Την πρώτη ημέρα του Σεπτεμβρίου, οι τιμές της πιπεριάς συνέχισαν να αυξάνονται, φτάνοντας τα 144.000-146.000 VND/kg ανάλογα με την τοποθεσία. Αυτή η τιμή απέχει ακόμη αρκετά από την ιστορική κορύφωση των 180.000 VND/kg τον Ιούνιο, αλλά εξακολουθεί να είναι περίπου 80% υψηλότερη από ό,τι στις αρχές του τρέχοντος έτους και διπλάσια σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Στην παγκόσμια αγορά, σύμφωνα με στοιχεία της Διεθνούς Ένωσης Πιπεριού (IPC), στο τέλος της πιο πρόσφατης συνεδρίασης συναλλαγών, η τιμή του βιετναμέζικου μαύρου πιπεριού ήταν 6.100 δολάρια ΗΠΑ/τόνο για 500 g/l, των 550 g/l ήταν 6.500 δολάρια ΗΠΑ/τόνο και της λευκής πιπεριάς ήταν 8.800 δολάρια ΗΠΑ/τόνο.

Η τελευταία έκθεση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης δείχνει ότι η μέση τιμή εξαγωγής πιπεριού - του είδους σιτηρών που θεωρείται «μαύρος χρυσός» του Βιετνάμ τους πρώτους 8 μήνες του τρέχοντος έτους - εκτιμάται σε 4.810 δολάρια ΗΠΑ/τόνο, σημειώνοντας απότομη αύξηση 47% σε σχέση με την ίδια περίοδο πέρυσι.

Αξίζει να σημειωθεί ότι η αύξηση της τιμής του εμπορεύματος «μαύρου χρυσού» έχει διατηρηθεί από το 2023 έως σήμερα. Συγκεκριμένα, φέτος παρατηρήθηκε απότομη αύξηση στην τιμή εξαγωγής του πιπεριού, από 4.000 δολάρια ΗΠΑ/τόνο τον Ιανουάριο σε 5.954 δολάρια ΗΠΑ/τόνο τον Αύγουστο (μέση τιμή).

Συνεπώς, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις έχουν «αγκαλιάσει» περίπου 891 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ χάρη στην πώληση 185.000 τόνων «μαύρου χρυσού». Σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, η εξαγωγή αυτού του είδους μειώθηκε ελαφρώς κατά 1,4% στην παραγωγή, αλλά η αξία αυξήθηκε απότομα κατά 44,9%.

Μόνο τον Αύγουστο, οι εξαγωγές πιπεριάς αυξήθηκαν κατά 9,7% σε όγκο και 75,1% σε αξία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο το 2023, καθώς η μέση τιμή εξαγωγής αυξήθηκε κατά 69,6%.

Όσον αφορά την αγορά εξαγωγών, οι ΗΠΑ εξακολουθούν να είναι ο μεγαλύτερος πελάτης, δαπανώντας 205,3 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για να αγοράσουν σχεδόν 43.170 τόνους πιπεριού από τη χώρα μας. Σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, οι εξαγωγές πιπεριάς προς αυτήν την αγορά αυξήθηκαν κατά 47,5% σε όγκο και 74,9% σε αξία.

Μεταξύ των 3 μεγαλύτερων αγορών εξαγωγής πιπεριού, η Γερμανία και τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα ξοδεύουν πολλά χρήματα για να αγοράσουν αυτόν τον «μαύρο χρυσό» από το Βιετνάμ.

Συγκεκριμένα, η ποσότητα πιπεριάς που εξήχθη στη Γερμανία διπλασιάστηκε σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, με την αξία των εξαγωγών να ξεπερνά τα 57 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 152,5%. Οι εξαγωγές πιπεριάς προς τα Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα αυξήθηκαν επίσης κατά 40,2% σε όγκο και κατά 113,9% σε αξία.

πιπέρι
Η μειωμένη προσφορά πιπεριού στο Βιετνάμ έχει αυξήσει τις παγκόσμιες τιμές αυτού του εμπορεύματος. Φωτογραφία-εικονογράφηση: Huchaco

Επί του παρόντος, η ποσότητα πιπεριάς που εξήχθη τους τελευταίους 8 μήνες έχει ξεπεράσει την παραγωγή των 170.000 τόνων της συγκομιδής του 2024. Εν τω μεταξύ, το απόθεμα από πέρυσι που μεταφέρθηκε σε φέτος εκτιμάται σε περίπου 30%, που αντιστοιχεί σε 50.000-55.000 τόνους.

Σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Πιπεριού και Μπαχαρικών του Βιετνάμ (VPSA), το παγκόσμιο εμπόριο πιπεριού μειώθηκε απότομα το πρώτο εξάμηνο του τρέχοντος έτους.

Μεταξύ των πέντε μεγαλύτερων χωρών εξαγωγής πιπεριάς στον κόσμο, η Ινδονησία και η Ινδία είδαν τον όγκο των εξαγωγών τους να αυξάνεται κατά 48,3% και 34,1% αντίστοιχα. Ωστόσο, το Βιετνάμ και η Βραζιλία, οι δύο μεγαλύτερες χώρες παραγωγής πιπεριάς στον κόσμο και που αντιπροσωπεύουν το μεγαλύτερο μέρος του παγκόσμιου μεριδίου αγοράς εξαγωγών, είδαν τις εξαγωγές τους να μειώνονται κατά 6,8% και 6% αντίστοιχα σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Ως εκ τούτου, η απότομη αύξηση της προσφοράς από την Ινδονησία και την Ινδία δεν μπόρεσε να αντισταθμίσει τη μείωση στο Βιετνάμ και τη Βραζιλία.

Η κα Hoang Thi Lien - Πρόεδρος της VPSA, δήλωσε ότι η μείωση της παραγωγής στο Βιετνάμ και τη Βραζιλία είναι ο κύριος λόγος για την αύξηση των τιμών της πιπεριάς στην παγκόσμια αγορά.

Αυτή τη στιγμή, τα αποθέματα πιπεριάς της χώρας μας δεν είναι πολλά, επομένως οι εξαγωγές αυτού του είδους τους τελευταίους μήνες του τρέχοντος έτους θα είναι χαμηλότερες από κάθε χρόνο και θα διαρκέσουν μέχρι περίπου τον Μάρτιο του 2025, όταν ξεκινά η νέα περίοδος συγκομιδής. Επομένως, η τιμή αυτού του είδους παγκοσμίως προβλέπεται να συνεχίσει να αυξάνεται και να παραμείνει σε υψηλό επίπεδο.

Για να καλύψουν τις ανάγκες κατανάλωσης και παραγωγής, τους τελευταίους 8 μήνες, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις χρειάστηκε να δαπανήσουν περίπου 85 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ για την εισαγωγή πιπεριού, σημειώνοντας απότομη αύξηση 34,5% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι. Η ποσότητα εισαγόμενης πιπεριάς προβλέπεται επίσης να αυξηθεί, επειδή η εγχώρια προσφορά εξαντλείται.

Ξοδεύοντας μεγάλα χρηματικά ποσά για να αγοράσει «μαύρο χρυσό» από την Καμπότζη και τη Βραζιλία, το Βιετνάμ κατακλύζεται . Αν και το Βιετνάμ είναι η χώρα με την κορυφαία παραγωγή και εξαγωγή «μαύρου χρυσού» στον κόσμο, από την αρχή του έτους, οι επιχειρήσεις εξακολουθούν να πρέπει να ξοδεύουν μεγάλα χρηματικά ποσά για να αγοράσουν αυτό το είδος από την Καμπότζη, τη Βραζιλία...