Άνδρας σε κρίσιμη κατάσταση μετά από 1 εβδομάδα κατανάλωσης χοιρινών εντέρων

Μετά από 1 εβδομάδα κατανάλωσης χοιρινών εντέρων, ένας 49χρονος άνδρας στο Thai Binh εμφάνισε υψηλό πυρετό, έντονο κοιλιακό άλγος, σοβαρή διάρροια, χαμηλή αρτηριακή πίεση και αιμορραγικό εξάνθημα σε όλο του το σώμα. Χρειάστηκε να νοσηλευτεί σε κρίσιμη κατάσταση.

Το απόγευμα της 14ης Απριλίου, το Κεντρικό Νοσοκομείο Τροπικών Νοσημάτων ανακοίνωσε ότι ο ασθενής TVL (49 ετών, από το Thai Binh ) εισήχθη στο νοσοκομείο με αιμορραγική νέκρωση στο πρόσωπο που εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλο το σώμα. Η αρχική αιτία προσδιορίστηκε ότι σχετίζεται με το γεγονός ότι ο κ. L αγόρασε χοιρινά έντερα για να τα φάει στο σπίτι περίπου μια εβδομάδα πριν.

Σύμφωνα με την οικογένεια του ασθενούς, ο κ. Late έφαγε μόνος του τα έντερα του χοίρου. Μια εβδομάδα αργότερα (νωρίς το πρωί της 13ης Απριλίου), είχε ξαφνικά υψηλό πυρετό 40 βαθμών Κελσίου, ρίγη, έντονο κοιλιακό άλγος, συχνά χαλαρά κόπρανα, κόπωση, πόνους στο σώμα και απότομη πτώση της αρτηριακής πίεσης. Μεταφέρθηκε στο τοπικό νοσοκομείο σε κρίσιμη κατάσταση, χρειάστηκε να διασωληνωθεί, να συνεχιστεί με αγγειοσυσπαστικά και στη συνέχεια μεταφέρθηκε επειγόντως στο Κέντρο Εντατικής Θεραπείας του Κεντρικού Νοσοκομείου Τροπικών Νοσημάτων.

Εκεί, διαγνώστηκε με Streptococcus suis – ένα επικίνδυνο βακτήριο που μπορεί να μεταδοθεί από χοίρους σε ανθρώπους μέσω μη καλά μαγειρεμένου φαγητού ή μέσω ανοιχτών πληγών.

Ένας ασθενής σε κρίσιμη κατάσταση με λοίμωξη από στρεπτόκοκκο suis νοσηλεύεται στο Κεντρικό Νοσοκομείο Τροπικών Νοσημάτων.

Σύμφωνα με τον MSc. Δρ. Dong Phu Khiem, Αναπληρωτή Διευθυντή του Κέντρου Εντατικής Θεραπείας του Κεντρικού Νοσοκομείου Τροπικών Νοσημάτων, ο ασθενής εισήχθη σε κατάσταση σηπτικού σοκ και έλαβε αμέσως εντατική θεραπεία με αντιβιοτικά, χορήγηση υγρών, μηχανικό αερισμό, διήθηση αίματος και μετάγγιση των απαραίτητων προϊόντων αίματος. Ωστόσο, η κατάσταση του ασθενούς εξακολουθεί να είναι πολύ σοβαρή, με κακή πρόγνωση και υψηλό κίνδυνο θανάτου.

Σύμφωνα με τον Δρ. Khiem, προς το παρόν δεν υπάρχει εμβόλιο για την πρόληψη του Streptococcus suis. Εάν δεν ανιχνευθεί και αντιμετωπιστεί έγκαιρα, η ασθένεια μπορεί να αφήσει σοβαρές συνέπειες όπως κώφωση, νευρική βλάβη ή πολλαπλή οργανική ανεπάρκεια. Επομένως, η έγκαιρη διάγνωση και η έγκαιρη θεραπεία αποτελούν βασικούς παράγοντες για τη βελτίωση της αποτελεσματικότητας της θεραπείας και τη μείωση της θνησιμότητας από τη λοίμωξη από Streptococcus suis στους ανθρώπους.

Για να αποφευχθεί αυτό, ο Δρ. Khiem συνιστά να μην τρώτε καθόλου πουτίγκα αίματος, έντερα χοίρου ή άλλα προϊόντα χοιρινού κρέατος που δεν έχουν μαγειρευτεί καλά. Όταν αγοράζετε κρέας, επιλέξτε προϊόντα με σαφή προέλευση, αποφύγετε το κρέας με ασυνήθιστο χρώμα, σημάδια πρηξίματος ή αιμορραγίας.

Τα άτομα που ασχολούνται με τη σφαγή και την επεξεργασία χοιρινού κρέατος πρέπει να φορούν γάντια, μάσκες και να καθαρίζουν τα χέρια τους μετά την επαφή. Εάν υπάρχουν ανοιχτές πληγές στα χέρια ή τα πόδια, πρέπει να καλύπτονται με αδιάβροχη γάζα πριν από τον χειρισμό ωμών τροφίμων.

Επιπλέον, με τα έτοιμα προς κατανάλωση τρόφιμα που αγοράζονται από το εξωτερικό, οι άνθρωποι θα πρέπει να τα ζεματίζουν σε βραστό νερό ή να τα μαγειρεύουν καλά πριν από την κατανάλωση, για να διασφαλίζεται η υγιεινή και η ασφάλεια των τροφίμων.

Πηγή: https://cand.com.vn/doi-song/nguoi-dan-ong-nguy-kich-sau-1-tuan-an-long-lon-i765096/