Χιλιάδες τοπικές σπεσιαλιτέ παρουσιάζονται με την ευκαιρία του Tet

Πόλη του Χο Τσι Μινχ Το πρωί της 18ης Ιανουαρίου, πραγματοποιήθηκε στην πόλη του Χο Τσι Μινχ η εκδήλωση «Σύνοδος Κορυφής Μάρκετινγκ του Βιετνάμ 2025 - Πρόγραμμα Προώθησης Εμπορίου - Αγορά Προϊόντων OCOP - Τοπικές Ειδικότητες».

Πόλη του Χο Τσι Μινχ Το πρωί της 18ης Ιανουαρίου, πραγματοποιήθηκε στην πόλη του Χο Τσι Μινχ η εκδήλωση «Σύνοδος Κορυφής Μάρκετινγκ του Βιετνάμ 2025 - Πρόγραμμα Προώθησης Εμπορίου - Αγορά Προϊόντων OCOP - Τοπικές Ειδικότητες».

Η εκδήλωση διοργανώθηκε από το Πρόγραμμα Ανταλλαγής Δασικών Προϊόντων Μη Ξυλείας του Βιετνάμ (NTFP-EP) σε συνεργασία με το Κέντρο Επιχειρηματικής Έρευνας και Υποστήριξης Επιχειρήσεων του BSA.

Ông Lê Viết Bình, Phó Chánh văn phòng Bộ NN-PTNT, Trưởng cơ quan đại diện Văn phòng Bộ NN-PTNT phía Nam phát biểu khai mạc sự kiện. Ảnh: Minh Sáng. — Ο κ. Le Viet Binh, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Γραφείου του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, Επικεφαλής του Γραφείου Αντιπροσωπείας του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης του Νότου, εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία στην εκδήλωση. Φωτογραφία: *Minh Sang.*

Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο κ. Le Viet Binh, Αναπληρωτής Προϊστάμενος του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης, Επικεφαλής του Γραφείου Αντιπροσωπείας του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης για το Νότο, δήλωσε: Μετά από 6 χρόνια εφαρμογής του Προγράμματος «Μία Κοινότητα, Ένα Προϊόν» (Πρόγραμμα OCOP), το Πρόγραμμα έχει αναπτυχθεί ευρέως σε 63/63 επαρχίες και πόλεις με περισσότερες από 600 μονάδες σε επίπεδο περιφέρειας, με συμμετοχή άνω του 80% των μονάδων σε επίπεδο κοινότητας. Μέχρι το τέλος του 2024, ολόκληρη η χώρα θα έχει πάνω από 14.600 προϊόντα OCOP με 3 αστέρια ή περισσότερα, εκ των οποίων πάνω από το 70% έχουν αξιολογηθεί με 3 αστέρια, περίπου το 26% έχουν αξιολογηθεί με 4 αστέρια και τα υπόλοιπα είναι προϊόντα 5 αστέρων.

Το Πρόγραμμα Προώθησης Εμπορίου - Έκθεση Προϊόντων OCOP - Τοπικές Ειδικότητες περιλαμβάνει περισσότερες από 80 μονάδες/30 επαρχίες και πόλεις που συμμετέχουν, με περιφερειακά εξειδικευμένα προϊόντα που επιτυγχάνουν OCOP από 3 έως 5 αστέρια, προϊόντα των εθνοτικών κοινοτήτων Dao, Bahar, K'ho, Chau Ma, S'Tieng, Ede... έως ορεινές επαρχίες στα Βόρεια, Κεντρικά και Κεντρικά Υψίπεδα με ποικίλες και πλούσιες ομάδες προϊόντων όπως τρόφιμα, γεωργικά προϊόντα, χειροτεχνήματα, δώρα, φυσικά καλλυντικά...

Phiên chợ sản phẩm OCOP - Đặc sản địa phương gồm 80 đơn vị/30 tỉnh thành tham gia, với các sản phẩm đặc sản OCOP từ 3 đến 5 sao. Ảnh: Minh Sáng. — Η έκθεση προϊόντων OCOP - Τοπικές σπεσιαλιτέ περιλαμβάνει 80 μονάδες/30 επαρχίες και πόλεις που συμμετέχουν, με τα ειδικά προϊόντα OCOP να βαθμολογούνται από 3 έως 5 αστέρια. Φωτογραφία: *Minh Sang.*

Μέσω εκθέσεων, εμπορίου, σεμιναρίων, πολιτιστικών και γαστρονομικών ανταλλαγών κ.λπ., το πρόγραμμα θα συμβάλει στην προώθηση της τοπικής οικονομικής ανάπτυξης, στη βελτίωση της πρόσβασης στην αγορά και στην επέκταση των ευκαιριών βιώσιμης συνεργασίας για τις επιχειρήσεις της κοινότητας. Αυτή η εκδήλωση αποτελεί ευκαιρία για τα προϊόντα OCOP και τις τοπικές σπεσιαλιτέ να έρθουν πιο κοντά στους εγχώριους και ξένους καταναλωτές.

Σύμφωνα με έρευνες και αξιολογήσεις, μία από τις πιο σημαντικές επιπτώσεις του προγράμματος OCOP είναι η αλλαγή της τρέχουσας κατάστασης παραγωγής των προϊόντων, η αλλαγή του τρόπου σκέψης και της παραγωγικής διαδικασίας των φορέων του OCOP, η μετατροπή από καθαρές επιχειρήσεις σε παραγωγή προϊόντων. Οι αλυσίδες προϊόντων OCOP συνδέονται ολοένα και περισσότερο μέσω περιφερειακών διασυνδέσεων. Στη συνέχεια, ακολουθεί η αλλαγή στη συσκευασία, την ποιότητα των προϊόντων και τις κοινωνικές συνεισφορές του προγράμματος OCOP.

Συγκεκριμένα, το πρόγραμμα έχει δημιουργήσει μια θετική αλλαγή όσον αφορά το εμπόριο, με μια διαδικτυακή συνεδρία πωλήσεων στο TikTok που ειδικεύεται σε προϊόντα OCOP, διαδίδοντας έτσι τα περισσότερα από αυτά στο σύστημα διανομής, δημιουργώντας ένα σημείο συνάντησης μεταξύ παραγωγής και κατανάλωσης...

Ωστόσο, σύμφωνα με τους ειδικούς στον τομέα της γεωργίας , το πρόγραμμα OCOP πρέπει να ενισχυθεί για να επεκταθεί, να δημιουργήσει έναν άξονα γεωργικής παραγωγής για εξαγωγές, να ανταγωνιστεί δίκαια τις χώρες της περιοχής και να αυξήσει την προστιθέμενη αξία για τους συμμετέχοντες στο OCOP.

Các nhóm sản phẩm đa dạng như thực phẩm, nông sản, thủ công mỹ nghệ, quà tặng, mỹ phẩm thiên nhiên... được trưng bày giới thiệu tại sự kiện. Ảnh: Minh Sáng. — Στην εκδήλωση παρουσιάστηκαν και παρουσιάστηκαν ποικίλες ομάδες προϊόντων όπως τρόφιμα, γεωργικά προϊόντα, χειροτεχνήματα, δώρα, φυσικά καλλυντικά... Φωτογραφία: *Minh Sang.*

Σύμφωνα με τον κ. Felix Tanedo - Συντονιστή του Έργου AFOCO (Asian Forestry Association) στην Ασία, το Πρόγραμμα Ανταλλαγής Δασικών Προϊόντων Μη Ξυλείας του Βιετνάμ (NTFP-EP) ιδρύθηκε από το Νότιο Ινστιτούτο Οικολογίας και το Πρόγραμμα Ανταλλαγής Δασικών Προϊόντων Μη Ξυλείας της Ασίας. Το NTFP-EP Βιετνάμ έχει ως αποστολή την έρευνα, τη διατήρηση και την ανάπτυξη μη ξυλωδών δασικών προϊόντων στο Βιετνάμ. Επιπλέον, ο οργανισμός έχει επίσης τον ρόλο της προώθησης της βιώσιμης χρήσης και διαχείρισης των δασών, διατηρώντας τη βιοποικιλότητα μέσω της ενίσχυσης της ικανότητας των κοινοτήτων που εξαρτώνται από τα δάση και των κοινοτικών επιχειρήσεων μη ξυλείας δασικών προϊόντων.

Το πρόγραμμα υλοποιεί επί του παρόντος το έργο AFOCO-CLMV-NTFP-EP Asia για τη βελτίωση των τοπικών μέσων διαβίωσης και των διασυνδέσεων με την αγορά. «Θέλουμε να εκπαιδεύσουμε και να βελτιώσουμε την ικανότητα των ανθρώπων (εθνοτικών μειονοτήτων) να αναπτύσσουν μη ξυλειακά προϊόντα. Τους εκπαιδεύουμε σε δεξιότητες μάρκετινγκ, αποκτώντας πρόσβαση σε ποικίλες και μεγαλύτερες αγορές. Όταν μπορούν να κερδίζουν περισσότερο εισόδημα από μη ξυλειακά προϊόντα, θα μειώσουν την αποψίλωση των δασών και την καύση δασών...», δήλωσε ο κ. Felix Tanedo.

Không khí Tết với sản phẩm lá dong gói bánh được giới thiệu tại các gian hàng. Ảnh: Minh Sáng. — Ατμόσφαιρα Τετ με προϊόντα φύλλων ντονγκ για το τύλιγμα κέικ που παρουσιάζονται σε περίπτερα. Φωτογραφία: *Μινχ Σανγκ.*

Η κα Trinh Thi My Dung, Διευθύντρια του Προγράμματος Ανταλλαγής Δασικών Προϊόντων Μη Ξυλείας του Βιετνάμ NTFP-EP, δήλωσε: «Το πρόγραμμα στοχεύει στη διατήρηση των δασών και στην ανάπτυξη βιώσιμων μέσων διαβίωσης για τις τοπικές κοινότητες. Αυτό περιλαμβάνει την εφαρμογή προτύπων αξιολόγησης PGS και τη συμμετοχή της κοινότητας στη διαδικασία εκμετάλλευσης και παρακολούθησης.»

Τα πρότυπα PGS αναπτύσσονται σε τοπικό επίπεδο και σε συνεργασία με τα σχετικά ενδιαφερόμενα μέρη. Οι συμμετέχουσες εθνοτικές μειονότητες δεν απαιτούν υψηλό ετήσιο κόστος για την επαναξιολόγηση, κάτι που είναι κατάλληλο για τις συνθήκες των ορεινών εθνοτικών μειονοτικών κοινοτήτων. Οι κοινότητες θα αυτο-παρακολουθούν η μία την άλλη μέσω κωδικών QR.

Σύμφωνα με την κα Dung, το πρόγραμμα NTFP-EP έχει υποστηρίξει επί του παρόντος 3 ομάδες μη ξυλωδών δασικών προϊόντων για την επίτευξη των προτύπων PGS, συμπεριλαμβανομένης της ομάδας μελιού PơKao στο Lam Dong, της ομάδας βλαστών μπαμπού στο Kon Tum και της ομάδας τσαγιού χρυσού άνθους Ba Che στο Quang Ninh. Στο μέλλον, το πρόγραμμα θα συνεχίσει να υποστηρίζει τις υπόλοιπες ομάδες για την επίτευξη αυτών των προτύπων.

«Η έκθεση προϊόντων OCOP - Τοπικές σπεσιαλιτέ πραγματοποιείται για 2 ημέρες (από 18 έως 19 Ιανουαρίου) με έναν ιδιαίτερο χώρο, τόσο παράξενο όσο και οικείο, που καταδεικνύει τη συντροφικότητα του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης με το Κέντρο BSA, τις γεωργικές επιχειρήσεις και τους καταναλωτές. Η εκδήλωση περιλαμβάνει δραστηριότητες ανταλλαγής μεταξύ πωλητών και αγοραστών με μοναδικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων πολλών προϊόντων των εθνοτικών ομάδων Dao, Ba Na, E De, S'Tieng, Rak Ray... που εμφανίζονται για πρώτη φορά στην πόλη Χο Τσι Μινχ», δήλωσε ο κ. Tran Ngoc Quyen, Διευθυντής του Ινστιτούτου Εφαρμοσμένης Επιστήμης Υλικών.

Μερικές φωτογραφίες από την εκδήλωση σήμερα το πρωί: