Μια βιετναμέζικη ταινία με πρωταγωνιστή τον Phuong My Chi, αξίας εκατοντάδων δισεκατομμυρίων ντονγκ, καθιστά το banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα) μπεστ σέλερ.

Η ταινία "Ancestral House" ξεπέρασε τα 100 δισεκατομμύρια dong σε έσοδα μετά από 5 ημέρες προβολής, κερδίζοντας την υποστήριξη του νεανικού κοινού για το εύληπτο μήνυμά της για την οικογένεια και τη συγγένεια.

Η ταινία "Ancestral House" ξεπέρασε τα 100 δισεκατομμύρια dong σε μόλις 5 ημέρες. Φωτογραφία: Παραγωγός.

Στις 24 Φεβρουαρίου, η ταινία "The Ancestral House", σε σκηνοθεσία Huynh Lap, είχε έσοδα 103 δισεκατομμύρια dongs μετά από 5 ημέρες κυκλοφορίας, σύμφωνα με τα στατιστικά στοιχεία του Box Office Vietnam.

Η ταινία έφτασε στην κορυφή του box office με πάνω από 4.000 προβολές, ξεπερνώντας συντριπτικά άλλες ταινίες όπως οι «Dark Nuns», «Billion Dollar Kiss» και «Captain America: The New World »...

Αυτό το επίτευγμα τοποθετεί το «The Ancestral House» στις 5 πιο εισπρακτικές βιετναμέζικες ταινίες στην ιστορία των πρεμιέρων, μετά τις «The Four Venomous», «Mai», «Mrs. Nu's House» και «The Godfather».

Η ταινία του Huynh Lap, με βαθμολογία 18+, είναι μια κωμωδία τρόμου που περιστρέφεται γύρω από την My Tien (Phuong My Chi) - μια δημιουργό περιεχομένου της Γενιάς Ζ - η οποία γίνεται μάρτυρας πολλών παραφυσικών φαινομένων στο προγονικό της σπίτι.

Μια μέρα, βλέπει απροσδόκητα τον Τζία Μινχ (Χουίν Λαπ) - τον αδερφό της που πέθανε πριν από 10 χρόνια. Πολλές κωμικές και τραγικές καταστάσεις εκτυλίσσονται καθώς τα δύο αδέρφια προσπαθούν να σώσουν το παλιό τους σπίτι - το οποίο αμφισβητείται από συγγενείς που θέλουν να το πουλήσουν για να μοιράσουν την κληρονομιά.

Ενώ η ταινία σημείωσε εισπρακτική επιτυχία, σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης όπως το Facebook και το TikTok, οι θεατές κοινοποιούσαν φωτογραφίες τους να τρώνε βιετναμέζικες τηγανίτες (banh xeo), να παρακολουθούν τις μητέρες τους να τις φτιάχνουν στο σπίτι και ούτω καθεξής.

Η τάση να τρώμε banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα) προέρχεται από μια σκηνή στην ταινία "The Ancestral Home". Στην ταινία, το μαγαζί banh xeo των Hai The δεν είναι απλώς ένα σκηνικό, αλλά συμβολίζει και την ομορφιά της οικογενειακής παράδοσης. Πρόκειται για ένα οικείο πιάτο από το Δέλτα του Μεκόνγκ, στενά συνδεδεμένο με τις παιδικές αναμνήσεις των χαρακτήρων.

Στις σκηνές όπου φτιάχνουν βιετναμέζικες τηγανίτες (banh xeo), ο σκηνοθέτης Huynh Lap κάλεσε τα μέλη της οικογένειάς του να συμμετάσχουν, φτιάχνοντας τις τηγανίτες χρησιμοποιώντας μια συνταγή που του κληροδότησε η γιαγιά του.

Αφού παρακολούθησαν την ταινία, πολλοί θεατές είπαν ότι πήγαν να φάνε banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα) για να απολαύσουν τη γεύση της ταινίας. Κάποιοι επέστρεψαν στις πόλεις τους, βιντεοσκόπησαν τις μητέρες τους να φτιάχνουν banh xeo και μοιράστηκαν πόσο πολύτιμες ήταν αυτές οι οικείες στιγμές με τις οικογένειές τους.

Ορισμένα βίντεο με θεατές να τρώνε ή να μαθαίνουν να φτιάχνουν βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες αφού έχουν παρακολουθήσει την ταινία «The Ancestral House» έχουν προσελκύσει εκατοντάδες χιλιάδες προβολές.

Πολλοί θεατές έφαγαν βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες (banh xeo) αφού παρακολούθησαν το "The Ancestral House". Φωτογραφία: TikTok

Ο σκηνοθέτης Huynh Lap αφηγήθηκε ότι η πώληση banh xeo (βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες) ήταν η δουλειά της γιαγιάς του για να μεγαλώσει εννέα παιδιά. Ως εκ τούτου, συμπεριέλαβε αυτό το πιάτο στην ταινία ως έναν τρόπο προώθησης της ομορφιάς της βιετναμέζικης κουζίνας .

Η ζύμη για τηγανίτες φτιάχνεται από αλεύρι ρυζιού, έχει έντονο κίτρινο χρώμα από κουρκουμά και αρωματικό άρωμα από γάλα καρύδας. Η γέμιση φτιάχνεται από διάφορα υλικά, όπως κιμά, γαρίδες και φύτρα φασολιών. Όταν οι πελάτες απολαμβάνουν τηγανίτες, συνήθως τις τυλίγουν με λάχανο, μαρούλι, διάφορα μυρωδικά και τις βουτούν σε γλυκόξινη σάλτσα ψαριού.

Ο τρόπος παρασκευής του bánh xeo αντανακλά πραγματικά τα χαρακτηριστικά της τοπικής κουζίνας.

Οι βιετναμέζικες αλμυρές τηγανίτες δυτικού τύπου (Bánh xèo) είναι ποικίλες, με διάφορα κρέατα όπως χοιρινό, πάπια, γαρίδες και γαρίδες. Το κρέας ψιλοκομίζεται και σοτάρεται με μπαχαρικά εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, το μείγμα χύνεται σε μια κατσαρόλα με καυτό λάδι και ο σεφ προσθέτει το κρέας, τις γαρίδες, τις γαρίδες και λαχανικά όπως φύτρα φασολιών, Sesbania grandiflora και άνθη Telosma cordata. Η τηγανίτα τηγανίζεται μέχρι να ψηθεί η γέμιση και η κρούστα να γίνει χρυσαφένια και τραγανή, στη συνέχεια διπλώνεται στη μέση και σερβίρεται σε ένα πιάτο.

Εν τω μεταξύ, στο Κεντρικό Βιετνάμ, το banh xeo (βιετναμέζικη αλμυρή τηγανίτα) είναι μικρότερο, φτιάχνεται σε τηγάνι από χυτοσίδηρο, και οι άνθρωποι συνήθως ρίχνουν άφθονο λάδι πριν προσθέσουν το μείγμα. Η κρούστα του banh xeo στο Κεντρικό Βιετνάμ είναι συνήθως πιο χοντρή και μαλακή, όχι λεπτή και τραγανή όπως στο Δέλτα του Μεκόνγκ.

Πηγή