Νεαροί κροκόδειλοι πρώιμης εποχής - τόσο ακριβοί όσο τα εισαγόμενα φρούτα, αλλά εξακολουθούν να προσελκύουν πελάτες

Στην αγορά Dong Xa και στις αγορές γύρω από την περιοχή Cau Giay, στο Ανόι , η τιμή των βερίκοκων πρώιμης εποχής είναι αρκετά υψηλή, περίπου 120.000 - 140.000 VND/kg. Σύμφωνα με τους εμπόρους, πρόκειται για νεαρά βερίκοκα που συλλέγονται από αγροτικές περιοχές στα περίχωρα του Ανόι, όπως: Ung Hoa, Phu Xuyen, My Duc...

Οι ταμαρίνδοι που φυτεύονται σε δρόμους του κέντρου της πόλης, όπως οι Tran Phu, Tran Hung Dao, Phan Dinh Phung, Ba Trieu και Hang Bai, είναι ακόμη πολύ μικροί και δεν έχουν συγκομιστεί ακόμη.

Η κα Thu, έμπορος στην αγορά Dong Xa, δήλωσε: «Επειδή είναι η πρώτη σεζόν κροκοδείλων, η ποσότητα δεν είναι μεγάλη, η τρέχουσα τιμή είναι υψηλότερη από την κύρια σεζόν, αλλά εξακολουθεί να είναι πολύ «δημοφιλής». Υπάρχουν μέρες που πουλάω δεκάδες κιλά, πολλές φορές δεν μπορώ να εισάγω αγαθά για να πουλήσω».

Νεαροί κροκόδειλοι πρώιμης εποχής - τόσο ακριβοί όσο τα εισαγόμενα φρούτα, αλλά εξακολουθούν να προσελκύουν πελάτες

Η κα Tuyet (Cau Giay, Ανόι) μοιράστηκε επίσης: «Τις ζεστές μέρες στο Ανόι, πήγα στην αγορά και είδα νεαρά φρούτα αστεριών. Σκόπευα να αγοράσω μερικά φρούτα αστεριών για να μαγειρέψω σούπα σπανακιού, αλλά μάζεψα μόνο μερικά και η τιμή ήταν 20.000 VND. Έμεινα αρκετά έκπληκτη. Όταν ρώτησα, ανακάλυψα ότι η τιμή των φρούτων αστεριών ήταν πάνω από 100.000 VND/kg, τόσο ακριβή όσο τα εισαγόμενα φρούτα».

Εν τω μεταξύ, η κα. Μινχ (Ναμ Του Λιέμ, Ανόι) εξέφρασε: «Το πρώιμο φρούτο-αστέρι είναι λίγο ακριβό αλλά πολύ νόστιμο, μπορείτε να φάτε και τους σπόρους, το αγόρασα για να το μουλιάσω σε σάλτσα ψαριού και τσίλι, ταιριάζει πολύ με ρύζι και αρέσει σε όλους στην οικογένεια».

Ομοίως, η κα Quynh Anh (Cau Giay, Ανόι) είπε ότι παρόλο που η πρώτη σεζόν των αστερόφροντων είναι ακριβή, αγοράζει λίγο για να το φάει πρώτα: «Κάθε χρόνο, η οικογένειά μου αγοράζει αστερόφροντους για να τους αποθηκεύσει στο ψυγείο και να τους φάει σταδιακά. Αλλά φέτος, πριν ξεκινήσει η σεζόν, η οικογένειά μας έχει ξεμείνει από αστερόφροντους. Επομένως, όταν βλέπουμε την πρώτη σεζόν των αστερόφροντων, πρέπει να τους αγοράσουμε αμέσως».

Όχι μόνο δημοφιλείς στις παραδοσιακές αγορές, οι νεαροί κροκόδειλοι «κατακλύζουν» και τις διαδικτυακές αγορές.

Οι τουρσιασμένοι νεαροί κροκόδειλοι έχουν μεγάλη ζήτηση στην ηλεκτρονική αγορά.

Στην ηλεκτρονική αγορά, οι νεαροί κροκόδειλοι πωλούνται για 100.000 - 150.000 VND/κιλό και εξακολουθούν να αγοράζονται από πολλούς πελάτες για να τους απολαύσουν. Δεν πωλούνται μόνο με το βάρος τους, αλλά πολλοί άνθρωποι πωλούν επίσης κροκόδειλους μουλιασμένους σε σάλτσα ψαριού για σχεδόν 200.000 VND/βάζο.

Η κα Trang - μια πωλήτρια φρούτων στο διαδίκτυο - είπε: Η πώληση τουρσί βερίκοκων είναι πιο επικερδής από τα φρέσκα βερίκοκα, αλλά απαιτεί περισσότερο χρόνο και προσπάθεια. «Μπορώ να τουρσιάρω μόνο 5-7 βάζα την ημέρα. Επιπλέον, ο χρόνος που χρειάζονται τα νεαρά βερίκοκα για να στεγνώσουν είναι πολύ γρήγορος, σε περίπου μισό μήνα τα βερίκοκα θα φτάσουν στο νεαρό στάδιο και στη συνέχεια, όταν γεράσουν, θα είναι κατάλληλα για μαγείρεμα σούπας και μούλιασμα σε νερό».

Είναι γνωστό ότι η εποχή των κροκοδείλων διαρκεί συνήθως περίπου 3-4 μήνες από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο κάθε έτους. Η κύρια εποχή είναι τον Ιούνιο - Ιούλιο, όταν ο κροκόδειλος είναι σφιχτός, έχει παχιά σάρκα και κοστίζει από 30.000 - 40.000 VND/kg. Εν τω μεταξύ, ο κροκόδειλος στην αρχή της εποχής έχει μικρότερο σχήμα, αλλά αγαπιέται από πολλούς ανθρώπους επειδή το κρέας του νεαρού κροκόδειλου είναι μαλακό και οι σπόροι μπορούν να καταναλωθούν. Πολλοί άνθρωποι τον αγοράζουν για να ετοιμάσουν πολλά πιάτα, όπως: κροκόδειλος μουλιασμένος σε σάλτσα ψαριού, μαρμελάδα κροκόδειλου, ξινή σούπα κροκόδειλου...

Πηγή: https://congthuong.vn/sau-non-dau-mua-dat-ngang-hoa-qua-nhap-khau-van-hut-khach-319366.html