Προσθέστε βασιλικό στα γεύματά σας για να αποκομίσετε αυτά τα οφέλη.

Ο βασιλικός δεν είναι μόνο ένα δημοφιλές βότανο, αλλά προσφέρει επίσης πολλές θρεπτικές αξίες και οφέλη για την υγεία.

Η Michelle Routhenstein, διατροφολόγος που εργάζεται στις ΗΠΑ, λέει ότι ο βασιλικός όχι μόνο κάνει τα πιάτα πιο νόστιμα αλλά προσθέτει και θρεπτικά συστατικά, σύμφωνα με το Real Simple .

Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά

Ο βασιλικός είναι μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών. Περιέχει ευγενόλη, ένα αντιοξειδωτικό που μπορεί να εξουδετερώσει τις επιβλαβείς ελεύθερες ρίζες, βοηθώντας τον οργανισμό να μειώσει τον κίνδυνο χρόνιων παθήσεων, ιδιαίτερα καρδιαγγειακών παθήσεων.

Η προσθήκη μερικών φρέσκων φύλλων βασιλικού στο μεσημεριανό ή το βραδινό σας είναι ένας απλός τρόπος για να υποστηρίξετε τη μακροπρόθεσμη καρδιαγγειακή υγεία.

Ο βασιλικός όχι μόνο ενισχύει τη γεύση των πιάτων, αλλά προσθέτει και θρεπτικά συστατικά.

Εικονογράφηση: Τεχνητή Νοημοσύνη

Παρέχει απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα.

Σύμφωνα με την Avery Zenker, διατροφολόγο που εργάζεται στις ΗΠΑ, ο βασιλικός είναι ιδιαίτερα πλούσιος σε βιταμίνη Κ και βιταμίνη Α, και παρέχει επίσης μικρές ποσότητες σιδήρου και ασβεστίου.

Συνήθως καταναλώνουμε μόνο μια μικρή ποσότητα, αλλά μόνο μια μικρή χούφτα φύλλα βασιλικού, περίπου 10 με 15 γραμμάρια, παρέχει σημαντική θρεπτική αξία.

Μειώστε τη φλεγμονή

Η κα Ζένκερ εξήγησε ότι ο βασιλικός περιέχει πολλά φυτοθρεπτικά συστατικά, τα οποία είναι φυσικές ενώσεις ωφέλιμες για την υγεία.

Μεταξύ αυτών, οι πολυφαινόλες είναι μια ομάδα ουσιών που διαθέτουν τόσο αντιοξειδωτικές όσο και ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Αυτές οι ενώσεις βοηθούν στην πρόληψη του οξειδωτικού στρες που προκαλείται από τις ελεύθερες ρίζες, οι οποίες βλάπτουν τα κύτταρα και προκαλούν πολλές χρόνιες ασθένειες όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και ο διαβήτης τύπου 2.

Ρύθμιση του σακχάρου στο αίμα

Η κα Ζένκερ δήλωσε ότι ο βασιλικός μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και στη βελτίωση της ευαισθησίας στην ινσουλίνη.

Ο βασιλικός βοηθά στον περιορισμό της απελευθέρωσης γλυκόζης και αναστέλλει την διάσπαση του γλυκογόνου, το οποίο είναι η αποθηκευμένη μορφή υδατανθράκων του σώματος.

Βελτιώστε την πεπτική υγεία

Ο βασιλικός περιέχει ενώσεις όπως η κινεόλη και η εστραγόλη, οι οποίες έχουν καταπραϋντική επίδραση στη φλεγμονή στο εντερικό βλεννογόνο, βοηθώντας έτσι στη μείωση της δυσπεψίας, του φουσκώματος και των στομαχικών κράμπων.

Επιπλέον, αυτό το βότανο μπορεί επίσης να επιφέρει μικρές αλλά θετικές αλλαγές στο μικροβίωμα του εντέρου, βοηθώντας στη διατήρηση μιας υγιούς ισορροπίας βακτηρίων, βελτιώνοντας έτσι την πέψη και τον μεταβολισμό του σώματος.

Πηγή: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm