Τι συμβαίνει στο σώμα σας όταν τρώτε ντομάτες τακτικά;

Εκτός από το ότι προσθέτουν γεύση στα πιάτα, οι ντομάτες περιέχουν επίσης πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ωφέλιμα για την υγεία.

Σύμφωνα με την ιστοσελίδα υγείας Verywell Health , η τακτική κατανάλωση ντομάτας προσφέρει μια σειρά από οφέλη για το καρδιαγγειακό σύστημα, τον εγκέφαλο, το πεπτικό σύστημα, το δέρμα και τα μαλλιά.

Οι ντομάτες είναι πλούσια πηγή καλίου, βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών όπως το λυκοπένιο, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, μαζί με πολλά άλλα απαραίτητα μέταλλα όπως το μαγνήσιο, το νάτριο και το φθόριο.

Αυτά τα θρεπτικά συστατικά, όταν καταναλώνονται τακτικά, υποστηρίζουν τη συνολική υγεία.

Οι ντομάτες είναι πλούσια πηγή καλίου, βιταμίνης C, αντιοξειδωτικών όπως το λυκοπένιο, η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη, μαζί με πολλά άλλα απαραίτητα μέταλλα.

Φωτογραφία: Τεχνητή Νοημοσύνη

Καρδιαγγειακή προστασία

Μια μέτρια ντομάτα περιέχει την ίδια ποσότητα καλίου με μια μπανάνα. Το κάλιο είναι απαραίτητο για τη ρυθμική σύσπαση και χαλάρωση της καρδιάς.

Το κάλιο βοηθά επίσης τα αιμοφόρα αγγεία να χαλαρώσουν, βοηθώντας έτσι στον έλεγχο της αρτηριακής πίεσης. Τα άτομα με υψηλή αρτηριακή πίεση συμβουλεύονται να αυξήσουν την πρόσληψη τροφών πλούσιων σε κάλιο, όπως οι ντομάτες.

Υποστηρίζει την αποκατάσταση του σώματος.

Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά τους σε μαγνήσιο, κάλιο και νάτριο, οι ντομάτες βοηθούν στη μείωση του μυϊκού πόνου και της κόπωσης μετά την άσκηση.

Το μαγνήσιο είναι ιδιαίτερα σημαντικό στη διαδικασία της μυϊκής συστολής, επομένως η κατανάλωση ντομάτας πριν ή μετά την προπόνηση μπορεί να βοηθήσει τους μύες να ανακάμψουν πιο γρήγορα.

Επιπλέον, οι ντομάτες περιέχουν υψηλή ποσότητα νερού, η οποία βοηθά στην αναπλήρωση της υγρασίας στο σώμα, ενώ η βιταμίνη C έχει αντιφλεγμονώδεις επιδράσεις, συμβάλλοντας στη μείωση της βλάβης των ιστών και στην ταχύτερη ανάρρωση.

Προστατέψτε τον εγκέφαλό σας.

Τα άτομα που καταναλώνουν περισσότερο κάλιο και λιγότερο νάτριο τείνουν να έχουν καλύτερες γνωστικές ικανότητες. Επιπλέον, τα φυσικά αντιοξειδωτικά στις ντομάτες, όπως η λουτεΐνη και η ζεαξανθίνη που βρίσκονται στις μαγειρεμένες ντομάτες, μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των νευρικών κυττάρων, μειώνοντας έτσι τον κίνδυνο απώλειας μνήμης και προβλημάτων που σχετίζονται με την άνοια σε ηλικιωμένους ενήλικες.

Πρόληψη του καρκίνου

Αν και το μαγείρεμα των ντοματών μπορεί να μειώσει τη βιταμίνη C, αντίθετα αυξάνει τη βιοδιαθεσιμότητα αντιοξειδωτικών όπως το λυκοπένιο και τα καροτενοειδή. Αυτές οι ουσίες μπορούν να βοηθήσουν τον οργανισμό να καταπολεμήσει το οξειδωτικό στρες που προκαλείται από επιβλαβείς παράγοντες όπως ο καπνός του τσιγάρου, το ηλιακό φως ή τα επεξεργασμένα τρόφιμα.

Οι άνδρες που τρώνε πολλές ντομάτες τείνουν να έχουν χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του προστάτη.

Οι ντομάτες βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα.

Η κατανάλωση ντομάτας δεν θα προκαλέσει απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και οι φυτικές ίνες στις ντομάτες βοηθούν στη ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα και υποστηρίζουν την καλύτερη πέψη.

Επιπλέον, οι ντομάτες περιέχουν μια ένωση που ονομάζεται ναριγενίνη, η οποία μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Καλό για το δέρμα και τα μαλλιά

Οι ντομάτες περιέχουν κολλαγόνο, το οποίο βελτιώνει την ελαστικότητα και τη λάμψη του δέρματος. Η βιταμίνη C και η βιταμίνη Α στις φρέσκες ντομάτες βοηθούν επίσης στην ενδυνάμωση των μαλλιών και κάνουν τα νύχια πιο λαμπερά.

Πηγή: https://thanhnien.vn/dieu-gi-xay-ra-voi-co-the-ban-khi-an-ca-chua-thuong-xuyen-185250702165912476.htm