Τρώτε συχνά στιγμιαία noodles: Οι ειδικοί δίνουν καλές συμβουλές για να διασφαλίσετε την υγεία σας

Τα στιγμιαία noodles είναι ένα δημοφιλές φαγητό επειδή είναι βολικά, φθηνά και νόστιμα. Αλλά πώς να τρώτε noodles ώστε να είναι ταυτόχρονα νόστιμα και καλά για την υγεία σας;

Εδώ, η καθηγήτρια Lauren Ball, από την Αυστραλιανή Ακαδημία Ιατρικών και Επιστημών Υγείας, η Δρ. Pui Ting Wong, με ειδίκευση στη μαγειρική εκπαίδευση στο Πανεπιστήμιο του Κουίνσλαντ, μαζί με τη διατροφολόγο Emily Burch, λέκτορα στο Πανεπιστήμιο Southern Cross (Αυστραλία), μοιράζονται μερικά πράγματα που πρέπει να έχετε κατά νου όταν καταναλώνετε instant noodles και καλές συμβουλές για να μετατρέψετε το μπολ με τα noodles σας σε ένα πιο υγιεινό γεύμα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ιατρικών ειδήσεων Medical Express.

Ένα πακέτο noodles αποτελείται συνήθως από noodles φτιαγμένα από αλεύρι ραφιναρισμένου σίτου και ένα πακέτο καρυκευμάτων και μπορεί να περιέχει μερικά αποξηραμένα λαχανικά ή τηγανητά κρεμμύδια. Ωστόσο, τα instant noodles έχουν συχνά υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και χαμηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα.

Η προσθήκη πρωτεΐνης, όπως βραστά αυγά, άπαχο κρέας... στο μπολ με τα νουντλς σας θα σας βοηθήσει να νιώθετε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο και θα υποστηρίξει τους μύες σας.

Εικονογράφηση: Τεχνητή Νοημοσύνη

Πώς να καταναλώνετε στιγμιαία noodles για να διασφαλίσετε την υγεία σας;

Μια κορεατική μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση στιγμιαίων νουντλς δεν προκαλεί άμεσα προβλήματα υγείας εάν καταναλώνεται σε ποσότητα δύο φορές την εβδομάδα. Ωστόσο, εάν καταναλώνεται τακτικά κάθε μέρα - αντί για ρύζι - μπορεί να επηρεάσει την υγεία με την πάροδο του χρόνου, όπως για παράδειγμα να συνδέεται με υψηλότερο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου.

Οι ειδικοί λένε ότι δεν χρειάζεται να αποκλείσετε τα instant noodles από το μενού, απλώς εφαρμόστε μερικές από τις ακόλουθες απλές συμβουλές, σύμφωνα με το Medical Express.

Προσθέστε λαχανικά όπως μπιζέλια, μπρόκολο, καρότα, σπανάκι, φύτρα φασολιών και σχοινόπρασο για να αυξήσετε τις φυτικές ίνες και τις βιταμίνες.

Η προσθήκη πρωτεΐνης , όπως σφιχτά βραστά αυγά, τηγανητά αυγά, τόφου ή άπαχο κρέας όπως το κοτόπουλο, θα σας βοηθήσει να αισθάνεστε χορτάτοι για περισσότερο χρόνο και θα υποστηρίξει τους μύες σας.

Μειώστε το φακελάκι με τα καρυκεύματα - αυτή είναι η κύρια πηγή αλατιού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μισό φακελάκι ή λιγότερο ή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπιτικό ζωμό με λιγότερο αλάτι, προσθέτοντας φρέσκα κρεμμυδάκια, μυρωδικά ή τσίλι.

Δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε noodles ολικής αλέσεως (noodles καστανού ρυζιού...) για να αυξήσετε την πρόσληψη φυτικών ινών και να βελτιώσετε τη θρεπτική αξία.

Τελικά, οι ειδικοί καταλήγουν στο συμπέρασμα: Τα στιγμιαία noodles μπορούν να ενταχθούν σε μια υγιεινή διατροφή, αλλά δεν πρέπει να αποτελούν βασικό συστατικό κάθε μέρα.

Τα στιγμιαία noodles είναι σίγουρα απαραίτητα για τον πολυάσχολο και ποικίλο τρόπο ζωής μας. Με λίγα μόνο άμεσα διαθέσιμα υλικά και μερικές μικρές αλλαγές, μπορείτε να έχετε ένα χορταστικό γεύμα προσθέτοντας παράλληλα περισσότερα θρεπτικά συστατικά.

Πηγή: https://thanhnien.vn/hay-an-mi-goi-chuyen-gia-chi-meo-hay-de-dam-bao-suc-khoe-185250810163355686.htm