Ντούριαν Βιετνάμ - Μια βιομηχανία δισεκατομμυρίων δολαρίων και το ταξίδι για την επιβεβαίωση της θέσης της Δημιουργία ουσιαστικών κωδικών περιοχής - Σύσφιξη της αλυσίδας αξίας για τον "Βασιλιά των φρούτων"

Το Durian είναι μια σειρά προϊόντων που συμβάλλει σημαντικά στην ανάπτυξη του γεωργικού τομέα, βελτιώνοντας σημαντικά τη ζωή των αγροτών, αλλά η ευθύνη για την κατασκευή της σειράς προϊόντων και την κατασκευή κωδικών περιοχής φαίνεται να αφήνεται στην τύχη και τη διακριτική ευχέρεια.

Το Durian είναι μια σειρά προϊόντων που συμβάλλει σημαντικά στην ανάπτυξη του γεωργικού τομέα, βελτιώνοντας σημαντικά τη ζωή των αγροτών, αλλά η ευθύνη για την κατασκευή της σειράς προϊόντων και την κατασκευή κωδικών περιοχής φαίνεται να αφήνεται στην τύχη και τη διακριτική ευχέρεια.

Η περιοχή παραγωγής ντούριαν VietGap μιας ομάδας 100 νοικοκυριών στην κοινότητα Ea Knuech, στην επαρχία Dak Lak , είναι γεμάτη φρούτα αυτή την εποχή, κοντά στην εποχή της συγκομιδής. Παρόλο που η τιμή που προσφέρουν οι έμποροι στην αρχή της σεζόν είναι σημαντικά χαμηλότερη από την προηγούμενη σεζόν και υπάρχουν ανησυχίες για υπολείμματα απαγορευμένων ουσιών που εισέρχονται σε κάθε κήπο, τα νοικοκυριά της ομάδας εξακολουθούν να είναι σίγουρα ότι τα προϊόντα τους θα πληρούν όλα τα αυστηρά πρότυπα.

Ο κ. Le Van Hung - ιδιοκτήτης κήπου στην ομάδα των νοικοκυριών - ανέφερε ότι σε ολόκληρη την έκταση 100 εκταρίων με ντούριαν έχει χορηγηθεί κωδικός περιοχής καλλιέργειας. Οι κήποι εντάσσονται επίσης σε μια αλυσίδα που συνδέεται με επιχειρήσεις, από τα υλικά εισροής έως τα προϊόντα παραγωγής, και η διαδικασία φροντίδας παρακολουθείται στενά. «Κάθε νοικοκυριό που καλλιεργεί πρέπει να δεσμευτεί να συμμορφώνεται με τη διαδικασία, από τη λίπανση έως την επεξεργασία μετά τη συγκομιδή. Οι εξαγωγικές επιχειρήσεις συντονίζονται με τους κηπουρούς στην παρακολούθηση και τον έλεγχο υπολειμμάτων και, εάν εντοπιστούν τυχόν ανωμαλίες, θα αντιμετωπιστούν άμεσα. Χάρη σε αυτό, η εμπιστοσύνη των εταίρων είναι επίσης πιο ισχυρή», ανέφερε ο κ. Hung.

Τυπικό ντούριαν Βιετγκάπ μιας ομάδας 100 νοικοκυριών στην κοινότητα Έα Κνουέτς, στην επαρχία Ντακ Λακ

Η γεωργία αλυσίδας αξίας εφαρμόζεται αυτήν τη στιγμή από πολλές επιχειρήσεις και αγρότες στα Κεντρικά Υψίπεδα, φέρνοντας θετικά αποτελέσματα. Μαζί με την «ατμομηχανή» Dak Lak, τα «βαγόνια που ακολουθούν» του κλάδου, όπως τα Gia Lai , Lam Dong... έχουν επίσης λάβει εκατοντάδες κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και δεκάδες εγκαταστάσεις συσκευασίας ντούριαν.

Ο κ. Duong Mah Tiep - Αντιπρόεδρος της Λαϊκής Επιτροπής της Επαρχίας Gia Lai, δήλωσε ότι η επαρχία έχει σχηματίσει μια αλυσίδα διασυνδέσεων για την ανάπτυξη της παραγωγής οπωροφόρων δέντρων, με συνολική έκταση άνω των 13.250 εκταρίων, με τη συμμετοχή 52 επιχειρήσεων, 58 συνεταιρισμών και 35 γεωργικών ενώσεων. Μόνο στη βιομηχανία durian, 11 επιχειρήσεις έχουν συνδεθεί με 16 συνεταιρισμούς σε μια έκταση σχεδόν 2.900 εκταρίων. Από εκεί και πέρα, η Gia Lai προωθεί προληπτικά τις διασυνδέσεις κατά μήκος της αλυσίδας αξίας, προσανατολίζοντας τη διαδικασία παραγωγής προς τη δημιουργία μιας αρκετά μεγάλης πηγής αγαθών και τη διασφάλιση της ποιότητας.

«Η Gia Lai πάντα συνιστά και παρέχει πληροφορίες σε συνεταιρισμούς, ενώσεις αγροτών και καλλιεργητές ντούριαν για να κατανοήσουν τις ανάγκες και τα πρότυπα της αγοράς. Στα μοντέλα διασύνδεσης, υπάρχουν πάντα επιχειρήσεις που συνοδεύουν τους παραγωγούς για να συνδεθούν με τις αγορές εξαγωγών, δημιουργώντας καλά προϊόντα για την αγορά», δήλωσε ο κ. Tiep.

Αυτό που συνέβη στις δύο επαρχίες Ντακ Λακ και Γκία Λάι δείχνει ότι η κυβέρνηση, οι αγρότες και οι επιχειρήσεις έχουν καταβάλει συγκεκριμένες προσπάθειες για την αναδιοργάνωση της παραγωγής και την οικοδόμηση αλυσίδων αξίας από περιοχές καλλιέργειας. Η Κίνα - η μεγαλύτερη αγορά εισαγωγής ντούριαν στο Βιετνάμ - έχει επίσης αναγνωρίσει αυτές τις προσπάθειες και έχει χορηγήσει σχεδόν 1.000 νέους κωδικούς το 2025 σε περισσότερες από 800 περιοχές καλλιέργειας και 130 εγκαταστάσεις συσκευασίας εκεί.

Η κα Ngo Tuong Vy - Διευθύντρια της Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, δήλωσε ότι περισσότεροι από 1.400 κωδικοί που έχουν χορηγηθεί είναι ακόμη πολύ λίγοι σε σύγκριση με την κλίμακα των περιοχών καλλιέργειας ντούριαν στο Βιετνάμ σήμερα.

Έτσι, εισερχόμενοι στη δεύτερη καλλιέργεια ντούριαν για το 2025 στο Βιετνάμ και την κύρια καλλιέργεια των Κεντρικών Υψιπέδων, ολόκληρη η χώρα έχει 1.400 κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και 188 κωδικούς εγκαταστάσεων συσκευασίας. Η κα. Ngo Tuong Vy - Διευθύντρια της Chanh Thu Fruit Import-Export Corporation, μιας από τις κορυφαίες επιχειρήσεις στις εξαγωγές ντούριαν, ​​επιβεβαίωσε ότι αυτό είναι ένα θετικό σημάδι, που δείχνει ότι ο κλάδος έχει σημειώσει σημαντική πρόοδο μετά τις οπισθοδρομήσεις στις εξαγωγές νωρίτερα φέτος.

Ωστόσο, οι περισσότεροι από 1.400 κωδικοί που έχουν χορηγηθεί είναι ακόμη πολύ λίγοι σε σύγκριση με την κλίμακα των περιοχών καλλιέργειας. Για να αυξηθεί γρήγορα περαιτέρω αυτός ο αριθμός, η κα. Ngo Tuong Vy δήλωσε ότι απαιτείται διαφανής διαχείριση για να αποφευχθεί «ένα μόνο κακό μήλο να χαλάσει το βαρέλι», με αποτέλεσμα την ανάκληση των κωδικών και το μπλοκάρισμα των εξαγωγών όπως τους πρώτους μήνες του έτους.

«Δεν είναι ότι το βιετναμέζικο ντούριαν δεν μπορεί να ανταγωνιστεί άλλες χώρες. Το πρόβλημα είναι ότι μας λείπει ο συγχρονισμός στη σύγχρονη διαχείριση. Επομένως, κάθε υποκείμενο, από τους αγρότες και τις επιχειρήσεις έως τους φορείς διαχείρισης, πρέπει να γνωρίζει σαφώς τους ρόλους και τις ευθύνες του. Πρέπει να είμαστε συνεπείς, διαφανείς και να συνεργαζόμαστε για να τελειοποιήσουμε τους χαλαρούς κρίκους, έτσι ώστε κάθε υποκείμενο στην αλυσίδα να μπορεί να αισθάνεται ασφαλές με το κομμάτι της εργασίας του», συνέστησε η κα Vy.

Το ντούριαν είναι μια σειρά προϊόντων που έχει συμβάλει σημαντικά στην ανάπτυξη του γεωργικού τομέα, βελτιώνοντας σημαντικά τη ζωή των αγροτών, αλλά η ευθύνη για την ανάπτυξη του κλάδου φαίνεται να αφήνεται στην τύχη και τη διακριτική ευχέρεια. Εν τω μεταξύ, ο νόμος περί καλλιέργειας εκδόθηκε το 2018, ο οποίος ρυθμίζει εκτενώς τους τομείς των φυτικών ποικιλιών, των λιπασμάτων, της καλλιέργειας, της συγκομιδής, της επεξεργασίας κ.λπ., αλλά έχει πολύ μικρή επίδραση στη γεωργία γενικότερα και στη βιομηχανία ντούριαν ειδικότερα. Τα Εθνικά Πρότυπα Ποιότητας για το ντούριαν TCVN 10739/2015 είναι πολύ αόριστα και δεν μπορούν να εφαρμοστούν στην πράξη.

Η διαφάνεια στους κωδικούς περιοχής καλλιέργειας και στον έλεγχο ποιότητας του ντούριαν αποτελεί ουσιαστικά προϋπόθεση για τη διατήρηση της φήμης του κλάδου.

Ο κ. Tran Hau Ngoc, Αντιπρόεδρος της Εθνικής Επιτροπής Προτύπων και Μέτρησης Ποιότητας, ελπίζει ότι οι σχετικοί νόμοι και κανονισμοί, οι οποίοι βρίσκονται υπό αναθεώρηση, θα ενσωματώσουν άμεσα τις νέες πρακτικές απαιτήσεις, ώστε να είναι πραγματικά αποτελεσματικοί στον έλεγχο της ποιότητας των γεωργικών προϊόντων γενικά και του ντούριαν ειδικότερα.

«Η Επιτροπή προχωρά προς την οικοδόμηση μιας εθνικής βάσης για τη μέτρηση των προτύπων ποιότητας. Εκείνη την εποχή, όλες οι πληροφορίες σχετικά με τα πρότυπα και τους γραμμωτούς κώδικες θα εμφανίζονται σε ένα σύστημα για εύκολη ανάκτηση και αναφορά προϊόντων. Ταυτόχρονα, αποτελεί ένα εργαλείο που θα υποστηρίζει τους αγρότες ώστε να κατανοούν εύκολα τα πρότυπα και τους κανονισμούς για να τα εφαρμόζουν στην πράξη. Η Επιτροπή επιβεβαιώνει ότι, προκειμένου να εισέλθουν στη μεγάλη αγορά, τα πρότυπα αποτελούν το εργαλείο για την ενσωμάτωση των προϊόντων στη διεθνή αγορά», δήλωσε ο κ. Ngoc.

Σύμφωνα με τον Huong Ly-Dinh Tuan/VOV-Tay Nguyen/ vov.vn

Πηγή: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202508/sau-rieng-viet-nam-nganhhangty-do-va-hanh-trinh-khang-dinh-vi-the-xay-dung-ma-vung-thuc-chat-siet-chat-chuoi-gia-tri-cho-vua-trai-cay-ae603c4/