Επεξεργασμένα τρόφιμα - «βοηθοί» για νοικοκυρές που «στερούνται χρόνου»

(Baothanhhoa.vn) - Ενώ ο χρόνος κάθε οικογένειας είναι ολοένα και πιο περιορισμένος, τα σπιτικά γεύματα εξακολουθούν να αποτελούν έναν απαραίτητο κρίκο αγάπης. Ωστόσο, δεν έχουν όλοι αρκετό χρόνο για να ψωνίσουν και να μαγειρέψουν σωστά. Επομένως, τα επεξεργασμένα τρόφιμα (TPCBS) γίνονται ολοένα και περισσότερο ένας ισχυρός «βοηθός», προσφέροντας ευκολία, ταχύτητα διατηρώντας παράλληλα τις παραδοσιακές γεύσεις.

Οι πελάτες επιλέγουν έτοιμα φαγητά στο κατάστημα ITCFOOD.

Το TPCBS είναι πλέον διαθέσιμο σε σούπερ μάρκετ, καταστήματα ψιλικών, μικρά εστιατόρια και οικογενειακές επιχειρήσεις. Πολλά καταστήματα αξιοποιούν επίσης τα κοινωνικά δίκτυα για να παρουσιάσουν και να παραδώσουν στην πόρτα τους, βοηθώντας τους καταναλωτές να επιλέξουν εύκολα τα κατάλληλα πιάτα. Με λίγα μόνο βήματα, οι πελάτες μπορούν να λάβουν ένα πλήρες γεύμα, από σούπα μέχρι σετ ζεστών φαγητών, ακόμη και ένα γεύμα. Αυτή η ευκολία έχει καλύψει τις διατροφικές ανάγκες των σημερινών οικογενειών.

Αν και εμφανίστηκε πρόσφατα, το Hien Nhuan Kitchen (Hien Nhuan Production and Trading Company Limited, περιοχή χονδρικής πώλησης Dong Huong) κέρδισε γρήγορα την εμπιστοσύνη των καταναλωτών χάρη στο πλούσιο και ποικίλο μενού του που διατηρεί τη γεύση της πατρίδας. Πιάτα όπως γεμιστό τόφου, βραστό βάτραχο με μπανάνα και τυρί φασολιών, βραστό κυπρίνο με γκαλανγκάλ... παρασκευάζονται όλα προσεκτικά, συσκευάζονται προσεκτικά σε δίσκους, σε προσιτές τιμές, κατάλληλα τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και για γιορτινούς δίσκους. Ειδικά, σε περιόδους πανσελήνου ή φεστιβάλ, το Hien Nhuan Kitchen προσθέτει επίσης ψητά ρυζογκοφρέτες, κοτόπουλο hotpot με φύλλα perilla, ανάμεικτα hotpot... για να καλύψει τις ποικίλες ανάγκες των πελατών. Με ευέλικτες πωλήσεις μέσω ιστοσελίδας, zalo και υπηρεσία παράδοσης κατ' οίκον, οι πελάτες όχι μόνο εξοικονομούν χρόνο, αλλά και αισθάνονται ασφαλείς για την ποιότητα των γευμάτων τους.

Η κα Tong Thu Hien, Διευθύντρια της Hien Nhuan Production and Trading Company Limited, δήλωσε: «Πολλοί πελάτες είναι απασχολημένοι αυτήν την περίοδο, επιστρέφοντας αργά από τη δουλειά, επομένως δεν έχουν πολύ χρόνο για προετοιμασία και μαγείρεμα. Ως εκ τούτου, προσπαθούμε πάντα να ετοιμάζουμε ένα πλούσιο μενού, από ρουστίκ πιάτα όπως βραστό ψάρι, βραστό κρέας μέχρι εκλεπτυσμένα πιάτα για πάρτι, γάμους και γιορτές. Όλα τα πιάτα είναι προπαρασκευασμένα, συσκευασμένα προσεκτικά και δίνουν ιδιαίτερη προσοχή στους παράγοντες ασφαλείας, χρησιμοποιώντας συστατικά με σαφή προέλευση, ώστε οι καταναλωτές να μπορούν να εμπιστεύονται όταν επιλέγουν».

Ομοίως, στο κατάστημα θαλασσινών Huy Cua, η οδός Cam Ba Thuoc (περιοχή Hac Thanh) επιλέγεται επίσης από πολλές οικογένειες όταν θέλουν να αλλάξουν τη γεύση με μαγειρευτά πιάτα, χοτ ποτ και σαλάτα ψαριού. Από χέλι, βάτραχο, γατόψαρο, μητρικό ψάρι μέχρι περίτεχνα πιάτα όπως ο βραστός ολόκληρος μπαμπάς... όλα παρασκευάζονται προσεκτικά, με φρέσκα λαχανικά για βουτιά. Επιπλέον, υπάρχουν πολλά πλούσια σετ χοτ ποτ, που εξυπηρετούν από 4 έως 6 άτομα σε λογικές τιμές, που κυμαίνονται από 350.000 έως 800.000 VND/χύτρα. Το πλεονέκτημα είναι η δωρεάν υπηρεσία παράδοσης κατ' οίκον εντός της πόλης, βοηθώντας τους πελάτες να εξοικονομήσουν χρόνο και να απολαύσουν ζεστά γεύματα κατ' οίκον.

Εξίσου ελκυστικό, το HC Farm - Natural Food & Regional Specialties (Hac Thanh Street) έχει σταδιακά εδραιώσει τη φήμη του. Εκτός από την παροχή φρέσκου κρέατος, ψαριού και πουλερικών, το HC Farm ετοιμάζει επίσης πολλά γνωστά πιάτα όπως χοιρινό βραστό, αυγά loach βραστά, σκουμπρί βραστό με ρύζι... Επιπλέον, υπάρχουν πιάτα όπως σούπα γατόψαρου με βερμιτσέλι, βραστό τηγανητό κοτόπουλο ή ψεύτικο μπούτι σκύλου, κάνοντας το μενού πιο ποικίλο. Η ποικιλία από κυρίως πιάτα μέχρι συνοδευτικά, ακόμη και παραδοσιακή banh chung ή πίτσα, banh bot loc, banh la rang bua... έχει προσφέρει βολικές και θρεπτικές επιλογές σε πολλές οικογένειες.

Ποικιλία από καθαρό, έτοιμο φαγητό στο Hien Nhuan Kitchen.

Εκτός από τις παραπάνω κουζίνες, κοιτάζοντας ευρύτερα, η ισχυρή ανάπτυξη εγκαταστάσεων στην περιοχή Hac Thanh, όπως: Trinh Van clean food (οδός Le Lai), Ong Vang (οδός Chu Van An), Bill Green (οδός Nguyen Duy Hieu), Dong Thang seafood (οδός Ba Trieu), Quynh Anh SeaFood, ITCFOOD (οδός Tran Xuan Soan)... δείχνει ότι το TPCBS δεν είναι πλέον απλώς μια λύση «πυρόσβεσης», αλλά έχει γίνει μια τακτική συνήθεια πολλών οικογενειών. Με τα πλεονεκτήματα της γρήγορης, ποικίλης, πλούσιας σε παραδοσιακές γεύσεις και παράδοσης στην πόρτα σας, αυτός ο τύπος έχει βοηθήσει στη μείωση του βάρους του μαγειρέματος, διατηρώντας παράλληλα ένα ζεστό οικογενειακό γεύμα.

Συγκεκριμένα, καθώς η καταναλωτική ζήτηση αλλάζει ολοένα και περισσότερο, οι προμηθευτές ανανεώνουν συνεχώς τα μενού τους, στοχεύοντας να ταιριάζουν σε πολλές ηλικίες και περιστάσεις. Χάρη σε αυτό, από απλά καθημερινά γεύματα μέχρι γιορτινά γεύματα, οι καταναλωτές μπορούν να είναι σίγουροι ότι θα παραγγείλουν και θα απολαύσουν οικείες γεύσεις στο σπίτι. Αυτή η ποικιλία όχι μόνο αντανακλά τις νέες καταναλωτικές τάσεις, αλλά δείχνει επίσης ότι το TPCBS γίνεται σταδιακά αναπόσπαστο κομμάτι της αστικής ζωής.

Στην πραγματικότητα, πολλές οικογένειες έχουν βρει αυτήν την υπηρεσία βολική. Η κα Nguyen Thi Lan, από την οδό Tong Duy Tan, στην περιφέρεια Hac Thanh, δήλωσε: «Συνήθως γυρίζω σπίτι αργά από τη δουλειά και μερικές φορές δεν έχω χρόνο να μαγειρέψω. Παραγγέλνοντας ένα ζεστό μπριζόλα ή μερικά κουτιά βραστό ψάρι ή βραστό κρέας, όλη η οικογένεια θα έχει ένα πλήρες γεύμα. Η διαφορά τιμής σε σύγκριση με το να πάνε στην αγορά για να μαγειρέψουν οι ίδιες δεν είναι μεγάλη και είναι λιγότερο κουραστικό». Αυτό είναι επίσης το κοινό συναίσθημα πολλών σύγχρονων γυναικών που πρέπει να ασχοληθούν με την κοινωνική εργασία και παρόλα αυτά θέλουν να διατηρήσουν τη ρουτίνα του σπιτικού φαγητού.

Ο κ. Le Van Hoang, από την αστική περιοχή Dong Son, στην περιφέρεια Dong Quang, δήλωσε επίσης: «Η οικογένειά μου λατρεύει πολύ το ψητό γατόψαρο. Κάθε φορά που μαζευόμαστε με φίλους, το μόνο που χρειάζεται να κάνω είναι να παραγγείλω μερικούς δίσκους με ψητό ψάρι με λαχανικά και βερμιτσέλι για να κάνω ένα μικρό πάρτι στο σπίτι, γρήγορο και νόστιμο, χωρίς να χρειάζεται να πάω σε εστιατόριο». Μέσα από αυτές τις κοινοποιήσεις, φαίνεται ότι το TPCBS όχι μόνο εξοικονομεί χρόνο, αλλά και φέρνει σύνδεση, κάνοντας κάθε γεύμα μια αξέχαστη στιγμή για όλη την οικογένεια και τους φίλους.

Στη φασαρία της ζωής, όταν κάθε μέρα περιστρέφεται γύρω από την εργασία και τη μελέτη, η δυνατότητα να παραγγείλετε ένα ζεστό, θρεπτικό γεύμα στην πόρτα σας έχει γίνει μια αξιόπιστη λύση για πολλές οικογένειες. Αντί να βιάζονται να ετοιμάσουν τα πάντα, από τα ψώνια, την προεπεξεργασία μέχρι το μαγείρεμα, οι νοικοκυρές μπορούν εύκολα να επιλέξουν έτοιμα πιάτα, εξοικονομώντας κόπο και διατηρώντας τη συνήθεια να συγκεντρώνονται γύρω από το τραπέζι. Δεν είναι μόνο βολικό, αλλά συμβάλλει επίσης στη διατήρηση της παραδοσιακής αξίας των οικογενειακών γευμάτων, η οποία αποτελεί ένα όμορφο χαρακτηριστικό της βιετναμέζικης κουλτούρας.

Άρθρο και φωτογραφίες: Tran Hang

Πηγή: https://baothanhhoa.vn/thuc-pham-che-bien-san-nbsp-tro-thu-cho-nguoi-noi-tro-thieu-thoi-gian-261042.htm