Το σάκχαρο στο αίμα μπορεί να μειωθεί πίνοντας χυμό παντζαριού κάθε μέρα.

Η τακτική κατανάλωση χυμού παντζαριού μπορεί να βοηθήσει στη διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. 30 λεπτά πριν από το πρωινό λέγεται ότι είναι πιο αποτελεσματική.

Η επίδραση του χυμού παντζαριού στην αρτηριακή πίεση είναι σημαντική, αλλά πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο. (Πηγή: Pixabay)

Οι επιδράσεις του παντζαριού στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Τα παντζάρια είναι μια από τις πλουσιότερες τροφές σε νιτρικά άλατα. Όταν εισέρχονται στον οργανισμό, τα νιτρικά άλατα μετατρέπονται σε μονοξείδιο του αζώτου – ένα αέριο που έχει αγγειοδιασταλτική δράση, βοηθώντας τα αιμοφόρα αγγεία να διασταλούν, αυξάνοντας την κυκλοφορία του αίματος και μειώνοντας έτσι την αρτηριακή πίεση.

Μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριού σε δόση περίπου 250 ml την ημέρα θεωρείται ασφαλής και ωφέλιμη για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση χάρη στις αγγειοδιασταλτικές του ιδιότητες.

Γιατί είναι ωφέλιμο να πίνετε το πρωί;

Αρκετές μελέτες έχουν δείξει ότι το παντζάρι έχει θετική επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Οι περισσότερες δοκιμές έγιναν με δόσεις χυμού που λαμβάνονται το πρωί, περίπου 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Σε σύγκριση με την κατανάλωση ωμού ή μαγειρεμένου χυμού, η κατανάλωση του χυμού με αυτόν τον τρόπο παρέχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα και προσφέρει δύο κύρια οφέλη:

Βέλτιστη απορρόφηση

Η κατανάλωση χυμού παντζαριού με άδειο στομάχι βοηθά τον οργανισμό να απορροφήσει καλύτερα τα νιτρικά, παρατείνοντας το αγγειοδιασταλτικό αποτέλεσμα. Αφού περάσουν από τα έντερα, τα νιτρικά απορροφώνται κυρίως στο παχύ έντερο, φτάνοντας σε μέγιστες συγκεντρώσεις στο αίμα μετά από περίπου 3 ώρες και διατηρώντας τα ευεργετικά επίπεδα για περίπου 10 ώρες.

Εφέ αντιστοίχισης κιρκαδικού ρυθμού

Όταν ο χυμός παντζαριού καταναλώνεται το πρωί, η αύξηση και η πτώση των επιπέδων νιτρικών αλάτων συμπίπτει με τη φυσική αύξηση και πτώση της αρτηριακής πίεσης καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας. Συνήθως, η αρτηριακή πίεση αρχίζει να αυξάνεται λίγες ώρες πριν από το ξύπνημα, κορυφώνεται γύρω στο μεσημέρι και στη συνέχεια μειώνεται σταδιακά το βράδυ.

Αποδεικτικά στοιχεία για τα οφέλη και πότε να πίνετε χυμό παντζαριού

Ενώ υπάρχουν αρκετά στοιχεία για τις επιδράσεις του παντζαριού στην αρτηριακή πίεση, εξακολουθεί να υπάρχει κάποια συζήτηση σχετικά με το πόσο χρήσιμο είναι για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση και αν ο χρόνος πρόσληψης κάνει τη διαφορά.

Μερικά από τα τρέχοντα ερευνητικά αποτελέσματα δείχνουν:

Επιδράσεις στην αρτηριακή πίεση

Μια ανασκόπηση έρευνας του 2022 διαπίστωσε ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριού καθημερινά μείωσε τη συστολική αρτηριακή πίεση (την υψηλότερη τιμή) σε άτομα με υπέρταση κατά περίπου 5 mmHg, αλλά δεν είχε καμία επίδραση στη διαστολική αρτηριακή πίεση (την χαμηλότερη τιμή).

Αυτό είναι αξιοσημείωτο, επειδή η υψηλή διαστολική αρτηριακή πίεση θεωρείται προγνωστικός δείκτης κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου σε άτομα κάτω των 50 ετών.

Ώρα για ποτό

Μια μελέτη του 2024 σε υγιείς αθλητές διαπίστωσε ότι η χορήγηση συμπληρωμάτων παντζαριού το πρωί μείωσε τη συστολική αρτηριακή πίεση περισσότερο από ό,τι το βράδυ (3 mmHg έναντι 2 mmHg). Ωστόσο, η απογευματινή δόση ήταν ελαφρώς καλύτερη (4 mmHg έναντι 3 mmHg).

Διάρκεια δράσης

Μια μελέτη του 2019 διαπίστωσε ότι σε ηλικιωμένους ενήλικες, η συστολική αρτηριακή πίεση μειώθηκε μετά από δύο εβδομάδες κατανάλωσης χυμού παντζαριού και συνέχισε να μειώνεται κατά τη διάρκεια της τέταρτης εβδομάδας. Μετά από αυτό, το αποτέλεσμα παρέμεινε αλλά σταδιακά σταθεροποιήθηκε καθώς τα επίπεδα νιτρικών στο αίμα έφτασαν σε ένα οροπέδιο.

Σημασία για άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση

Συνολικά, οι επιδράσεις του χυμού παντζαριού στην αρτηριακή πίεση είναι σημαντικές αλλά μέτριες. Επομένως, η κατανάλωση χυμού παντζαριού ή η λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της υψηλής αρτηριακής πίεσης όταν συνδυάζεται με αλλαγές στον τρόπο ζωής, όπως η υγιεινή διατροφή, η τακτική άσκηση, η διατήρηση ενός υγιούς βάρους και η διακοπή του καπνίσματος.

Όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα, τα τρέχοντα στοιχεία υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση χυμού παντζαριού το πρωί ή νωρίς το απόγευμα είναι πιο αποτελεσματική από ό,τι το βράδυ. Η κατανάλωσή του πριν από το πρωινό μπορεί να βοηθήσει στην αύξηση της απορρόφησης νιτρικών, αλλά οι μελέτες δεν είναι ακόμη οριστικές.

Σε καμία μορφή, τα παντζάρια δεν μπορούν να αντικαταστήσουν τις τυπικές ιατρικές θεραπείες για την υψηλή αρτηριακή πίεση, συμπεριλαμβανομένων των αναστολέων ΜΕΑ, των διουρητικών, των βήτα-αναστολέων και των αναστολέων διαύλων ασβεστίου.

Πηγή: https://baoquocte.vn/co-the-giam-duong-huyet-bang-cach-uong-nuoc-ep-cu-den-moi-ngay-326570.html