Απροσδόκητα οφέλη του λάχανου για τα νεφρά

Τα νεφρά παίζουν σημαντικό ρόλο στη συνολική υγεία. Επομένως, εάν τα νεφρά έχουν προβλήματα, το σώμα δεν μπορεί να είναι υγιές. Τα καλά νέα είναι ότι νέα ευρήματα δείχνουν ότι το λάχανο στην πραγματικότητα προσφέρει πολλά οφέλη στα νεφρά.

Ένα φλιτζάνι λάχανο περιέχει περίπου 2 γραμμάρια φυτικών ινών, 35 mg ασβεστίου

Το σώμα μας έχει δύο νεφρά, των οποίων η κύρια λειτουργία είναι να φιλτράρουν το αίμα, να βοηθούν στην απομάκρυνση των αποβλήτων από το σώμα και να διατηρούν την ισορροπία των υγρών. Ένα από τα πιο συνηθισμένα προβλήματα των νεφρών είναι η χρόνια νεφρική νόσος, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Healthline (USA).

Η κατανάλωση λάχανου μπορεί να βοηθήσει στην προστασία της υγείας των νεφρών

Τα άτομα με νεφρική νόσο θα πρέπει να περιορίσουν την πρόσληψη αλατιού, τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, όπως οι μπανάνες, και να αποφεύγουν το αλκοόλ. Εν τω μεταξύ, τροφές που είναι καλές για τα νεφρά περιλαμβάνουν τα μούρα, τα κόκκινα σταφύλια, το ελαιόλαδο και τα λιπαρά ψάρια όπως ο σολομός, το σκουμπρί ή η ρέγγα, σύμφωνα με τον ιστότοπο υγείας Medical News Today (UK).

Το λάχανο είναι επίσης μια πολύ καλή τροφή για την υγεία των νεφρών. Ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένο λάχανο περιέχει περίπου 80 γραμμάρια νερού, περισσότερα από 2 γραμμάρια φυτικών ινών, 35 mg ασβεστίου και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, το λάχανο περιέχει επίσης λίγο κάλιο και φυτική πρωτεΐνη. Το κάλιο και η πρωτεΐνη είναι θρεπτικά συστατικά που πρέπει να αποφεύγουν τα άτομα με νεφρική νόσο, επειδή μπορούν εύκολα να κάνουν τα νεφρά να εργάζονται πιο σκληρά για να φιλτράρουν αυτές τις υπερβολικές ουσίες από το αίμα.

Το λάχανο βοηθά στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση της πέψης.

Είτε βρασμένο είτε ωμό, το λάχανο μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της τοξικότητας των νεφρών χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε βιταμίνη C, φολικό οξύ, βιταμίνη Β6, φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Biomarkers διαπίστωσε ότι ποντίκια που έπιναν χυμό λάχανου για 28 ημέρες είχαν χαμηλότερο κίνδυνο νεφρικής δυσλειτουργίας. Αυτό οφείλεται στα θρεπτικά συστατικά που περιέχει το λάχανο, τα οποία είναι φιλικά προς τα νεφρά, και ιδιαίτερα στα αντιοξειδωτικά.

Εκτός από την προστασία των νεφρών, το λάχανο προσφέρει και πολλά άλλα οφέλη για την υγεία. Μελέτες δείχνουν ότι η τακτική κατανάλωση λάχανου θα βοηθήσει στη μείωση της φλεγμονής, στη βελτίωση της πέψης, στη βελτίωση της ανοσίας και στην ενδυνάμωση των οστών.

Συγκεκριμένα, το λάχανο περιέχει επίσης ενώσεις ανθοκυανίνης, οι οποίες έχουν ως αποτέλεσμα τη μείωση της αρτηριακής πίεσης. Η ελεγχόμενη αρτηριακή πίεση θα βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακών επεισοδίων όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο στο μέλλον.

Ωστόσο, ένα πρόβλημα που μπορεί να προκαλέσει το λάχανο είναι το φούσκωμα και ο μετεωρισμός εάν καταναλωθεί σε υπερβολική ποσότητα. Τα άτομα με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου πρέπει να δώσουν προσοχή σε αυτήν την παρενέργεια του λάχανου. Ορισμένα θρεπτικά συστατικά στο λάχανο μπορούν επίσης να επηρεάσουν την αποτελεσματικότητα των αντιπηκτικών. Επομένως, είναι καλύτερο να τρώτε λάχανο με μέτρο για να μεγιστοποιήσετε τα διατροφικά οφέλη αυτού του φυτού, σύμφωνα με το Medical News Today .

Πηγή: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-bap-cai-voi-than-18524112614464076.htm