Η χρήση αυτού του λαχανικού χωρίς φυτοφάρμακα για να μαγειρεύετε νόστιμα πιάτα σε πολύ γρήγορο χρόνο αποτρέπει επίσης πολλές ασθένειες.

Στις μέρες μας, όταν πηγαίνουμε στην αγορά και βρισκόμαστε αντιμέτωποι με τον λαβύρινθο των βρώμικων τροφίμων, σχεδόν όλοι μπερδεύονται σχετικά με το πώς να επιλέξουμε «καθαρά» λαχανικά για να διασφαλίσουμε την υγεία μας. Αν αγοράσετε μη ασφαλή λαχανικά, το σώμα σας θα συσσωρεύσει σταδιακά τοξικές χημικές ουσίες όπως φυτοφάρμακα. Αυτό προκαλεί σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία μας, όπως τροφική δηλητηρίαση, καρκίνο, νευρολογικές διαταραχές, κόπωση, αδυναμία στα άκρα κ.λπ. Επομένως, η ανάγκη να αγοράζουμε λαχανικά που δεν περιέχουν φυτοφάρμακα για να ετοιμάσουμε νόστιμα πιάτα για την οικογένεια είναι πάντα η επιθυμία όλων. Σήμερα μοιραζόμαστε μαζί σας μια σειρά από συνταγές φτιαγμένες από σχοινόπρασο - ένα λαχανικό που δεν χρησιμοποιεί φυτοφάρμακα στη διαδικασία καλλιέργειας.

Το σχοινόπρασο είναι ένα λαχανικό ταχείας ανάπτυξης που δεν απαιτεί καθόλου φυτοφάρμακα, επειδή έχει μια φυσικά έντονη μυρωδιά, τα έντομα φυσικά θα μείνουν μακριά. Επιπλέον, το σχοινόπρασο έχει επίσης ένα εξαιρετικά ισχυρό χαρακτηριστικό, το οποίο είναι ότι μπορεί να συνεχίσει να αναπτύσσεται μετά το κόψιμο. Και ο ρυθμός ανάπτυξης είναι επίσης αρκετά γρήγορος, επομένως δεν χρειάζονται φυτοφάρμακα κατά τη διάρκεια της διαδικασίας καλλιέργειας. Το φθινόπωρο είναι επίσης η εποχή που το σχοινόπρασο είναι ιδιαίτερα νόστιμο, αναπτύσσεται καλύτερα και είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

Το σχοινόπρασο έχει την επίδραση της θέρμανσης της μέσης, προάγοντας το τσι, διαλύοντας τη στάση του αίματος και αποτοξινώνοντας. Συχνά χρησιμοποιείται στη θεραπεία του πόνου στο στήθος, του λόξυγκα, των πτώσεων και των τραυματισμών, κ.λπ. Η ρίζα του σχοινόπρασου είναι ζεστή και πικάντικη, έχει την επίδραση της θέρμανσης της μέσης, προάγοντας το τσι, διαλύοντας τη στάση του αίματος, και χρησιμοποιείται συχνά για τη θεραπεία του πόνου στο στήθος και την κοιλιά λόγω στασιμότητας τροφής, κολπικών εκκρίσεων, κνησμού, κ.λπ.

Σύμφωνα με την ανατολίτικη ιατρική, το σχοινόπρασο προάγει την όρεξη, ενισχύει την πεπτική λειτουργία, σκοτώνει τα βακτήρια και μειώνει τη φλεγμονή, ενισχύει το τσι και το γιανγκ, αποτοξινώνει και έχει ισχυρότερη αντιφλεγμονώδη δράση από τα αντιβιοτικά. Το σχοινόπρασο χρησιμοποιείται επίσης για τη θεραπεία εποχιακών ασθενειών (όπως βήχας, κρυολογήματα, γρίπη, βήχας, πονόλαιμος, φλέγματα κ.λπ.), ως καθαρτικό, αποβάλλει τα απόβλητα και το λίπος στα έντερα, αποτρέπει τη δυσκοιλιότητα, χάνει βάρος, προλαμβάνει τον καρκίνο, ομορφαίνει το δέρμα και καταπολεμά τους ιούς. Το σχοινόπρασο έχει μια μοναδική πικάντικη γεύση που σχηματίζεται από το   θειούχος   βρίσκονται μέσα σε αυτά. Αυτά   θειούχος   Αυτό έχει μια συγκεκριμένη αντιβακτηριακή και αντιφλεγμονώδη δράση, βοηθώντας τον οργανισμό να βελτιώσει την ανοσία. Τα κύρια θρεπτικά συστατικά του σχοινόπρασου είναι η βιταμίνη C, η βιταμίνη B1, η βιταμίνη B2, η νιασίνη, η καροτίνη, οι υδατάνθρακες και τα μέταλλα. Το σχοινόπρασο είναι επίσης πλούσιο σε φυτικές ίνες, περισσότερες από τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το σέλινο. Μπορεί να προωθήσει την εντερική περίσταλση και να αποτρέψει την εμφάνιση καρκίνου του παχέος εντέρου. Ταυτόχρονα, το σχοινόπρασο έχει την επίδραση στην πρόληψη και θεραπεία της αρτηριοσκλήρωσης, της στεφανιαίας νόσου και άλλων ασθενειών.

Παρακάτω θα βρείτε συνταγές για πιάτα φτιαγμένα με λαχανικά.   βολβοί φαγώσιμοι   Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να μαγειρέψετε για την οικογένειά σας!

1. Σοταρισμένα σχοινόπρασα με αυγά

Το σοταρισμένο σχοινόπρασο με αυγά μπορεί να θεωρηθεί ένα απλό και δημοφιλές πιάτο σε πολλές οικογένειες. Αυτό το πιάτο παρασκευάζεται απλά, γρήγορα και νόστιμα. Έχει την επίδραση να θρέφει τα νεφρά, να θρέφει το συκώτι και να κάνει καλό στο στομάχι. Όταν νιώθετε ότι δεν έχετε όρεξη, το να φτιάξετε ένα πιάτο με σοταρισμένο σχοινόπρασο με αυγά θα σας ανοίξει την όρεξή σας.

Συστατικά:   200 γρ. σχοινόπρασο, 3-4 αυγά, 5 γρ. μπαχαρικά, 3 κουταλιές της σούπας νερό, κατάλληλη ποσότητα μαγειρικού λαδιού.

Πώς να φτιάξετε σοταρισμένα σχοινόπρασα με αυγά:

- Κόψτε το κιτρινισμένο σχοινόπρασο, πλύνετε το και στραγγίξτε το. Στη συνέχεια, κόψτε το σχοινόπρασο σε μικρά κομμάτια. Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ, προσθέστε το καρύκευμα και το νερό και χτυπήστε τα καλά. Τοποθετήστε το τηγάνι στην εστία, προσθέστε μια κατάλληλη ποσότητα μαγειρικού λαδιού και ζεστάνετε το. Στη συνέχεια, προσθέστε το σχοινόπρασο και λίγο καρύκευμα και σοτάρετε καλά.

- Σοτάρετε μέχρι το σχοινόπρασο να σκουρύνει και να μαλακώσει ελαφρώς. Στη συνέχεια, προσθέστε τα χτυπημένα αυγά, αφήστε τα να δέσουν για λίγο και στη συνέχεια ανακατέψτε απαλά. Μόλις δέσουν εντελώς τα αυγά, ανακατέψτε καλά και σοτάρετε μέχρι να ψηθούν.

2. Σοταρισμένα σχοινόπρασα με ρίζα λωτού

Το φθινόπωρο έχει πολλά νόστιμα και υγιεινά εποχιακά λαχανικά. Συγκεκριμένα, ρίζα λωτού και σχοινόπρασο. Όταν συνδυάσετε αυτά τα δύο υλικά μαζί, θα δημιουργήσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο.

Συστατικά:   200 γρ. ρίζα λωτού, 70 γρ. σχοινόπρασο, 1-2 πιπεριές τσίλι (προαιρετικά), κατάλληλη ποσότητα μπαχαρικών, μέτρια ποσότητα μαγειρικού λαδιού, λίγη σκόνη τσίλι.

Πώς να φτιάξετε σοταρισμένα σχοινόπρασα με ρίζα λωτού:

- Ξεφλουδίστε τη ρίζα του λωτού, πλύνετέ την και κόψτε την σε φέτες. Πλύνετε το σχοινόπρασο και κόψτε το σε κομμάτια. Κόψτε το τσίλι σε μικρά κομμάτια. Αν δεν μπορείτε να φάτε πικάντικα φαγητά, μπορείτε να παραλείψετε το τσίλι. Τοποθετήστε το τηγάνι στην εστία, προσθέστε το κομμένο σε φέτες τσίλι και σοτάρετε μέχρι να βγάλει τα αρώματά του. Στη συνέχεια, προσθέστε το κομμένο σε φέτες ρίζα λωτού, δυναμώστε τη φωτιά και σοτάρετε μέχρι να βγάλει τα αρώματά του.

- Αφού σοτάρετε για λίγο τη ρίζα του λωτού, αλατοπιπερώστε κατά βούληση και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και ανακατέψτε καλά για να αναμειχθούν τα υλικά. Όταν το σχοινόπρασο πάρει σκούρο πράσινο χρώμα, προσθέστε λίγη σκόνη τσίλι για να ενισχύσετε τη γεύση του πιάτου. Όταν το πιάτο είναι καλά αλατισμένο και μαγειρεμένο, σβήστε την κουζίνα και βγάλτε το σε ένα πιάτο.

3. Ψητό σχοινόπρασο

Ένα πιάτο που είναι αρκετά απλό στην παρασκευή του, αλλά πεντανόστιμο και έχει ένα μοναδικό άρωμα.

Συστατικά:   80 γρ. σχοινόπρασο, λίγο λευκό σουσάμι, κατάλληλη ποσότητα μαγειρικού λαδιού, λίγο τσίλι σε σκόνη, κατάλληλη ποσότητα σκόνης πέντε μπαχαρικών, κατάλληλη ποσότητα σκόνης λευκού πιπεριού, λίγο καρύκευμα.

Πώς να φτιάξετε ψητό σχοινόπρασο:

- Κόψτε το μαραμένο/βαμμένο σχοινόπρασο, πλύνετε το και κόψτε το σε κομμάτια κατάλληλου μεγέθους. Βάλτε το κομμένο σχοινόπρασο σε ένα μπολ, προσθέστε την κατάλληλη ποσότητα μαγειρικού λαδιού και ανακατέψτε καλά (ώστε όλα τα σχοινόπρασα να καλυφθούν με μαγειρικό λάδι). Στη συνέχεια, απλώστε το ομοιόμορφα σε ένα ταψί, πασπαλίστε με σκόνη τσίλι, σκόνη πέντε μπαχαρικών, λευκό πιπέρι και την κατάλληλη ποσότητα μπαχαρικών.

- Στη συνέχεια, πασπαλίστε ομοιόμορφα σε ένα   στρώση λευκού σουσαμιού. Στη συνέχεια, βάλτε το ταψί με το σχοινόπρασο πασπαλισμένο με μπαχαρικά στον φούρνο (προθερμασμένο στους 200 βαθμούς) και ψήστε για περίπου 5-8 λεπτά. Πάρτε τα φύλλα   ψητό σχοινόπρασο   πάω έξω,   παραιτούμαι   πιάτο και απολαύστε το ζεστό.

4. Ψητό σχοινόπρασο

Συστατικά:   250 γρ. σχοινόπρασο, κατάλληλη ποσότητα σάλτσας τσίλι, λίγο πιπέρι σε σκόνη, κατάλληλη ποσότητα μπαχαρικών, λίγο λάδι μαγειρέματος, λίγο άνηθο σε σκόνη.

Πώς να φτιάξετε ψητό σχοινόπρασο:

- Πλύνετε το σχοινόπρασο. Βάλτε μια κατσαρόλα με νερό στη φωτιά, προσθέστε λίγο αλάτι και βράστε. Στη συνέχεια, ζεματίστε το σχοινόπρασο. Αφαιρέστε το σχοινόπρασο και αφήστε το να στραγγίξει. Τοποθετήστε 2 κοτσάνια σχοινόπρασου.   πάλι   μαζί και τυλίξτε το σε ρολό ξεκινώντας από τη βάση. Επαναλάβετε αυτό ξανά και ξανά μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Ανάλογα με το σχοινόπρασο που θα   αγοράζω μεγάλα   ή αρκετά μικρό για να χρησιμοποιήσετε 2 ή 3 ξυλάκια για να το κυλήσετε.

- Αφού τελειώσετε το τύλιγμα, σουβλίστε κάθε ρολό με ένα ξυλάκι μπαμπού. Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ένα πινέλο για να απλώσετε μια στρώση μαγειρικού λαδιού και στις δύο πλευρές των σουβλακιών σχοινόπρασου. Στη συνέχεια, πασπαλίστε με λίγο πιπέρι σε σκόνη, άνηθο σε σκόνη και σάλτσα τσίλι κατά βούληση. Στη συνέχεια, βάλτε το ταψί με τα μπιφτέκια σχοινόπρασου στο φούρνο μικροκυμάτων (ή στο φούρνο) και χρησιμοποιήστε τη λειτουργία γκριλ για να μαγειρέψετε τα υλικά για περίπου 1-3 λεπτά. Το νόστιμο, απλό πιάτο είναι έτοιμο, το βγάζετε και το απολαμβάνετε.

Παραπάνω υπάρχουν 4 νόστιμες, απλές και εξαιρετικά γρήγορες συνταγές από λαχανικά.   βολβοί φαγώσιμοι   Μπορείτε να το εφαρμόσετε για να το απολαύσετε στην οικογένειά σας.

Πηγή: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dung-loai-rau-khong-chua-thuoc-tru-sau-nay-nau-cac-mon-ngon-sieu-nhanh-lai-phong-ngua-duoc-rat-nhieu-benh-172241021094907288.htm