Οι επιδράσεις της σκόνης τσίλι στον καρκίνο και τις καρδιακές παθήσεις.

Η σκόνη τσίλι χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση σε πολλά πιάτα σε όλο τον κόσμο . Σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες, η σκόνη τσίλι έχει πολλά οφέλη για την υγεία. Τα παρακάτω αποτελούν στοιχεία από αυτές τις μελέτες.

Η σκόνη τσίλι έχει πολλά οφέλη για την υγεία.

Πρόληψη του καρκίνου

Η σκόνη τσίλι περιέχει αρκετές καροτενοειδείς ενώσεις, όπως βήτα-καροτίνη, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη, οι οποίες πιστεύεται ότι μειώνουν τον κίνδυνο καρκίνου. Αυτό συμβαίνει επειδή αυτές οι ενώσεις παίζουν ρόλο στην καταπολέμηση του οξειδωτικού στρες, το οποίο μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη των κυττάρων και των ιστών.

Μια προηγούμενη μελέτη έδειξε επίσης ότι οι γυναίκες με τα υψηλότερα επίπεδα βήτα-καροτίνης, λουτεΐνης, ζεαξανθίνης και συνολικών καροτενοειδών στο αίμα τους είχαν 25-35% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του μαστού, σύμφωνα με την Express .

Η μελέτη αποκάλυψε επίσης ότι η καψαϊκίνη, που βρίσκεται στη σκόνη τσίλι, μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη και την επιβίωση των καρκινικών κυττάρων επηρεάζοντας την έκφραση ορισμένων γονιδίων.

Βελτιώνει τα επίπεδα χοληστερόλης, καταπολεμά τις καρδιακές παθήσεις.

Όσον αφορά τη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και του κυκλοφορικού συστήματος, είναι απαραίτητο να διατηρούνται τα επίπεδα χοληστερόλης χαμηλά.

Η χοληστερόλη είναι ένας τύπος λίπους που βρίσκεται στο αίμα και μπορεί να συσσωρευτεί στα αιμοφόρα αγγεία και να προκαλέσει απόφραξη.

Μελέτες έχουν δείξει ότι η καψανθίνη - ένας τύπος καροτενοειδούς (φυτικής χημικής ουσίας) στη σκόνη τσίλι - μπορεί να αυξήσει τα επίπεδα της «καλής» χοληστερόλης (HDL).

Μια μελέτη δύο εβδομάδων έδειξε ότι ποντίκια που τράφηκαν με δίαιτα που περιείχε πάπρικα και καψανθίνη είχαν σημαντικά αυξημένα επίπεδα HDL σε σύγκριση με μια ομάδα ελέγχου.

Τα καροτενοειδή στη σκόνη τσίλι μπορούν επίσης να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων της «κακής» χοληστερόλης (LDL) και της συνολικής χοληστερόλης.

Μια μελέτη 12 εβδομάδων σε 100 υγιείς ενήλικες διαπίστωσε επίσης ότι όσοι λάμβαναν ένα συμπλήρωμα που περιείχε 9 mg καροτενοειδών σε σκόνη τσίλι ημερησίως είχαν σημαντικά χαμηλότερα επίπεδα LDL και ολικής χοληστερόλης.

Πρόληψη της αρθρίτιδας

Η καψαϊκίνη στη σκόνη τσίλι μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη ή την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας.

Αυτό συμβαίνει επειδή συνδέεται με υποδοχείς στα νευρικά κύτταρα για να μειώσει τη φλεγμονή και τον πόνο. Οι ειδικοί εξηγούν ότι αυτό όχι μόνο μπορεί να βοηθήσει τους ασθενείς με αρθρίτιδα, αλλά και να μειώσει τη νευρική βλάβη και τα πεπτικά προβλήματα.

Η σκόνη τσίλι περιέχει επίσης άφθονη βιταμίνη Α, η οποία είναι ζωτικής σημασίας για την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος, την όραση, τη γονιμότητα και την ανάπτυξη των κυττάρων.

Και η σκόνη τσίλι είναι επίσης πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνη Ε, οι οποίες έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες, υποστηρίζουν την υγεία του δέρματος και καταπολεμούν την αναιμία.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/tac-dung-tuyet-voi-cua-ot-bot-doi-voi-ung-thu-va-benh-tim-185240307220845218.htm