Τα γεωργικά προϊόντα αυξάνουν σε αξία, ανοίγοντας νέες ευκαιρίες για την αγορά.
Το φετινό φεστιβάλ συνεχίζει να αποτελεί «σκηνικό» για τα γεωργικά προϊόντα της Bac Ninh, ώστε να αναδείξουν την ποιότητά τους και να επιβεβαιώσουν τη θέση τους στην αγορά. Πέρα από μια απλή εποχιακή εκδήλωση πωλήσεων, το φεστιβάλ του 2025 καταδεικνύει μια νέα οργανωτική νοοτροπία: τυποποίηση, διαφάνεια και αυξημένο τεχνολογικό περιεχόμενο.
 |
Πελάτες ψωνίζουν στο Φεστιβάλ Φρούτων Bac Ninh 2025. Φωτογραφία: Danh Lam. |
Τα περισσότερα εκθεσιακά περίπτερα ήταν πιο επαγγελματικά σχεδιασμένα από ό,τι στις προηγούμενες σεζόν. Πολλοί συνεταιρισμοί επένδυσαν σε κωδικούς QR για ιχνηλασιμότητα, ζωντανή μετάδοση και ολοκληρωμένες πληρωμές χωρίς μετρητά. Αυτός ο επαγγελματισμός βοηθά τους καταναλωτές να δουν ξεκάθαρα τον μετασχηματισμό της γεωργίας του Bac Ninh προς τον εκσυγχρονισμό. Ο κ. Nguyen Van Phuong, Αναπληρωτής Διευθυντής του Υπουργείου Βιομηχανίας και Εμπορίου, σχολίασε ότι το φετινό φεστιβάλ σηματοδοτεί μια μετατόπιση από την πώληση στη δημιουργία σχέσεων με την αγορά. «Έχουμε παρατηρήσει πολλές επιχειρήσεις διανομής και μεγάλα συστήματα λιανικής πώλησης να έρχονται για να ερευνήσουν απευθείας τις αναπτυσσόμενες περιοχές και να συζητήσουν ευκαιρίες συνεργασίας. Αυτό είναι ένα σημαντικό μήνυμα που δείχνει ότι όταν τα γεωργικά προϊόντα έχουν μια ιστορία και σαφή πρότυπα, η δυνατότητα εισόδου στις σύγχρονες αλυσίδες εφοδιασμού διευρύνεται», δήλωσε ο κ. Phuong.
Η οπτική γωνία των ιδιοκτητών οπωρώνων καταδεικνύει επίσης ξεκάθαρα την αποτελεσματικότητα του φεστιβάλ. Ο κ. Vi Van Khuong, ιδιοκτήτης ενός οπωρώνα εσπεριδοειδών που εκτείνεται σε πάνω από 2 εκτάρια στο χωριό Dong Nam (κοινότητα Luc Ngan), δήλωσε ότι μετά την εκδήλωση, πολλές ομάδες επισκεπτών ήρθαν στον οπωρώνα του για να επιθεωρήσουν τη διαδικασία φροντίδας και να διαπραγματευτούν μακροπρόθεσμες παραγγελίες. «Οι σημερινοί πελάτες δίνουν προτεραιότητα στη διαφάνεια και την ασφάλεια. Όταν μπορούν να δουν και να ακούσουν πράγματα από πρώτο χέρι, μας εμπιστεύονται περισσότερο και είναι πρόθυμοι να δεσμευτούν μακροπρόθεσμα», μοιράστηκε ο κ. Khuong.
Εκτός από τα φρέσκα φρούτα, τα προϊόντα OCOP (One Commune One Product) έχουν επίσης μεγάλη απήχηση. Το τζίνσενγκ Nam Nui Danh, τα νουντλς Chu, το τσάι Tan Yen guava bud, τα αποξηραμένα λίτσι Thanh Hai, το τσάι ανανά Huong Son και πολλά νέα επεξεργασμένα προϊόντα προσελκύουν πολλούς επισκέπτες. Ωστόσο, οι ειδικοί σημειώνουν ότι για να γίνουν αυτά τα προϊόντα ισχυρά εμπορικά σήματα, χρειάζονται μια επιστημονική στρατηγική αναγνώρισης, σύγχρονες συσκευασίες και συνεπή επικοινωνία, αποφεύγοντας την κατάσταση «κάθε μέρος έχει το δικό του στυλ» όπως πριν.
Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι εξέφρασαν επίσης τη λύπη τους για το γεγονός ότι στα περίπτερα της έκθεσης δεν υπήρχαν πολλές επιχειρήσεις και οργανισμοί που να παρουσιάζουν και να εισάγουν τεχνολογίες για τη φροντίδα, τη συντήρηση και την επεξεργασία φρούτων, διάσημα βιοτεχνικά χωριά, συνεταιρισμούς και ταξιδιωτικά γραφεία. Αυτό το φεστιβάλ αποκάλυψε επίσης σαφώς τους περιορισμούς στην εφοδιαστική αλυσίδα ψύξης, τα κέντρα επεξεργασίας και συσκευασίας μεγάλης κλίμακας και τη δυνατότητα υπογραφής μακροπρόθεσμων συμβάσεων κατανάλωσης. Αυτό αποτελεί «σημείο συμφόρησης» όχι μόνο για το Bac Ninh αλλά και για πολλές περιοχές καλλιέργειας φρούτων και πρέπει να δοθεί προτεραιότητα στη στρατηγική αναδιάρθρωσης της γεωργίας.
Ο αγροτουρισμός ευδοκιμεί στις εμπειρίες της πραγματικής ζωής.
Ενώ τα γεωργικά προϊόντα δημιούργησαν εντυπωσιακά στοιχεία κατανάλωσης, ο αγροτουρισμός στην ύπαιθρο αποδεικνύει ότι η γεωργία μπορεί να γίνει ένα ελκυστικό εμπειρικό προϊόν. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας της εκδήλωσης, ο αριθμός των επισκεπτών στην Κεντρική Πλατεία και στους οπωρώνες με πορτοκαλιές και φρουτοσαλάτες στο Chu Ward και τις γύρω περιοχές αυξήθηκε δύο έως τρεις φορές σε σύγκριση με την ίδια περίοδο πέρυσι, εκτιμώμενος σε πάνω από 200.000 τουρίστες.
 |
Ξένοι τουρίστες επισκέπτονται έναν οπωρώνα με πόμελο στην περιοχή Chu. Φωτογραφία: The Dai. |
Πολλοί οπωρώνες αναγκάστηκαν να προσθέσουν ξεναγούς, χώρους φωτογράφισης, χώρους γευσιγνωσίας φρούτων και να πωλούν μεταποιημένα προϊόντα για να καλύψουν τη ζήτηση των πελατών. Το μοντέλο «κάθε οπωρώνας ως μίνι τουριστικός προορισμός» έχει γίνει πιο εμφανές από ποτέ.
Ο κ. Pham Hong Long, Πρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της περιφέρειας Chu, πιστεύει ότι ο τουρισμός οπωρώνων είναι μια κατάλληλη κατεύθυνση για μια μεγάλη περιοχή με οπωρώνες όπως η περιφέρεια Chu και ορισμένες γειτονικές κοινότητες και περιφέρειες. «Οι τουρίστες όχι μόνο θέλουν να αγοράσουν πορτοκάλια και πόμελο, αλλά θέλουν επίσης να εξερευνήσουν τη ζωή των ιδιοκτητών οπωρώνων. Αυτή είναι μια ευκαιρία για την περιφέρεια να αναπτύξει ένα μοντέλο κοινοτικού τουρισμού, δημιουργώντας βιώσιμα μέσα διαβίωσης για τους αγρότες», δήλωσε ο κ. Long. Ωστόσο, σύμφωνα με τον κ. Long, ένα μειονέκτημα είναι ότι οι δρόμοι που οδηγούν σε ορισμένους οπωρώνες είναι ακόμα στενοί, επηρεάζοντας την κυκλοφορία των οχημάτων που μεταφέρουν τουρίστες. Ελπίζει ότι στο μέλλον, η επαρχία θα εξετάσει το ενδεχόμενο αδειοδότησης υπηρεσιών ηλεκτρικών οχημάτων στην περιφέρεια και τις γύρω περιοχές.
Ένα από τα highlights του φετινού φεστιβάλ ήταν αναμφισβήτητα η δωρεάν υπηρεσία μεταφοράς με λεωφορείο που παρείχε το Υπουργείο Πολιτισμού, Αθλητισμού και Τουρισμού καθ' όλη τη διάρκεια της εκδήλωσης. Τα δύο σημεία παραλαβής στην Πλατεία 3/2 και στο Μουσείο Bac Ninh Νο. 2 έγιναν γρήγορα δημοφιλή, με πολλές διαδρομές να έχουν κλείσει πλήρως λίγο μετά την εγγραφή. Η κα Phan Thi Thu, εργαζόμενη στο Βιομηχανικό Πάρκο Quang Chau, δήλωσε ότι το πρόγραμμα έκανε τους εργαζόμενους να νιώθουν ότι τους νοιάζονται. Εν τω μεταξύ, η κα Do Thu Ha, επισκέπτρια από την περιοχή Thuan Thanh, σχολίασε ότι ο συνδυασμός της οδήγησης χωρίς οδηγό και της δωρεάν υπηρεσίας μεταφοράς έκανε τα πράγματα «ευκολότερα για όλη την οικογένεια, ειδικά με μικρά παιδιά».
Σύμφωνα με τους διοργανωτές, χιλιάδες επισκέπτες εγγράφηκαν για δωρεάν μεταφορά κατά τη διάρκεια των πέντε ημερών του φεστιβάλ. Μόνο στις 7 Δεκεμβρίου, χρειάστηκε να αναπτυχθούν επιπλέον οχήματα για να διασφαλιστεί η εξυπηρέτηση όλων των ατόμων. Παρά το σημαντικό οργανωτικό κόστος, το πρόγραμμα δωρεάν μεταφοράς βαθμολογήθηκε με πόντους για την ανθρώπινη, πολιτισμένη προσέγγισή του και την ευθυγράμμισή του με τον στόχο της βελτιστοποίησης της τουριστικής εμπειρίας.
Μακροπρόθεσμα, εάν διατηρηθεί αυτό το μοντέλο, θα συμβάλει στην τυποποίηση της προσέγγισης των προορισμών, στη μείωση της κυκλοφοριακής συμφόρησης, στην ελάφρυνση της πίεσης στις υποδομές και στην αύξηση του αριθμού των συμμετεχόντων, ιδίως των ηλικιωμένων και των εργαζομένων με χαμηλό εισόδημα. Ωστόσο, ο κ. Tran The Dan από την κατοικημένη περιοχή Nam Giang 2 (περιοχή Bac Giang) εξέφρασε: «Για να καταστεί πιο αποτελεσματική η δωρεάν μεταφορά με λεωφορείο για τους ανθρώπους, στο επόμενο φεστιβάλ, η οργανωτική επιτροπή θα πρέπει να αναθέσει σε περισσότερο προσωπικό την παρακολούθηση και τον έλεγχο της προσέλευσης των επιβατών που επιβιβάζονται στα λεωφορεία, ώστε να αποφευχθούν η συμφόρηση και οι καθυστερήσεις στις ώρες αναχώρησης».
Το Φεστιβάλ Φρούτων Bac Ninh 2025 ολοκληρώθηκε, αλλά ο αντίκτυπός του παραμένει, ανοίγοντας μια πιο ολοκληρωμένη εικόνα της κατεύθυνσης της περιοχής στη νέα φάση. Τα γεωργικά προϊόντα έχουν ενισχυθεί σε αξία, ο κηπουροτουρισμός έχει αφήσει το στίγμα του, το OCOP (One Commune One Product) έχει διευρύνει τις ευκαιρίες της αγοράς και ο ψηφιακός μετασχηματισμός έχει διαπεράσει κάθε περίπτερο και δραστηριότητα παροχής υπηρεσιών. Το πιο σημαντικό είναι ότι η εκδήλωση έχει επισημάνει τι πρέπει να γίνει: Να μετατραπεί το Φεστιβάλ σε μια ετήσια εκδήλωση κύρους, ένα σημείο συνάντησης για γεωργικά προϊόντα υψηλής ποιότητας, καινοτομία και ολοκλήρωση· να προωθηθεί η βαθιά επεξεργασία, να ενισχυθούν οι σύγχρονες αλυσίδες εφοδιασμού, να συνεχιστεί η τυποποίηση των προϊόντων, να εππενδυθούν στην εφοδιαστική, να βελτιωθεί η ποιότητα των τουριστικών υπηρεσιών και να διατηρηθούν ανθρώπινα μοντέλα όπως οι δωρεάν υπηρεσίες μεταφοράς.
Εάν αυτά τα μέτρα εφαρμοστούν με συνέπεια, το Bac Ninh έχει τη δυνατότητα να μετατρέψει το Φεστιβάλ Φρούτων από μια απλή ετήσια εκδήλωση σε μια στρατηγική πλατφόρμα για βιώσιμη οικονομική ανάπτυξη και ανάπτυξη υπηρεσιών, δημιουργώντας μια μοναδική ταυτότητα στον γεωργικό και τουριστικό χάρτη του Βόρειου Βιετνάμ.
Πηγή: https://baobacninhtv.vn/le-hoi-trai-cay-bac-ninh-2025-gan-ket-nong-nghiep-with-dich-vu-du-lich-postid433056.bbg
Σχόλιο (0)