Μετά την Κίνα, οι βιετναμέζικες επιχειρήσεις θέλουν να κατασκευάσουν «διαμερίσματα» τρισεκατομμυρίων δολαρίων για την εκτροφή χοίρων

Σε απάντηση σε μια επιχειρηματική πρόταση για την κατασκευή μιας πολυώροφης πολυκατοικίας για την εκτροφή χοίρων, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος (MARD) μόλις υπέβαλε έκθεση και ζήτησε τη γνώμη του Πρωθυπουργού.

Δύο επιχειρήσεις θέλουν να χτίσουν διαμερίσματα για την εκτροφή χοίρων

Στην υποβολή, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος επικαλέστηκε μια σειρά εγγράφων ως νομική βάση, στα οποία οι κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις ενθαρρύνονται να εφαρμόζουν υψηλή τεχνολογία, προηγμένη τεχνολογία και νέες τεχνολογίες για τη βελτίωση της παραγωγικότητας, της ποιότητας, τη διασφάλιση της βιοασφάλειας και την προστασία του περιβάλλοντος. Αυτά είναι ο Νόμος περί Κτηνοτροφίας, η Στρατηγική Ανάπτυξης Κτηνοτροφίας για την περίοδο 2021-2030, το όραμα 2045, το Έργο «Ανάπτυξη της βιομηχανίας κτηνοτροφικών αχυρώνων και της επεξεργασίας κτηνοτροφικών αποβλήτων έως το 2030»...

Συγκεκριμένα, το Ψήφισμα αριθ. 57 του Πολιτικού Γραφείου απαιτούσε την προώθηση της εφαρμογής επιστημονικών και τεχνολογικών επιτευγμάτων, ιδίως της ψηφιακής τεχνολογίας, για τη βελτιστοποίηση των διαδικασιών παραγωγής και της περιβαλλοντικής διαχείρισης.

Όσον αφορά τα συγκεκριμένα πρότυπα, το 2024, το Βιετνάμ εξέδωσε το TCVN 14209:2024 που ορίζει γενικές απαιτήσεις για τις πολυώροφες χοιροτροφικές μονάδες, τις διαδικασίες αναπαραγωγής, την κτηνιατρική υγιεινή, τη βιοασφάλεια και την επεξεργασία αποβλήτων.

Το χοιρινό κρέας είναι βασική τροφή, η χοιροτροφία είναι βασική βιομηχανία στη χώρα μας. Φωτογραφία: BAF

Σύμφωνα με το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος, η χοιροτροφία είναι μια βασική βιομηχανία στο Βιετνάμ, αντιπροσωπεύοντας το 62-65% της συνολικής παραγωγής νωπού κρέατος όλων των ειδών.

Το 2024, η παραγωγή ζώντων χοίρων θα φτάσει σχεδόν τα 5,2 εκατομμύρια τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 4,3% της συνολικής παγκόσμιας παραγωγής χοιρινού κρέατος, κατατάσσοντάς την 6η στον κόσμο . Η κατανάλωση χοιρινού κρέατος στο Βιετνάμ κατατάσσεται 4η στον κόσμο, αυξανόμενη από 30 κιλά κρέατος/άτομο/έτος (2021) σε 37,04 κιλά κρέατος/άτομο/έτος (2024).

Ωστόσο, κατά την περίοδο 2019-2020, η μικρής κλίμακας γεωργία εξακολουθεί να αποτελεί μεγάλο ποσοστό. Οι οικονομικοί και τεχνικοί δείκτες εξακολουθούν να είναι χαμηλοί, καθώς δεν πληρούν τα πρότυπα βιοασφάλειας και ελέγχου των ασθενειών. Ως εκ τούτου, όταν ξέσπασε η αφρικανική πανώλη των χοίρων, περισσότεροι από 9 εκατομμύρια χοίροι έπρεπε να θανατωθούν, προκαλώντας απώλειες άνω των 30.000 δισεκατομμυρίων VND.

Τον Απρίλιο του 2020, η τιμή των ζωντανών χοίρων στα σφαγεία αυξήθηκε σε 105.000 VND/kg σε κάποιο σημείο, επηρεάζοντας άμεσα τον εγχώριο ΔΤΚ κατά 6,73%.

Μέχρι σήμερα, η BAF Vietnam Agriculture Joint Stock Company και η Xuan Thien Thanh Hoa Joint Stock Company έχουν στείλει έγγραφα στο Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος ζητώντας γνωμοδοτήσεις σχετικά με την εφαρμογή ενός μοντέλου χοιροτροφίας σε πολυώροφα σπίτια.

Συγκεκριμένα, η BAF Vietnam έχει μια στρατηγική συνεργασία με τον Όμιλο Muyuan (Κίνα), τη μεγαλύτερη μονάδα χοιροτροφίας στον κόσμο, για να προτείνει ένα έξυπνο συγκρότημα χοιροτροφείου 6 ορόφων στο Tay Ninh. Το έργο έχει κλίμακα 64.000 χοιρομητέρων αναπαραγωγής, παράγοντας 1,6 εκατομμύρια εμπορικούς χοίρους/έτος. Η συνολική εκτιμώμενη επένδυση ανέρχεται σε περισσότερα από 12.000 δισεκατομμύρια VND.

Όταν λειτουργεί σε πλήρη δυναμικότητα, το έργο μπορεί να αποφέρει στην BAF Βιετνάμ ετήσια έσοδα 12.000-13.000 δισεκατομμυρίων VND, με αναμενόμενη περίοδο αποπληρωμής 5-5,5 ετών.

Με βάση την παραπάνω πραγματικότητα, το Υπουργείο Γεωργίας και Αγροτικής Ανάπτυξης ζήτησε τη γνώμη του Πρωθυπουργού και του Αντιπροέδρου της Κυβέρνησης για να επιτραπεί η εφαρμογή ενός μοντέλου χοιροτροφίας σε πολυώροφες κατοικίες στο Βιετνάμ.

Η Κίνα έχει 4.500 πολυκατοικίες που εκτρέφουν χοίρους, λύνοντας την κρίση κρέατος

Επικαλούμενο το πολυώροφο μοντέλο χοιροτροφίας που εφαρμόζεται εδώ και πολλά χρόνια στην Κίνα, το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος δήλωσε ότι το χοιρινό κρέας είναι επίσης ένα κύριο τρόφιμο, αντιπροσωπεύοντας περισσότερο από το 60% του συνολικού κρέατος που καταναλώνεται στη χώρα.

Είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός και καταναλωτής χοιρινού κρέατος στον κόσμο, αντιπροσωπεύοντας σχεδόν το 50% της παγκόσμιας παραγωγής.

Ωστόσο, η επιδημία αφρικανικής πανώλης των χοίρων το 2018 σκότωσε ή κατέστρεψε περίπου το 40-50% του συνολικού κοπαδιού χοίρων (που ισοδυναμεί με 200-250 εκατομμύρια χοίρους) και περίπου το 40% των μικρών χοιροτροφείων αναγκάστηκαν να κλείσουν. Ως αποτέλεσμα, η προσφορά χοιρινού κρέατος μειώθηκε δραματικά, από 54 εκατομμύρια τόνους το 2018 σε 36 εκατομμύρια τόνους το 2019.

Η πίεση στην προσφορά έχει προκαλέσει την εκτόξευση των τιμών του χοιρινού κρέατος, σημειώνοντας αύξηση 300% τον Νοέμβριο του 2019 σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2018.

Από την άλλη πλευρά, η περιορισμένη γεωργική γη και η περιβαλλοντική ρύπανση από την κτηνοτροφία έχουν εμποδίσει την επέκταση της παραγωγής.

Για την αντιμετώπιση των παραπάνω προκλήσεων, η κινεζική κυβέρνηση έχει προωθήσει λύσεις υψηλής τεχνολογίας και εκσυγχρονισμού στην κτηνοτροφία.

Το 2018, η Κίνα ξεκίνησε την εφαρμογή ενός πολυώροφου μοντέλου χοιροτροφίας. Μέχρι σήμερα, η Κίνα διαθέτει περισσότερα από 2.000 μοντέλα και σχεδόν 4.500 πολυώροφα κτίρια που εκτρέφουν χοίρους, παρέχοντας περίπου 2,65 εκατομμύρια χοιρομητέρες αναπαραγωγής και περισσότερα από 30 εκατομμύρια χοίρους για κρέας κάθε χρόνο. Αξίζει να σημειωθεί ότι υπάρχουν «πολυκατοικίες» στην Κίνα που εκτρέφουν χοίρους με ύψος έως και 26 ορόφους.

Το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος πιστεύει ότι το μοντέλο εκτροφής χοίρων σε πολυώροφα σπίτια έχει πολλά εξαιρετικά πλεονεκτήματα σε σύγκριση με την παραδοσιακή κτηνοτροφία.

Συνεπώς, στα διαμερίσματα χοιροτροφίας, εφαρμόζεται σύγχρονη τεχνολογία και έξυπνη γεωργία, όπως: Τεχνητή Νοημοσύνη, Blockchain, παρακολούθηση αισθητήρων, συλλογή εικόνων και ήχων σε πραγματικό χρόνο από κάθε μεμονωμένο χοίρο για την έγκαιρη ανάλυση και προειδοποίηση για ασθένειες, την εκτίμηση της ημερήσιας αύξησης σωματικού βάρους, τον όγκο πωλήσεων...

Όχι μόνο αυτό, αλλά το επίπεδο βιοασφάλειας και ασφάλειας από ασθένειες βελτιώνεται μέσω έξυπνων συστημάτων επεξεργασίας λυμάτων, αποβλήτων και καυσαερίων.

Επιπλέον, το μοντέλο εξοικονομεί επίσης έκταση γης και κοινόχρηστες υποδομές, μειώνει τον χρόνο εκκαθάρισης του χώρου, αυξάνει την αποδοτικότητα της χρήσης γης έως και 4,3 φορές και εξοικονομεί εργασία όταν ένα άτομο μπορεί να επιβλέπει 2.000 χοίρους, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα της εκτροφής.

Αυτό το μοντέλο συμβάλλει αρχικά στην επίλυση των προβλημάτων της επισιτιστικής ασφάλειας, της ασφάλειας από ασθένειες και της προστασίας του περιβάλλοντος στην χοιροτροφία στην Κίνα, τόνισε το Υπουργείο Γεωργίας και Περιβάλλοντος.

Η CP Βιετνάμ κυριαρχεί στην αγορά χοιρινού κρέατος, οι Βιετναμέζοι «μεγάλοι» θέλουν να χτίσουν 2 πολυκατοικίες για 84.000 χοίρους. Η αγορά χοιρινού κρέατος είναι σαν μια γιγάντια τούρτα που γίνεται όλο και μεγαλύτερη καθώς οι Βιετναμέζοι καταναλώνουν αυτό το τρόφιμο στην κορυφή του κόσμου. Αν μετρήσουμε και τις χοιρομητέρες, η CP Βιετνάμ κυριαρχεί στην αγορά, αλλά και οι Βιετναμέζοι «μεγάλοι» επιταχύνουν την ανάπτυξη.

Πηγή: https://vietnamnet.vn/dn-muon-xay-chung-cu-cao-tang-de-nuoi-lon-bo-nn-mt-xin-y-kien-thu-tuong-2427325.html