Για να αξιοποιήσουν την αγορά τουρισμού Halal, αξίας 350 δισεκατομμυρίων δολαρίων, τα σχολεία ανταγωνίζονται για να συνεργαστούν στην εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού.

Επί του παρόντος, τα πανεπιστήμια και τα κολέγια στο Βιετνάμ καλύπτουν μόνο έναν πολύ περιορισμένο αριθμό των απαιτήσεων σε εργατικό δυναμικό για την ανάπτυξη του χαλάλ τουρισμού στη χώρα.

Κος Le Khac Hoang Son - Διευθυντής Ανάπτυξης Έργων Halal Vietnam (HVN) - κοινοποιήθηκε στην εκδήλωση - Φωτογραφία: TRONG NHAN

Αυτό ήταν ένα από τα βασικά σημεία που επισημάνθηκαν από ειδικούς σε σεμινάριο για τον τουρισμό Halal, που διοργάνωσε το Saigon Tourism College στις 20 Αυγούστου.

Ο χαλάλ τουρισμός είναι μια μορφή τουρισμού που παρέχει διαμονή, φαγητό και εμπειρίες που συμμορφώνονται με τους ισλαμικούς θρησκευτικούς και πολιτιστικούς κανονισμούς.

Η αγορά τουρισμού χαλάλ αξίζει εκατοντάδες δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ.

Ο κ. Le Khac Hoang Son - Διευθυντής Ανάπτυξης Έργων Halal Βιετνάμ (HVN) - πιστεύει ότι η παγκόσμια τάση του τουρισμού Halal παρουσιάζει τόσο ευκαιρίες όσο και προκλήσεις για το Βιετνάμ.

Σύμφωνα με τον κ. Σον, η παγκόσμια αγορά τουρισμού Halal έφτασε περίπου τα 276 δισεκατομμύρια δολάρια το 2024, προβλέπεται να αυξηθεί στα 350 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2030 και ενδεχομένως να φτάσει τα 548,1 δισεκατομμύρια δολάρια έως το 2035.

Με ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 6,1% και προβλεπόμενο παγκόσμιο μουσουλμανικό πληθυσμό 2,2 δισεκατομμυρίων έως το 2030, πρόκειται για ένα ιδιαίτερα ελπιδοφόρο τμήμα που οι χώρες επιθυμούν να αξιοποιήσουν.

Ο κ. Σον δήλωσε ότι οι μουσουλμάνοι τουρίστες συχνά δίνουν προτεραιότητα σε προορισμούς που είναι φιλικοί και πολιτισμικά και θρησκευτικά συμβατοί. Αναγνωρίζοντας αυτό, πολλές χώρες στην περιοχή έχουν επενδύσει σημαντικά σε υποδομές και υπηρεσίες που πληρούν τα πρότυπα Halal.

Η κυβέρνηση του Βιετνάμ έχει επίσης δείξει ενδιαφέρον και έχει παράσχει καθοδήγηση για την ανάπτυξη της οικονομίας Halal γενικά και του τουρισμού Halal ειδικότερα. Έχουν διοργανωθεί πολλές εμπορικές εκθέσεις και εξειδικευμένα σεμινάρια, και ορισμένα ξενοδοχεία, εστιατόρια και ταξιδιωτικές εταιρείες έχουν αρχίσει να εφαρμόζουν συστήματα υπηρεσιών σύμφωνα με τα πρότυπα Halal.

Σύμφωνα με τον κ. Σον, ο τουρισμός Halal στο Βιετνάμ εξακολουθεί να αντιμετωπίζει πολλές προκλήσεις. Οι υποδομές και οι υπηρεσίες που πληρούν τα πρότυπα Halal είναι ελλιπείς, ενώ υπάρχει έλλειψη ανθρώπινου δυναμικού με γνώσεις σχετικά με τον ισλαμικό πολιτισμό. Η σύνδεση μεταξύ ταξιδιωτικών πρακτορείων, προορισμών και εξειδικευμένων μέσων ενημέρωσης δεν έχει ακόμη εδραιωθεί.

Οι επιχειρήσεις επίσης δεν κατανοούν πλήρως τα πρότυπα και τις ανάγκες των μουσουλμάνων τουριστών. Το Βιετνάμ πρέπει να ανταγωνιστεί άμεσα καθιερωμένους και επιτυχημένους προορισμούς σε αυτήν την περιοχή, όπως η Κουάλα Λουμπούρ, η Μπανγκόκ και η Τζακάρτα.

Για να αξιοποιήσει αυτήν την ευκαιρία, ο κ. Σον τόνισε την ανάγκη για μια συντονισμένη προσέγγιση που να περιλαμβάνει πολλαπλές λύσεις. Πρώτα και κύρια είναι η ανάπτυξη καταλυμάτων, φαγητού , τζαμιών και άλλων παροχών φιλικών προς τη Halal.

Ταυτόχρονα, η εκπαίδευση του ανθρώπινου δυναμικού είναι απαραίτητη, από ξεναγούς και προσωπικό ξενοδοχείων και εστιατορίων έως εξειδικευμένα προγράμματα τουριστικής εκπαίδευσης.

Η κυβέρνηση θα πρέπει να έχει προτιμησιακές πολιτικές για τις επιχειρήσεις που επενδύουν σε αυτόν τον τομέα, ενώ παράλληλα θα πρέπει να επεκτείνει τη διμερή συνεργασία με μουσουλμανικές χώρες όπως τα ΗΑΕ, η Μαλαισία και η Ινδονησία.

Τέλος, σύμφωνα με τον κ. Σον, τα μέσα ενημέρωσης και η τεχνολογία θα είναι το «κλειδί» για να φέρει τον τουρισμό Halal του Βιετνάμ στον κόσμο. Η συμμετοχή σε διεθνείς εμπορικές εκθέσεις, η συνεργασία με μουσουλμανικούς KOL για προώθηση και οι πολυπλατφορμικές καμπάνιες στο TikTok, το Instagram, το YouTube ή τα Podcasts θα βοηθήσουν στη διάδοση της εικόνας ενός φιλικού και υπεύθυνου προορισμού.

Οι ειδικοί συζητούν ευκαιρίες για την ανάπτυξη του τουρισμού Halal στο Βιετνάμ - Φωτογραφία: TRONG NHAN

Το σημείο συμφόρησης του ανθρώπινου δυναμικού.

Ο κ. Karim Linh, Διευθυντής του Κέντρου Εκπαίδευσης Halal του Βιετνάμ (HVN), τόνισε τη σημασία της εκπαίδευσης του ανθρώπινου δυναμικού για την κάλυψη των απαιτήσεων του Halal τουρισμού. Από τους οδηγούς, τους ξεναγούς και τους ταξιδιωτικούς πράκτορες μέχρι το προσωπικό ξενοδοχείων και εστιατορίων, όλοι πρέπει να λαμβάνουν διεξοδική εκπαίδευση σχετικά με την ευαισθητοποίηση σχετικά με το Halal.

Δεν πρόκειται απλώς για επαγγελματικές γνώσεις, αλλά και για δεξιότητες πολιτισμικής επικοινωνίας, οι οποίες συμβάλλουν στην οικοδόμηση εμπιστοσύνης με τους μουσουλμάνους πελάτες. Πιστεύει ότι η ενσωμάτωση του εκπαιδευτικού περιεχομένου για το Halal στο επίσημο πρόγραμμα σπουδών των σχολών τουρισμού θα ήταν ένα στρατηγικό βήμα.

Ο κ. Linh κατέληξε στο συμπέρασμα ότι για να αποτελέσει ο τουρισμός Halal πραγματικά ανταγωνιστικό πλεονέκτημα για το Βιετνάμ, είναι απαραίτητο να δημιουργηθεί μια συγχρονισμένη αλυσίδα αξίας υπηρεσιών, από τα πρότυπα και την εκπαίδευση έως την παρακολούθηση της ποιότητας.

«Όταν οι επιχειρήσεις κατανοούν το Halal και το εφαρμόζουν σοβαρά, όχι μόνο ανοίγουν τις πόρτες τους στα 2,2 δισεκατομμύρια μουσουλμάνους παγκοσμίως, αλλά και χτίζουν μια εικόνα του Βιετνάμ ως ενός καθαρού, ασφαλούς και υπεύθυνου προορισμού», τόνισε.

Σύμφωνα με τον κ. Phan Buu Toan, Αντιπρόεδρο του Τουριστικού Κολλεγίου της Σαϊγκόν, δεδομένης της σοβαρής έλλειψης ξεναγών με γνώσεις σχετικά με τον ισλαμικό πολιτισμό στο Βιετνάμ, η εκπαίδευση πρέπει να ξεκινά με τις πιο βασικές δεξιότητες.

Συγκεκριμένα, η γνώση ξένων γλωσσών όπως τα αραβικά, τα μαλαϊκά ή τα ινδονησιακά θα πρέπει να θεωρείται κορυφαία απαίτηση, καθώς αυτές είναι οι κύριες γλώσσες σημαντικών μουσουλμανικών τουριστικών αγορών.

Ο κ. Toan πρότεινε μια πρακτική προσέγγιση: την αξιοποίηση της συνεργασίας με σχολές ξένων γλωσσών τόσο σε εγχώριο όσο και σε διεθνές επίπεδο. Αυτά τα ιδρύματα προσφέρουν ήδη εκπαίδευση σε σπάνιες γλώσσες και, εάν συμπληρωθούν με γνώσεις σχετικά με τις τουριστικές δραστηριότητες και τα πρότυπα Halal, θα μπορούσαν γρήγορα να δημιουργήσουν μια νέα ομάδα ξεναγών.

Αντίθετα, με το υπάρχον εργατικό δυναμικό ξεναγών και προσωπικού στον τουρισμό, τα βραχυπρόθεσμα εκπαιδευτικά μαθήματα σχετικά με την ισλαμική κουλτούρα, τις δεξιότητες στις υπηρεσίες Halal, σε συνδυασμό με την εκπαίδευση σε ξένες γλώσσες, θα τους βοηθήσουν να βελτιώσουν τις ικανότητές τους και να ανταποκριθούν άμεσα στις απαιτήσεις της αγοράς.

Τόνισε επίσης τα μοναδικά πλεονεκτήματα των τοποθεσιών με μεγάλες μουσουλμανικές κοινότητες, όπως το Νιν Τουάν και το Αν Τζιανγκ. Πρόκειται για μέρη όπου πολλά παιδιά Τσαμ έχουν ασπαστεί το Ισλάμ και είναι εξοικειωμένα με τον πολιτισμό, τα έθιμα και τις πεποιθήσεις της μουσουλμανικής κοινότητας.

Επομένως, εάν καθοδηγηθούν και εκπαιδευτούν σωστά στον τουρισμό, θα γίνουν ένα πολύτιμο τοπικό εργατικό δυναμικό, με γνώσεις σχετικά με τις πρακτικές Halal και συμβάλλοντας στη γεφύρωση του πολιτισμικού χάσματος μεταξύ των μουσουλμάνων τουριστών και του Βιετνάμ ως προορισμού.

Συνεργασία στην εκπαίδευση ανθρώπινου δυναμικού για τον κλάδο του τουρισμού Halal.

Επίσης, στην εκδήλωση το πρωί της 20ής Αυγούστου, το Κολλέγιο Τουρισμού της Σαϊγκόν υπέγραψε συμφωνία συνεργασίας με την Halal Vietnam. Σύμφωνα με τη συμφωνία, οι δύο πλευρές θα συνεργαστούν στην εφαρμογή εξειδικευμένων προγραμμάτων επαγγελματικής κατάρτισης για τους Halal τουρίστες.

Τα μαθήματα έχουν σχεδιαστεί ώστε να είναι ποικίλα, προσαρμοσμένα στις ανάγκες των εκπαιδευόμενων και της αγοράς εργασίας και περιλαμβάνουν διάφορα θέματα: υποδοχή ξενοδοχείου, δεξιότητες εστιατορίου και καθαριότητας, επαγγελματικές μαγειρικές τέχνες και μαθήματα συμβουλευτικής και κατάρτισης για επιχειρήσεις που χρειάζονται να μετασχηματίσουν ή να βελτιώσουν την ποιότητα των υπηρεσιών τους για να εξυπηρετήσουν τους μουσουλμάνους τουρίστες.

ΤΡΟΝΓΚ ΝΧΑΝ

Πηγή: https://tuoitre.vn/don-thi-truong-du-lich-halal-350-ti-usd-cac-truong-dua-hop-tac-dao-tao-nhan-luc-20250820141856959.htm