Απροσδόκητα οφέλη από την κατανάλωση βραστών γλυκοπατάτας το πρωί

Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients δείχνει ότι η κατανάλωση γλυκοπατάτας είναι πολύ καλή, κατά προτίμηση βραστών γλυκοπατατών.

Η διάσημη Ινδή διατροφολόγος, κα Rujuta Diwekar, συνιστά την κατανάλωση βραστών γλυκοπατάτας για να απολαμβάνετε άφθονη ενέργεια, να μην προκαλείτε απότομες αυξήσεις στο σάκχαρο του αίματος και να βοηθάτε στη μείωση της αρτηριακής πίεσης, σύμφωνα με το NDTV .

Οι γλυκοπατάτες είναι καλές για εσάς επειδή είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Είναι μια καλή πηγή φυτικών ινών, βιταμινών (όπως βιταμίνη A, C και B6) και μετάλλων (όπως κάλιο και μαγγάνιο). Περιέχουν επίσης αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία του οργανισμού από τις βλάβες που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες, αποτρέποντας έτσι τις χρόνιες ασθένειες.

Ακολουθούν μερικά οφέλη από την κατανάλωση βραστών γλυκοπατάτας το πρωί που μπορεί να σας εκπλήξουν.

Είναι καλύτερο να τρώτε βραστές γλυκοπατάτες για να απολαύσετε την άφθονη πηγή ενέργειας.

Πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά

Οι γλυκοπατάτες είναι πλούσιες σε απαραίτητες βιταμίνες όπως η βιταμίνη Α, η C και η Β6, οι οποίες είναι σημαντικές για τη διατήρηση της καλής υγείας και την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Πρόληψη χρόνιων ασθενειών

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν το αντιοξειδωτικό βήτα-καροτένιο, το οποίο βοηθά στην προστασία του οργανισμού από το οξειδωτικό στρες και τις χρόνιες ασθένειες.

Βελτιώστε την πέψη

Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στην πέψη και αποτρέπουν τη δυσκοιλιότητα. Περιέχουν επίσης ένζυμα που βοηθούν στη διάσπαση των πρωτεϊνών και κάνουν την πέψη πιο αποτελεσματική.

Ελέγξτε το σάκχαρο στο αίμα

Οι γλυκοπατάτες έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, επομένως δεν προκαλούν απότομη αύξηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα όταν καταναλώνονται. Επομένως, οι γλυκοπατάτες είναι πολύ κατάλληλες για άτομα με διαβήτη ή για άτομα που θέλουν να ελέγξουν το σάκχαρό τους.

Βελτίωση της όρασης

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στις γλυκοπατάτες βοηθά στη βελτίωση της όρασης και στην πρόληψη της ηλικιακής εκφύλισης της ωχράς κηλίδας.

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α στις γλυκοπατάτες βοηθά στην πρόληψη της εκφύλισης της ωχράς κηλίδας

Μειώστε τη φλεγμονή

Οι γλυκοπατάτες περιέχουν αντιφλεγμονώδεις ενώσεις που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής στο σώμα, κάτι που μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος και η αρθρίτιδα.

Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς

Οι γλυκοπατάτες έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο, το οποίο υποστηρίζει την υγεία της καρδιάς ρυθμίζοντας τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης και μειώνοντας τον κίνδυνο εγκεφαλικού επεισοδίου και καρδιακών παθήσεων.

Ορισμένες μελέτες δείχνουν ότι οι σύνθετοι υδατάνθρακες, τα χαμηλά λιπαρά και οι φυτικές ίνες στις γλυκοπατάτες βοηθούν στη μείωση της «κακής» LDL χοληστερόλης, συμβάλλοντας στη μείωση των καρδιαγγειακών παθήσεων, σύμφωνα με το NDTV.

Διαχείριση βάρους

Οι γλυκοπατάτες είναι θρεπτικές και χορταστικές, καθιστώντας τες μια εξαιρετική επιλογή για τον έλεγχο του βάρους. Η περιεκτικότητά τους σε φυτικές ίνες βοηθά στην προώθηση του αισθήματος πληρότητας και αποτρέπει την υπερκατανάλωση τροφής.

Προστασία του δέρματος, αντιγήρανση

Η υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και E στις γλυκοπατάτες συμβάλλει στην παραγωγή κολλαγόνου, με αποτέλεσμα ένα πιο υγιές δέρμα και την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης.

Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα

Ο συνδυασμός βιταμινών, μετάλλων και αντιοξειδωτικών στις γλυκοπατάτες βοηθά στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Η ενσωμάτωση γλυκοπατάτας στη διατροφή σας μπορεί να προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία και να βελτιώσει τη συνολική υγεία.

Για να αποκομίσετε τα καλύτερα οφέλη για την υγεία, τρώτε γλυκοπατάτες βραστές, ψητές ή στον ατμό. Αυτές οι μέθοδοι μαγειρέματος βοηθούν στη διατήρηση περισσότερων θρεπτικών συστατικών της πατάτας.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-khi-an-khoai-lang-luoc-buoi-sang-185231130170857422.htm