξούα είναι τόσο νόστιμο, αλλά στο παρελθόν, επεξεργαζόταν μόνο χειροκίνητα, σε μικρή κλίμακα, πωλούνταν ωμό και ασυνεπούς ποιότητας. Η αξία του ήταν χαμηλή. Τα φυτά τσαγιού ήταν πολύτιμα, αλλά οι ζωές των καλλιεργητών τσαγιού παρέμεναν φτωχές. Ο Τσάου είπε ότι αυτό ήταν που τον απασχολούσε και τον παρακίνησε να αυξήσει την αξία του τσαγιού Τα Ξούα.

Ο Λου Α Τσάου μοιράστηκε ότι για να πετύχει κανείς στην επιχειρηματικότητα, πρέπει να δημιουργήσει ένα προϊόν που κανείς άλλος δεν έχει εκμεταλλευτεί – ένα προϊόν που είναι «όμορφο, μοναδικό και πλούσιο σε πολιτισμό». Σκέφτηκε: «Στους ανθρώπους στις πεδινές περιοχές αρέσει η καινοτομία και οι ιστορίες. Εγώ έχω και τα δύο. Γιατί να μην το δοκιμάσω;» Έτσι γεννήθηκε η ιδέα για το «Τσάι Shan Tuyet σε μπλε σωληνάρια».

Στις πρώτες μέρες του πειράματός του, ο Chau απέτυχε επανειλημμένα. Οι λανθασμένες μέθοδοι ζύμωσης προκάλεσαν την απώλεια του αρώματος του τσαγιού, ενώ τα λεπτά σωληνάρια από μπαμπού καίγονταν. Η αποστολή σε μεγάλες αποστάσεις είχε ως αποτέλεσμα τα σωληνάρια να σπάσουν και τα προϊόντα να επιστραφούν. Προσάρμοσε σχολαστικά τις μεθόδους του: επιλέγοντας παλαιότερα σωληνάρια από μπαμπού, διασφαλίζοντας το σωστό επίπεδο καπνίσματος, αλλάζοντας το στυλ δεσίματος, ομορφαίνοντας τις ετικέτες και διατηρώντας τις παραδοσιακές τεχνικές χειροποίητης επεξεργασίας της εθνοτικής ομάδας Mong. Τελικά, γεννήθηκε ένα μοναδικό, ρουστίκ προϊόν, που αντανακλά τον χαρακτήρα των ντόπιων. Κάθε σωληνάριο από μπαμπού περιέχει μόνο 170 γραμμάρια τσαγιού, εμποτισμένο με το αρωματικό άρωμα καπνού ξύλου, φτάνοντας στα χέρια των τουριστών.

Ο Α Τσάου και η σύζυγός του απολαμβάνουν ένα ξεχωριστό τσάι στο σπίτι τους.

Ο Chau ζει σε μια απομακρυσμένη ορεινή περιοχή, όπου μόνο οι τουρίστες που επισκέπτονται το Ta Xua αγοράζουν τσάι ως αναμνηστικά, κάτι που δεν θα κάλυπτε τη ζήτηση και δεν θα του απέφερε υψηλό εισόδημα. Ο Chau έμαθε να γυρίζει βίντεο , να τραβάει φωτογραφίες και να λέει ιστορίες για τα φυτά τσαγιού, τους Χμονγκ και τη ζωή στα σύννεφα, δημοσιεύοντάς τες σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης. Εικόνες από σωλήνες μπαμπού που κρέμονται στην κουζίνα, ο Chau να σκαρφαλώνει σε αρχαία δέντρα τσαγιού και λευκά σύννεφα που παρασύρονται πάνω από την οροφή... άγγιξαν πολλές καρδιές και οδήγησαν σε παραγγελίες.

Από μόλις μερικές δεκάδες αρχικά σωληνάρια, πουλάει 500-600 σωληνάρια το μήνα, όχι μόνο στο Σον Λα αλλά και μέσω αποστολής στο Ανόι , το Ντα Νανγκ και την πόλη Χο Τσι Μινχ. Κάθε μήνα, η οικογένειά του πουλάει σχεδόν 100 κιλά αποξηραμένου τσαγιού. Κάποιους μήνες κερδίζουν δεκάδες εκατομμύρια, έπειτα εκατοντάδες εκατομμύρια και τέλος εκατομμύρια ντονγκ. Βλέποντας αυτή τη σαφή επιτυχία, οι Χμονγκ στο χωριό άρχισαν να ρωτούν για τις μεθόδους του, να μαθαίνουν από αυτόν και να υιοθετούν νέους τρόπους σκέψης και πώλησης.

Χάρη στην υιοθέτηση της σωστής προσέγγισης, τα προϊόντα του Chau πούλησαν καλά όταν κυκλοφόρησαν στην αγορά, παρέχοντας ένα σταθερό εισόδημα στην οικογένειά του. Ο Chau μοιράστηκε με ειλικρίνεια: «Δεν είχαμε πολλά κεφάλαια και μόλις είχαμε παντρευτεί και ξεκινήσει την επιχείρησή μας, οπότε εγώ και η σύζυγός μου δουλέψαμε πολύ σκληρά. Αλλά επειδή τολμήσαμε να φέρουμε στην αγορά μοναδικά, καινοτόμα και υψηλής ποιότητας προϊόντα, έτυχαν θερμής υποδοχής από τους καταναλωτές».

Αρχαίο τσάι Shan Tuyet από την ιερή λίμνη του λαού Mong στο Ta Xua.

Από σωλήνες από μπαμπού μέχρι ξενώνες, ανοίγοντας περισσότερες πόρτες σε μέσα διαβίωσης.

Βλέποντας όλο και περισσότερους τουρίστες να έρχονται στην Τα Σούα για να κυνηγήσουν σύννεφα, η Τσάου συνειδητοποίησε ότι η πόλη της είχε μια τεράστια ευκαιρία. Εκείνη την εποχή, το μοντέλο του κοινοτικού τουρισμού ήταν ακόμα στα σπάργανα, με λίγα καταλύματα σε κατοικίες που δεν μπορούσαν να καλύψουν τη ζήτηση. Η Τσάου αποφάσισε να ρισκάρει, δανειζόμενη 400 εκατομμύρια ντόνγκ για να χτίσει ένα κατάλυμα σε κατοικίες.

«Κανείς στο σπίτι δεν πίστευε σε μένα. Μου έλεγαν: "Είσαι τόσο νέος, κι όμως τόσο απερίσκεπτος". Αλλά εγώ σκέφτηκα: "Αν δεν προσπαθήσω, πότε θα τα καταφέρω;"», αφηγήθηκε ο Châu. Διάλεγε προσωπικά κάθε κομμάτι ξύλου και κάθε πέτρα. Έφτιαξε ένα σπίτι που διατήρησε το πνεύμα του Βορειοδυτικού Βιετνάμ, ενώ παράλληλα ήταν καθαρό και άνετο για τους επισκέπτες. Στη συνέχεια, χρησιμοποίησε τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης για να το προωθήσει. Μέχρι σήμερα, έχει 15 δωμάτια σε οικογενειακές κατοικίες, πλήρως κρατημένα κατά την περίοδο αιχμής, και τα έσοδα του Châu ξεπερνούν τα 2 δισεκατομμύρια VND ετησίως.

Ξεκινώντας από το μηδέν, ο Chau έχτισε μια ολόκληρη επιχείρηση στη δική του γη. Βλέποντας τις προσπάθειες του Chau, πολλοί νέοι Χμονγκ στην κοινότητα άρχισαν να έχουν μεγαλύτερη αυτοπεποίθηση. Έμαθαν πώς να συσκευάζουν ελκυστικά τα προϊόντα, να πωλούν στο διαδίκτυο, να δημιουργούν βίντεο και να προωθούν τα προϊόντα τους. Ως αποτέλεσμα, το τσάι και ο τουρισμός στην Ta Xua έχουν αλλάξει και οι ζωές των ανθρώπων έχουν βελτιωθεί δραματικά.

Μοιραζόμενη την επιτυχία της, η A Chau είπε ταπεινά ότι όλα είναι ακόμα μόνο η αρχή και ο δρόμος μπροστά της εξακολουθεί να κρύβει πολλές προκλήσεις: ανταγωνισμός στην αγορά, ποιοτικά πρότυπα, διαχείριση τουρισμού κ.λπ. Επομένως, πρέπει να προσπαθεί συνεχώς να βοηθήσει την οικογένειά της να έχει μια καλύτερη ζωή. «Δεν φιλοδοξώ να πλουτίσω γρήγορα. Ελπίζω μόνο να διατηρήσω τα μοναδικά χαρακτηριστικά του λαού Χμονγκ, να παράγω αξιοπρεπή προϊόντα και να κάνω την πόλη μου όλο και καλύτερη», εμπιστεύτηκε η A Chau.

Η θάλασσα από σύννεφα στο Ta Xua προσελκύει πολλούς τουρίστες, παρέχοντας απασχόληση σε νέους της εθνοτικής ομάδας Mong και βελτιώνοντας το βιοτικό τους επίπεδο.

Η κα Mua Thi Lan, Γραμματέας της Ένωσης Νέων της Κοινότητας Ta Xua, δήλωσε ότι ο A Chau είναι ένας από τους πιο καινοτόμους και δραστήριους νέους στην κοινότητα. Από σωλήνες μπαμπού και αρχαία δέντρα τσαγιού, δημιούργησε προϊόντα που είναι μοναδικά και εμποτισμένα με πολιτιστικές ιστορίες. Το πιο σημαντικό είναι ότι ο Chau έχει εμπνεύσει τους νέους Mong στην κοινότητα να αλλάξουν τον τρόπο σκέψης τους, να μάθουν πώς να επεξεργάζονται, να δημιουργούν εμπορικά σήματα και να πωλούν προϊόντα χρησιμοποιώντας την τεχνολογία.

«Μοντέλα όπως του A Chau όχι μόνο φέρνουν κέρδη στην οικογένεια, αλλά ανοίγουν και μια βιώσιμη αναπτυξιακή πορεία για ολόκληρη την κοινότητα. Η κοινότητα θέλει να συνδέσει την καλλιέργεια τσαγιού με τον κοινοτικό τουρισμό, μετατρέποντάς τον σε κινητήρια δύναμη για οικονομική ανάπτυξη. Στο μέλλον, η κοινότητα θα επεκτείνει την περιοχή καλλιέργειας τσαγιού, θα διατηρήσει τις γηγενείς ποικιλίες τσαγιού και θα ενθαρρύνει την ίδρυση συνεταιρισμών για την ανάπτυξη της παραγωγής και την αύξηση του εισοδήματος για τους ανθρώπους», δήλωσε η κα Lan.

Πηγή: https://tienphong.vn/chuyen-khoi-nghiep-bang-che-co-trong-ong-tre-cua-anh-chang-a-chau-post1802858.tpo