Η καλύτερη στιγμή για να φάτε γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια και μανταρίνια είναι μετά τα γεύματα.

Η κα Ekta Singhwal, διατροφολόγος που εργάζεται στο Νοσοκομείο Ujala Cygnus (Ινδία), δήλωσε ότι τα εσπεριδοειδή περιέχουν φυτικές ίνες που βοηθούν στη βελτίωση της πεπτικής υγείας, στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και στην υποστήριξη ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου.

Ωστόσο, για πολλούς ανθρώπους, η κατανάλωση εσπεριδοειδών πολύ κοντά στα γεύματα μπορεί να οδηγήσει σε ορισμένα από τα ακόλουθα προβλήματα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα ειδήσεων Health Shots .

Η κατανάλωση γκρέιπφρουτ, πορτοκαλιών και μανταρινιών αμέσως μετά τα γεύματα μπορεί να μην είναι καλή.

1. Επηρεάζει την πέψη

Τα εσπεριδοειδή είναι όξινα και η κατανάλωσή τους αμέσως μετά το γεύμα μπορεί να διαταράξει την πέψη ορισμένων ανθρώπων. Η οξύτητα μπορεί να προκαλέσει δυσφορία, δυσπεψία ή καούρα, ειδικά σε άτομα που είναι επιρρεπή σε γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση. Άτομα με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα μπορεί επίσης να εμφανίσουν φούσκωμα εάν φάνε γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια ή μανταρίνια μετά το γεύμα.

Περιμένετε περίπου 30 λεπτά ή 1 ώρα μετά το γεύμα πριν φάτε εσπεριδοειδή.

2. Απορροφήστε θρεπτικά συστατικά

Ορισμένες ενώσεις στα εσπεριδοειδή μπορούν να επηρεάσουν την απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών εάν καταναλωθούν μετά το γεύμα. Αυτό μπορεί να επηρεάσει τις επιδράσεις των απαραίτητων μετάλλων και βιταμινών.

Αυτές είναι οι πολυφαινόλες, οι τανίνες και τα οξαλικά άλατα. Μπορούν να σχηματίσουν σύμπλοκα με ασβέστιο και σίδηρο, μειώνοντας την απορρόφηση αυτών των ουσιών εάν καταναλωθούν σε μεγάλες ποσότητες αμέσως μετά τα γεύματα.

3. Προκαλεί διακυμάνσεις στα επίπεδα σακχάρου στο αίμα

Ακόμα και αν καταναλωθούν αμέσως μετά το γεύμα, τα φυσικά σάκχαρα στα εσπεριδοειδή μπορούν να προκαλέσουν απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα και στη συνέχεια πτώση. Οι ειδικοί λένε ότι αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αίσθημα κόπωσης ή λιγούρα για σνακ.

4. Μπορεί να προκαλέσει αύξηση βάρους

Τα εσπεριδοειδή εξακολουθούν να περιέχουν θερμίδες. Η υπερβολική κατανάλωση, ειδικά μετά από ένα γεύμα, μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολικές θερμίδες, οδηγώντας σε αύξηση βάρους με την πάροδο του χρόνου.

5. Αλληλεπιδράσεις φαρμάκων

Οι ειδικοί λένε ότι το γκρέιπφρουτ, τα πορτοκάλια και τα μανταρίνια μπορούν να αλληλεπιδράσουν με ορισμένα φάρμακα, επηρεάζοντας την απορρόφησή τους ή την αποτελεσματικότητά τους.

Το γκρέιπφρουτ ειδικότερα μπορεί να αλληλεπιδράσει με διάφορα φάρμακα, επηρεάζοντας την αποτελεσματικότητα φαρμάκων όπως τα φάρμακα για την υψηλή χοληστερόλη (ατορβαστατίνη και σιμβαστατίνη) και τα φάρμακα για την αρτηριακή πίεση (νιφεδιπίνη, φελοδιπίνη και αμλοδιπίνη).

Πότε είναι, λοιπόν, η καλύτερη στιγμή για να φάμε γκρέιπφρουτ, πορτοκάλια και μανταρίνια;

Η ενσωμάτωση εσπεριδοειδών στη διατροφή σας μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, αλλά να θυμάστε να μην τα τρώτε αμέσως μετά το γεύμα. Είναι καλύτερο να περιμένετε περίπου 30 λεπτά ή μία ώρα πριν φάτε, σύμφωνα με το Health Shots.

Σύνδεσμος πηγής: https://thanhnien.vn/thoi-diem-tot-nhat-de-an-buoi-cam-quyt-sau-bua-an-185240207180808604.htm