Παγκόσμιο Πολιτιστικό Φεστιβάλ του Ανόι: Η κουζίνα συνδέει πολιτισμούς και εθνικότητες

VOV.VN - Το απόγευμα της 11ης Οκτωβρίου, μόλις σταμάτησε η έντονη βροχή στο Ανόι, μεγάλος αριθμός ανθρώπων και τουριστών συνέρρευσε στον χώρο-κειμήλιο της Αυτοκρατορικής Ακρόπολης Thang Long για να ζήσει πολιτιστικές και γαστρονομικές δραστηριότητες στο πρώτο Παγκόσμιο Πολιτιστικό Φεστιβάλ του Ανόι το 2025.

Το πρώτο Παγκόσμιο Πολιτιστικό Φεστιβάλ του Ανόι 2025 πραγματοποιείται με πολλές βιωματικές δραστηριότητες, καλλιτεχνικές παραστάσεις, πολιτιστικές παρουσιάσεις και αλληλεπιδράσεις με 45 εθνικούς πολιτιστικούς χώρους από όλο τον κόσμο.

Στο φεστιβάλ συμμετέχουν 23 εγχώριες και ξένες καλλιτεχνικές ομάδες. Στη φωτογραφία: Βιετναμέζικες και ιαπωνικές καλλιτεχνικές ομάδες παρουσιάζουν χορό δρόμου Γιοσακόι.

Στην περιοχή εμπειρίας «Πολιτιστικός Δρόμος», οι επισκέπτες μπορούν να επισκεφθούν περίπτερα από την Κίνα, την Κορέα, την Ιαπωνία, τις Ηνωμένες Πολιτείες, τη Ρωσία, τη Γαλλία, το Ιράν, την Αγκόλα, το Λάος, τις Φιλιππίνες...

...και να εξερευνήσετε τη μοναδική ιστορία, την τέχνη, τη γλώσσα, τον πολιτισμό, τις ενδυμασίες και τα έθιμα κάθε χώρας.

Συγκεκριμένα, οι επισκέπτες έχουν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τις παραδοσιακές φορεσιές πολλών χωρών σε όλο τον κόσμο.

Υπάρχουν πολλά σημεία check-in με πολιτιστικά χαρακτηριστικά χωρών για τους τουρίστες.

Σημείο check-in στο περίπτερο των Φιλιππίνων.

Η γαστρονομική περιοχή προσελκύει πάντα πολλούς ανθρώπους και τουρίστες για να την επισκεφτούν και να την ζήσουν.

Οι επισκέπτες μπορούν να απολαύσουν νόστιμα πιάτα και να εξερευνήσουν μοναδικές πολυεθνικές γαστρονομικές κουλτούρες.

Παρακολουθήστε ένα εργαστήριο μαγειρικής για να μάθετε για τα χαρακτηριστικά πιάτα πολλών διαφορετικών πολιτισμών.

Υπάρχουν 34 διεθνείς πάγκοι με φαγητό που προσφέρουν πιάτα-υπογραφή από πολιτισμούς σε όλες τις ηπείρους.

Ο σεφ στο περίπτερο με μεξικάνικο φαγητό (δεξιά) επιδεικνύει με χαρά το βιετναμέζικο όνομά του «Long Rau». Εξέφρασε την άποψή του: «Μου αρέσουν πολύ τα φεστιβάλ φαγητού σαν κι αυτό, όπου οι άνθρωποι μπορούν να βιώσουν τις διαφορές και τη μοναδικότητα των γαστρονομικών πολιτισμών από όλο τον κόσμο. Μέσω της κουζίνας, οι πολιτισμοί σε όλο τον κόσμο έρχονται πιο κοντά. Η κουζίνα βοηθά στη στενή σύνδεση των πολιτισμών, παρά τις διαφορές».

Τούρκος σεφ φτιάχνει τις διάσημες ταλιατέλες με ψητό κοτόπουλο.

Τα πιάτα παρασκευάζονται επί τόπου και κοντά στους επισκέπτες, αυξάνοντας τις ευκαιρίες για μάθηση και ανταλλαγή μεταξύ των χωρών.

Πολλοί τουρίστες σχολίασαν ότι το street food των Φιλιππίνων είναι πολύ παρόμοιο με το βιετναμέζικο street food, ειδικά το ψητό φαγητό.

Πολλά street food εισάγονται για να εξυπηρετήσουν τους επισκέπτες.

Οι επισκέπτες δοκιμάζουν κρασί μελάσας στο περίπτερο της Πρεσβείας της Βενεζουέλας.

Οι επισκέπτες περιμένουν να απολαύσουν φρουτόπρασα στο περίπτερο κουβανέζικου φαγητού.

Φτερούγες κοτόπουλου, πόδια κοτόπουλου, ψητά σουβλάκια από την Ιαπωνία.

Το Φεστιβάλ Παγκόσμιου Πολιτισμού στο Ανόι είναι ανοιχτό για το κοινό μέχρι τις 12 Οκτωβρίου. Η τελετή λήξης θα πραγματοποιηθεί από τις 8:00 μ.μ. έως τις 9:30 μ.μ. στις 12 Οκτωβρίου.

Πηγή: https://vov.vn/van-hoa/le-hoi-van-hoa-the-gioi-ha-noi-am-thuc-ket-noi-cac-nen-van-hoa-dan-toc-post1237190.vov