Γιορτάζοντας το Φεστιβάλ Δρακόσκαλου | Ηλεκτρονική Εφημερίδα Lao Cai

Φέτος, το Φεστιβάλ Ντουάνγου (η 5η του 5ου σεληνιακού μήνα) (γνωστό και ως «φεστιβάλ εξόντωσης εντόμων») πέφτει στις 10 Ιουνίου. Από τις αρχές Ιουνίου, οι μητέρες και οι γιαγιάδες λένε η μία στην άλλη: «η ημέρα εξόντωσης εντόμων πλησιάζει σύντομα!»

Σύμφωνα με τα παραδοσιακά έθιμα, το βιετναμέζικο φεστιβάλ Doan Ngo πραγματοποιείται κάθε χρόνο το μεσημέρι της 5ης ημέρας του 5ου σεληνιακού μήνα. Οι αρχαίοι πίστευαν ότι στο ανθρώπινο σώμα, ειδικά στο πεπτικό σύστημα, συχνά ζουν κρυμμένα έντομα, τα οποία αν δεν εξαλειφθούν, θα αναπτυχθούν και θα πολλαπλασιαστούν, προκαλώντας βλάβη στους ανθρώπους. Επομένως, το φεστιβάλ Doan Ngo δεν έχει μόνο την έννοια της προσευχής για ευνοϊκό καιρό, καλό άνεμο και άφθονες καλλιέργειες, αλλά είναι επίσης μια ευκαιρία για τους ανθρώπους να τρώνε φρούτα και κολλώδες κρασί από ρύζι ως τρόπο εξάλειψης των επιβλαβών εντόμων, να αποτρέπουν τις ασθένειες, να προσεύχονται για καλή υγεία και μια ευημερούσα και πλήρη ζωή.

Οι προσφορές στο φεστιβάλ Doan Ngo συνήθως περιλαμβάνουν κολλώδες κρασί ρυζιού, κέικ τέφρας, δαμάσκηνα, λίτσι...

Την ημέρα αυτή, κάθε οικογένεια ετοιμάζει έναν δίσκο προσφορών για να τον προσφέρει στο προγονικό βωμό. Ο δίσκος προσφορών στο φεστιβάλ Doan Ngo συνήθως περιλαμβάνει φρούτα, φρέσκα λουλούδια και μερικά τυπικά πιάτα, όπως κολλώδες κρασί ρυζιού, πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι, κέικ μελάσας και στάχτη, κ.λπ.

Από τις παραδοσιακές αγορές έως τις διαδικτυακές αγορές, τα προϊόντα για το Φεστιβάλ Ντουάνγου που αναζητούνται περισσότερο από τον κόσμο είναι τα λίτσι, τα δαμάσκηνα ταμ χόα, το κολλώδες κρασί ρυζιού, τα κέικ στάχτης γεμιστά με μελάσα και το πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι...

Η κα Tran Thuy Duong, από την περιοχή Bac Cuong (πόλη Lao Cai ), δήλωσε: Έχει γίνει συνήθεια εδώ και πολλά χρόνια, όταν πλησιάζει η ημέρα της «εξόντωσης των εντόμων», να αγοράζω δαμάσκηνα, κέικ μελάσας και κολλώδες κρασί ρυζιού για να κάνω προσφορές. Μετά την τελετή, όλη η οικογένεια συγκεντρώνεται για να απολαύσει τη φρέσκια γεύση των φρούτων, την αρωματική γεύση των κέικ μελάσας και ιδιαίτερα τη γλυκιά και πικάντικη γεύση του κολλώδους κρασιού ρυζιού... Αυτή είναι μια ευκαιρία για όλη την οικογένεια να συγκεντρωθεί και να ευχηθεί σε όλους καλή τύχη και ειρήνη.

Η διαδικτυακή αγορά σφύζει από υπηρεσίες παραγγελίας δίσκων και σετ ρούχων για το Φεστιβάλ Δρακόσκαφων.

Κατανοώντας την ψυχολογία των πελατών, από τις αρχές Ιουνίου, στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, υπάρχει μια δυναμική υπηρεσία αποδοχής παραγγελιών για την κατασκευή προσφορών και σετ προσφορών για το Φεστιβάλ Dragon Boat με ελκυστικές ευχές. Σε ορισμένα καταστήματα και παραδοσιακές αγορές, πολλοί μικροέμποροι δέχονται επίσης παραγγελίες για προσφορές του Φεστιβάλ Dragon Boat, συμπεριλαμβανομένων παραδοσιακών πιάτων με διαφορετικές επιλογές μενού και τιμές.

Σύμφωνα με έρευνα δημοσιογράφων, φέτος, η χαμηλότερη τιμή για τον δίσκο προσφορών του Φεστιβάλ Ντουάνγου είναι 150.000 VND, ενώ η υψηλότερη φτάνει τα αρκετά εκατομμύρια VND. Ωστόσο, τα σετ προσφορών με τιμές από 150.000 VND έως 500.000 VND επιλέγονται από περισσότερους ανθρώπους για παραγγελία. Οι δίσκοι προσφορών έχουν πλήρεις προσφορές, όμορφα διατεταγμένες σύμφωνα με την παραγγελία κάθε πελάτη.

Η κα. Nguyen Thu Hang, υπάλληλος στο Επαρχιακό Κέντρο Υπηρεσιών Απασχόλησης, δήλωσε ότι το φεστιβάλ Doan Ngo είναι μια παραδοσιακή γιορτή, αλλά λόγω του φορτωμένου προγράμματος εργασίας της, παραγγέλνει έναν έτοιμο δίσκο προσφορών κάθε χρόνο. Για την κα. Hang, η ειλικρίνεια είναι το πιο σημαντικό πράγμα, δεν χρειάζεται να είναι πολύ πολυτελής ή περίτεχνη, επομένως ο δίσκος προσφορών της οικογένειας στο φεστιβάλ Doan Ngo παρασκευάζεται με μερικά παραδοσιακά πιάτα, λουλούδια και φρούτα.

Αυτές τις μέρες, η κα Linh (έμπορος στην τουριστική αγορά Pho Moi, στην πόλη Lao Cai) εκμεταλλεύεται την ευκαιρία να λάβει περισσότερες παραγγελίες για πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι για το επερχόμενο φεστιβάλ Doan Ngo. Εκτός από τις παραγγελίες από τακτικούς πελάτες, η κα Linh δημοσίευσε επίσης στο προσωπικό της Facebook για να λάβει παραγγελίες για πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι με τιμές που ξεκινούν από 30.000 VND/μικρό πιάτο και 40.000 VND/μεγάλο πιάτο. Μέχρι στιγμής, η κα Linh είπε ότι έχει λάβει σχεδόν 40 παραγγελίες για πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι για το φεστιβάλ Doan Ngo.

«Κάθε χρόνο, με την ευκαιρία του Φεστιβάλ Ντουάνγου, ο αριθμός των πελατών που έρχονται να αγοράσουν κολλώδες ρύζι είναι πολύ υψηλός από τις 5 π.μ. έως τις 9 π.μ. Η αγοραστική δύναμη των ανθρώπων στο Φεστιβάλ Ντουάνγου είναι συχνά διπλάσια από ό,τι στις 15 και 1 του σεληνιακού μήνα», πρόσθεσε η κα Λιν.

Εκτός από το πεντάχρωμο κολλώδες ρύζι, το μωβ κολλώδες κρασί ρυζιού είναι ένα απαραίτητο προϊόν σε αυτή την περίπτωση. Στις διαδικτυακές αγορές και στις παραδοσιακές αγορές, το κολλώδες κρασί ρυζιού πωλείται για 50.000 - 70.000 VND/kg. Ωστόσο, για την ευκολία των πελατών, οι πωλητές συχνά το συσκευάζουν σε μικρά κουτιά στην τιμή των 20.000 - 30.000 VND/κουτί.

Ελέγχοντας προσεκτικά την κατσαρόλα με το κολλώδες κρασί από ρύζι, η κα Nguyen Thi Tham στην περιοχή Lao Cai (πόλη Lao Cai) είπε: Πουλάω κολλώδες κρασί από ρύζι εδώ και πολλά χρόνια, συνήθως μαγειρεύω μόνο περίπου 3 κιλά ρύζι. Φέτος, για το φεστιβάλ Doan Ngo, σκοπεύω να μαγειρέψω περίπου 50 κιλά κολλώδες ρύζι. Το απόγευμα της 4ης Μαΐου και το πρωί της 5ης Μαΐου είναι οι ώρες που οι περισσότεροι παραγγέλνουν κολλώδες κρασί από ρύζι. Ωστόσο, διατηρώ την τιμή πώλησης των 50.000 VND/κιλό κολλώδους κρασιού από ρύζι, όπως συνήθως.

Όχι τόσο πολυσύχναστο όσο το Σεληνιακό Νέο Έτος, το φεστιβάλ Doan Ngo έχει τα δικά του χαρακτηριστικά, βαθιά ριζωμένα στη συνείδηση ​​κάθε ατόμου και αποτελούν ένα όμορφο στοιχείο στην παραδοσιακή κουλτούρα του έθνους. Αυτή είναι μια ευκαιρία για τα μέλη της οικογένειας να ενισχύσουν την αγάπη τους, συμβάλλοντας έτσι στη διατήρηση των καλών παραδοσιακών αξιών του βιετναμέζικου λαού.

Πηγή: https://baolaocai.vn/don-tet-doan-ngo-post385150.html