Κάθε φορά που γυρίζω μια ταινία, πιστεύω ότι θα γίνει επιτυχία!

Παραλαμβάνοντας το βραβείο Καλύτερης Σκηνοθεσίας στο Φεστιβάλ Κινηματογράφου των Καννών του 2023, ο Γαλλοβιετναμέζος σκηνοθέτης Τραν Αν Χουνγκ δήλωσε ότι ήταν πάντα σίγουρος ότι οι ταινίες του θα είχαν επιτυχία.

Τρεις δεκαετίες μετά τη νίκη του βραβείου Caméra d'Or (Χρυσή Κάμερα) στις Κάννες με την ταινία «Το Άρωμα της Πράσινης Παπάγιας » (1993), ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung συνεχίζει να γράφει ιστορία στην πιο διάσημη κινηματογραφική διοργάνωση στον κόσμο .

Το Pot au Feu (γνωστό και ως La Passion de Dodin Bouffant ) διαδραματίζεται στον γαλλικό γαστρονομικό κόσμο του 1885. Η ταινία βασίζεται στο μυθιστόρημα του Marcel Rouffe του 1924 , The Passionate Epicure, που αφορά έναν φανταστικό χαρακτήρα, εμπνευσμένο από τον διάσημο Γάλλο γαστρονομό Jean Anthelme Brillat-Savarin.

Ο Γαλλοβιετναμέζος σκηνοθέτης Τραν Αν Χουνγκ τιμάται με το βραβείο του Φεστιβάλ Καννών 2023.

Η ταινία περιστρέφεται γύρω από την ιστορία αγάπης μεταξύ της σεφ Ευγενίας (Ζιλιέτ Μπινός) και του γκουρμέ Ντοντέν Μπουφάν (Μπενουά Ματζιμέλ). Καθώς η σχέση τους αρχίζει να γίνεται πιο αγαπητή, δημιουργούνται νόστιμα πιάτα που εντυπωσιάζουν ακόμη και τους πιο διάσημους σεφ του κόσμου.

Σε μια συνέντευξη με το Variety , ο σκηνοθέτης Tran Anh Hung συζήτησε τις προκλήσεις της δημιουργίας μιας ταινίας για το φαγητό, καθώς και το όνειρό του να κάνει μια ταινία για τον Βούδα.

Περιμένατε ότι το «Pot au Feu» θα λάμβανε πολλούς επαίνους στις Κάννες;

Συγχωρήστε την αμεσότητά μου, αλλά κάθε φορά που κάνω μια ταινία, πιστεύω ότι θα γίνει επιτυχία. Πάντα πιστεύω ότι ο κόσμος θα την αγαπήσει.

Γιατί θέλατε να κάνετε μια ταινία για το φαγητό;

Η πρώτη μου πρόκληση ήταν να κάνω μια ταινία που δεν μοιάζει με καμία άλλη. Η ιδέα ήταν να ενσωματώσω το φαγητό σε μια ιστορία αγάπης και να δω πώς ένας άνδρας και μια γυναίκα που μοιράζονται ένα πάθος για τις μαγειρικές τέχνες για πάνω από 25 χρόνια, δημιουργούν αυτόν τον ιερό δεσμό.

Γιατί θέλατε να διασκευάσετε το μυθιστόρημα του Μαρσέλ Ρουφ;

Όταν διάβασα αυτό το μυθιστόρημα, υπήρχαν μερικές σελίδες όπου μιλούσε για το φαγητό που με άγγιξαν και με ενέπνευσαν. Η ταινία ξεκινά από εκεί που ξεκίνησε το βιβλίο, είναι σαν prequel.

Το «Pot au Feu» περιλαμβάνει μια σκηνή 40 λεπτών που περιγράφει λεπτομερώς την σχολαστική προετοιμασία του γεύματος. Δεν το έχετε ξαναδεί ποτέ αυτό, ούτε καν σε εκπομπή μαγειρικής;

Ο σαφής στόχος μου ήταν να δείξω κάτι που δεν έχουμε ξαναδεί, ενώ παράλληλα θα ήταν εξαιρετικά φυσιολογικό, χωρίς κανένα πρόσθετο θεαματικό στοιχείο.

Σκέφτηκα ότι αν γυρίζαμε αυτή τη χορογραφία κινηματογραφικά θα ήταν πανέμορφη, σαν μπαλέτο.

Οι Pierre Gagnaire και Michel Naves – οι σύμβουλοί μας στα γυρίσματα – ήταν πολύ νευρικοί όταν μας είδαν να ξεκινάμε γυρίζοντας μαγειρεμένα γεύματα και στη συνέχεια ωμά υλικά.

Χρησιμοποιήσαμε πολύ φαγητό. Για παράδειγμα, για το Pot au feu (γαλλικό στιφάδο) χρησιμοποιήσαμε 40 κιλά κρέας.

Τι έκανες με όλο αυτό το φαγητό;

Τα φάγαμε όλα. Έτσι, φάγαμε τα καλύτερα γεύματα στο πλατό.

Πώς μπορούν οι ηθοποιοί Ζιλιέτ Μπινός και Μπενουά Μαζιμέλ να ξανασμίξουν μετά από τόσα χρόνια;

Είναι όλοι τους εξαιρετικοί ηθοποιοί και πλήρεις επαγγελματίες. Μπήκαν στους χαρακτήρες τους τόσο γρήγορα.

Υπήρξαν μερικές εκπληκτικές στιγμές κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων, όπως όταν η Ζιλιέτ φίλησε τον Ντόντιν παρόλο που δεν ήταν στο σενάριο.

Ο Μπενουά ήταν συγκλονισμένος και ήρθε να με ρωτήσει: «Δεν ήταν στο σενάριο, έτσι δεν είναι;»

Ή μερικές φορές, ο Μπενουά ξεχνάει τις ατάκες του και μου λέει: «Ω, συγγνώμη, χάθηκα στα μάτια της».

Σκηνή από την ταινία «The Pot au Feu» του Γαλλοβιετναμέζικου σκηνοθέτη Tran Anh Hung. (Πηγή: Écran total)

Μετά την επιτυχία αυτής της ταινίας, έχετε άλλα όνειρα για κάποια πρότζεκτ;

Ονειρευόμουν να κάνω μια ταινία για τον Βούδα. Επειδή είναι τόσο λίγο γνωστός και σκέφτηκα ότι θα ήταν ενδιαφέρουσα επειδή η πνευματική του κληρονομιά εκτείνεται σε 25 αιώνες.

Είναι αξιοσημείωτο. Ο Βούδας θεράπευσε τόσους πολλούς ανθρώπους σε αυτή τη γη και οι διδασκαλίες του αξίζουν να γίνουν γνωστές.

Επίσης, θέλω να κάνω μια ταινία στο Βιετνάμ με ένα καστ αποκλειστικά από γυναίκες!

Πηγή: https://baoquocte.vn/dao-dien-tran-anh-hung-moi-lan-lam-mot-bo-phim-toi-deu-tin-rang-no-se-an-khach-228884.html