Πώς να μασάτε για να χάσετε βάρος πιο αποτελεσματικά;

Η σωστή μάσηση της τροφής μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους βελτιώνοντας την πέψη, μειώνοντας την πρόσληψη θερμίδων και αυξάνοντας το αίσθημα πληρότητας. Μελέτες δείχνουν ότι η σωστή μάσηση της τροφής βοηθά στην ενίσχυση του μεταβολισμού, στον έλεγχο της πρόσληψης τροφής και στη βελτίωση της ικανότητας του σώματος να απορροφά θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με την αμερικανική ιστοσελίδα υγείας Healthline .

Το μάσημα της τροφής σας μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.

Το μάσημα της τροφής είναι ένα ουσιαστικό βήμα στη διαδικασία της πέψης. Όταν μασάτε καλά, η τροφή διασπάται σε πολύ μικρά μέρη, διευκολύνοντας το σώμα να χωνέψει και να απορροφήσει τα θρεπτικά συστατικά.

Η μάσηση όχι μόνο επηρεάζει την πέψη, αλλά στέλνει και σήματα στον εγκέφαλο που επηρεάζουν την πείνα και τον κορεσμό. Αυτός ο μηχανισμός περιλαμβάνει την ορμόνη γκρελίνη, η οποία ρυθμίζει την πείνα, και την ορμόνη λεπτίνη, η οποία ελέγχει τον κορεσμό. Όσο περισσότερο μασάμε, τόσο περισσότερο χρόνο έχει ο εγκέφαλός μας για να καταγράψει την αίσθηση πληρότητας, κάτι που βοηθά στην πρόληψη της υπερκατανάλωσης τροφής.

Ορισμένα ερευνητικά στοιχεία έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που τρώνε αργά και μασούν καλά τείνουν να τρώνε λιγότερο, μειώνοντας έτσι την πρόσληψη θερμίδων. Μια μελέτη που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Appetite διαπίστωσε ότι οι άνθρωποι που μασούσαν κάθε μπουκιά τροφής 40 φορές κατανάλωναν 12% λιγότερες θερμίδες από εκείνους που μασούσαν μόνο 15 φορές. Αυτή η μείωση των θερμίδων παίζει σημαντικό ρόλο στις προσπάθειες απώλειας βάρους.

Όχι μόνο αυτό, αλλά η καλή μάσηση βοηθά επίσης την πέψη να κάψει περισσότερες θερμίδες. Με άλλα λόγια, η διαδικασία του μεταβολισμού των τροφίμων σε άτομα που μασούν καλά θα υποστηρίξει την απώλεια βάρους καλύτερα από ό,τι σε άτομα που τρώνε γρήγορα και καταπίνουν βιαστικά.

Για να μασάτε καλά και να βοηθήσετε στην απώλεια βάρους, οι ειδικοί συνιστούν να μασάτε 30-40 φορές πριν την κατάποση. Στην αρχή, το μάσημα τροφής με αυτόν τον τρόπο μπορεί να μας δώσει την αίσθηση ότι μασάμε υπερβολικά. Ωστόσο, αυτό είναι ωφέλιμο επειδή βοηθά στην πλήρη σύνθλιψη της τροφής, βελτιώνοντας έτσι την πέψη.

Όταν μασάμε, όλοι πρέπει να αφήνουν κάτω τα κουτάλια και τα ξυλάκια τους. Αυτό μας επιτρέπει να τρώμε αργά και δίνει στον εγκέφαλο χρόνο να λάβει το σήμα πληρότητας από το πεπτικό σύστημα. Ενώ τρώμε, θα πρέπει επίσης να αποφεύγουμε πράγματα που αποσπούν την προσοχή, όπως η παρακολούθηση τηλεόρασης ή η περιήγηση στο τηλέφωνο. Τρώμε μικρές μπουκιές για να κάνουμε το μάσημα ευκολότερο. Η κατανάλωση περισσότερου νερού κατά τη διάρκεια των γευμάτων θα μαλακώσει την τροφή, διευκολύνοντας τη μάσηση και την κατάποση, σύμφωνα με την Healthline .

Πηγή: https://thanhnien.vn/nhai-the-nao-de-giam-can-hieu-qua-hon-185240916134844209.htm