Τα γκουάβα είναι πολύ θρεπτικά, αλλά πρέπει να ξέρετε πώς να τα τρώτε σωστά.

Με πλούσιο θρεπτικό περιεχόμενο, η γκουάβα προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία - Φωτογραφία: TUONG VY

Η γκουάβα είναι ένα δημοφιλές φρούτο που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε καθημερινά μενού. Ο χυμός γκουάβα είναι επίσης ένα δημοφιλές δροσιστικό ποτό.

Σύμφωνα με τον MSc. Nguyen Van Thai (Στρατιωτικό Ινστιτούτο Ακτινοθεραπείας και Ογκολογίας), με το πλούσιο θρεπτικό του περιεχόμενο, η γκουάβα προσφέρει πολλά οφέλη για την υγεία.

Η γκουάβα είναι πλούσια σε βιταμίνη C, η οποία βοηθά στην ενίσχυση της ανοσίας του οργανισμού, καταπολεμώντας λοιμώξεις και παθογόνα. Η βιταμίνη C δρα επίσης ως φυσικό αντιισταμινικό, μειώνοντας την ποσότητα ισταμίνης που απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της φλεγμονής, βοηθώντας στον έλεγχο των αναπνευστικών αλλεργιών...

Επιπλέον, ορισμένες βιταμίνες όπως η βιταμίνη Β3 και η βιταμίνη Β6 που βρίσκονται στη γκουάβα βοηθούν στη βελτίωση της κυκλοφορίας του αίματος στον εγκέφαλο και στη χαλάρωση των νεύρων... πολύ καλό για τον εγκέφαλο.

Συγκεκριμένα, η βιταμίνη C, το λυκοπένιο και άλλες πολυφαινόλες που βρίσκονται στη γκουάβα είναι αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην πρόληψη της κυτταρικής βλάβης και στην πρόληψη της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων.

Τα αντιοξειδωτικά στη γκουάβα προστατεύουν το δέρμα από τις ρυτίδες. Η γήρανση είναι αναπόφευκτο κομμάτι της ζωής και η κατανάλωση τουλάχιστον μίας γκουάβα την ημέρα μπορεί να καθυστερήσει αυτή τη διαδικασία.

Επιπλέον, η γκουάβα περιέχει χαλκό, ένα σημαντικό μέταλλο που απαιτείται για την παραγωγή και την απορρόφηση ορμονών. Βοηθά επίσης στη βέλτιστη λειτουργία του θυρεοειδούς σας.

Η γκουάβα έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη C και σίδηρο σε σύγκριση με άλλα φρούτα. Ο χυμός της γκουάβα είναι πολύ ωφέλιμος για τη θεραπεία του βήχα και του κρυολογήματος. Βοηθά στην απομάκρυνση της βλέννας και είναι καλός για την αναπνευστική οδό...

Η γκουάβα είναι ένα δημοφιλές τροπικό φρούτο - Φωτογραφία: Boldsky

Αν και η γκουάβα είναι καλή για την υγεία, σε ορισμένους ανθρώπους συνιστάται να περιορίζουν την πρόσληψή της.

- Σημείωση για άτομα με στομαχικά προβλήματα : Η γκουάβα είναι πολύ καλή για το στομάχι, ωστόσο, τα άτομα με στομαχόπονο πρέπει να την τρώνε με μέτρο, δεν πρέπει να την καταχρώνται, επειδή η γκουάβα είναι σκληρή και όταν μασηθεί, θα αναγκάσει το στομάχι να δουλέψει για να συνθλίψει τη γκουάβα, επομένως ο πόνος θα είναι χειρότερος.

Επιπλέον, τα άτομα με πόνο στο στομάχι δεν πρέπει σε καμία περίπτωση να τρώνε γκουάβα ή να πίνουν χυμό γκουάβα με άδειο στομάχι.

- Άτομα με δυσκοιλιότητα : Ειδικά για τις έγκυες και θηλάζουσες γυναίκες, εάν υπάρχουν σημάδια δυσκοιλιότητας, θα πρέπει να μειώσουν την κατανάλωση γκουάβα, επειδή η γκουάβα περιέχει μεγάλη ποσότητα φυτικών ινών, ειδικά πράσινη γκουάβα.

Αυτή η φυτική ίνα, όταν εισέλθει στον οργανισμό, θα χρειαστεί πολύ χρόνο για να χωνευτεί. Ενώ το έμβρυο μεγαλώνει, θα ασκήσει πίεση στο στομάχι και τα έντερα, ενώ παράλληλα το σώμα της εγκύου έχει ακανόνιστες αλλαγές... Αυτοί είναι οι λόγοι για τους οποίους οι έγκυες γυναίκες είναι επιρρεπείς σε φούσκωμα και δυσκοιλιότητα.

Νόστιμα πιάτα από γκουάβα

- Smoothie με γκουάβα : Ένα δροσερό ρόφημα, εύκολο στην παρασκευή του με λίγα απλά βήματα. Απλά χρειάζεται να πολτοποιήσετε τη γκουάβα με ζάχαρη, γάλα και λίγη φράουλα για γεύση, δημιουργώντας ένα νόστιμο smoothie.

- Χυμός γκουάβας : Αυτή είναι μια θρεπτική επιλογή για το καλοκαιρινό μενού. Η γκουάβα περιέχει πολλή βιταμίνη C, όχι μόνο νόστιμη αλλά και αποτελεσματική υποστήριξη για την απώλεια βάρους.

- Μιλκσέικ γκουάβα με αλατισμένο δαμάσκηνο : Το μιλκσέικ γκουάβα με αλατισμένο δαμάσκηνο συνδυάζει τη γλυκόξινη γεύση της γκουάβα με την πικάντικη γεύση του αλατισμένου δαμάσκηνου για να δημιουργήσει ένα ελκυστικό σνακ. Αυτό είναι ένα πιάτο που δεν πρέπει να χάσετε για όσους αγαπούν το μοναδικό μείγμα γεύσεων.

Για να επιλέξετε νόστιμες, τραγανές, γλυκές γκουάβες που δεν είναι στυφές, σύμφωνα με άτομα με μακροχρόνια εμπειρία στην κηπουρική και την καλλιέργεια γκουάβες, επιλέξτε γκουάβες που είναι ισορροπημένες, αρμονικές, όχι παραμορφωμένες, η φλούδα της γκουάβα είναι συχνά κοίλη, λίγο τραχιά και συχνά έχει φλέβες.

Επιπλέον, μπορείτε να επιλέξετε να αγοράσετε γκουάβα χωρίς χημικά, βασιζόμενοι στο χρώμα, το σχήμα και τη γεύση της γκουάβα. Η φυσικά ώριμη γκουάβα θα έχει πολλά χαρακτηριστικά ταυτοποίησης, όπως άθικτα στελέχη, φύλλα, τραγανή γεύση, φυσική γλυκύτητα...

Αποφύγετε να αγοράζετε γκουάβα την περίοδο των βροχών, επειδή η γκουάβα θα έχει μια άγευστη και απαλή γεύση και δεν θα είναι νόστιμη.

Πηγή: https://tuoitre.vn/oi-rat-giau-dinh-duong-nhung-phai-biet-an-dung-cach-20240614105325884.htm