Τα καρκινικά κύτταρα «φοβούνται» επίσης αυτό το φρούτο που αφθονεί στους βιετναμέζικους κήπους της υπαίθρου.

Πρόκειται για ένα διεθνώς αναγνωρισμένο φρούτο που βρίσκεται σε αφθονία σε κήπους στο Βιετνάμ. Αυτό το φρούτο κάνει ακόμη και τα καρκινικά κύτταρα να «τρέμουν».

Η παπάγια είναι ένα φρούτο με πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι πολύ καλά για την υγεία. Κάθε 100 γραμμάρια ώριμης παπάγιας παρέχουν 42 θερμίδες (kcal), περιέχουν 90% νερό, 13% ζάχαρη, φυτικές ίνες και καθόλου άμυλο, επομένως δεν προκαλεί παχυσαρκία.

Διατροφικές μελέτες της παπάγιας έχουν δείξει τα καταπληκτικά θρεπτικά συστατικά που βρίσκονται σε αυτό το φρούτο.

100 γραμμάρια ώριμης παπάγιας περιέχουν περίπου 2.100 mcg βήτα-καροτίνης, η οποία μπορεί να μετατραπεί σε βιταμίνη Α, η οποία είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό και προλαμβάνει ορισμένες ασθένειες όπως ξηροφθαλμία, ξηροδερμία, καρκίνο κ.λπ. Επιπλέον, αυτό το φρούτο παρέχει επίσης βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, Β2 και μέταλλα όπως ασβέστιο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο κ.λπ. για να βοηθήσει στην αποκατάσταση του ήπατος και στην αύξηση της αντοχής.

Διατροφικές μελέτες της παπάγιας έχουν δείξει ότι αυτό το φρούτο έχει καταπληκτικά θρεπτικά συστατικά. Η ώριμη παπάγια περιέχει περίπου 90% νερό, 13% ζάχαρη, καθόλου άμυλο και είναι πλούσια σε οργανικά οξέα καροτενοειδή, βιταμίνες: A, B, C, 0,9% λιπαρά, κυτταρίνη (0,5%), ασβέστιο, φώσφορο, μαγνήσιο, σίδηρο, θειαμίνη, ριβοφλαβίνη.

Ένα άλλο ερευνητικό αποτέλεσμα δείχνει ότι σε 100g παπάγιας υπάρχουν 74 - 80mg βιταμίνης C (κύρια βιταμίνη στην παπάγια), καροτίνη (προβιταμίνη Α) 500 - 1.250IU. Επιπλέον, υπάρχουν επίσης βιταμίνες B1, B2, ένζυμα, μέταλλα όπως: κάλιο (179mg), ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρος και ψευδάργυρος.

Εκτός από τις παραπάνω ουσίες, η πράσινη παπάγια περιέχει επίσης 4% αδιαφανές λευκό λάτεξ, ένα μείγμα πολλών πρωτεασών (ένζυμα που χωνεύουν τις πρωτεΐνες), το κύριο από τα οποία είναι η παπαΐνη. Ένα δέντρο παπάγιας παράγει περίπου 100 γραμμάρια λάτεξ σε ένα χρόνο (πάρτε τον καρπό όταν είναι ακόμα νέος στο δέντρο). Επιπλέον, υπάρχουν η χυμοπαπαΐνη και η πρωτεάση παπάγιας.

Υποστήριξη για την καταστροφή των καρκινικών κυττάρων

Η παπάγια χρησιμοποιείται πράσινη ως λαχανικό (σε σαλάτες, σοταρισμένη, μαγειρεμένη, βρασμένη) ή τρώγεται ώριμη ως φρούτο. Η σάρκα της ωμής παπάγιας περιέχει 88% νερό, 11% υδατάνθρακες και αμελητέα λιπαρά και πρωτεΐνες. 100 γραμμάρια παπάγιας παρέχουν 43 θερμίδες, το 75% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη C, το 10% των ημερήσιων αναγκών σε βιταμίνη Ε και φυλλικό οξύ.

Η παπάγια περιέχει το ένζυμο παπαΐνη (το οποίο βοηθά στη διάσπαση των πρωτεϊνών) και έχει πολλές επιδράσεις που σχετίζονται με την αναστολή των βακτηρίων, τη μείωση του οιδήματος μετά από χειρουργική επέμβαση και την καταστροφή της πρωτεϊνικής μεμβράνης που περιβάλλει τα καρκινικά κύτταρα, βοηθώντας το σώμα να καταστρέψει τα καρκινικά κύτταρα. Πειραματική έρευνα δείχνει ότι το λυκοπένιο στον χυμό παπάγιας έχει ως αποτέλεσμα την αναστολή της ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων του μαστού και του ήπατος.

Το αντιοξειδωτικό λυκοπένιο σε συνδυασμό με το πράσινο τσάι θα μειώσει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκινικών κυττάρων του προστάτη έως και 85%.

Ισχυρό αντιοξειδωτικό

Η παπάγια περιέχει υγιή αντιοξειδωτικά που ονομάζονται καροτενοειδή. Επιπλέον, το σώμα σας απορροφά αυτά τα ευεργετικά αντιοξειδωτικά από την παπάγια καλύτερα από ό,τι από άλλα φρούτα και λαχανικά.

Μελέτες δείχνουν ότι η ζυμωμένη παπάγια μπορεί να μειώσει το οξειδωτικό στρες σε ηλικιωμένους ενήλικες, άτομα με προδιαβήτη, υποθυρεοειδισμό και ηπατική νόσο.

Η παπάγια βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει ωφέλιμα αντιοξειδωτικά σε σύγκριση με άλλα φρούτα και λαχανικά.

Βελτιώστε την υγεία της καρδιάς

Η προσθήκη παπάγιας στη διατροφή σας μπορεί να ενισχύσει την υγεία της καρδιάς. Μελέτες δείχνουν ότι το φρούτο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λυκοπένιο και βιταμίνη C, τα οποία μπορούν να βοηθήσουν στην πρόληψη καρδιακών παθήσεων.

Τα αντιοξειδωτικά στην παπάγια μπορούν να προστατεύσουν την καρδιά σας και να ενισχύσουν τις προστατευτικές επιδράσεις της καλής HDL χοληστερόλης.

Η παπάγια είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό τροπικό φρούτο επειδή περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά που μπορούν να μειώσουν τη φλεγμονή, να καταπολεμήσουν ασθένειες, να φωτίσουν τα μάτια και να ομορφύνουν το δέρμα.

Καλό για το πεπτικό σύστημα

Η παπάγια περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται παπαΐνη, το οποίο διασπά τις πρωτεΐνες, χωνεύει τις τροφές και βοηθά το σώμα να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά. Επιπλέον, η παπάγια έχει επίσης υψηλή περιεκτικότητα σε νερό και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν στη μείωση των πεπτικών προβλημάτων όπως η δυσπεψία, το φούσκωμα και η δυσκοιλιότητα.

Η παπάγια περιέχει ένα ένζυμο που ονομάζεται παπαΐνη, το οποίο διασπά τις πρωτεΐνες, χωνεύει τις τροφές και βοηθά το σώμα να απορροφήσει καλύτερα τα θρεπτικά συστατικά.

Αποτρέψτε τη βλάβη του δέρματος

Εκτός από το ότι διατηρεί το σώμα σας υγιές, η παπάγια μπορεί επίσης να βοηθήσει το δέρμα σας να φαίνεται πιο σφριγηλό και νεανικό. Η βιταμίνη C και το λυκοπένιο στην παπάγια προστατεύουν το δέρμα σας και μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των σημαδιών γήρανσης.

Πρόληψη παθήσεων των οστών και των αρθρώσεων

Η παπάγια περιέχει φυσικές αντιφλεγμονώδεις ουσίες όπως ένζυμα πρωτεάσης και φλαβονοειδή. Αυτές οι αντιφλεγμονώδεις ουσίες μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της φλεγμονής και του πόνου που προκαλείται από φλεγμονή σε παθήσεις όπως η αρθρίτιδα και η οστεοαρθρίτιδα. Επιπλέον, η βιταμίνη C σε αυτό το φρούτο βοηθά επίσης στην προστασία των ιστών των οστών και των αρθρώσεων από βλάβες που προκαλούνται από τις ελεύθερες ρίζες.

Υποστήριξη απώλειας βάρους

Η παπάγια είναι ένα φρούτο που περιέχει περίπου 42 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια, επομένως όταν καταναλώνεται, θα σας βοηθήσει να παρέχετε την απαραίτητη ποσότητα ζάχαρης για τον οργανισμό χωρίς να πάρετε βάρος. Ωστόσο, δεν πρέπει να την υπερκαταναλώνετε κάθε μέρα γιατί θα προκαλέσει ίκτερο.

Πώς είναι καλό να τρώμε παπάγια;

Πρωινό: Κόψτε στη μέση και γεμίστε τη μία με ελληνικό γιαούρτι, στη συνέχεια προσθέστε από πάνω μερικά βατόμουρα και ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

Σαλάτα: Ψιλοκόψτε την παπάγια, τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και τον κόλιανδρο, στη συνέχεια προσθέστε χυμό λάιμ και ανακατέψτε καλά.

Επιδόρπιο: Ανακατέψτε ψιλοκομμένα φρούτα με 2 κουταλιές της σούπας (28 γραμμάρια) σπόρους chia, 1 φλιτζάνι (240 ml) γάλα αμυγδάλου και 1/4 κουταλάκι του γλυκού βανίλια. Ανακατέψτε καλά και βάλτε το στο ψυγείο πριν το σερβίρετε.

Πηγή: https://www.baogiaothong.vn/te-bao-ung-thu-cung-phai-run-so-truoc-loai-qua-co-day-o-vuon-que-viet-nam-192241222134709543.htm