Τι πρέπει να γίνει για την βιώσιμη παραγωγή, κατανάλωση και εξαγωγή φρούτων του δράκου;

Αυτό το ερώτημα τέθηκε και συνέχισε να τονίζεται ακριβώς 1 μήνα μετά τη συγχώνευση της επαρχίας (31 Ιουλίου 2025), κατά τη διάρκεια μιας συνάντησης εργασίας μεταξύ του Υπουργείου Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας με τον Σύνδεσμο Καρπών Δράκου Binh Thuan, τις Λαϊκές Επιτροπές των βασικών κοινοτήτων καλλιέργειας καρπών δράκου και μια σειρά από επιχειρήσεις και συνεταιρισμούς που παράγουν και εμπορεύονται καρπούς δράκου στην περιοχή.

Φρούτο του δράκου για εξαγωγή

Ταυτόχρονα, οι καλλιεργητές, οι επιχειρήσεις, οι εγκαταστάσεις παραγωγής, επεξεργασίας και εξαγωγής φρούτων του δράκου στην επαρχία αντιμετωπίζουν πολλές δυσκολίες και υφιστάμενες ανησυχίες. Πολλές συστάσεις και προτάσεις έχουν σταλεί στην Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή, στους επικεφαλής του γεωργικού τομέα και στο Υπουργείο Βιομηχανίας και Εμπορίου με την ελπίδα ταχείας επίλυσης.

Εκτός από την κύρια δυσκολία των ασταθών τιμών και της απαιτητικής αγοράς εξαγωγών, η οποία έχει γίνει σημαντικό εμπόδιο τόσο για τους καλλιεργητές όσο και για τις επιχειρήσεις, οι εγκαταστάσεις παραγωγής και επεξεργασίας φρούτων του δράκου θέλουν να εξαλείψουν τα μακροχρόνια προβλήματα με τα φρούτα του δράκου.

Επιχειρήσεις, συνεταιρισμοί, ομάδες και ομάδες που παράγουν φρούτα του δράκου στην περιοχή γεωγραφικής ένδειξης της επαρχίας έχουν προτείνει στην Επαρχιακή Λαϊκή Επιτροπή να υποστηρίξει νέες ποικιλίες φρούτων του δράκου με λευκή σάρκα για την αντικατάσταση παλαιών, επιρρεπών σε ασθένειες και χαμηλής απόδοσης ποικιλιών. Παράλληλα, θα πρέπει να αναδιαρθρωθεί η κλίμακα παραγωγής, να δημιουργηθούν εξειδικευμένες περιοχές μεγάλης κλίμακας, να εφαρμοστεί υψηλή και καθαρή τεχνολογία σύμφωνα με τα πρότυπα GlobalGAP για την κάλυψη των απαιτήσεων εξαγωγών.

Οι καλλιεργητές φρούτων του δράκου ζήτησαν επίσης από την επαρχία να επανεξετάσει σύντομα τον κωδικό περιοχής καλλιέργειας (GLA) και τον κωδικό εγκατάστασης συσκευασίας (PLA) των φρούτων του δράκου μετά τη συγχώνευση διοικητικών μονάδων. Ταυτόχρονα, να ανακαλέσει την GLA για εγκαταστάσεις και επιχειρήσεις στις οποίες έχει χορηγηθεί GLA αλλά δεν ασχολούνται με εξαγωγικές δραστηριότητες, ώστε να χορηγηθεί σε επιχειρήσεις και εγκαταστάσεις εξαγωγής φρούτων του δράκου που έχουν ανάγκη.

Επεξεργασία φρούτων του δράκου για εξαγωγή

Από την άλλη πλευρά, αγρότες και επιχειρήσεις έχουν προτείνει τη δημιουργία ενός εργαστηρίου (LAB) για γεωργικά προϊόντα, συμπεριλαμβανομένων των φρέσκων φρούτων του δράκου, ακριβώς στην περιοχή Lam Dong . Όλα επιθεωρούνται και ελέγχονται ακριβώς στην περιοχή των πρώτων υλών, δημιουργώντας ευνοϊκές συνθήκες για τις επιχειρήσεις ώστε να τεθούν σε καραντίνα πριν από την εξαγωγή...

Αυτή τη στιγμή, το φρούτο του δράκου Lam Dong υπάρχει σε πολλές παγκόσμιες αλυσίδες εφοδιασμού, όπως: Ιαπωνία, Κορέα, Ινδία, Ευρώπη, ωστόσο η κύρια αγορά εξαγωγών εξακολουθεί να είναι η Κίνα (αντιπροσωπεύοντας το 80%). Η επαρχία έχει αναγνωρίσει το φρούτο του δράκου ως βασικό προϊόν με συγκριτικά πλεονεκτήματα που δεν έχουν άλλες περιοχές. Μπορεί να αναφερθεί ότι οι φυσικές συνθήκες και το κατάλληλο έδαφος δημιουργούν γεωργικά προϊόντα με νόστιμη - όμορφη - ομοιόμορφη ποιότητα.

Επιπλέον, αυτό το γεωργικό προϊόν έχει προστατευθεί σε 13 χώρες για γεωγραφικές ενδείξεις για το dragon fruit. Ως εκ τούτου, η επαρχία θα επικεντρωθεί σε πολιτικές για τη βελτίωση της ποιότητας του dragon fruit, εφαρμόζοντας τις καλύτερες γεωργικές διαδικασίες σύμφωνα με το GlobalGAP και τα βιολογικά πρότυπα, για να εξάγει πιο δυναμικά σε απαιτητικές αγορές όπως η Ευρώπη, οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Κορέα, η Αυστραλία, η Ρωσία, η Ινδία και οι χώρες της Μέσης Ανατολής. Αξίζει να σημειωθεί ότι η προώθηση της βιώσιμης παραγωγής, κατανάλωσης και εξαγωγής dragon fruit είναι ο στόχος και επίσης ένα από τα σημαντικά καθήκοντα του αγροτικού τομέα της επαρχίας, καθώς και των σχετικών περιοχών, στο μέλλον.

Σύμφωνα με τον κ. Nguyen Hoang Phuc - Αναπληρωτή Διευθυντή του Τμήματος Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας, ο κλάδος καταβάλλει προσπάθειες για την αποτελεσματική εφαρμογή του σχεδίου ανάπτυξης της βιομηχανίας φρούτων του δράκου στην επαρχία, εστιάζοντας ιδιαίτερα σε λύσεις για την προώθηση της βιώσιμης παραγωγής, κατανάλωσης και εξαγωγής φρούτων του δράκου.

Μερικές από τις κύριες λύσεις της επαρχίας Λαμ Ντονγκ για την ανάπτυξη της τοπικής μάρκας φρούτων του δράκου είναι η οργάνωση της παραγωγής σύμφωνα με την αλυσίδα αξίας. Η οργάνωση της περιοχής για την κατανομή της καλλιέργειας ώστε να αντιπροσωπεύει το 60-70% της παραγωγής και η κύρια καλλιέργεια το 30-40%, εξασφαλίζοντας σταθερή προσφορά, βελτιώνοντας την ποιότητα και τον σχεδιασμό, εξασφαλίζοντας παράλληλα συνθήκες ασφάλειας των τροφίμων και ιχνηλασιμότητας.

Εφαρμογή τεχνολογίας και ψηφιακού μετασχηματισμού: Εφαρμογή προηγμένων διαδικασιών παραγωγής (GlobalGAP, βιολογική), σύγχρονων τεχνικών γεωργίας (σειρές σε σχήμα Τ, αυτόματη άρδευση εξοικονόμησης ενέργειας, φωτισμός εξοικονόμησης ενέργειας), επένδυση σε βαθιά επεξεργασία και συντήρηση μετά τη συγκομιδή για αύξηση της αξίας και της ανταγωνιστικότητας.

Μια σημαντική λύση είναι η ασφαλής παραγωγή, με στόχο τη βιώσιμη γεωργία. Συγκεκριμένα, η ελαχιστοποίηση της χρήσης φυτοφαρμάκων, χημικών λιπασμάτων και ρυθμιστών ανάπτυξης, με στόχο τη χρήση βιολογικών φυτοφαρμάκων και την αύξηση της χρήσης οργανικών λιπασμάτων· με στόχο τη χρήση φιλικών προς το περιβάλλον προϊόντων, που πληρούν τα αυστηρά πρότυπα των απαιτητικών αγορών.

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος της επαρχίας, μέχρι σήμερα, η παραγωγή φρούτων του δράκου σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP σε ολόκληρη την επαρχία έχει φτάσει τα 8.541/25.800 εκτάρια, αντιπροσωπεύοντας το 33,1%, η GlobalGAP 453 εκτάρια φτάνοντας το 1,76%, η βιολογική 124,5 εκτάρια αντιπροσωπεύοντας το 0,48%. Μέχρι το 2030, η επαρχία Lam Dong προσπαθεί να σταθεροποιήσει την έκταση με φρούτα του δράκου στα 25.000 εκτάρια και να αυξήσει το ποσοστό παραγωγής φρούτων του δράκου προς την ασφάλεια των τροφίμων, την πράσινη γεωργία και τη μείωση των εκπομπών. Ταυτόχρονα, η αύξηση της έκτασης παραγωγής σύμφωνα με τα πρότυπα VietGAP από 17.500 έως 18.750 εκτάρια, η έκταση που πιστοποιείται από την GlobalGAP φτάνει το 10% (2.500 εκτάρια) και η έκταση που παράγεται σύμφωνα με τη βιολογική κατεύθυνση φτάνει το 5% (1.250 εκτάρια).

Πηγή: https://baolamdong.vn/lam-gi-de-san-xuat-tieu-thu-xuat-khau-thanh-long-ben-vung-388728.html