Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

Φέρνοντας το hát bội στην γαμήλια τούρτα, ο καλλιτέχνης της 9X κερδίζει διεθνές χρυσό μετάλλιο

Η καλλιτέχνιδα Nguyen Huu Thien An (26 ετών, από την πόλη Χο Τσι Μινχ) κέρδισε το υψηλότερο βραβείο στην κατηγορία Γαμήλια Τούρτα στον διαγωνισμό Hong Kong International Culinary Classic 2025 (HKICC), με το έργο "Hỷ sự hát bội" στις 16 Μαΐου.

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ13/06/2025


γαμήλια τούρτα - Φωτογραφία 1.

Nguyen Huu Thien An και η τούρτα Happy Hat Boi - Φωτογραφία: NVCC

«Κρατώντας το μετάλλιο στο χέρι μου, νιώθω περήφανος και ευγνώμων. Ευγνώμων που δεν τα παράτησα. Περήφανος που φέρνω ένα μέρος του εθνικού μας πολιτισμού στη διεθνή σκηνή», δήλωσε ο Αν μετά τη νίκη του στον διαγωνισμό.

Η αγάπη για τον εθνικό πολιτισμό είναι «χαραγμένη» σε κέικ

Μοιραζόμενος πληροφορίες με το Tuoi Tre Online , ο An είπε ότι ερχόμενος σε αυτόν τον διαγωνισμό, επέλεξε να διαγωνιστεί στην κατηγορία γαμήλια τούρτα και το επιλεγμένο θέμα ήταν εμπνευσμένο κυρίως από την τέχνη του hát bội, γι' αυτό και το έργο ονομάστηκε «Hỷ sự hát bội».

Το κέικ είναι διαμορφωμένο από ζαχαρόπαστα - ένα μαλακό, εύκαμπτο καραμελένιο υλικό που προέρχεται από ζάχαρη, κατάλληλο για τη δημιουργία καλλιτεχνικών σχημάτων και την επικάλυψη κέικ.

Το «Hỷ sự hát bội» αποτελείται από λεπτομέρειες με πολλά επίπεδα νοήματος. Το τύμπανο που ανοίγει την παράσταση hát bội συμβολίζει την αρχή μιας νέας ζωής. Ο κόκκινος λωτός μεταφέρει ένα μήνυμα πιστής αγάπης. Το μεσαίο στρώμα δείχνει τη διασταύρωση του παρελθόντος και του παρόντος μέσα από μοντέρνους πίνακες σε ένα παραδοσιακό πλαίσιο. Το εξάγωνο συμβολίζει τη σύνδεση και την αρμονία, οι έξι πλευρές αντιπροσωπεύουν ολόκληρο το σύμπαν, σαν μια ευχή για έναν τέλειο γάμο.

Η τούρτα συμβολίζει επίσης την αγάπη που χρειάζεται μια ισορροπία μεταξύ του παλιού και του νέου, ανάμεσα σε δύο ανθρώπους που ξέρουν πώς να ακούν και να στηρίζουν ο ένας τον άλλον.

Ο Αν είπε ότι η ιδέα για το έργο προήλθε από την ανησυχία του όταν είδε πολλές παραδοσιακές μορφές τέχνης, όπως το hát bội, να εξαφανίζονται σταδιακά.

Επιθυμεί να συνδέσει τον εθνικό πολιτισμό με τη σύγχρονη τέχνη της αρτοποιίας, όχι μόνο για να δημιουργήσει ένα όμορφο προϊόν, αλλά και για να τιμήσει και να διαδώσει τις βιετναμέζικες πολιτιστικές αξίες με έναν πιο οικείο τρόπο.

Όχι μόνο αυτό το έργο, αλλά και όλα τα έργα που έφερε ο Αν στη διεθνή σκηνή ήταν προσεκτικά επενδυμένα, όχι μόνο σε μορφή αλλά και σε περιεχόμενο και πολιτιστική σημασία. «Κάθε έργο που φέρνω είναι μια ιστορία για τον βιετναμέζικο πολιτισμό», είπε.

Ωστόσο, η δημιουργία τέχνης από παραδοσιακά πολιτιστικά υλικά δεν είναι χωρίς προκλήσεις. Για τον An, το πιο δύσκολο κομμάτι είναι η σκέψη ιδεών, επειδή πρέπει να διασφαλίσει την πολιτισμική ακρίβεια, να πληροί τα κριτήρια του διαγωνισμού και να αποδώσει την ιστορία με σαφήνεια μέσα από κάθε λεπτομέρεια.

Επομένως, πριν από κάθε έργο, ξεκινά μια σοβαρή ερευνητική διαδικασία, από την εύρεση εγγράφων στο Διαδίκτυο και τα κοινωνικά δίκτυα έως τη διαβούλευση με ειδικούς στον πολιτισμό.

«Πιστεύω ότι η προσεκτική έρευνα και η σχολαστική πρακτική θα βοηθήσουν το έργο όχι μόνο να είναι όμορφο σε μορφή αλλά και βαθύ σε περιεχόμενο», επιβεβαίωσε ο Αν.

Φέρνοντας το hát bội στην γαμήλια τούρτα, ο καλλιτέχνης 9X κερδίζει διεθνές χρυσό μετάλλιο - Φωτογραφία 2.

Ο καλλιτέχνης του 9X (στη μέση) έχει κερδίσει πολλά εγχώρια και διεθνή βραβεία στο παρελθόν - Φωτογραφία: NVCC

Επιτυχία όταν ο κόσμος συνειδητοποιήσει: «Το Βιετνάμ είναι εδώ!»

Από το 2019, όταν ήταν μέλος της Λέσχης Αρτοποιίας του Συνδέσμου Επαγγελματιών Σεφ της Σαϊγκόν, ο An άρχισε να συμμετέχει σε επαγγελματικούς διαγωνισμούς. Ο Διαγωνισμός Ταλαντούχων Αρτοποιών του Βιετνάμ ήταν το πρώτο βήμα, ανοίγοντας το δρόμο για την κατάκτηση μεγάλων αθλητικών χώρων στη Μαλαισία, την Κίνα, το Βιετνάμ και πιο πρόσφατα στο Χονγκ Κονγκ.

Πίσω από κάθε βραβείο κρύβονται άυπνες νύχτες, δοκιμές, λάθη και συνεχείς αναθεωρήσεις. Αλλά αυτό που συγκινεί περισσότερο τον Αν δεν είναι η στιγμή που λαμβάνει το μετάλλιο, αλλά όταν οι διεθνείς φίλοι του κοιτάζουν το έργο του και αναφωνούν: «Εδώ είναι το Βιετνάμ!».

«Είναι μια αναγνώριση όχι μόνο για μένα, αλλά για ολόκληρη την πατρίδα του Βιετνάμ», είπε συγκινημένος ο Αν.

Φέρνοντας το hát bội στην γαμήλια τούρτα, ο καλλιτέχνης 9X κερδίζει διεθνές χρυσό μετάλλιο - Φωτογραφία 3.

Το έργο Memories κέρδισε ασημένιο μετάλλιο στην κατηγορία έκθεσης street art στη Μαλαισία τον Ιούνιο του 2024 - Φωτογραφία: NVCC

Το να φέρεις τον βιετναμέζικο πολιτισμό στον κόσμο είναι πηγή υπερηφάνειας, αλλά το να κάνεις τους διεθνείς φίλους να το καταλάβουν είναι μια μεγάλη πρόκληση. Γι' αυτό το λόγο ο An επέλεξε να επικεντρωθεί σε οικουμενικά στοιχεία όπως η αισθητική και τα συναισθήματα. Επειδή οι θεατές μπορούν να ελκυστούν από την κομψότητα, την αρμονική σύνθεση και τα ζωντανά χρώματα του έργου, ακόμη και αν δεν κατανοούν πλήρως το πολιτιστικό νόημα. Το συναίσθημα είναι ο ευκολότερος τρόπος για να συνδέσεις τους ανθρώπους μεταξύ τους.

Επιπλέον, δίνει προτεραιότητα στην επιλογή απλών υλικών και εκφράσεων και προετοιμάζει σύντομες, εύκολες στην κατανόηση λεζάντες, ώστε οι θεατές και οι κριτές να μπορούν εύκολα να κατανοήσουν το μήνυμα του έργου.

Συμμετέχοντας σε διεθνείς διαγωνισμούς, ο An δεν μπορεί να αποφύγει την πίεση των εξόδων. Διότι, εκτός από τις φορές που έλαβε υποστήριξη από τον Σύνδεσμο Επαγγελματιών Σεφ της Σαϊγκόν και χορηγούς, υπήρξαν φορές που έπρεπε να διαχειριστεί μόνος του όλα τα έξοδα του διαγωνισμού - από τα αεροπορικά εισιτήρια, τη διαμονή μέχρι τις πρώτες ύλες και τη μεταφορά της δουλειάς του.

Αλλά με την αγάπη του για την πατρίδα του και την επιθυμία του να φέρει τη βιετναμέζικη γλώσσα στον κόσμο, ο An δεν σκέφτηκε ποτέ να τα παρατήσει. Εκτός από τις δικές του προσπάθειες, η υποστήριξη της οικογένειας, των φίλων και των συμπαικτών του αποτελεί την ισχυρή πνευματική υποστήριξη που τον στηρίζει για να συνεχίσει το ταξίδι του για την κατάκτηση του βραβείου.

γαμήλια τούρτα - Φωτογραφία 4.

Μερικά άλλα έργα του Thien An - Φωτογραφία: NVCC

Αυτή τη στιγμή, ο An διδάσκει και δημιουργεί κέικ κατόπιν αιτήματος. Λατρεύει την ιδέα να ανοίξει έναν δημιουργικό χώρο αφιερωμένο στην τέχνη του ζαχαροπλαστικής: έναν χώρο για την έκθεση έργων, την ανταλλαγή, την κοινοποίηση τεχνικών και την έμπνευση με ανθρώπους που μοιράζονται την ίδια αγάπη για την ζαχαροπλαστική.

«Θέλω να αναπτύξω εις βάθος μαθήματα, συνδυάζοντας σύγχρονες τεχνικές με την παραδοσιακή βιετναμέζικη κουλτούρα, για να διατηρήσω την ταυτότητά μου και να βοηθήσω τους ανθρώπους να φτιάχνουν κέικ που είναι ταυτόχρονα όμορφα και έχουν μια προσωπική πινελιά», είπε η Αν.

Για τον Αν, το πιο σημαντικό πράγμα δεν είναι ο τίτλος. «Επιτυχία είναι όταν είσαι πραγματικά ικανοποιημένος γνωρίζοντας ότι έχεις βάλει όλη σου την καρδιά σε αυτό και δεν έχεις τίποτα να μετανιώσεις. Και το πιο σημαντικό, όταν το έργο μπορεί να αγγίξει τις καρδιές των θεατών», μοιράστηκε.

Πηγή: https://tuoitre.vn/mang-hat-boi-len-banh-cuoi-nghe-nhan-9x-gianh-huy-chuong-vang-quoc-te-20250612022201397.htm




Σχόλιο (0)

No data
No data

Στο ίδιο θέμα

Στην ίδια κατηγορία

Παρακολουθώντας την ανατολή του ηλίου στο νησί Co To
Περιπλανώμενος ανάμεσα στα σύννεφα του Νταλάτ
Τα ανθισμένα χωράφια με καλάμια στο Ντα Νανγκ προσελκύουν ντόπιους και τουρίστες.
Η «Sa Pa της γης Thanh» είναι θολή στην ομίχλη

Από τον ίδιο συγγραφέα

Κληρονομία

Εικόνα

Επιχείρηση

Τα ανθισμένα χωράφια με καλάμια στο Ντα Νανγκ προσελκύουν ντόπιους και τουρίστες.

Τρέχοντα γεγονότα

Πολιτικό Σύστημα

Τοπικός

Προϊόν