Παρακάτω είναι μερικά εστιατόρια που «πρέπει να επισκεφθείτε», αγαπημένα από πολλούς τουρίστες και ντόπιους στο Phuoc Long και το Phuoc Binh.
Το Καφέ της Γιαγιάς 1975 - μια επιστροφή στην παιδική ηλικία σε ένα νοσταλγικό σκηνικό.
Διεύθυνση: 01 Vo Thi Sau Street, Ward 5, Phuoc Binh Commune, Dong Nai Province.
Αν οι άνθρωποι και οι τουρίστες αναζητούν μια αίσθηση ηρεμίας, «σαν να επιστρέφουν στο σπίτι της γιαγιάς», το Grandma's Cafe 1975 είναι μια ιδανική στάση. Το καφέ είναι σχεδιασμένο σε παλιομοδίτικο στυλ με παραδοσιακά ξύλινα έπιπλα, τραπέζια με ένθετα από φίλντισι, λάμπες λαδιού, ραδιόφωνα, κουρτίνες με λουλούδια... αντικείμενα που ξυπνούν αναμνήσεις από περασμένα χρόνια. Όλα είναι διατεταγμένα απλά αλλά διακριτικά, θυμίζοντας τον χρόνο που περάσαμε μαζί κάτω από τη στέγη της γιαγιάς.
|
Ο ευρύχωρος, καταπράσινος εξωτερικός χώρος του Nha Ngoai Cafe 1975. Φωτογραφία: Truong Hien |
Η κα. Nguyen Thi Thanh Thao από την περιφέρεια Phuoc Long εξέφρασε την ευχή της: «Ελπίζω ο φετινός αγώνας ανώμαλου δρόμου «Conquering Ba Ra Peak» να προσελκύσει πολλούς τουρίστες και αθλητές και ότι το Nha Ngoai Cafe θα είναι ένας προορισμός που πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφθείτε».
Το αποκορύφωμα στο Nha Ngoai Cafe 1975 είναι ο καβουρδισμένος και αλεσμένος καφές ολόκληρων κόκκων, με πλούσια, ρουστίκ γεύση, ιδανικός για όσους εκτιμούν την αυθεντική γεύση του παραδοσιακού καφέ. Εκτός από τον καφέ, το καφέ προσφέρει και άλλα δημοφιλή ροφήματα με βάση τον καφέ.
|
Το Nha Ngoai 1975 Cafe είναι ένα διασκεδαστικό στέκι για τους νέους το Σαββατοκύριακο. Φωτογραφία: Truong Hien |
Το Grandma's House 1975 δεν είναι απλώς ένα μέρος για να απολαύσετε ποτά, αλλά και ένας χώρος που διατηρεί αναμνήσεις – ένα μέρος όπου κάθε επισκέπτης μπορεί να βρει ένα κομμάτι της παιδικής του ηλικίας.
An Nhien Tea & Coffee Shop - Μοντέρνο, πράσινο και δροσιστικό στην καρδιά της πόλης.
Διεύθυνση: 250 Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai Province.
Το An Nhien είναι ένα δημοφιλές στέκι για τους νέους χάρη στον ευρύχωρο, υπαίθριο χώρο του, την άφθονη βλάστηση και το ευρωπαϊκό στιλ. Το καφέ φημίζεται για τα χειροποίητα, εντελώς φυσικά επιδόρπια του, φτιαγμένα με βιολογικά συστατικά, με αποτέλεσμα μια διακριτικά γλυκιά και ευχάριστη γεύση.
|
Τα τσάγια φρούτων και τα ανθοφόρα τσάγια είναι πολύ δημοφιλή στο κατάστημα. Φωτογραφία: Truong Hien |
Η κα. Nguyen Thi My Nhan από την κοινότητα Bu Dang, στην επαρχία Dong Nai, μοιράστηκε: «Η φίλη μου κι εγώ ταξιδέψαμε πάνω από 30 χιλιόμετρα για να φτάσουμε εδώ για να βγάλουμε φωτογραφίες και με εξέπληξε πολύ που βρήκα ένα δροσερό και χαλαρωτικό τσαγερί και καφέ εδώ. Εντυπωσιάστηκα με το ταϊλανδέζικο τσάι. Δεν ήταν πολύ γλυκό».
|
Μια ήσυχη μικρή γωνιά του τσαγιού και καφέ An Nhien - ένα διασκεδαστικό σημείο check-in για ντόπιους και τουρίστες. Φωτογραφία: Truong Hien |
Εκτός από τσάι, το An Nhien προσφέρει επίσης μοναδικά τσάγια φρούτων και λουλουδιών, ιδανικά για να δροσιστείτε μετά από συμμετοχή ή υποστήριξη σε έναν αγώνα ορειβασίας. Απολαμβάνοντας τσάι περιτριγυρισμένοι από πλούσια βλάστηση, το An Nhien προσφέρει μια χαλαρωτική εμπειρία πριν ξεκινήσετε το ταξίδι για την κατάκτηση της κορυφής του βουνού.
Bun Bo O Su - γευστικό και οικονομικό.
Διεύθυνση: Doc Lap Street, Phuoc Binh Ward.
Οι τιμές είναι προσιτές, κατάλληλες για αθλητές, φιλάθλους και τουρίστες.
Βρίσκεται στην οδό Doc Lap, το O Su Beef Noodle Soup είναι ένα οικείο εστιατόριο για τους ντόπιους και τους τουρίστες που επισκέπτονται το Phuoc Binh και το Phuoc Long. Το εστιατόριο προσφέρει μια παραδοσιακή εμπειρία σε στιλ Hue με ένα αχνιστό μπολ με noodles και έναν καθαρό αλλά γευστικό ζωμό. Ο Nguyen Ngoc Son, ένας χρήστης του TikToker ονόματι Ong Chu Thich Di, μοιράστηκε: «Το εστιατόριο δεν είναι ανοιχτό για πολύ καιρό, αλλά ο αριθμός των πελατών είναι πάντα σταθερός. Νομίζω ότι η ποιότητα είναι το παν. Το φαγητό είναι νόστιμο, καρυκευμένο ακριβώς όπως πρέπει και οι τιμές είναι πολύ προσιτές, οπότε όλοι μπορούν εύκολα να το επισκεφτούν».
|
Bun bo O Su - Ένα νόστιμο πιάτο που βοηθά τους τουρίστες να αναζωογονηθούν πριν από το ταξίδι τους για την κατάκτηση της κορυφής Ba Ra. Φωτογραφία: Truong Hien. |
Το μενού στο O Sứ είναι ποικίλο, προσφέροντας επιλογές από κρέας σπάνιο, μέτριο, στήθος, τένοντα και πλευρά, ανάλογα με την προτίμησή σας. Το μοσχάρι κόβεται σε φέτες σε μέτριο πάχος, διατηρώντας τη φυσική του τρυφερότητα. Οι τένοντες είναι τραγανοί και τα πλευρά μαγειρεύονται καλά... Όλα τα υλικά επιλέγονται φρέσκα καθημερινά. Το εστιατόριο δεν χρησιμοποιεί κατεψυγμένα προϊόντα, επομένως η γεύση είναι πάντα φρέσκια, γλυκιά και υψηλής ποιότητας.
Ρύζι σε πήλινο δοχείο Nha Xua - Η ουσία της βιετναμέζικης κουζίνας σε ένα νοσταλγικό περιβάλλον.
Διεύθυνση: Quarter 5, Hoai Thanh Street, Phuoc Binh Ward, Dong Nai Province.
Μέσα στη φασαρία της σύγχρονης ζωής, το Com Niu Nha Xua προσφέρει μια γαλήνια ατμόσφαιρα με την αρχιτεκτονική του να είναι εμποτισμένη με το παραδοσιακό βιετναμέζικο στιλ. Ο χώρος είναι σχολαστικά σχεδιασμένος, από τα ξύλινα τραπέζια και καρέκλες μέχρι τα δοχεία νερού και τα παραδοσιακά σκεύη, δημιουργώντας μια νοσταλγική και οικεία αίσθηση, σαν να μπαίνεις σε ένα άνετο εξοχικό σπίτι. Οι θαμώνες συχνά περιγράφουν την εμπειρία ως «τρώγοντας ρύζι εξοχικού στιλ στην πόλη», απλή και ταυτόχρονα συγκινητική.
|
Ένα παραδοσιακό γεύμα με βραστό ψάρι, βραστό κρέας, άγρια λαχανικά και αρωματικό ρύζι μαγειρεμένο σε πήλινο δοχείο με φύλλα pandan. Φωτογραφία: Truong Hien. |
Το αποκορύφωμα του εστιατορίου είναι το παραδοσιακό ρύζι σε πήλινη κατσαρόλα, μαγειρεμένο με φυσικά υλικά όπως φύλλα pandan, γλυκοπατάτες και σπόρους λωτού. Όταν ανοίξει το καπάκι, το άρωμα των φύλλων pandan εξαπλώνεται, αναμειγνύοντας με τη γεύση ξηρών καρπών των γλυκοπατάτων και των σπόρων λωτού. Η τραγανή, χρυσαφένια κρούστα ρυζιού στον πάτο της κατσαρόλας, χωρίς να καίγεται, είναι ένα αξέχαστο πιάτο για πολλούς θαμώνες.
|
Το ρύζι σε πήλινο δοχείο Nha Xua είναι μια οικεία διεύθυνση για πολλούς ξένους ειδικούς. Φωτογραφία: Truong Hien. |
Η κα. Nguyen Thi Huong από την κοινότητα Binh Tan, στην επαρχία Dong Nai, κάθε φορά που περνάει από τις πόλεις Phuoc Binh και Phuoc Long, επιλέγει πάντα ρύζι από πήλινο σκεύος Nha Xua για μεσημεριανό γεύμα και για να κεράσει τους φίλους της.
Είπε: «Έχω επισκεφτεί αυτό το εστιατόριο πολλές φορές και κάθε φορά παραγγέλνω βραστό ψάρι από το χωριό Vu Dai. Είναι το αγαπημένο μου πιάτο, πολύ νόστιμο, βρασμένο στον παραδοσιακό βόρειο τρόπο, το ψάρι είναι γευστικό και έχει ένα όμορφο χρώμα. Τα άγρια λαχανικά που σερβίρονται με ρύζι σε πήλινο δοχείο είναι πολύ μοναδικά. Οι τιμές είναι λογικές και η εξυπηρέτηση είναι προσεκτική.»
Η Nur Syuhada Nordin, από την Ινδονησία, εντυπωσιάστηκε από το παραδοσιακό στυλ του εστιατορίου, λέγοντας: «Εξεπλάγην πραγματικά που βρήκα έναν χώρο τόσο βαθιά ριζωμένο στη βιετναμέζικη κουλτούρα όπως το Com Niu Nha Xua. Το εστιατόριο είναι όμορφο, άνετο και μου προκαλεί μια αίσθηση οικειότητας, παρόλο που κατάγομαι από διαφορετική χώρα. Τα πιάτα παρουσιάζονται εξαιρετικά, οι γεύσεις είναι πολύ ιδιαίτερες και εντελώς διαφορετικές από τις προηγούμενες εμπειρίες μου».
Το αλμυρό μενού αλλάζει εποχιακά, διασφαλίζοντας ότι τα υλικά είναι πάντα φρέσκα. Δημοφιλή πιάτα περιλαμβάνουν: αρωματικό και γευστικό ψάρι βραστό από το χωριό Vu Dai, τρυφερό αλλά όχι λιωμένο χοιρινό βραστό, και ιδιαίτερα τα τοπικά άγρια λαχανικά που διατηρούν την τραγανότητα και τη φυσική τους γλυκύτητα.
Το εστιατόριο προσφέρει επαγγελματική και σχολαστική εξυπηρέτηση, σαν ένα 4 αστέρων κατάλυμα, αλλά σε πολύ λογικές τιμές. Αυτή είναι μια κατάλληλη επιλογή για τουρίστες και αθλητές που θέλουν να αναπληρώσουν την ενέργειά τους πριν ή μετά την κατάκτηση και την εξερεύνηση της κορυφής του όρους Μπα Ρα.
Ατμιστά ρυζογκοφρέτες της κουζίνας Co Hai's - Μια μοναδική γεύση από τρεις περιοχές του Βιετνάμ
Διεύθυνση: Οδός Dieu Ong, Phuoc Binh Ward.
Το απόγευμα, οι επισκέπτες μπορούν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό με τα ατμισμένα ρύζικα κέικ (banh beo chen) του Co Hai's Kitchen – ένα ειδικό πιάτο που παρασκευάζεται στο στυλ των τριών περιοχών του Βιετνάμ (Βόρεια, Κεντρική και Νότια) στην οδό Dieu Ong. Τα κέικ είναι μαλακά, αρωματικά, με ποικίλες γαρνιτούρες, και η σάλτσα βύθισης είναι τέλεια ισορροπημένη, καθιστώντας τα ένα κατάλληλο ελαφρύ απογευματινό σνακ. Διατίθενται επίσης ρολάκια ρυζιού στον ατμό με εντόσθια κοτόπουλου.
Η κα Nguyen Thi Hoa από την περιοχή Phuoc Long μοιράστηκε: «Τα banh beo (ατμιστά κέικ ρυζιού) εδώ σερβίρονται στο στυλ και των τριών περιοχών του Βιετνάμ. Μου αρέσει περισσότερο το banh beo σε στυλ Binh Duong με χοιρινό δέρμα. Η σάλτσα για βουτήματα είναι τέλεια καρυκευμένη. Τα banh uot (ατμιστά ρολάκια ρυζιού) με εντόσθια κοτόπουλου είναι επίσης νόστιμα και έχουν πολλές γαρνιτούρες».
Ο 31ος Εθνικός Αγώνας Ορειβασίας και Ανώμαλου Δρόμου "Κατακτώντας την Κορυφή Μπα Ρα" το 2026 δεν είναι μόνο ένα σημαντικό αθλητικό γεγονός, αλλά και μια ευκαιρία για τους τουρίστες να εξερευνήσουν τη μοναδική κουλτούρα και κουζίνα των Phuoc Binh και Phuoc Long. Τα τσαγερί, οι καφετέριες, τα εστιατόρια με ρύζι σε πήλινο δοχείο και τα τοπικά πιάτα εδώ σίγουρα θα συμβάλουν σε ένα ολοκληρωμένο και αξέχαστο ταξίδι για τους αθλητές και τους τουρίστες που επισκέπτονται αυτήν την περιοχή.
Ντάο Μπανγκ
Πηγή: https://baodongnai.com.vn/van-hoa/202512/kham-pha-am-thuc-phuoc-long-trong-hanh-trinh-chinh-phuc-dinh-cao-ba-ra-d2f0bd2/
Σχόλιο (0)