Εκτρέφοντας κυδώνια πλούσια σε βιταμίνη Β12 και ωμέγα 3, οι άνθρωποι της ράτσας Ca Mau δεν χρειάζεται να τα ταΐζουν, δεν χρειάζεται να ανησυχούν για υπερχείλιση της αγοράς.

Σύμφωνα με τους κατοίκους του οικισμού Cai Su, της κοινότητας Hoa Tan, της πόλης Ca Mau , στην επαρχία Ca Mau, τα κυδώνια αίματος μπορούν να αντέξουν την υψηλή αλατότητα, κατάλληλα για τετράγωνες περιοχές με νερό μέσα και έξω.

Συγκεκριμένα, η περιοχή Hoa Tan βρίσκεται κοντά σε ένα μεγάλο εκβολικό ποτάμι, επομένως η ποσότητα των προσχώσεων είναι άφθονη, η οποία αποτελεί την κύρια πηγή τροφής για τα κυδώνια. Τα κυδώνια αίματος είναι λιγότερο ευάλωτα σε ασθένειες και απαιτούν λιγότερη φροντίδα, επειδή η τροφή προέρχεται από το φυσικό έδαφος, επομένως οι άνθρωποι εδώ λατρεύουν να τα εκτρέφουν.

Το μάθημα για την εφαρμογή και την αναπαραγωγή του μοντέλου εκτροφής κυδωνιών αίματος στον οικισμό Cai Su έδωσε μεγαλύτερη δύναμη στους κατοίκους της περιοχής να δραστηριοποιηθούν επιχειρηματικά .

Η τάξη αποτελείται από 30 άτομα, κάθε μαθητής, αφού μάθει τη θεωρία, θα κάνει μια εκδρομή στο αγρόκτημα. 3 νοικοκυριά έχουν επενδύσει σε μοντέλα επίδειξης για να τα επισκέπτονται και να μαθαίνουν οι άνθρωποι.

Η κα Le Thi Thuy Linh, υπάλληλος του Οικονομικού Τμήματος της πόλης Ca Mau, στην επαρχία Ca Mau (επικεφαλής της τάξης που εφαρμόζει και αναπαράγει το μοντέλο εκτροφής αχιβάδων στο Cai Su Hamlet), δήλωσε: «Εάν ο παραδοσιακός τρόπος μάθησης στο παρελθόν δίδασκε μόνο θεωρία, με αυτό το μοντέλο, ο λέκτορας καθοδηγεί τόσο τη θεωρία όσο και την πράξη, ώστε οι άνθρωποι να έχουν εύκολη πρόσβαση σε αυτήν. Μετά το μάθημα, όχι μόνο οι μαθητές της τάξης αλλά και πολλοί άνθρωποι στη γειτονιά ακολουθούν το παράδειγμά τους».

Συγκομιδή κυδωνιών που εκτρέφονται σε μια λίμνη με γαρίδες από την οικογένεια του κου Σον και της κας Κουίτ, καλλιεργητών κυδωνιών στον οικισμό Κάι Σου, στην κοινότητα Χόα Ταν, στην πόλη Κα Μάου, στην επαρχία Κα Μάου.

3 μαθητές της τάξης απελευθέρωσαν κυδώνια αξίας 7 εκατομμυρίων VND και συγκόμισαν. Μετά την αφαίρεση των εξόδων, σημείωσαν κέρδος άνω των 30 εκατομμυρίων VND, μετά από 7 μήνες πιλοτικής καλλιέργειας.

Κάθε τετράγωνο είναι εφοδιασμένο με 72 κιλά σπόρων αχιβάδας (καθώς αυτό είναι ένα πιλοτικό μοντέλο για αναπαραγωγή), συνήθως οι άνθρωποι αποθηκεύουν περίπου 100-200 κιλά σπόρων αχιάδας/εκτάριο.

«Το ποσοστό επιβίωσης των αχιβάδων είναι πάνω από 50%. Οι αχιβάδες χάνονται μόνο λόγω καιρού και του εδαφικού περιβάλλοντος κάθε αγροκτήματος. Η εκτροφή αχιβάδων δεν απαιτεί τάισμα και η τιμή είναι σταθερή. Πρόκειται για ένα κατάλληλο και βιώσιμο ζωικό κεφάλαιο, ακόμη και για νοικοκυριά με λίγη γη και εργατικό δυναμικό», δήλωσε η κα Thuy Linh.

Αυτή τη στιγμή, στον οικισμό, υπάρχουν περισσότερα από 50 νοικοκυριά που καλλιεργούν κυδώνια αίματος. Όλοι τα εκτρέφουν, κάθε οικογένεια τα εκτρέφει, και το πνεύμα των ανθρώπων είναι πολύ ενθουσιώδες και ενθουσιασμένο με αυτό το είδος γεωργίας λόγω της υψηλής οικονομικής του αξίας.

Η οικογένεια του κ. Nguyen Van Son καλλιέργησε περισσότερα από 200 κιλά κυδώνια, μετά από σχεδόν 7 μήνες συγκομιδής, αποκομίζοντας κέρδος σχεδόν 40 εκατομμυρίων dong vietnam.

Ο κ. Σον είπε: «Τα κυδώνια αίματος μπορούν να εκτρέφονται μακροπρόθεσμα σε λιμνούλες γαρίδας, χωρίς να χρειάζεται να συλλέγονται την κατάλληλη στιγμή όπως οι γαρίδες, ειδικά χωρίς το κόστος τροφής και φροντίδας.»

Αν η τιμή των αιματοβαμμένων κυδώνιων μειωθεί, οι αγρότες μπορούν να τα αποθηκεύσουν πλήρως και να περιμένουν να αυξηθεί η τιμή για να αυξήσουν το εισόδημά τους. Εκτρέφω κυδώνια εδώ και 6 χρόνια και ποτέ δεν έχω αποτύχει σε καμία καλλιέργεια. Το κέρδος κάθε καλλιέργειας εξαρτάται από τον καιρό και τη ράτσα.

Κάθε νοικοκυριό καλλιεργεί τουλάχιστον 0,2 εκτάρια, το πολύ πάνω από 0,6 εκτάρια. Αν και το εισόδημα από την εκτροφή αιματοβαμμένων κυδώνιων είναι δευτερεύον, εξακολουθεί να κυμαίνεται από αρκετές δεκάδες εκατομμύρια έως εκατοντάδες εκατομμύρια ντονγκ κάθε χρόνο. Η κα. Χο Θι Κουίτ (σύζυγος του κ. Σον) δήλωσε: «Οι γαρίδες και τα καβούρια μερικές φορές έχουν καλές και κακές στιγμές, αλλά αυτό το κυδώνι είναι πάντα εγγυημένο ότι θα συλλεχθεί και η τιμή δεν θα πέσει, προκαλώντας πλημμύρα στην αγορά».

Το μοντέλο εκτροφής αιματοβαμμένων κυδώνιων σε λιμνούλες γαρίδας φέρνει θετικά αποτελέσματα στη ζωή των ανθρώπων στην κοινότητα Hoa Tan, καθώς και σε ορισμένες περιοχές στα περίχωρα της πόλης Ca Mau, δημιουργώντας κίνητρα για την ανάπτυξη οικονομικών μοντέλων μεγάλης κλίμακας, φέρνοντας μια αρκετά σταθερή πηγή εισοδήματος για τη σταδιακή εξάλειψη της τρέχουσας μονοκαλλιέργειας γαρίδας.

Πηγή: https://danviet.vn/nuoi-so-huyet-giau-vitamin-b12-acid-omega-3-dan-ca-mau-nuoi-cha-phai-cho-an-cha-lo-doi-cho-20240921234930376.htm