Σημειώσεις όταν δίνετε γάλα σε παιδιά

Οι γονείς πρέπει να θυμούνται ορισμένες σημειώσεις όταν δίνουν στα παιδιά τους γάλα, για να διασφαλίσουν ότι τους παρέχουν μια υγιεινή πηγή διατροφής.

Το γάλα παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή των παιδιών, από τη βρεφική ηλικία, τη νηπιακή ηλικία έως την εφηβεία. Σύμφωνα με τον Δάσκαλο, Δρ. Nguyen Anh Duy Tung - Σύστημα Κλινικής Διατροφής Nutrihome, υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη γάλακτος, που παρέχουν θρεπτικό περιεχόμενο από τη γέννηση έως τα αναπτυξιακά στάδια της ζωής ενός παιδιού. Τα είδη γάλακτος που μπορούν να πίνουν τα παιδιά περιλαμβάνουν: αγελαδινό γάλα (συμπεριλαμβανομένου του πλήρους γάλακτος, 2%, 1%, χωρίς λιπαρά ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και με γεύση όπως σοκολατούχο γάλα)· κατσικίσιο γάλα· υποκατάστατα γάλακτος (όπως ρύζι, αμύγδαλο, σόγια, καρύδα, κάσιους και βρώμη).

Συγκεκριμένα, το αγελαδινό γάλα παρέχει μια ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται τα παιδιά για να υποστηρίξουν την ανάπτυξη και την εξέλιξη. Από τα οποία, το αγελαδινό γάλα περιέχει φυσικά πρωτεΐνες, ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνη Β12. Το αγελαδινό γάλα έχει βιταμίνη D (που προστίθεται κατά την επεξεργασία) και βιταμίνη Α που προστίθεται στο γάλα χαμηλών λιπαρών και στο άπαχο γάλα. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι σημαντικά για την ανάπτυξη και την ανάπτυξη, γι' αυτό η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής (AAP) συνιστά στα μικρότερα παιδιά να πίνουν 2 φλιτζάνια γάλα την ημέρα και στα μεγαλύτερα παιδιά 3 φλιτζάνια.

Ο Δρ. Tung τόνισε ότι το αγελαδινό γάλα ή τα προϊόντα αγελαδινού γάλακτος παρέχουν διατροφικά οφέλη για τα παιδιά μετά τους 12 μήνες (χωρίς αλλεργία στο γάλα). Η συνιστώμενη δόση για μικρά παιδιά είναι: 2-3 ποτήρια γάλα που ισοδυναμούν με περίπου 400-600 ml γάλακτος την ημέρα. Εκτός από την κατανάλωση γάλακτος, τα παιδιά πρέπει επίσης να τρώνε ορισμένες άλλες τροφές πλούσιες σε ασβέστιο και βιταμίνη D για να επιτύχουν τη συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα βιταμίνης D, που ισοδυναμεί με 600 IU.

Το γάλα παρέχει μια ποικιλία βιταμινών, μετάλλων και άλλων θρεπτικών συστατικών που χρειάζονται τα παιδιά για να υποστηρίξουν την ανάπτυξη και την εξέλιξη. Φωτογραφία: Freepik

Εάν το παιδί σας δεν πίνει γάλα, οι γονείς μπορούν να επιλέξουν εναλλακτικά γαλακτοκομικά τρόφιμα που εξακολουθούν να έχουν ισοδύναμη θρεπτική αξία, όπως τυρί, γιαούρτι ή άλλα τρόφιμα πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνη D. Ο Δρ. Duy Tung είπε ότι τα παιδιά μπορούν να εξακολουθούν να έχουν αρκετές ημερήσιες διατροφικές ανάγκες χωρίς να πίνουν γάλα μέσω μιας υγιεινής, προγραμματισμένης διατροφής. Για τα παιδιά που δεν τους αρέσει το υγρό αγελαδινό γάλα ή έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, οι γονείς πρέπει να ταΐζουν τα παιδιά τους με θρεπτικά συστατικά από άλλες εναλλακτικές λύσεις αγελαδινού γάλακτος.

«Η διατροφή των παιδιών που δεν μπορούν να πιουν γάλα πρέπει να περιλαμβάνει τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, ασβέστιο, κάλιο και βιταμίνες Α, Β12 και D για να διασφαλιστεί η ανάπτυξη και η εξέλιξη», δήλωσε ο Δρ. Τουνγκ.

Επιπλέον, τα παιδιά με αλλεργίες στο γάλα ή δυσανεξία στη λακτόζη πρέπει να χρησιμοποιούν εξειδικευμένο γάλα. Τα συμπτώματα αλλεργίας στο γάλα στα παιδιά μπορεί να περιλαμβάνουν εξανθήματα, συριγμό, έμετο, διάρροια ή ακόμα και αναφυλακτικό σοκ. Μερικά παιδιά μπορεί να ξεπεράσουν τις αλλεργίες στο γάλα καθώς μεγαλώνουν.

Η δυσανεξία στη λακτόζη είναι μια πάθηση κατά την οποία ένα παιδί μπορεί να φάει κάποια γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά εμφανίζει αέρια, διάρροια, κοιλιακό άλγος και ναυτία εάν φάει υπερβολικά. Σε αντίθεση με την αλλεργία στο γάλα, η δυσανεξία στη λακτόζη σημαίνει ότι το παιδί δεν μπορεί να αφομοιώσει πλήρως τη λακτόζη του γάλακτος επειδή δεν έχει αρκετό από το απαραίτητο ένζυμο.

Σε αυτήν την περίπτωση, τα παιδιά συνήθως μπορούν να ανεχθούν μια ορισμένη ποσότητα γάλακτος (η ποσότητα εξαρτάται από κάθε παιδί). Για παράδειγμα, τα παιδιά εμφανίζουν συμπτώματα μόνο εάν πίνουν περισσότερα από 300 ml γάλακτος, αλλά η κατανάλωση 200 ml είναι μια χαρά. Σε περιπτώσεις αλλεργίας ή δυσανεξίας στο γάλα, οι γονείς θα πρέπει να πηγαίνουν τα παιδιά τους σε έναν ειδικό, ώστε να μπορεί να δώσει διατροφικές συστάσεις κατάλληλες για την πάθηση του παιδιού.

Μπάο Μπάο

Σύνδεσμος πηγής: https://vnexpress.net/nhung-luu-y-khi-cho-tre-nho-uong-sua-4618434.html