Η Σύνοδος Κορυφής για το Τσάι 2025 ανοίγει νέες κατευθύνσεις ανάπτυξης για τη βιομηχανία τσαγιού του Βιετνάμ

Το πρωί της 6ης Δεκεμβρίου, στο Tea Resort Prenn (Xuan Huong Ward - Da Lat), άνοιξε επίσημα το Tea Summit 2025, το κεντρικό φόρουμ του Διεθνούς Φεστιβάλ Τσαγιού 2025, προσελκύοντας τη συμμετοχή πολλών καθηγητών, ειδικών, ερευνητών, τεχνιτών και εκπροσώπων ενώσεων τσαγιού από πολλές χώρες.

Πανόραμα της Συνόδου Κορυφής Τσαγιού 2025 στο Tea Resort Prenn με τη συμμετοχή πολλών εγχώριων και ξένων εμπειρογνωμόνων

Η Σύνοδος Κορυφής για το Τσάι 2025 αναμένεται να ανοίξει νέους ορίζοντες στην αναπτυξιακή στρατηγική της βιομηχανίας τσαγιού του Βιετνάμ στο πλαίσιο της ολοένα και πιο βαθιάς διεθνούς ολοκλήρωσης, ανταποκρινόμενη στις απαιτήσεις της βιώσιμης ανάπτυξης και της αυξανόμενης προστιθέμενης αξίας για τα προϊόντα τσαγιού.

Οι προσκεκλημένοι σύνεδροι είναι εγχώριοι και ξένοι εμπειρογνώμονες και επιστήμονες.

Στην εναρκτήρια ομιλία του, ο κ. Mori Kazuki, Γενικός Διευθυντής της Lam Dong Tea Company, εκπρόσωπος της Οργανωτικής Επιτροπής του Διεθνούς Φεστιβάλ Τσαγιού 2025, τόνισε την ιδιαίτερη συνδετική αξία του τσαγιού στη σύγχρονη ζωή.

Ο επικεφαλής της Οργανωτικής Επιτροπής κ. Μόρι εκφώνησε την εναρκτήρια ομιλία, τονίζοντας την ιδιαίτερη συνδετική αξία του τσαγιού.

«

Το τσάι έχει τη δύναμη να συνδέει τους ανθρώπους. Απλώς πίνοντας ένα φλιτζάνι τσάι, οι άνθρωποι μπορούν να ανοιχτούν, να ακούσουν και να καταλάβουν ο ένας τον άλλον.

κ. Mori Kazuki, Γενικός Διευθυντής της Lam Dong Tea Company, εκπρόσωπος της Οργανωτικής Επιτροπής του Διεθνούς Φεστιβάλ Τσαγιού 2025

Σύμφωνα με τον ίδιο, στο πλαίσιο της κλιματικής αλλαγής και των κοινωνικών αλλαγών, η σημερινή γενιά έχει την ευθύνη να διατηρήσει, να αναδημιουργήσει και να μεταδώσει την κουλτούρα του τσαγιού με τρόπο που να είναι κατάλληλος για το μέλλον.

Η φετινή Σύνοδος Κορυφής για το Τσάι συγκεντρώνει πολλούς ειδικούς και ακαδημαϊκούς από τους τομείς της έρευνας για το τσάι, της ιατρικής, του πολιτισμού, της οικονομίας και της διπλωματίας , συμπεριλαμβανομένων εκπροσώπων του Συνδέσμου Τσαγιού του Βιετνάμ, ερευνητών από την Ιαπωνία και πολλών αναγνωρισμένων εγχώριων και διεθνών τεχνιτών και συγγραφέων.

Διεθνείς ακαδημαϊκοί και ερευνητές συμμετέχουν σε συζητήσεις και συνεδρίες ακρόασης για να προσφέρουν πολυδιάστατες προοπτικές σχετικά με την κουλτούρα του τσαγιού, την ιατρική και την οικονομία.

Οι σύνεδροι παρακολουθούν ένα ντοκιμαντέρ για την αναπτυξιακή πορεία της βιομηχανίας τσαγιού Lam Dong και της κουλτούρας τσαγιού του Βιετνάμ.

Οι συζητήσεις επικεντρώθηκαν σε τρία κύρια θέματα: τσάι και υγεία, τσάι στην πολιτιστική διπλωματία και τσάι στη βιώσιμη ανάπτυξη. Στο φόρουμ παρουσιάστηκαν πολλά μοντέλα αναγεννητικής γεωργίας, πράσινης χρηματοδότησης και διαχείρισης αρχαίων δασών τσαγιού.

Οι ομιλητές συζήτησαν στο σεμινάριο, εστιάζοντας στην ανάλυση των τάσεων κατανάλωσης και των αξιών του τσαγιού για την υγεία στη σύγχρονη ζωή.

Με πλούσιο περιεχόμενο, επιστημονικό βάθος και τη συμμετοχή πολλών κορυφαίων ειδικών, η Σύνοδος Κορυφής για το Τσάι 2025 θεωρείται σημαντικό γεγονός του Διεθνούς Φεστιβάλ Τσαγιού 2025.

Οι ομιλητές παρουσίασαν θέματα στη συζήτηση

Οι ομιλητές παρουσίασαν θέματα στη συζήτηση

Η εκδήλωση συμβάλλει στην επιβεβαίωση του ρόλου του Lam Dong ως κέντρου πολιτιστικών και ακαδημαϊκών συνδέσεων και ανάπτυξης της βιομηχανίας τσαγιού, ανοίγοντας παράλληλα στρατηγικές κατευθύνσεις για την ενίσχυση της αξίας του βιετναμέζικου τσαγιού στην παγκόσμια αγορά.

Οι επισκέπτες επισκέπτονται τον χώρο έκθεσης με τα ειδικά τσάγια και τα καλλιτεχνικά προϊόντα τσαγιού.

Εκτός από τις επαγγελματικές ανταλλαγές, οι παραστάσεις τέχνης τσαγιού από τους τεχνίτες της Lam Dong έφεραν μια πλούσια πολιτιστική προοπτική, επιβεβαιώνοντας ότι το τσάι δεν είναι μόνο ένα γεωργικό προϊόν, αλλά και ένα σύμβολο κομψότητας, σκληρής δουλειάς και της φιλοσοφίας ζωής των τσαγιέ.

Πηγή: https://baolamdong.vn/tea-summit-2025-mo-huong-phat-trien-moi-cho-nganh-tra-viet-408598.html