Παγκόσμιο Πολιτιστικό Φεστιβάλ του Ανόι: Η κουζίνα συνδέει πολιτισμούς και εθνικότητες

VOV.VN - Το απόγευμα της 11ης Οκτωβρίου, αμέσως μετά το τέλος της έντονης βροχής στο Ανόι, ένα μεγάλο πλήθος ντόπιων και τουριστών συνέρρευσε στην Αυτοκρατορική Ακρόπολη Thang Long για να ζήσει πολιτιστικές και γαστρονομικές δραστηριότητες στο πρώτο Παγκόσμιο Φεστιβάλ Πολιτισμού του Ανόι 2025.

Το πρώτο Παγκόσμιο Φεστιβάλ Πολιτισμού του Ανόι το 2025 θα περιλαμβάνει πολυάριθμες βιωματικές δραστηριότητες, καλλιτεχνικές παραστάσεις, πολιτιστικές εκδηλώσεις και αλληλεπιδράσεις με 45 εθνικούς πολιτιστικούς χώρους από όλο τον κόσμο.

Είκοσι τρεις ομάδες παραστατικών τεχνών από το Βιετνάμ και το εξωτερικό συμμετείχαν στο φεστιβάλ. Στη φωτογραφία: Βιετναμέζικες και Ιαπωνικές ομάδες παραστατικών τεχνών ερμηνεύουν χορό δρόμου Γιοσακόι.

Στην περιοχή εμπειρίας «Πολιτιστικός Δρόμος», οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν περίπτερα από την Κίνα, τη Νότια Κορέα, την Ιαπωνία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Ρωσία, τη Γαλλία, το Ιράν, την Αγκόλα, το Λάος, τις Φιλιππίνες και άλλες χώρες.

...και να εξερευνήσετε τα μοναδικά χαρακτηριστικά της ιστορίας, της τέχνης, της γλώσσας, του πολιτισμού, της ενδυμασίας και των εθίμων κάθε χώρας.

Συγκεκριμένα, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν παραδοσιακές φορεσιές από πολλές χώρες σε όλο τον κόσμο.

Υπάρχουν πολλά σημεία check-in που αναδεικνύουν τους μοναδικούς πολιτισμούς διαφόρων χωρών για τους τουρίστες.

Σημείο check-in στο περίπτερο των Φιλιππίνων.

Ο δρόμος με τα φαγητά προσελκύει πάντα μεγάλο αριθμό ντόπιων και τουριστών που έρχονται να τον επισκεφτούν και να τον ζήσουν.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν νόστιμο φαγητό, ενώ παράλληλα βιώνουν και εξερευνούν τη μοναδική γαστρονομική κουλτούρα πολλών χωρών.

Παρακολουθήστε ένα εργαστήριο μαγειρικής για να μάθετε για τα ιδιαίτερα πιάτα από πολλούς διαφορετικούς πολιτισμούς.

Υπάρχουν 34 διεθνείς πάγκοι με φαγητό που προσφέρουν πιάτα-υπογραφή από πολιτισμούς σε όλες τις ηπείρους.

Ο σεφ στο περίπτερο με μεξικάνικο φαγητό (στα δεξιά) αποκάλυψε με χαρά ότι το βιετναμέζικο όνομά του είναι «Long Râu» (Μακρύς ο Γενειοφόρος). Εξέφρασε: «Απολαμβάνω πραγματικά φεστιβάλ γαστρονομίας όπως αυτό, όπου οι άνθρωποι μπορούν να βιώσουν τις μοναδικές και ποικίλες γαστρονομικές κουλτούρες από όλο τον κόσμο. Μέσω του φαγητού, οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο έρχονται πιο κοντά. Το φαγητό συνδέει έντονα τους πολιτισμούς, παρά τις διαφορές τους».

Ο Τούρκος σεφ φτιάχνει το περίφημο ρολάκι με ψητό κοτόπουλο.

Το φαγητό παρασκευάζεται επί τόπου και σε κοντινή απόσταση από τους επισκέπτες, αυξάνοντας τις ευκαιρίες για μάθηση και αλληλεπίδραση μεταξύ των χωρών.

Πολλοί τουρίστες έχουν σχολιάσει ότι το φιλιππινέζικο street food είναι πολύ παρόμοιο με το βιετναμέζικο street food, ειδικά τα ψητά πιάτα.

Πολλές επιλογές street food είναι διαθέσιμες για να δοκιμάσουν οι επισκέπτες.

Οι επισκέπτες δοκιμάζουν ποτό φτιαγμένο από μελάσα ζαχαροκάλαμου στο περίπτερο της Πρεσβείας της Βενεζουέλας.

Οι επισκέπτες περιμένουν να απολαύσουν ποτά με βάση τα φρούτα στον πάγκο με κουβανέζικα τρόφιμα.

Οι ψητές φτερούγες κοτόπουλου, τα πόδια κοτόπουλου και τα σουβλάκια είναι πιάτα από την Ιαπωνία.

Το Φεστιβάλ Παγκόσμιου Πολιτισμού στο Ανόι είναι ανοιχτό για το κοινό με δωρεάν είσοδο μέχρι τις 12 Οκτωβρίου. Η τελετή λήξης θα πραγματοποιηθεί από τις 8 μ.μ. έως τις 9:30 μ.μ. στις 12 Οκτωβρίου.

Πηγή: https://vov.vn/van-hoa/le-hoi-van-hoa-the-gioi-ha-noi-am-thuc-ket-noi-cac-nen-van-hoa-dan-toc-post1237190.vov