Τι προτείνει η συμφωνία για τις επιχειρήσεις;

Τα κάσιους είναι ένα από τα βιετναμέζικα προϊόντα που προτιμά η σουηδική αγορά, αλλά αυτή είναι επίσης μια αγορά με πολλές απαιτήσεις όσον αφορά την ποιότητα των προϊόντων.

Η Coop Sweden ανακαλεί κάσιους, το Εμπορικό Γραφείο συνιστά επειγόντως στις επιχειρήσεις εξαγωγής

Μιλώντας σε δημοσιογράφο της εφημερίδας Industry and Trade Newspaper το πρωί της 5ης Δεκεμβρίου, η κα Nguyen Thi Hoang Thuy - Διευθύντρια, Επικεφαλής του Γραφείου Εμπορίου του Βιετνάμ στη Σουηδία, ταυτόχρονα υπεύθυνη για την αγορά της Βόρειας Ευρώπης, δήλωσε ότι πρόσφατα, το σούπερ μάρκετ Coop - ένας από τους μεγαλύτερους λιανοπωλητές στη Σουηδία, ανακοίνωσε την ανάκληση δύο τύπων κάσιους με την επωνυμία X-tra λόγω ανησυχιών ότι ενδέχεται να περιέχουν μικρά κομμάτια γυαλιού που θα μπορούσαν να είναι επικίνδυνα για την υγεία των καταναλωτών. Αυτοί οι δύο τύποι κάσιους περιλαμβάνουν φυσικά κάσιους X-tra και αλατισμένα καβουρδισμένα κάσιους X-tra. Η Coop σταμάτησε να πουλάει τα επηρεαζόμενα προϊόντα και ζήτησε από τους πελάτες να επιστρέψουν τα προϊόντα ή τα τιμολόγια για επιστροφή χρημάτων.

Τα κάσιους είναι ένα από τα προϊόντα εξαγωγής που προτιμά η σουηδική αγορά. Ο λόγος είναι ότι οι άνθρωποι σε αυτήν τη χώρα δίνουν πάντα προσοχή σε μια υγιεινή διατροφή που συνδέεται με την προστασία του περιβάλλοντος. Ως εκ τούτου, οι ξηροί καρποί, συμπεριλαμβανομένων των κάσιους, αποτελούν μια υγιεινή πηγή σνακ που καταναλώνεται ολοένα και περισσότερο.

Τα βιετναμέζικα κάσιους είναι δημοφιλή στην σουηδική αγορά (Φωτογραφία: VNA)

Επιπλέον, καθώς οι καταναλωτές σε αυτήν την περιοχή ενδιαφέρονται ολοένα και περισσότερο για τις vegan δίαιτες, η κατανάλωση ξηρών καρπών και ποτών που παρασκευάζονται από βρώσιμους ξηρούς καρπούς (γάλατα ξηρών καρπών) βρίσκεται σε άνοδο, καθώς οι καταναλωτές πρέπει να καλύψουν τις ανάγκες τους σε πρωτεΐνες και να αντιμετωπίσουν τη δυσανεξία στη λακτόζη χωρίς ζωική πρωτεΐνη.

Το Βιετνάμ είναι μία από τις κορυφαίες χώρες παραγωγής κάσιους στον κόσμο . Τα τελευταία χρόνια, ο κύκλος εργασιών των εξαγωγών κάσιους του Βιετνάμ διατηρεί πάντα την πρώτη θέση στον κόσμο, με αξία περίπου 3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως. Στη Σουηδία, το Βιετνάμ είναι ο μεγαλύτερος προμηθευτής κάσιους σε αυτήν την αγορά, με κύκλο εργασιών περίπου 7 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ ετησίως, με μερίδιο αγοράς άνω του 46%.

Η κα Nguyen Thi Hoang Thuy δήλωσε: «Παρόλο που τα προϊόντα απαγορεύονται από την Coop Sweden, Η ανάκληση δεν προέρχεται από το Βιετνάμ, αλλά επειδή τα βιετναμέζικα κάσιους είναι πολύ δημοφιλή στη σουηδική αγορά, το περιστατικό αυτό αποτελεί σημαντική προειδοποίηση για τις βιετναμέζικες εξαγωγικές επιχειρήσεις να συμμορφωθούν με τους διεθνείς κανονισμούς ποιότητας. Επειδή οι σουηδικές και οι αγορές της ΕΕ έχουν πολύ υψηλές απαιτήσεις για την ποιότητα και την ασφάλεια των τροφίμων. Ακόμα και ένα μικρό σφάλμα μπορεί να οδηγήσει σε ανάκληση προϊόντος και να προκαλέσει μεγάλη ζημιά.

Εάν υπάρξει ανάκληση προϊόντος, αυτό θα έχει τεράστιο αντίκτυπο στις δραστηριότητες της επιχείρησης, μειώνοντας τη φήμη της στη διεθνή αγορά. Επιπλέον, θα επηρεάσει τη γενική εικόνα των βιετναμέζικων προϊόντων στα μάτια των ξένων καταναλωτών, ειδικά σε απαιτητικές αγορές όπως η Ευρώπη.

Συνεπώς, οι επιχειρήσεις πρέπει να ενισχύσουν τον ποιοτικό έλεγχο· να επανεξετάσουν προσεκτικά τις διαδικασίες παραγωγής, επεξεργασίας και συσκευασίας· να εφαρμόσουν σύγχρονα μέτρα επιθεώρησης για να διασφαλίσουν ότι τα προϊόντα δεν περιέχουν ξένα αντικείμενα ή άλλα δυνητικά επικίνδυνα στοιχεία.

Σε περίπτωση συμβάντος, είναι απαραίτητος ο γρήγορος συντονισμός με τους συνεργάτες και τους φορείς διαχείρισης για την αντιμετώπιση και την ελαχιστοποίηση των επιπτώσεων στην εικόνα και τη φήμη.

«Το περιστατικό της Coop αποτελεί σημαντική υπενθύμιση ότι μόνο ένα παραβατικό προϊόν μπορεί να επηρεάσει όχι μόνο την επιχείρηση αλλά και την εικόνα των βιετναμέζικων προϊόντων. Οι εξαγωγικές επιχειρήσεις πρέπει να διασφαλίζουν την ποιότητα για να διατηρούν την εμπιστοσύνη της διεθνούς αγοράς και να συμβάλλουν στην ενίσχυση της φήμης των βιετναμέζικων εμπορικών σημάτων παγκοσμίως», τόνισε η κα Nguyen Thi Hoang Thuy.

Εστιάστε στην ασφάλεια των τροφίμων κατά την εξαγωγή κάσιους στη Σουηδία

Σύμφωνα με την κα. Nguyen Thi Hoang Thuy, για την εξαγωγή κάσιους στη Σουηδία ειδικότερα και στις σκανδιναβικές χώρες γενικότερα, είναι απαραίτητο να συμμορφώνεστε με τις αυστηρές απαιτήσεις της ΕΕ. Για μια πλήρη επισκόπηση αυτών των προτύπων, μπορείτε να ανατρέξετε στις συγκεκριμένες απαιτήσεις στον ιστότοπο Access2Markets της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Ο κωδικός HS των κάσιους είναι 0801.

Καταρχάς, τα κάσιους είναι τρόφιμο και ως εκ τούτου πρέπει να συμμορφώνονται με τον Ευρωπαϊκό Γενικό Νόμο για τα Τρόφιμα (ΕΚ) 178/2022 και τον Γενικό Κανονισμό για την Υγιεινή των Τροφίμων (ΕΕ) 2017/625. Η ασφάλεια των τροφίμων αποτελεί βασικό ζήτημα στην ευρωπαϊκή αγορά γενικότερα και στη Βόρεια Ευρώπη ειδικότερα. Εάν θέλετε να κάνετε εξαγωγές στην Ευρώπη, τα προϊόντα κάσιους πρέπει να συμμορφώνονται με τις διατάξεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για την ασφάλεια των τροφίμων. Αυτοί οι νόμοι στοχεύουν στη διασφάλιση της ποιότητας των τροφίμων σε ολόκληρη την αλυσίδα εφοδιασμού. Όλα τα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των κάσιους, που πωλούνται στις χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης (ΕΕ), της Ευρωπαϊκής Ζώνης Ελεύθερων Συναλλαγών (ΕΖΕΣ) και του Ηνωμένου Βασιλείου, πρέπει να είναι ασφαλή. Αυτό ισχύει και για τα εισαγόμενα προϊόντα. Επιτρέπονται μόνο εγκεκριμένα πρόσθετα. Τα τρόφιμα πρέπει να συμμορφώνονται με τα μέγιστα επίπεδα για επιβλαβείς ρύπους, όπως βακτήρια, ιούς, υπολείμματα φυτοφαρμάκων και βαρέα μέταλλα.

Όσον αφορά αυτόν τον κανονισμό, το Γραφείο Εμπορίου δήλωσε ότι, παρόλο που η πιστοποίηση ασφάλειας τροφίμων δεν είναι υποχρεωτική βάσει της ευρωπαϊκής νομοθεσίας, έχει καταστεί υποχρεωτική για τους περισσότερους Ευρωπαίους εισαγωγείς τροφίμων. Οι περισσότεροι καθιερωμένοι εισαγωγείς στην Ευρώπη δεν θα συνεργαστούν μαζί σας εάν δεν μπορείτε να προσκομίσετε κάποιο είδος πιστοποίησης ασφάλειας τροφίμων.

Οι περισσότεροι Ευρωπαίοι αγοραστές θα απαιτήσουν πιστοποίηση αναγνωρισμένη από την Παγκόσμια Πρωτοβουλία για την Ασφάλεια των Τροφίμων (GFSI). Για τα κάσιους, τα πιο συνηθισμένα συστήματα πιστοποίησης, τα οποία είναι όλα αναγνωρισμένα από την GFSI, είναι: Διεθνές Πρότυπο (IFS), Παγκόσμιο Πρότυπο British Retail Consortium (BRCGS), Πιστοποίηση Συστήματος Ασφάλειας Τροφίμων (FSSC 22000), Πιστοποίηση Ασφαλούς Ποιότητας Τροφίμων (SQF).

Το Γραφείο Εμπορίου του Βιετνάμ στη Σουηδία συνιστά στις επιχειρήσεις να διασφαλίζουν ότι ελέγχουν ποια πιστοποιητικά αναγνωρίζονται επί του παρόντος σύμφωνα με την τελευταία έκδοση των απαιτήσεων συγκριτικής αξιολόγησης του GFSI.

«Το σύστημα πιστοποίησης τροφίμων εξελίσσεται συνεχώς. Η ΕΕ, το Ηνωμένο Βασίλειο και η ΕΖΕΣ αναγνωρίζουν γενικά τα ίδια πρότυπα και πιστοποιήσεις ασφάλειας τροφίμων λόγω συμφωνιών αμοιβαίας αναγνώρισης, επομένως δεν υπάρχουν σημαντικές διαφορές στις απαιτήσεις τους. Ωστόσο, ορισμένοι λιανοπωλητές ενδέχεται να προτιμούν μια πιστοποίηση έναντι μιας άλλης ή να απαιτούν πρόσθετες πιστοποιήσεις βάσει των δικών τους εσωτερικών πολιτικών», δήλωσε ο Nguyen Thi Hoang Thuy.

Επιπλέον, οι επιχειρήσεις θα πρέπει επίσης να σημειώσουν ότι η ετικέτα πρέπει να αναφέρει σαφώς εάν το τρόφιμο περιέχει αλλεργιογόνο ή όχι. Έρευνες δείχνουν ότι τα κάσιους είναι ένα ισχυρό αλλεργιογόνο, προκαλώντας σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις που διαρκούν περισσότερο από άλλες τροφικές αλλεργίες. Σύμφωνα με πρόσφατη έρευνα, οι κλινικές αντιδράσεις στα κάσιους μπορεί να είναι σοβαρές, συμπεριλαμβανομένης της αναφυλαξίας.

Για την εισαγωγή ορισμένων φυτών και φυτικών προϊόντων στην ΕΕ απαιτείται φυτοϋγειονομικό πιστοποιητικό. Απαιτείται φυτοϋγειονομικό πιστοποιητικό για την εισαγωγή ορισμένων κάσιους στην ΕΕ από τρίτες χώρες εκτός της Ελβετίας. Αυτό ισχύει ιδίως για τα κάσιους, ολόκληρα, φρέσκα, με κέλυφος, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΕ) 2019/2072.

Εάν ναι, το πρόσθετο πρέπει να εγκριθεί από την Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας. Το πρόσθετο πρέπει να πληροί τις προδιαγραφές που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 231/2012. Ο κατάλογος των εγκεκριμένων προσθέτων τροφίμων βρίσκεται στο Παράρτημα II του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008. Η ετικέτα πρέπει να αναφέρει σαφώς στον καταναλωτή εάν το προϊόν περιέχει κάσιους, καθώς μπορεί να προκαλέσουν σοβαρές αλλεργικές αντιδράσεις.

Επιπλέον, οι ρύποι τροφίμων είναι ανεπιθύμητες και επιβλαβείς ουσίες στα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες. Η ΕΕ επιβάλλει αυστηρούς ελέγχους στους ρύπους στα τρόφιμα, ιδίως στις αφλατοξίνες, βάσει του κανονισμού (ΕΕ) 2023/915 σχετικά με τα μέγιστα επιτρεπτά επίπεδα για ορισμένους ρύπους στα τρόφιμα. Ο κανονισμός αυτός τίθεται σε ισχύ στις 25 Μαΐου 2023. Το παράρτημα Ι περιέχει τα μέγιστα επιτρεπόμενα επίπεδα για τους ρυθμιζόμενους ρύπους.

Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει θεσπίσει μέγιστα όρια υπολειμμάτων (ΑΟΚ) για τα φυτοφάρμακα μέσα και πάνω στα τρόφιμα. Η Ευρωπαϊκή Ένωση δημοσιεύει τακτικά έναν κατάλογο φυτοφαρμάκων που έχουν εγκριθεί και επιτραπεί η χρήση τους στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Ο κατάλογος αυτός ενημερώνεται τακτικά. Το 2022, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε 27 νέους εκτελεστικούς κανονισμούς που τροποποίησαν αυτόν τον κατάλογο μέσω νέων εγκρίσεων, επεκτάσεων, τροποποιήσεων ή περιορισμών.

Ο κανονισμός (ΕΕ) 2020/749 της Επιτροπής ορίζει το μέγιστο επιτρεπόμενο επίπεδο χλωρικών αλάτων 0,1 για όλους τους ξηρούς καρπούς, συμπεριλαμβανομένων των κάσιους. Τα χλωρικά άλατα δεν είναι τυπικά φυτοφάρμακα κατά την παραγωγή κάσιους, αλλά μπορούν να έρθουν σε επαφή με τα κάσιους μέσω της χρήσης χλωριωμένου νερού και απορρυπαντικών που περιέχουν χλώριο. Οι εξαγωγείς κάσιους πρέπει επομένως να ελέγχουν τη χρήση νερού και απορρυπαντικών στις εγκαταστάσεις παραγωγής τους.

Για τα βαρέα μέταλλα, ο κανονισμός (ΕΕ) 2023/915 ορίζει μέγιστο επίπεδο καδμίου για τα κάσιους (και όλους τους άλλους ξηρούς καρπούς εκτός από τα κουκουνάρια) 0,20 mg/kg υγρού βάρους. Το μέγιστο επίπεδο δεν ισχύει για τους ξηρούς καρπούς που χρησιμοποιούνται για άλεση και ραφινάρισμα, υπό την προϋπόθεση ότι οι υπόλοιποι θρυμματισμένοι ξηροί καρποί δεν διατίθενται στην αγορά για ανθρώπινη κατανάλωση.

Πηγή: https://congthuong.vn/xuat-khau-hat-dieu-sang-thuy-dien-thuong-vu-khuyen-cao-gi-cho-doanh-nghiep-362593.html