Οι επιχειρήσεις συμβαδίζουν με τις καταναλωτικές τάσεις του Τετ.

Καθώς μπαίνουμε στον τελευταίο μήνα του έτους, η αγορά για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2026 (Έτος του Αλόγου) βιώνει σημαντικές διακυμάνσεις στην προσφορά, την αγοραστική δύναμη και τις καταναλωτικές τάσεις, απαιτώντας από τις επιχειρήσεις να προσαρμοστούν γρήγορα για να εκμεταλλευτούν τις ευκαιρίες και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς κατά την περίοδο αιχμής.

Καθώς μπαίνουμε στον τελευταίο μήνα του έτους, η αγορά για το Σεληνιακό Νέο Έτος 2026 (Έτος του Αλόγου) βιώνει σημαντικές διακυμάνσεις στην προσφορά, την αγοραστική δύναμη και τις καταναλωτικές τάσεις, απαιτώντας από τις επιχειρήσεις να προσαρμοστούν γρήγορα για να εκμεταλλευτούν τις ευκαιρίες και να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς κατά την περίοδο αιχμής.

Πολλές επιχειρήσεις ασφαλίζουν προληπτικά τις αλυσίδες εφοδιασμού τους και βελτιώνουν τον σχεδιασμό των προϊόντων τους για να ανταποκριθούν στις απαιτήσεις της αγοράς.

Πολλές προκλήσεις στην αγορά κατά τη διάρκεια της Σεληνιακής Πρωτοχρονιάς.

Οι έρευνες και η ανταλλαγή πληροφοριών δείχνουν ότι η αγορά παρουσιάζει διακυμάνσεις, μερικές φορές απρόβλεπτες, αλλά η συνολική τάση είναι η μείωση της αγοραστικής δύναμης. Οι επιχειρήσεις, ιδίως οι μικρές, αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες. Οι νοικοκυριές και οι μικροέμποροι αντιμετωπίζουν ακόμη μεγαλύτερες προκλήσεις.

Η κα Le Thi Hai Yen, Διευθύντρια Εμπορικού Μάρκετινγκ των προϊόντων οικιακής φροντίδας της Unilever, σχολίασε: Ενώ τα μακροοικονομικά στοιχεία είναι πολύ θετικά, η πραγματικότητα των δαπανών των νοικοκυριών είναι το αντίθετο. Σύμφωνα με έρευνα νοικοκυριών, ένα στα πέντε νοικοκυριά ανέφερε ότι αντιμετώπιζε δυσκολίες στη διαχείριση των οικιακών εξόδων του.

Οι καταναλωτές τείνουν να ξοδεύουν επιλεκτικά και όχι παρορμητικά. Παρόλο που ο Δείκτης Τιμών Καταναλωτή (ΔΤΚ) παραμένει υπό έλεγχο, φτάνει στο υψηλότερο επίπεδό του εδώ και 10 χρόνια, αναγκάζοντας τους καταναλωτές να ξοδεύουν πιο προσεκτικά. Αυτό επηρεάζει εν μέρει τις επιχειρήσεις κατά τη διάρκεια της φετινής εορταστικής περιόδου Τετ.

Η κα. Γεν τόνισε: «Οι άνθρωποι είναι πιο προσεκτικοί, δίνοντας προτεραιότητα σε βασικά αγαθά και απαιτώντας σαφή ιχνηλασιμότητα των πληροφοριών. Οι επιχειρήσεις πρέπει να παρακολουθούν στενά την αγορά και να βελτιστοποιούν τις στρατηγικές προσέγγισης των πελατών τους».

Παράλληλα με τις αλλαγές στη συμπεριφορά και τις συνήθειες των καταναλωτών, τα κανάλια αγορών μεταβάλλονται επίσης. Παρόλο που τα παραδοσιακά κανάλια εξακολουθούν να αντιπροσωπεύουν περισσότερο από το ήμισυ της αξίας των πωλήσεων, τα διαδικτυακά κανάλια και τα μίνι μάρκετ έχουν αυξηθεί σημαντικά.

Ο κ. Lam Hoang Quan, Κύριος Εμπειρογνώμονας Εκπαίδευσης και Αξιολόγησης για τα Διεθνή Πρότυπα στον Οργανισμό Πιστοποίησης, Επιθεώρησης και Δοκιμών SGS Βιετνάμ, δήλωσε επίσης: «Ενώ οι καταναλωτές έχουν μόνο 5-6 δευτερόλεπτα για να επιλέξουν ένα προϊόν, οι επιχειρήσεις πρέπει να αποκτήσουν πλεονέκτημα, κυρίως μέσω της διαφάνειας στην ποιότητα».

Στην πραγματικότητα, πολλές μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις (ΜΜΕ) δεν κατανοούν πλήρως τις νομικές απαιτήσεις και τα τεχνικά πρότυπα, γεγονός που οδηγεί σε κινδύνους ανάκλησης προϊόντων και απώλειας της φήμης της αγοράς. Ως εκ τούτου, οι επιχειρήσεις πρέπει να αυστηροποιήσουν τις διαδικασίες ελέγχου ποιότητας και να υιοθετήσουν προληπτικά διεθνή πρότυπα για να ενισχύσουν την ανταγωνιστικότητά τους.

Αντιμέτωπες με τις προκλήσεις που θέτει η αγορά διακοπών Tet, οι επιχειρήσεις καλούνται να καινοτομήσουν, να κατανοήσουν με ακρίβεια τις ανάγκες των καταναλωτών, να κάνουν ακριβείς προβλέψεις της αγοράς και να προετοιμάσουν προληπτικά τις κατάλληλες προμήθειες προϊόντων.

Καινοτομήστε και συμβαδίστε προληπτικά.

Η κα Vu Kim Hanh, Πρόεδρος του Συνδέσμου Βιετναμέζικων Προϊόντων Υψηλής Ποιότητας και Μόνιμο Μέλος του Συντονιστικού Συμβουλίου του Φόρουμ Mekong Connect, δήλωσε ότι η κυμαινόμενη καταναλωτική ζήτηση, τα ακραία καιρικά φαινόμενα και οι αλλαγές στη ροή αγαθών μετά από φυσικές καταστροφές έχουν αναγκάσει πολλές βιομηχανίες να προσαρμόσουν τα επιχειρηματικά τους σχέδια.

Οι επιχειρήσεις, οι μικροέμποροι και οι νοικοκυριά ανησυχούν επί του παρόντος για τη διαφάνεια όσον αφορά την ποιότητα των προϊόντων και τον ποιοτικό έλεγχο. Επομένως, για να επιτύχουν στην περίοδο Tet του 2026, οι επιχειρήσεις χρειάζονται μια βαθιά κατανόηση των νέων καταναλωτικών τάσεων.

Συνεπώς, για να ξεπεράσουν τις προκλήσεις της αγοράς, πολλές επιχειρήσεις πιστεύουν ότι η περίοδος Tet είναι η περίοδος αιχμής που τους επιτρέπει να είναι πιο προνοητικές στην παραγωγή και τα επιχειρηματικά τους σχέδια, τόσο για να εκμεταλλευτούν τις ευκαιρίες όσο και για να ανταποκριθούν άμεσα στις διακυμάνσεις των τιμών των πρώτων υλών και στις αλλαγές στην αγοραστική συμπεριφορά των καταναλωτών.

Η κα Nguyen Thi Truc Linh, Διευθύντρια της Thuan Duyen Food Co., Ltd. (κοινότητα Song Phu), δήλωσε ότι από την αρχή του τέταρτου τριμήνου, η εταιρεία είχε αναπτύξει ένα σχέδιο για την αύξηση της παραγωγικής ικανότητας για να καλύψει τη ζήτηση για τρόφιμα κατά τη διάρκεια της εορταστικής περιόδου Tet.

Αυτή τη στιγμή, η εταιρεία διαθέτει 4 προϊόντα OCOP 4 αστέρων και 5 προϊόντα OCOP 3 αστέρων στην κατηγορία των μπαχαρικών – τα οποία έχουν μεγάλη ζήτηση κατά τη διάρκεια της σεζόν στο τέλος του έτους.

Φέτος, η Thuan Duyen Food σχεδιάζει να προωθήσει μια νέα σειρά προϊόντων που περιλαμβάνει τόφου που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα pandan, σάλτσα για χοτ ποτ με σάλτσα ψαριού και σάλτσα για χοτ ποτ με ξινόφυλλα, τα οποία έχουν γίνει όλα ευπρόσδεκτα από την αγορά στα προγράμματα προώθησης προϊόντων του Βιετνάμ.

Η εταιρεία θα διατηρήσει την παραγωγή μέχρι την 26η ημέρα του 12ου σεληνιακού μήνα για να διασφαλίσει σταθερό εφοδιασμό του δικτύου αντιπροσώπων της.

Σύμφωνα με την κα Linh, οι επιχειρήσεις πρέπει να εξισορροπήσουν προσεκτικά τον όγκο παραγωγής και δεν μπορούν να παράγουν μαζικά όπως τα προηγούμενα χρόνια. «Αυτή είναι μια περίοδος που είμαστε αναγκασμένοι τόσο να μειώσουμε το κόστος όσο και να είμαστε πιο προνοητικοί στην προσέγγιση νέων πελατών μέσω κινητών ταξιδιών πωλήσεων σε αγορές εντός και εκτός της επαρχίας, για να αυξήσουμε τις ευκαιρίες προώθησης των προϊόντων μας στους καταναλωτές», μοιράστηκε η κα Linh.

Όσον αφορά την ομάδα προϊόντων μαρμελάδας Tet, η κα Dao Thi Kim Xuyen, ιδιοκτήτρια της επιχείρησης Dao Xuyen (κοινότητα Cang Long), δήλωσε ότι η επιχείρησή της είχε προνοήσει για την αγορά πρώτων υλών νωρίς για να αποφύγει τις διακυμάνσεις των τιμών.

Επειδή το προϊόν δεν χρησιμοποιεί συντηρητικά, η περίοδος αιχμής της παραγωγής πέφτει γύρω στον Δεκέμβριο για να διασφαλιστεί η φρεσκάδα του όταν φτάσει στην αγορά.

Είναι προφανές ότι η προληπτική διαχείριση των πηγών εφοδιασμού από τις επιχειρήσεις, ο έλεγχος των τιμών, η βελτίωση της ποιότητας των υπηρεσιών, η αξιοποίηση της τεχνολογίας και η κατανόηση των τάσεων των καταναλωτών όχι μόνο θα τις βοηθήσει να ξεπεράσουν την κορύφωση της εορταστικής περιόδου Tet, αλλά και θα δημιουργήσει μια δυναμική για βιώσιμη ανάπτυξη στο μέλλον.

Κείμενο και φωτογραφίες: SONG THẢO

Πηγή: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/thi-truong/202512/doanh-nghiep-bat-nhip-xu-huong-tieu-dung-tet-d784408/