Γλυκά μήλα Van Huu στην εποχή Tet

Καθώς πλησιάζει η Τετ, οι κήποι με τις γλυκές μηλιές στο οικιστικό συγκρότημα Van Huu (πόλη Hoa Thuong, Dong Hy) σφύζουν από πελάτες που έρχονται να αγοράσουν φρούτα. Από τις αρχές Δεκεμβρίου, μερικά δέντρα πρώιμης ωρίμανσης πωλούνται προς 25.000 VND/kg φρούτων. Μετά την πανσέληνο, τα μήλα αρχίζουν να ωριμάζουν και επειδή είναι ακριβώς στην εποχή των αγορών της Τετ, η τιμή πώλησης αυξάνεται στα 30-40.000 VND/kg, με αποτέλεσμα οι πελάτες να πρέπει να παραγγείλουν εκ των προτέρων για να αγοράσουν.

Ο κήπος με τα γλυκά μήλα της οικογένειας της κυρίας Φαμ Τι Μάι (στα δεξιά, στο οικιστικό συγκρότημα Van Huu, στην πόλη Χόα Θουόνγκ, στο Ντονγκ Χι) αποφέρει ετήσιο εισόδημα άνω των 60 εκατομμυρίων dong dong.

Μετά από 3 χρόνια, ο Σύνδεσμος Αγροτών συμβούλευσε τα πράσινα μήλα της Ταϊβάν να φυτεύονται σε κηπευτικά εδάφη και σε μονοκαλλιεργήσιμα χωράφια ρυζιού στην κατοικημένη περιοχή Van Huu από το 2022. Τα πράσινα μήλα της Ταϊβάν έχουν γίνει οπωροφόρα δέντρα με υψηλή οικονομική αξία. Σε κάθε συγκομιδή, η περιοχή με τα γλυκά μήλα Van Huu προτιμάται από τους καταναλωτές κοντά και μακριά και έχει γίνει μια σπεσιαλιτέ των προαστίων της πόλης Thai Nguyen.

Η οικογένεια του κ. Nguyen Van Quang είναι μια από τους πρωτοπόρους που εγκατέλειψαν την καλλιέργεια μανιόκας για να καλλιεργήσουν πράσινα μήλα της Ταϊβάν. Μέχρι σήμερα, 30 μηλιές που φυτεύτηκαν σε 500 τ.μ. γης έχουν αποδώσει 2 συγκομιδές στο τέλος του έτους. Κάθε χρόνο, η οικογένειά του πουλάει πάνω από 1,5 τόνους φρούτων και κερδίζει πάνω από 40 εκατομμύρια dong ντόνγκ.

Ο κ. Quang είπε: Η καλλιέργεια μήλων δεν απαιτεί μεγάλη προσπάθεια, ειδικά όταν υπάρχει αυτόματο σύστημα άρδευσης, δεν υπάρχει σχεδόν καμία ανάγκη για χειρωνακτική εργασία, παρά μόνο χρόνος που αφιερώνεται στη φροντίδα και την παρακολούθηση για παράσιτα. Επομένως, παρόλο που η σύζυγός μου και εγώ είμαστε σχεδόν 70 ετών, εξακολουθούμε να είμαστε ενεργοί στην εντατική γεωργία, τη συγκομιδή, τη σύνδεση με διαδικτυακές αγορές κατανάλωσης και την απευθείας πώληση στον κήπο.

Για την οικογένεια της κυρίας Φαμ Θι Μάι, αν και είναι η μόνη που φροντίζει σχεδόν 1.000 τετραγωνικά μέτρα ταϊβανέζικου κήπου με πράσινες μηλιές, πουλάει πάνω από 2 τόνους φρούτων στην αγορά κάθε χρόνο και κερδίζει πάνω από 60 εκατομμύρια dong.

Η κα Μάι μοιράστηκε: Το 2023, η κατοικημένη περιοχή ίδρυσε έναν Συνεταιρισμό Καλλιέργειας Μήλων. Όλοι ήταν πολύ ενθουσιασμένοι που αναβάθμισαν τις γνώσεις και τις δεξιότητές τους στην εντατική γεωργία, μοιράστηκαν εμπειρίες φροντίδας και δημιούργησαν ένα σύστημα σύνδεσης της κατανάλωσης φρούτων μέσω καναλιών ηλεκτρονικού εμπορίου, με αποτέλεσμα να βελτιωθεί η οικονομική αποδοτικότητα.

Δεν χρησιμοποιούνται χημικά φυτοφάρμακα στη φροντίδα και η λίπανση γίνεται με σόγια που έχουν κομποστοποιηθεί για 4-5 μήνες. Οι μέθοδοι καταπολέμησης παρασίτων έχουν επίσης αλλάξει από την άμεση εξόντωση και απώθηση στην προσέλκυση και προσέλκυση μυγών των φρούτων και παρασίτων, και στη συνέχεια στην έγκαιρη αντιμετώπισή τους, 2-3 μήνες πριν από τη συγκομιδή.

Χάρη στη σωστή διαδικασία φροντίδας, ο μηλόκηπος της κυρίας Μάι έχει υψηλή παραγωγικότητα, καλή ποιότητα και η τιμή πώλησης είναι πάντα 40-45 χιλιάδες VND/kg. Κάθε μήλο έτοιμο για συγκομιδή στον κήπο έχει διάμετρο 4-5 cm και 10-12 μήλα/kg.

Σύμφωνα με την κα Μάι, για την πρώτη σοδειά στα τέλη του 2022, η οικογένεια έπρεπε να προσλάβει εργάτες για τη συγκομιδή, αλλά όταν το προϊόν έγινε γνωστό σε πολλούς ανθρώπους, έμποροι ήρθαν στον κήπο για να συγκομίσουν, οπότε δεν χρειάστηκε ιδιαίτερη προσπάθεια.

Όπως δήλωσε η επικεφαλής του Συνεταιρισμού Μηλοκαλλιέργειας, κα. Nguyen Thi Nho: Στις αρχές του 2022, όταν ξεκίνησε η ομάδα καλλιέργειας μήλων, υπήρχαν μόνο 3 συμμετέχουσες οικογένειες, αλλά αργότερα επεκτάθηκε σε 10 νοικοκυριά με συνολική έκταση άνω του 1 εκταρίου, που καλλιεργούνται κυρίως σε κήπους. Μετά από 3 χρόνια συγκομιδής, η αξία των μηλιών έχει πλέον φτάσει τα 500 εκατομμύρια VND/εκτάριο/έτος.

Σύμφωνα με την εμπειρία των Ταϊβανέζων καλλιεργητών μήλων στον Συνεταιρισμό, αυτός ο τύπος δέντρου έχει υψηλή οικονομική αξία, σταθερή παραγωγικότητα, είναι εύκολος στην καλλιέργεια, χαμηλό επενδυτικό κεφάλαιο και δεν είναι επιλεκτικός με το έδαφος. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας φροντίδας, οι αγρότες πρέπει να διατηρούν το δέντρο αρκετά υγρό, να το λιπαίνουν πλήρως και να ψεκάζουν φυτοφάρμακα σύμφωνα με τους κανονισμούς για την πρόληψη ασθενειών και μούχλας. Ο χρόνος από τη φύτευση έως τη συγκομιδή διαρκεί μόνο 1 χρόνο. Η απόδοση είναι περίπου 8-10 τόνοι/εκτάριο, κατά μέσο όρο, για 1 σάο μηλιών, οι αγρότες κερδίζουν περίπου 20 εκατομμύρια VND.

Έτσι, άλλα πράσινα μήλα Tet, Van Huu της πόλης Hoa Thuong έχουν μια πλούσια σοδειά και σταδιακά γίνονται ένα εξειδικευμένο δέντρο. Βοηθώντας έτσι τους αγρότες να βελτιώσουν τη ζωή τους και να πλουτίσουν στον κήπο και την ορεινή τους γη.

Πηγή: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202501/tao-ngot-van-huu-vao-vu-tet-a34153c/